黃秋葵的應(yīng)用價(jià)值及栽培技術(shù)研究進(jìn)展

1、黃秋葵的應(yīng)用價(jià)值及栽培技術(shù)研究進(jìn)展劉東祥1,2,葉花蘭1,2,劉國(guó)道23(1.華南熱帶農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院,海南儋州571737;2.中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所,海南儋州571737摘要綜述國(guó)內(nèi)外近年來(lái)關(guān)于黃秋葵的應(yīng)用價(jià)值以及栽培技術(shù)研究進(jìn)展。關(guān)鍵詞黃秋葵;蔬菜;栽培R ew iew of the Application V alue and Cultivation T echnique of OkraLIU Dong2xiang et al(C ollege of Agron om y,SC UT A,Danzh ou,H ainan571737AbstractT he applic

2、ation value and cultivation technique of okra were reviewed in the paper.K ey w ordsOkra;Vegetable;Cultivation黃秋葵(Abelmo schus esculentus L.為錦葵科(M alvaceae秋葵屬一年生草本植物。黃秋葵是菜、藥、花兼用型植物,其用途頗為廣泛1。近年來(lái),黃秋葵主要以采摘嫩莢作為菜蔬進(jìn)行栽培,其引種和栽培技術(shù)的研究工作取得了一系列的成果。隨著科研機(jī)構(gòu)對(duì)國(guó)外優(yōu)良品種的引進(jìn),黃秋葵逐漸成為出口創(chuàng)匯和民眾餐桌上的佳品2-4。1黃秋葵生物生態(tài)學(xué)特征黃秋葵分紅果黃秋葵和綠果

3、黃秋葵,直根系,主根比較發(fā)達(dá),多分布于5060cm深的土壤中,抗旱力較強(qiáng)。莖直立,圓柱形,高12m,苗期胚軸上被有茸毛,后木質(zhì)化?；抗?jié)間較短,葉腋間常發(fā)生側(cè)枝,而上部節(jié)間較長(zhǎng),無(wú)側(cè)枝發(fā)生。多為綠色或暗紫紅色。葉互生,葉面有茸毛,掌狀35裂。葉柄細(xì)長(zhǎng)中空,下部葉片闊大,缺刻淺,上部葉片狹小,多深裂,且葉柄較短,葉緣鋸齒狀。一般第3片真葉以上各葉腋均著生1花。花單生,二性花,花冠黃色,直徑710cm,瓣基褐紅色,花瓣、萼片各5個(gè),花萼表面有少量茸毛。凡著生花的葉腋,即不發(fā)生側(cè)枝;發(fā)生側(cè)枝的葉腋不著生花,側(cè)枝亦可著生花。開(kāi)花通常自下而上,1天開(kāi)12朵。溫度較低時(shí)開(kāi)花慢且晚,12d才開(kāi)1朵花。早上8

4、:009:00開(kāi)花,下午凋萎,次日落花。果實(shí)為蒴果,頂端尖細(xì),彎曲似羊角,果面有510個(gè)棱角,果長(zhǎng)625cm,橫徑23.5cm。果實(shí)表面密生茸毛,子房511室,平均每果結(jié)籽47180粒。綠果品種嫩果初始濃綠色,后為深綠色;紅果品種嫩果初始紫褐色,后為紫紅色。果實(shí)成熟后變黃,最后變褐,自然開(kāi)裂,種子近球形,直徑46m m,種皮呈灰黑色至褐色,有些品種種皮具紋,表面被細(xì)毛。千粒重約5575g。種子壽命35年。黃秋葵屬短日照蔬菜,性喜溫暖,耐熱怕寒,不耐霜凍。種子發(fā)芽、生長(zhǎng)發(fā)育適溫2530,12以下發(fā)芽緩慢,開(kāi)花結(jié)果期最適溫度2628,月均溫度低于17影響開(kāi)花結(jié)果,夜溫低于14生長(zhǎng)不良。黃秋葵喜光,

5、不僅要求光照時(shí)間長(zhǎng),而且要有一定的光照強(qiáng)度,以利于生長(zhǎng)發(fā)育。黃秋葵耐旱、耐濕、不耐澇,結(jié)果期要求水分充足,利于果實(shí)發(fā)育,反之植株長(zhǎng)勢(shì)差,果實(shí)品質(zhì)劣。黃秋葵對(duì)土壤適應(yīng)性廣,但以土層深厚、肥沃疏松、保水保肥力強(qiáng)的壤土或沙壤基金項(xiàng)目中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究及資助項(xiàng)目。作者簡(jiǎn)介劉東祥(1978-,男,廣東大埔人,碩士研究生,研究方向:植物資源開(kāi)發(fā)與利用。3通訊作者,博士生導(dǎo)師,研究員。收稿日期2006204210土為宜,忌連作,也不宜選果菜類作物為前茬。對(duì)肥料要求氮磷鉀齊全,生長(zhǎng)前期以氮為主,中后期以磷、鉀肥為主。2黃秋葵應(yīng)用價(jià)值研究2.1食用價(jià)值和保健功效據(jù)測(cè)定,100g黃秋葵可食部分

6、干物質(zhì)含粗蛋白質(zhì)21.43g、粗脂肪2.47g、可溶性糖17.34 g、纖維素9.42g、鈣0.67g、磷0.56g、鐵0.8mg、Vc29.95mg,以及鉀、鋅、錳等1。采收期是影響黃秋葵嫩莢食用品質(zhì)的重要因素,根據(jù)Culpepper和M oon的研究5,黃秋葵的莢果在花后第4天已可食用,品質(zhì)繼續(xù)增加至第6天,然后開(kāi)始慢慢下降,至10或12d后莢果己纖維化而不堪食用。S ingh 等6對(duì)花后310d的黃秋葵莢果理化成分的分析也表明,第6天的果實(shí)最適宜采收。國(guó)內(nèi)一般也以10cm左右莢果為適宜采收長(zhǎng)度7。Law ford和Luther的研究結(jié)果8表明,黃秋葵中提取的粘性物質(zhì)的1%的溶膠pH值6.

7、97.5,黃秋葵的粘性物質(zhì)的粘性高于葫蘆巴(Trigonella Foenun K raecum L.、錦葵(Malva Sylvestris L.和芋頭(Colocasia E s2 culenta Sch ott.。黃秋葵和錦葵的粘性物質(zhì)是包含大量灰分的酸性多糖,這些多糖被證明具有保健作用。氨基酸分析結(jié)果9表明,黃秋葵種子是潛在的高蛋白源,含有高水平的賴氨酸,可作為主要膳食結(jié)構(gòu)為谷類食品的有益補(bǔ)充。氨基酸分析表明,黃秋葵種子里的油類類似于其他十八烯酸,常規(guī)脂肪酸含量較低。因此,豐富的營(yíng)養(yǎng)、甜美的口味及其保健作用使黃秋葵成為非洲和歐美的流行食物。2.2顯著的藥用療效中國(guó)明代李時(shí)珍的本草綱目中

8、已有對(duì)黃秋葵的記載。黃秋葵根、莖、花、種子等均可入藥,其性味甘、寒滑,入心、肺、腎、胃、肝及膀胱,可治脾虛乏力、腸燥便秘及惡瘡、癰癤等病癥。其根利水消腫,治淋病、乳汁不通;散瘀解毒,治癰瘡、腮腺炎、疳疔痔瘡;清肺止咳,治肺熱咳嗽。種子補(bǔ)脾健胃,治消化不良、不思飲食;活血續(xù)骨,治跌打損傷、骨折10。2.3觀賞價(jià)值較高黃秋葵生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),莖粗壯,紫紅色或綠色;葉大,掌狀,淡綠色,葉脈有紫紅色者;花大而艷麗,著生于葉腋,節(jié)節(jié)開(kāi)花,冠黃心紫,花期較長(zhǎng),晨開(kāi)午閉;蒴果圓錐形,羊角狀,有具棱者,綠色或紫紅色。由莖、葉、花和果實(shí)組成的株體挺拔俊秀、清晰優(yōu)美,無(wú)論在園林、庭院或是在花壇四周,還是在路旁、池邊,均可

9、做綠化、美化材料。我國(guó)古代種植黃秋葵的主要目的是食其葉,到唐、宋以后,由于蔬菜品種日益增多,加之黃秋葵的葉片口感不好,而其花卻具有很高的觀賞價(jià)值,故而逐步邁進(jìn)花圃。2.4其他經(jīng)濟(jì)價(jià)值黃秋葵種子不僅含有較多的鐵、鉀、鈣、錳等礦物質(zhì)元素,而且可提供油脂和蛋白質(zhì),其含油率高達(dá)20%,可收取成熟種子榨油1。將成熟的種子炒熟磨成粉,可做咖啡的添加劑或代替咖啡飲用11。另外核黃秋葵莖稈內(nèi)豐富的纖維也有較高利用價(jià)值,可以用于造紙12。3黃秋葵栽培技術(shù)研究3.1起源、分布與栽培關(guān)于黃秋葵的原產(chǎn)地,從多種書(shū)刊及有關(guān)科技資料來(lái)看,說(shuō)法頗不一致:多數(shù)資料認(rèn)為黃秋葵原產(chǎn)于非洲(或說(shuō)原產(chǎn)北美,國(guó)內(nèi)一些權(quán)威專著也認(rèn)定黃秋

10、葵原產(chǎn)非洲,并說(shuō)中國(guó)黃秋葵于20世紀(jì)初(或說(shuō)20世紀(jì)2030年代從印度引入種植(或說(shuō)從美國(guó)、日本引進(jìn)。然而,也有少數(shù)資料堅(jiān)持認(rèn)為,黃秋葵在我國(guó)并非舶來(lái)品,而是自古有之。食用黃秋葵的歷史可追溯到周代,漢書(shū)、左傳、春秋、詩(shī)經(jīng)、說(shuō)文解字等古籍均有葵(黃秋葵的記載。現(xiàn)代權(quán)威典籍對(duì)黃秋葵的起源也有所涉及,如辭海中:“黃蜀葵一名秋葵,原產(chǎn)我國(guó)。”世界各地均有黃秋葵的栽培與分布。目前非洲、加勒比海島國(guó)、歐洲及東南亞各國(guó)都將黃秋葵作為重要蔬菜而大面積栽培,美國(guó)、印度、埃及種植最多,日本等國(guó)已率先進(jìn)行保護(hù)地生產(chǎn),并培育出一批新優(yōu)品種。日本1982年的上市量就達(dá)到12300t。中國(guó)南北各地也均有黃秋葵的分布與栽培

11、,種植較多的有北京、廣東、上海、山東、江蘇、浙江、海南、云南、湖北、湖南、安徽、福建、江西等省、市,特別是臺(tái)灣,種植尤多。在我國(guó)福建省建寧、將樂(lè)和泰寧諸縣種植的,江西萍鄉(xiāng)上埠鎮(zhèn)一帶的種植歷史也有50多年,我國(guó)于70多年前從印度引種到上海市寶山縣大場(chǎng)鎮(zhèn)栽培,景德鎮(zhèn)市于1992年開(kāi)始試種1,2,13。國(guó)內(nèi)外對(duì)黃秋葵栽培技術(shù)的研究均有所開(kāi)展,國(guó)內(nèi)的研究已經(jīng)較為深入。中國(guó)明代李時(shí)珍的本草綱目中對(duì)黃秋葵(“黃葵”已有記載,并對(duì)其形態(tài)特征進(jìn)行了詳細(xì)描述:“黃葵二月下種,宿子在土自生,至夏始長(zhǎng),葉大如蓖麻葉,深綠色,葉有五尖如人爪形,旁有小尖,六月開(kāi)花,大如碗,鵝黃色,紫心六瓣而側(cè),午開(kāi)暮落,隨后結(jié)角,大如

12、拇指,長(zhǎng)二寸許,本大末尖,六棱有毛,老則黑,內(nèi)有六房,其子累累在房?jī)?nèi),色黑,其莖長(zhǎng)者六七尺?！庇纱丝梢悦鞔_,中國(guó)在明代已有黃秋葵的栽培,并作為藥用。3.2國(guó)內(nèi)黃秋葵引種選育研究據(jù)報(bào)道,海南陵水景鵬林業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司自2000年冬季從日本引種黃秋葵,并種植成功,單產(chǎn)量已超過(guò)45000 kg/hm2。熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所也引進(jìn)新東京5號(hào)、五龍1號(hào)、五福、翠嬌等品種,結(jié)合從國(guó)外收集到的野生和栽培品種,20032005年進(jìn)行栽培、雜交,已貯存了70余份不同品系的種子材料。3.3黃秋葵栽培的基本環(huán)境條件和生長(zhǎng)發(fā)育周期917334卷15期劉東祥等黃秋葵的應(yīng)用價(jià)值及栽培技術(shù)研究進(jìn)展勢(shì)增強(qiáng),尤以

13、高溫下生長(zhǎng)更快,7月份每3d即展開(kāi)1片真葉,9月45d展開(kāi)1片真葉。在光照、溫度、肥水優(yōu)越的條件下,發(fā)芽期、幼苗期、開(kāi)花結(jié)果期均有不同程度提前,抽葉時(shí)間間隔縮短,葉量增加主要因側(cè)枝萌發(fā)和生長(zhǎng)能力增強(qiáng)引起,使整個(gè)生長(zhǎng)周期能夠延長(zhǎng)。3.4栽培方法和技術(shù)的研究育苗技術(shù):直播法。黃秋葵多采用直播法。播前浸種12h,后置于2530條件下催芽,約24h后種子開(kāi)始出芽,待60%70%的種子破嘴時(shí)播種。播種以穴播為宜,每穴3株,穴深23cm。各地應(yīng)在終霜期過(guò)后適時(shí)播種,先澆水,后播種,再覆土厚2cm左右。育苗法。3月上、中旬可在大棚、日光溫室播種育苗,最好采用營(yíng)養(yǎng)缽、營(yíng)養(yǎng)土塊等護(hù)根措施育苗。床土以6份菜園土,

14、3份腐熟有機(jī)肥,1份細(xì)沙混勻配制而成。播前整平苗床,按株行距10cm點(diǎn)播,或?qū)⒋哐亢蟮姆N子播到營(yíng)養(yǎng)缽或營(yíng)養(yǎng)土塊中,每穴2粒,然后覆土厚約2cm。播后應(yīng)保持床土溫度為25,45 d即發(fā)芽出土。苗齡3040d、幼苗23片真葉時(shí)定植。定植前1周降溫?zé)捗?。選晴好天氣,按株距3035cm打孔定植。定植后封嚴(yán)定植穴,于膜下暗溝澆透水1次17。保苗6萬(wàn)株/hm2左右。施肥技術(shù):定植前,種植地撤施腐熟廄肥75000kg/hm2,氮磷鉀復(fù)合肥300kg/hm2,混勻耙平作畦。出苗7d后開(kāi)始,每隔35d施1次稀薄的餅肥水或0.2%的尿素。定植15d后,每隔15d穴施復(fù)合肥1次,每株1015g。肥穴要離植株20cm

15、以上。定植后40d左右進(jìn)入采果期,此后每周施肥1次。由于采果期植株封行,不便施肥,可在灌水前將復(fù)合肥直接撒施于畦面,施復(fù)合肥120150kg/hm2。黃秋葵生長(zhǎng)旺盛,除應(yīng)施足肥料外,還要及時(shí)補(bǔ)充水分。高溫干旱季節(jié)每35d灌水1次,高溫多雨季節(jié)則要注意排水18。生長(zhǎng)期間視生長(zhǎng)情況追肥,施肥種類及方法因不同種植條件和種植方式有較大的區(qū)別,可靈活調(diào)整,但要保證基肥充足長(zhǎng)效,追肥適時(shí)速效,根據(jù)特殊栽培要求可以另外施用微量元素等肥料19。田間管理:間苗。破心時(shí)進(jìn)行第1次間苗,間去殘弱小苗;23片真葉時(shí)第2次間苗,選留壯苗;34片真葉時(shí)定苗,每穴留1株。中耕除草與培土。幼苗出土或定植后,氣溫較低,應(yīng)連續(xù)中

16、耕2次,提高地溫,促進(jìn)緩苗。第1朵花開(kāi)放前加強(qiáng)中耕,以便適度蹲苗,以利根系發(fā)育;在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛期、現(xiàn)蕾前后、盛花勝果期及時(shí)除草;開(kāi)花結(jié)果后,植株生長(zhǎng)加快,每次澆水追肥后均應(yīng)中耕,封壟前中耕培土,防止植株倒伏。夏季暴雨多風(fēng)地區(qū),最好選用1m左右竹竿、或樹(shù)枝插于植株附近,防止倒伏17。病蟲(chóng)害防治:黃秋葵植株生長(zhǎng)旺盛,抗病力強(qiáng),成株期教少發(fā)生病害20。在海南儋州熱帶作物品種資源研究所基地,黃秋葵苗期害蟲(chóng)主要是薊馬、飛虱和潛葉蠅,可用1500倍阿維菌素稀釋液加1500倍萬(wàn)靈稀釋液混合防治,效果較好。苗期的主要病害是猝倒病和立枯病,防治的關(guān)鍵是做好種子的消毒和避免連作,可采用高錳酸鉀1000倍稀釋液或多

17、菌靈800倍稀釋液。黃秋葵生長(zhǎng)期的害蟲(chóng)主要是蝽象、芫菁、棉鈴蟲(chóng)等,可用1500倍的阿維菌素稀釋液加1500倍的綠殺丹稀釋液混合防治,效果較好。生長(zhǎng)期病害較少,常見(jiàn)的是疫病,可用甲基托布津800倍稀釋液或雷多米爾600800倍稀釋液防治。由于黃秋葵生長(zhǎng)迅速,果實(shí)采收周期短,不宜在生長(zhǎng)期使用劇毒農(nóng)藥或長(zhǎng)殘留期農(nóng)藥,只能使用低毒、易降解的農(nóng)藥18,21,22?！按禾崆啊焙汀扒镅雍蟆??！岸翰纭币话阍?10月播種,12月至翌年13月供應(yīng)市場(chǎng);“春提前”一般在1 2月播種,47月供應(yīng)市場(chǎng);“秋延后”一般在78月播種, 10月至翌年元月供應(yīng)市場(chǎng)。河北高繼俊等23從北京蔬菜研究中心引入早熟矮生型黃秋葵,使商

18、品果莢于元旦春節(jié)供應(yīng)市場(chǎng)。李學(xué)志等24以黃秋葵品種“纖手”為材料進(jìn)一步研究了設(shè)施提早栽培中開(kāi)花后不同時(shí)期嫩莢營(yíng)養(yǎng)成分的變化規(guī)律。結(jié)果表明,嫩莢中可溶性蛋白、粘性物質(zhì)和各種礦物元素的含量均較高,且可溶性蛋白和粘性物質(zhì)的含量隨莢果的增長(zhǎng)急劇下降,黃秋葵食用嫩莢的采收以花后5d 左右,莢長(zhǎng)89cm為宜。(下轉(zhuǎn)第3725頁(yè)0273安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)2006年不直接相關(guān)。Paula E James on等認(rèn)為,大多數(shù)情況下植物病毒引起的癥狀可用植物體內(nèi)某一激素的變化來(lái)解釋2。病毒侵染植物后導(dǎo)致組織中乙烯含量升高已經(jīng)是眾所周知的現(xiàn)象3,4。有資料表明,多數(shù)情況下乙烯合成的速率與病斑發(fā)展速率呈正相關(guān),乙烯產(chǎn)生的量

19、與壞死程度是線性關(guān)系。如煙草受T M V侵染病斑出現(xiàn)前后乙烯開(kāi)始產(chǎn)生,35d后達(dá)到最高峰,15d后仍是對(duì)照的510倍。PROGGERO等研究發(fā)現(xiàn),白肋煙(White Blurley感染PVY N后乙烯含量增加5。該研究結(jié)果表明,抗病品種V AM乙烯生成速率較穩(wěn)定,并未因接種而發(fā)生大的變化,而感病品種K326隨接種時(shí)間的延長(zhǎng),乙烯生成速率的變化非常明顯。在接種初期,V AM壞死癥狀表現(xiàn)不明顯時(shí),乙烯生成速率稍有降低;而在接種后12 d壞死癥狀開(kāi)始明顯表現(xiàn)時(shí),乙烯生成速率開(kāi)始迅速升高,并且在壞死已經(jīng)比較嚴(yán)重的第20天達(dá)到最高峰,此時(shí)可能病毒對(duì)寄主的侵染已經(jīng)達(dá)到一定的深度,誘導(dǎo)了乙烯的大量合成;接種

20、后24d,煙株的葉片已經(jīng)嚴(yán)重壞死并且黃化,乙烯生成速率也開(kāi)始下降;到接種后28d,乙烯生長(zhǎng)速率已經(jīng)迅速下降,后期乙烯生成速率的降低,可能是由于葉片壞死,細(xì)胞喪失了釋放乙烯的能力所致。多數(shù)病毒侵染寄主后破壞韌皮部,阻止IAA向下運(yùn)輸,導(dǎo)致局部濃度升高。如C M V侵染番茄后阻止IAA向基部運(yùn)輸,導(dǎo)致矮化癥狀。程建勇等測(cè)定了煙草感染叢枝癥的病株與健株體內(nèi)細(xì)胞分裂素(iPA和ZR與生長(zhǎng)素(IAA含量的變化,發(fā)現(xiàn)生長(zhǎng)素含量始終是健株高于病株6。Van Loon的研究結(jié)果顯示,接種煙草花葉病毒的煙草葉片IAA濃度在枯斑擴(kuò)大期間升高7。該試驗(yàn)結(jié)果表明,抗病品種V AM隨接種時(shí)間的延長(zhǎng),IAA含量的變化趨勢(shì)

21、比較平緩,在接種后9d之前,其接種處理的IAA含量始終稍低于健康對(duì)照,在接種后12d達(dá)到高峰;感病品種K326在接種初期壞死癥狀表現(xiàn)不明顯時(shí),IAA含量的變化趨勢(shì)也比較平緩,在接種后9d壞死癥狀開(kāi)始表現(xiàn)時(shí),IAA含量的增加非常明顯,在接種后12d達(dá)到了最高峰,此時(shí)壞死癥狀表現(xiàn)明顯,隨后開(kāi)始下降。這與Van Loon的研究結(jié)果7相似,與程建勇等6的研究結(jié)論不同,可能是不同的病害系統(tǒng)中IAA變化的情況也不同,IAA 含量的變化不僅受(IAAO IAA氧化酶活性的影響,還可能受乙烯等其他因素變化的影響。參考文獻(xiàn)1田國(guó)忠,李懷方,裘維蕃.植物激素與植物病害的相互作用J.植物生理學(xué)通訊,1999,35(

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25、。4黃秋葵栽培應(yīng)用的展望近年來(lái),國(guó)內(nèi)外黃秋葵栽培利用的研究主要集中在其菜蔬用途方面,特別是國(guó)內(nèi)對(duì)黃秋葵食用嫩果的栽培及營(yíng)養(yǎng)研究方興未艾,內(nèi)容多是涉及黃秋葵的田間和人工栽培管理措施以及嫩果的食用價(jià)值。黃秋葵栽培技術(shù)研究的廣泛開(kāi)展,為黃秋葵優(yōu)產(chǎn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)提供了科學(xué)的指導(dǎo)和技術(shù)支持,對(duì)我國(guó)各地區(qū)創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展起到了積極的作用。此外,人們也在不斷研究黃秋葵在醫(yī)藥保健、飲料、園藝觀賞用途方面的應(yīng)用價(jià)值。黃秋葵的栽培應(yīng)用有著廣闊的前景。參考文獻(xiàn)1盧隆杰,蘇濃,岳森.菜藥花兼用型植物黃秋葵J.特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物,2004(8:34.2鐘惠宏.秋葵屬的種及其資源的搜集研究和利用J.中國(guó)蔬菜,1996(2:49-

26、52.3福州市蔬菜所.福建蔬菜品種資源Z.福州:福州市蔬菜研究所,1988:132.4江西省農(nóng)牧漁業(yè)廳.江西省蔬菜品種志M.南昌:江西科技出版社,1986:484.5C U LPEPPER C W,M O O N H H.T he G row th and com position o f the fruit o fOkrain relation to its eating qualityJ.US Dep Agric C irc,1941:595.6SI NG H D,T RIP A THI R D,SI NG H H N.E ffect o f age o f picking on the

27、chem2ical com position o f the fruits o f OkraJ.Indian Journal o f Agricultural S cience, 1974,44(1:22-26.7李敏.不同采收長(zhǎng)度對(duì)黃秋葵莢果品質(zhì)的影響J.萊陽(yáng)農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào),1995,12(1:27-30.8LA W F OR D B,LUTHER W J.C ontrolled atm osphere e ffects on physicalchanges ande thy lene ev olution in harvested OkraJ.H ort S cience,1990,25(1:92-95.9A L W A N D A WI H.Chem ical com position and o