現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化

1、綠色食品與有機農(nóng)業(yè)綠色食品與有機農(nóng)業(yè)專題一、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化專題一、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化專題二、無公害農(nóng)產(chǎn)品專題二、無公害農(nóng)產(chǎn)品專題三、綠色食品專題三、綠色食品專題四、有機農(nóng)業(yè)專題四、有機農(nóng)業(yè)專題一、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化專題一、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程（一）農(nóng)業(yè)的發(fā)端原始農(nóng)業(yè)時代人類以石器和木棍進(jìn)行漁獵采集已有二百余萬年歷史。史學(xué)家認(rèn)為，農(nóng)業(yè)的發(fā)端是在距今1萬年左右的新石器時期開始的。農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生是人類歷史上最大的轉(zhuǎn)折點，是人類社會歷史上的第一次革命。 之所以說農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生是人類社會歷史上的第一次革命，原因有以下三個方面：一、農(nóng)業(yè)

2、的發(fā)展歷程一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程（一）農(nóng)業(yè)的發(fā)端原始農(nóng)業(yè)時代第一、它標(biāo)志著人類對自然界進(jìn)行改造的開端。第二、人類對野生動植物的馴化，逐步替代采集和狩獵。 達(dá)爾文在物種起源中寫道：“家養(yǎng)族的最顯著的特色之一，是我們所看到的它們，的確不是適應(yīng)動物或植物自身的利益，而是適應(yīng)人的使用或愛好。”一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程（一）農(nóng)業(yè)的發(fā)端原始農(nóng)業(yè)時代D.R.馬歇爾研究提出：人類曾栽培過3000 多種植物，當(dāng)今全球種植的150多種作物，幾乎都是原始農(nóng)業(yè)時期馴化完成的；馬、牛、羊、豕（sh )、犬、雞等“六畜”也都是距今11000年到5000年間的原始農(nóng)業(yè)時期開始馴化家養(yǎng)的。一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程一、農(nóng)業(yè)的

3、發(fā)展歷程（一）農(nóng)業(yè)的發(fā)端原始農(nóng)業(yè)時代第三、農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)是人類走向文明社會的關(guān)鍵步驟最早的農(nóng)業(yè)無論是起源于種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、或兩者兼有，盡管其技術(shù)粗放簡陋，但隨技術(shù)的進(jìn)步和收獲物的增多，它對人類的物質(zhì)文明和社會文化，確曾起過一種爆發(fā)性的影響。 一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程（一）農(nóng)業(yè)的發(fā)端原始農(nóng)業(yè)時代原始農(nóng)業(yè)時代的特征是：1、石器農(nóng)具的應(yīng)用；2、動植物馴化和自然生態(tài)條件下的粗放種植與養(yǎng)殖；3、勞動的動力是人力。原始農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生逐步替代了采集和狩獵。一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程（二）傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)即經(jīng)驗農(nóng)業(yè)時代大約在5000年前，青銅的冶煉和青銅具的出現(xiàn)，以及后來鐵的冶煉和應(yīng)用，使金屬農(nóng)具得以應(yīng)

4、用，由此引發(fā)了勞動工具、土地加工、水利灌溉、施肥改土、耕作制度等一系列的革命性進(jìn)展，逐步形成了精耕細(xì)作的技術(shù)體系，將原始農(nóng)業(yè)推進(jìn)到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)時代，從而創(chuàng)造了四千年輝煌的農(nóng)業(yè)文明。一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程（二）傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)即經(jīng)驗農(nóng)業(yè)時代傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的特征是：1、金屬質(zhì)農(nóng)具和木質(zhì)農(nóng)具的應(yīng)用；2、精耕細(xì)作和養(yǎng)殖技術(shù)；3、勞動的動力是人力、畜力和其他自然力如風(fēng)力、水力。一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程（三）近代農(nóng)業(yè)即工業(yè)化農(nóng)業(yè)時代工業(yè)：十八世紀(jì)英國成功設(shè)計了種子條播機、脫谷機、收割機、飼料配制機；十九世紀(jì)內(nèi)燃拖拉機的產(chǎn)生使畜力牽引為機械動力所替代，德國的米勒制成DDT；二十世紀(jì)合成氨、尿素、六六

5、六、對硫磷等，化肥、農(nóng)藥工業(yè)長足發(fā)展。生物學(xué)：十九世紀(jì)德國學(xué)者施來登、施旺創(chuàng)立了細(xì)胞學(xué)說，英國學(xué)者達(dá)爾文創(chuàng)立了進(jìn)化論，德國學(xué)者李比希創(chuàng)立了植物礦質(zhì)營養(yǎng)學(xué)說，奧地利生物學(xué)家孟德爾和美國生物學(xué)家摩爾根建立了遺傳理論，俄國土壤學(xué)家道庫恰耶夫發(fā)展了土壤學(xué)科。一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程（三）近代農(nóng)業(yè)即工業(yè)化農(nóng)業(yè)時代在細(xì)胞學(xué)、進(jìn)化論、遺傳學(xué)、植物營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)上，近代農(nóng)業(yè)有三次大突破：第一次：20世紀(jì)30年代美國雙交玉米種的推廣，由原來的畝產(chǎn)100kg增加到350kg;第二次：20世紀(jì)40年代墨西哥選育的矮桿、高產(chǎn)、抗病、耐肥、抗倒伏、廣適應(yīng)的小麥品種,畝產(chǎn)由原來的50kg增加到250kg,并由此

6、掀起一場“綠色革命”；第三次：20世紀(jì)60年代，菲律賓國際水稻研究所培育出矮桿、早熟、高產(chǎn)新品系IR-8,一季稻畝產(chǎn)可達(dá)600650kg。一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程（三）近代農(nóng)業(yè)即工業(yè)化農(nóng)業(yè)時代由于農(nóng)業(yè)的良種化、化學(xué)化、機械化的應(yīng)用，使農(nóng)業(yè)的面貌煥然一新。良種產(chǎn)量潛力化肥增產(chǎn)措施農(nóng)藥病蟲草害防治穩(wěn)產(chǎn)措施機械提高勞動生產(chǎn)率由此將四千年的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)推進(jìn)到近代農(nóng)業(yè)，帶來了20世紀(jì)農(nóng)業(yè)的高速發(fā)展。一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程（三）近代農(nóng)業(yè)即工業(yè)化農(nóng)業(yè)時代近代農(nóng)業(yè)的特征是：1、動植物育種和科學(xué)的種植與養(yǎng)殖；2、機電工具和無機(化石)能源的大量應(yīng)用；3、投入增加，化學(xué)品廣泛應(yīng)用；4、技術(shù)密

7、集；5、產(chǎn)業(yè)分化，形成專業(yè)化、社會化的商品經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程（三）近代農(nóng)業(yè)即工業(yè)化農(nóng)業(yè)時代近代農(nóng)業(yè)的主要弊端：1、化學(xué)品的污染，生態(tài)環(huán)境遭到破壞；2、自然資源的破壞；3、能源的過度消耗。這些問題嚴(yán)重困擾著社會，迫使人們思考農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路。一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程（三）近代農(nóng)業(yè)即工業(yè)化農(nóng)業(yè)時代同時，隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化，要求農(nóng)產(chǎn)品：1、要成為商品即，標(biāo)準(zhǔn)、均一、規(guī)模；2、要多品種，多品牌，多規(guī)格，以適應(yīng)不同層次和類型的需求；3、要品質(zhì)優(yōu)、成本低、價格低。這就要求農(nóng)業(yè)要走標(biāo)準(zhǔn)、集約、高效的道路。一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程（三）近代農(nóng)業(yè)即工業(yè)化農(nóng)業(yè)

8、時代20世紀(jì)下半葉發(fā)生了兩個重大科學(xué)事件：DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn) DNA重組技術(shù)；計算機 信息技術(shù)，提醒人們：確立可持續(xù)發(fā)展的理念，適應(yīng)世界經(jīng)濟(jì)一體化的市場需求，推動以生物技術(shù)與信息技術(shù)為主要代表的新的農(nóng)業(yè)科技革命，將近代農(nóng)業(yè)推進(jìn)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程（四）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及其特征現(xiàn)代農(nóng)業(yè)：就是指在現(xiàn)代世界范圍內(nèi)處于先進(jìn)水平的農(nóng)業(yè)形態(tài)。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要特征是：第一、是可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)；第二、是現(xiàn)代生物技術(shù)與傳統(tǒng)技術(shù)相結(jié)合的農(nóng)業(yè)；第三、是以現(xiàn)代工業(yè)裝備和信息技術(shù)所武裝的農(nóng)業(yè)；第四、是標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)。以農(nóng)產(chǎn)品深加工為主體的食品等多元化產(chǎn)品制造技術(shù)迅猛發(fā)展，已經(jīng)成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要動力。

9、一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程一、農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程（四）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及其特征現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個顯著的根本的特征：就是看有沒有一套嚴(yán)格而科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)就是標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)。實施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)所必需，對促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，增強農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上的競爭力，增加農(nóng)民收入，合理利用資源，走農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的道路具有重要的現(xiàn)實意義和深遠(yuǎn)的歷史意義。二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)所必需1、實施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的必然要求。2、實施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化和推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的有效途徑。3、實施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是提高農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力的重要戰(zhàn)略選擇。4、實施農(nóng)業(yè)標(biāo)

10、準(zhǔn)化是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和消費安全的前提。5、實施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)名牌的新要求。6、實施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實選擇。7、實施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的需要。二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（一）標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)為在一定的范圍內(nèi)獲得最佳秩序，對活動或其結(jié)果規(guī)定共同的和重復(fù)使用的規(guī)則、導(dǎo)則或特性的文件，該文件經(jīng)協(xié)商一致制定并經(jīng)一個公認(rèn)機構(gòu)的批準(zhǔn)，稱為標(biāo)準(zhǔn)。 標(biāo)準(zhǔn)以科學(xué)、技術(shù)和經(jīng)驗的綜合成果為基礎(chǔ)，以促進(jìn)最佳社會效益為目的。實際上，標(biāo)準(zhǔn)就是要求，是市場和消費者的要求。二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（二）標(biāo)準(zhǔn)的分類1、按標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生作用的有效范圍分為不同的級別：從世界范圍來看，標(biāo)準(zhǔn)分為國際標(biāo)準(zhǔn)、區(qū)域性

11、標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)與企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。我國目前將標(biāo)準(zhǔn)分為國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)四級。二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（二）標(biāo)準(zhǔn)的分類（1）國家標(biāo)準(zhǔn)是由國家標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)體制定并公開發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)（ISO/IEC指南2)。主要國家標(biāo)準(zhǔn)代號：中國中國美國美國英國英國法國法國德國德國日本日本印度印度澳大利亞澳大利亞丹麥丹麥GBANSIBSNFDINJAS JISISASDS二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（二）標(biāo)準(zhǔn)的分類我國國家標(biāo)準(zhǔn)是指對全國經(jīng)濟(jì)技術(shù)發(fā)展有重大意義，必須在全國范圍內(nèi)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。國家標(biāo)準(zhǔn)由國務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門編制計劃和組織草擬，并統(tǒng)一審批、編號和發(fā)布。二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

12、化（二）標(biāo)準(zhǔn)的分類（2）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：我國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是指我國全國性行業(yè)范圍內(nèi)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。制定：行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)由國務(wù)院有關(guān)行政主管部門制定，并報國務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門備案。已正式公布的部分行業(yè)代號：農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)林業(yè)林業(yè)煙草煙草水利水利水產(chǎn)水產(chǎn)氣象氣象環(huán)保環(huán)保土管土管NYLYYCSLSCQXHJTD二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（二）標(biāo)準(zhǔn)的分類（3）地方標(biāo)準(zhǔn)：我國地方標(biāo)準(zhǔn)是指在某個省、自治區(qū)、直轄市范圍內(nèi)需要統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。地方標(biāo)準(zhǔn)不得與國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相抵觸，在相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實施后，地方標(biāo)準(zhǔn)自行廢止。制定: 地方標(biāo)準(zhǔn)由省、自治區(qū)、直轄市標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門制定并報國務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門和國務(wù)院有關(guān)行政主

13、管部門備案。地方標(biāo)準(zhǔn)代碼：用省、自治區(qū)、直轄市行政區(qū)劃代碼。二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（二）標(biāo)準(zhǔn)的分類（4）企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是指企業(yè)所制定的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和在企業(yè)內(nèi)需要協(xié)調(diào)、統(tǒng)一的技術(shù)要求和管理工作要求所制定的標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)由企業(yè)制定，并向企業(yè)主管部門和企業(yè)主管部門的同級標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門備案。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代號：由標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門會同同級行政主管部門加以規(guī)定。例如:Q/。 二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（二）標(biāo)準(zhǔn)的分類2、根據(jù)法律約束性分：強制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)。（1）強制性標(biāo)準(zhǔn)：是國家技術(shù)法規(guī)的重要組成部分，具有法律屬性，在一定范圍內(nèi)通過法律、行政法規(guī)等手段強制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)是強制性標(biāo)準(zhǔn)。國家標(biāo)準(zhǔn)管理

14、辦法和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)管理辦法規(guī)定，強制性標(biāo)準(zhǔn)的范圍包括：藥品、食品衛(wèi)生、獸藥、農(nóng)藥和勞動衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；產(chǎn)品生產(chǎn)、貯運和使用中的安全及勞動安全標(biāo)準(zhǔn)；工程建設(shè)的質(zhì)量、安全、衛(wèi)生等標(biāo)準(zhǔn)；環(huán)境保護(hù)和環(huán)境質(zhì)量方面的標(biāo)準(zhǔn)；有關(guān)國計民生方面的重要產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等。二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（二）標(biāo)準(zhǔn)的分類2、根據(jù)法律約束性分：強制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)。（2）推薦性標(biāo)準(zhǔn)：又稱為非強制性標(biāo)準(zhǔn)或自愿性標(biāo)準(zhǔn)，是指生產(chǎn)、交換、使用等方面，通過經(jīng)濟(jì)手段或市場調(diào)節(jié)而自愿采用的一類標(biāo)準(zhǔn)。（3）標(biāo)準(zhǔn)化指導(dǎo)性技術(shù)文件：是對仍處于技術(shù)發(fā)展過程中的標(biāo)準(zhǔn)化工作提供指南或信息，供科研、設(shè)計、生產(chǎn)、使用和管理等有關(guān)人員參考采用。二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)

15、準(zhǔn)化（二）標(biāo)準(zhǔn)的分類3、按標(biāo)準(zhǔn)的性質(zhì)分：技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、工作標(biāo)準(zhǔn)和管理標(biāo)準(zhǔn)（1）技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)：對標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域中需要協(xié)調(diào)統(tǒng)一的技術(shù)事項而制定的標(biāo)準(zhǔn)。主要是事物的技術(shù)性內(nèi)容。（2）工作標(biāo)準(zhǔn)：對標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域中需協(xié)調(diào)統(tǒng)一的事項所制定的標(biāo)準(zhǔn)。針對具體崗位而規(guī)定人員和組織在生產(chǎn)經(jīng)營管理中的職責(zé)、權(quán)限，對各種過程的定量定性要求以及活動程序和考核評價要求等。（3）管理標(biāo)準(zhǔn)：對標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域中需要協(xié)調(diào)統(tǒng)一的管理事項所制定的標(biāo)準(zhǔn)，稱為管理標(biāo)準(zhǔn)。二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（二）標(biāo)準(zhǔn)的分類4、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化的對象和作用分： 基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn) 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 方法標(biāo)準(zhǔn) 安全標(biāo)準(zhǔn) 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn) 基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn) 在一定范圍內(nèi)作為其他標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)并普遍使用

16、，具有廣泛指導(dǎo)意義的標(biāo)準(zhǔn)，稱為基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。按其性質(zhì)和作用的不同，一般分為： 概念和符號標(biāo)準(zhǔn)； 精度和互換性標(biāo)準(zhǔn)； 實現(xiàn)系列化和保證配套關(guān)系的標(biāo)準(zhǔn)； 結(jié)構(gòu)要素標(biāo)準(zhǔn)； 產(chǎn)品質(zhì)量保證和安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 環(huán)境條件和環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)； 量和單位。 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 對產(chǎn)品必須達(dá)到的某些或全部特性要求所制定的標(biāo)準(zhǔn)。包括品種、規(guī)格、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運輸和貯存要求等。 方法標(biāo)準(zhǔn) 以試驗、檢驗、分析、抽樣、統(tǒng)計、計算、測定、作業(yè)等方法為對象制定的標(biāo)準(zhǔn)。例如：試驗方法、檢查方法、分析方法、測定方法、抽樣方法、設(shè)計規(guī)范、計算方法、工藝規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書、生產(chǎn)方法、操作方法及包裝、運輸方法等。 安全標(biāo)準(zhǔn) 為

17、保護(hù)人和物安全制定的標(biāo)準(zhǔn)。 性質(zhì)：一般均為強制性標(biāo)準(zhǔn)，由國家通過法律或法令形式規(guī)定強制執(zhí)行。 種類：專門的安全標(biāo)準(zhǔn)；在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)或工藝標(biāo)準(zhǔn)中列出有關(guān)安全的要求和指標(biāo)。 內(nèi)容：勞動安全標(biāo)準(zhǔn)、鍋爐和壓力容器安全標(biāo)準(zhǔn)、電氣安全標(biāo)準(zhǔn)和消費品安全標(biāo)準(zhǔn)等。 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 為保護(hù)人的健康，對食品、醫(yī)藥及其他方面的衛(wèi)生要求而制定的標(biāo)準(zhǔn)。 環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn) 為保護(hù)環(huán)境和有利于生態(tài)平衡，對大氣、水、土壤、噪聲、振動等環(huán)境質(zhì)量、污染源、檢測方法以及其他事項制定的標(biāo)準(zhǔn)，稱為環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)。四種分類方法組合圖四種分類方法組合圖強制性標(biāo)準(zhǔn)推薦性標(biāo)準(zhǔn)法律約束性法律約束性基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)方法標(biāo)準(zhǔn)安全標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)管理標(biāo)

18、準(zhǔn)工作標(biāo)準(zhǔn)國家標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)地方標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對象與作用對象與作用標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)適用范圍適用范圍二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（三）標(biāo)準(zhǔn)的代碼與編號1、國家標(biāo)準(zhǔn)代號和編號GBGB|強制性國家標(biāo)準(zhǔn)代號標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布順序號標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布年號GB/TGB/T|推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)代號標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布順序號標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布年號二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（三）標(biāo)準(zhǔn)的代碼與編號2、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代號和編號/T/T|推薦性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代號標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布順序號標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布年號|強制性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代號標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布順序號標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布年號二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（三）標(biāo)準(zhǔn)的代碼與編號3、指導(dǎo)性技術(shù)文件4、國家實物標(biāo)準(zhǔn)（樣品）GB/ZGB/Z|代號發(fā)布順序號發(fā)布年號GSBGSB|

19、 |國家實物標(biāo)準(zhǔn)代號 一級類目代號 二級類目代號 三級類目順序號 四位數(shù)四位數(shù)年代號年代號二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（三）標(biāo)準(zhǔn)的代碼與編號5、地方標(biāo)準(zhǔn)代碼及編號強制性地方標(biāo)準(zhǔn)代號與編號推薦性地方標(biāo)準(zhǔn)代號與編號DB強制強制性地方標(biāo)準(zhǔn)代號性地方標(biāo)準(zhǔn)代號地方代碼地方代碼標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布順序號標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布順序號標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布年號標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布年號DB /T推薦推薦性地方標(biāo)準(zhǔn)代號性地方標(biāo)準(zhǔn)代號標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布順序號標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布順序號標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布年號標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布年號二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（三）標(biāo)準(zhǔn)的代碼與編號6、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代碼及編號企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一經(jīng)制訂頒布，即對整個企業(yè)具有約束性，是企業(yè)法規(guī)文件，沒有強制性企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和推薦性企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之分。Q/ 企業(yè)

20、標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代號代號標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布順序號標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布順序號 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布年號企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布年號二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（四）國際標(biāo)準(zhǔn)與采標(biāo)1、國際標(biāo)準(zhǔn)是指國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）、國際電工委員會（IEC）和國際電信聯(lián)盟（ITU）所制定的標(biāo)準(zhǔn)，以及國際標(biāo)準(zhǔn)題內(nèi)關(guān)鍵詞索引（KWIC Index）中收錄的其它國際組織制定的標(biāo)準(zhǔn)。其它未列入KWIC Index的國際組織所制定的某些標(biāo)準(zhǔn)也被國際公認(rèn)，與農(nóng)業(yè)有關(guān)的主要有下列國際組織：聯(lián)合國糧農(nóng)組織（UNFAO）、國際種子檢驗協(xié)會（ISTA）、國際棉花咨詢委員會（ICAC）、國際羊毛局（IWS）等。二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（四）國際標(biāo)準(zhǔn)與采標(biāo)2、國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)指

21、國際上有權(quán)威的區(qū)域性標(biāo)準(zhǔn)、世界主要經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家的國家標(biāo)準(zhǔn)和通行的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，以及其他國際上先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)。（1）國際上有權(quán)威的區(qū)域性標(biāo)準(zhǔn) 聯(lián)合國歐洲經(jīng)濟(jì)委員會（CEE）歐洲標(biāo)準(zhǔn)化委員會（CEN）歐洲電工委員會（CENELEC）歐洲廣播聯(lián)盟（EBU ）亞洲電子數(shù)據(jù)交換理事會（ASEB）亞洲、大洋洲開放系統(tǒng)互聯(lián)研討會（AOW）。二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（四）國際標(biāo)準(zhǔn)與采標(biāo)2、國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)（2）世界主要經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家的國家標(biāo)準(zhǔn)：如美國（ANSI）、德國（DIN）、英國（BS）、日本（JIS）和（JAS）、法國（NF）、俄羅斯（TOCTP）、瑞典（SIS）、瑞士（SNV）、意大利（UNI)等。（3）國際上

22、通行的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)美國材料與試驗協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)（ASTM）、美國石油學(xué)會標(biāo)準(zhǔn)（API）美國機械工程師協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)（ASME）、 英國勞氏船級社船舶入級規(guī)范（LR）等。（4）國際公認(rèn)的先進(jìn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：如BOEING、IBM、NOKIA等。二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（四）國際標(biāo)準(zhǔn)與采標(biāo)3、采標(biāo)是指將國際標(biāo)準(zhǔn)或國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，經(jīng)分析研究和試驗驗證，等同轉(zhuǎn)化或修改轉(zhuǎn)化為我國標(biāo)準(zhǔn)（國家、行業(yè)、地方、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)），按我國標(biāo)準(zhǔn)審批程序?qū)徟l(fā)布，并組織實施和對實施進(jìn)行監(jiān)督。 ISO/IEC現(xiàn)有國際標(biāo)準(zhǔn)15000項，我國國家標(biāo)準(zhǔn)已采用了近7000項。我國國家標(biāo)準(zhǔn)中已有40%采用了國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)。二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)

23、業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（五）標(biāo)準(zhǔn)化1、標(biāo)準(zhǔn)化的概念為在一定的范圍內(nèi)獲得最佳秩序，對實際的或潛在的問題制定共同的和重復(fù)使用的規(guī)則的活動，稱為標(biāo)準(zhǔn)化。它包括制定、發(fā)布及實施標(biāo)準(zhǔn)的過程?！巴ㄟ^制定、發(fā)布和實施標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到統(tǒng)一”是標(biāo)準(zhǔn)化的實質(zhì)。二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（五）標(biāo)準(zhǔn)化2、標(biāo)準(zhǔn)化的作用（1）規(guī)范作用標(biāo)準(zhǔn)是作為“共同規(guī)則”，產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)就合格，否則就不合格；技術(shù)也是如此。（2）先導(dǎo)作用對科技人員，通過標(biāo)準(zhǔn)載體將先進(jìn)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力；對生產(chǎn)者，通過標(biāo)準(zhǔn)知道怎樣做好；對于經(jīng)營者，依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)了解質(zhì)量；對于消費者，通過標(biāo)準(zhǔn)了解產(chǎn)品或服務(wù)滿足要求的可能性。二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（五）標(biāo)準(zhǔn)化2、標(biāo)準(zhǔn)化的作用（

24、3）評價作用標(biāo)準(zhǔn)是一種規(guī)則：打擊制假制劣者；解決貿(mào)易糾紛，穩(wěn)定社會秩序。（4）保護(hù)作用體現(xiàn)在市場競爭中：降低成本，獲得競爭優(yōu)勢地位；強化對某種特定對象（安全、衛(wèi)生、環(huán)境）的規(guī)定，保護(hù)自身利益不受傷害。（5）溝通作用在經(jīng)濟(jì)和社會活動中：確保產(chǎn)品的互換性；保障人及動植物安全、健康、保護(hù)環(huán)境和消費者利益方面達(dá)成共識與溝通。二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（六）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化1、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的概念農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是指通過組織制定農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、實施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和對農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的實施進(jìn)行監(jiān)督，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)范化、管理制度化、流通品牌化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化的過程。簡單地說，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化就是按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的全過程。2、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的目的：是將農(nóng)

25、業(yè)科技成果和多年的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗相結(jié)合，制定成文字簡明、通俗易懂、邏輯嚴(yán)謹(jǐn)、便于操作的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理標(biāo)準(zhǔn)，向農(nóng)民推廣，以生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)、高產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，實現(xiàn)農(nóng)民增收；同時能保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（六）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是一項系統(tǒng)工程，實際上農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化包括三個體系：農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系；農(nóng)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測體系；農(nóng)產(chǎn)品評價認(rèn)證體系。三體系的關(guān)系標(biāo)準(zhǔn)體系是基礎(chǔ)，只有建立健全產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等各個環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)體系，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)才有章可循、有標(biāo)可依；質(zhì)量監(jiān)測體系是保障，它為有效監(jiān)督農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提供科學(xué)的依據(jù)； 產(chǎn)品評價認(rèn)證體系的作用是評價農(nóng)產(chǎn)品狀況、監(jiān)督農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程、促進(jìn)實施

26、農(nóng)產(chǎn)品品牌名牌戰(zhàn)略。三體系是一個有機整體，互為作用，缺一不可。二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（六）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的核心是標(biāo)準(zhǔn)的實施與推廣，是標(biāo)準(zhǔn)化基地的建設(shè)與擴展，由點及面，逐步推進(jìn)，最終實現(xiàn)生產(chǎn)的基地化和基地的標(biāo)準(zhǔn)化。同時，標(biāo)準(zhǔn)的實施與推廣還必須有完善的質(zhì)量監(jiān)督體系和農(nóng)產(chǎn)品評價和認(rèn)證體系。二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（六）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化4、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)容二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（六）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化4、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)容種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化林業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化無公害、綠色、有機食品標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)信息標(biāo)準(zhǔn)化種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化 是運用標(biāo)準(zhǔn)化的原理和方法，對種植業(yè)的生產(chǎn)全過程進(jìn)

27、行標(biāo)準(zhǔn)化管理。主要內(nèi)容主要內(nèi)容 種子標(biāo)準(zhǔn)化種子標(biāo)準(zhǔn)化 基礎(chǔ)基礎(chǔ) 生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化 保證保證 產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化 核心核心種子標(biāo)準(zhǔn)化種子標(biāo)準(zhǔn)化 是對優(yōu)良品種的種子，包括果實、種苗、種薯、菌種砧木、接穗等所有的繁殖材料，實行標(biāo)準(zhǔn)化管理。品種標(biāo)準(zhǔn)；原良種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程；種子質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)；種子檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)；種子包裝、貯藏、運輸標(biāo)準(zhǔn)。種子種子標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程作用 利于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效發(fā)展。內(nèi)容 經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)、 種子、選地、整地、 播種、育苗、移栽（定植） 防預(yù)低溫凍害、 診斷（形態(tài)與營養(yǎng)）田間管理 收獲貯藏。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化種植業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)作用：

28、是對種植業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量性能所作的技術(shù)規(guī)定； 是生產(chǎn)、經(jīng)營、使用等方面共同遵守的技術(shù) 準(zhǔn)則；是產(chǎn)品質(zhì)量分級和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗的主 要依據(jù)。指標(biāo)：品質(zhì)、外觀形態(tài)、加工技術(shù)和安全衛(wèi)生。二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（六）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化5、我國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的主要成效一是初步形成了一個以國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為骨干、地方標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為補充的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系。目前已制定國家標(biāo)準(zhǔn)450余項、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1450項、地方標(biāo)準(zhǔn)17000余項。標(biāo)準(zhǔn)的范圍發(fā)展到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程，標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容延伸到農(nóng)產(chǎn)品加工、包裝、貯運等各環(huán)節(jié)。二是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實施的步伐加快。目前，農(nóng)業(yè)部已創(chuàng)建了200個無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣、100個“無公害食品行

29、動計劃”示范農(nóng)場、86個農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)綜合示范區(qū)，啟動了動物無規(guī)定疫病區(qū)建設(shè)。各地也興建了一大批農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地。二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（六）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化5、我國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的主要成效三是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化隊伍開始形成，初步形成了一支以農(nóng)業(yè)科研、教學(xué)、技術(shù)推廣人員為主體的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂人才隊伍。四是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實施的監(jiān)督力度加強。近年來，農(nóng)業(yè)部門每年安排5-6大類20-30個品種的質(zhì)量監(jiān)督檢查和普查工作，對37個城市的蔬菜農(nóng)藥殘留、16個城市的畜產(chǎn)品“瘦肉精”污染狀況實施定點監(jiān)測，組織對生產(chǎn)基地、批發(fā)市場開展了速測抽查。五是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化國際活動日益活躍。六是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化宣傳工作全面展開，農(nóng)產(chǎn)品生

30、產(chǎn)者、加工者、經(jīng)營者、消費者的質(zhì)量安全意識逐步增強。二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（六）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化5、我國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的主要成效近年來，江蘇省采取多種措施大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，先后制訂省級農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)項，建設(shè)各類農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)個，覆蓋種植面積多萬畝、水面多萬畝、畜禽多萬頭（羽），培育中國名牌農(nóng)產(chǎn)品個、省級名牌農(nóng)產(chǎn)品個，促進(jìn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。 二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（六）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化6、我國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作存在的主要問題（1）標(biāo)準(zhǔn)的類型和數(shù)量尚不適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量嚴(yán)重不足，國家正式發(fā)布的農(nóng)業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)涉及的產(chǎn)品不到200個，有近80的上市產(chǎn)品沒有標(biāo)準(zhǔn)，特別是農(nóng)藥殘留、

31、獸藥殘留等安全限量標(biāo)準(zhǔn)，更是嚴(yán)重缺乏；在采用標(biāo)準(zhǔn)時，與國際接軌的標(biāo)準(zhǔn)少；已制定的標(biāo)準(zhǔn)中，產(chǎn)中技術(shù)規(guī)范多，產(chǎn)后標(biāo)準(zhǔn)和系列標(biāo)準(zhǔn)少；二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（六）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化5、我國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作存在的主要問題（1）標(biāo)準(zhǔn)的類型和數(shù)量尚不適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)少，在國際上銷售的農(nóng)產(chǎn)品達(dá)1000多個，有標(biāo)準(zhǔn)的僅200多個。缺少與果蔬質(zhì)量相協(xié)調(diào)配套的包裝、貯藏、運輸、衛(wèi)生檢驗等方面的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（六）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化5、我國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作存在的主要問題（2）標(biāo)準(zhǔn)不配套、不統(tǒng)一，全國實施統(tǒng)一標(biāo)志認(rèn)證產(chǎn)品目錄難以擴大；一個產(chǎn)品多重標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)者和消費者無所適從。二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二

32、、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（六）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化5、我國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作存在的主要問題（3）標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容結(jié)構(gòu)有待于進(jìn)一步完善v有的指標(biāo)偏低，不能滿足市場需求；v在農(nóng)產(chǎn)品老標(biāo)準(zhǔn)中缺乏安全衛(wèi)生環(huán)保方面的指標(biāo)，如農(nóng)藥種類和殘留有毒金屬和硝酸鹽的含量，保鮮劑的種類和含量等。v有的標(biāo)準(zhǔn)編寫缺少規(guī)范，我國水果標(biāo)準(zhǔn)中質(zhì)量一般分成三個等級，但各標(biāo)準(zhǔn)中的叫法卻不一致。v對國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)采標(biāo)率低。二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（六）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化5、我國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作存在的主要問題（4）標(biāo)準(zhǔn)的制訂和復(fù)審工作有待于加強標(biāo)準(zhǔn)的制定所需時間長，從計劃下達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)審批、發(fā)布，有的需要3年。標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)齡多在5年以上，有的甚至長達(dá)十幾年（如種子檢驗規(guī)程

33、已發(fā)布14年后才于2021年進(jìn)行了修訂）遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了我國標(biāo)準(zhǔn)化管理條例規(guī)定的35年的復(fù)審期限，嚴(yán)重滯后于市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（六）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化5、我國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作存在的主要問題（5）農(nóng)業(yè)監(jiān)測手段亟待完善和提高v對農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、獸藥殘留以及種子、化肥等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的監(jiān)測缺乏先進(jìn)的儀器設(shè)備和技術(shù)，直接影響到檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。從而影響農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量。 二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（六）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化5、我國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作存在的主要問題（6）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化知識需要全面普及v廣大農(nóng)民群眾對農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化缺乏深入了解，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的實施還沒有成為農(nóng)民的自覺行動。在大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的今天，提高農(nóng)民的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化知識水平是十分迫切和必要的。二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化（六）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化5、我國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作存在的主要問題（7）標(biāo)準(zhǔn)研究工作滯后，致使農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、先進(jìn)性和適用性難以提高。二、農(nóng)業(yè)