最新教科版小學(xué)科學(xué)四年級上冊《食物在身體里的旅行》優(yōu)質(zhì)教案

1、8. 食物在身體里的旅行【教材簡析】食物在身體里的旅行是四年級上冊呼吸與消化單元的第8課。本課主要在學(xué)生對消化知識原有理解的基礎(chǔ)上， 通過比對消化器官圖和模擬實驗，認(rèn)識食物在身體內(nèi)的消化過程及主要消化器官的功能， 再次感受食物的消化需要多個器官共同參與完成。本課由三部分組成。第一部分“聚焦”環(huán)節(jié)，由食物在口腔里的變化一課引入，讓學(xué)生思考并有依據(jù)地推測“食物從口腔進(jìn)入人體后，會經(jīng)歷怎樣的旅行，發(fā)生什么樣的變化”。第二部分“探索”環(huán)節(jié)，在學(xué)生提出自己對消化過程的想法以及對照人體消化器官圖的活動過程中，肯定學(xué)生的合理想法并著重引導(dǎo)學(xué)生修正或完善原有認(rèn)識；然后，引導(dǎo)學(xué)生對食道和胃兩種器官的形態(tài)與功能進(jìn)

2、行模擬實驗研究，將消化器官的基本結(jié)構(gòu)與功能表現(xiàn)出來。第三部分“研討”環(huán)節(jié)，在經(jīng)歷畫圖、比對、模擬實驗等探索的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生交流模擬實驗中各消化器官的形態(tài)與功能之間的聯(lián)系，并描述食物在消化器官中所經(jīng)歷的路線與發(fā)生的變化?！緦W(xué)生分析】四年級的學(xué)生已經(jīng)對消化器官有了一定的認(rèn)識。他們一般知道口腔、食道、胃、腸等消化器官的名稱，對其功能也有初步的認(rèn)識，如：知道食物從口腔進(jìn)入，會通過食道到達(dá)胃進(jìn)行消化等。因為這些器官都在人體內(nèi)，不能直接觀察到，平時也很少關(guān)注，所以學(xué)生有些認(rèn)識并不正確，如：會認(rèn)為食物的營養(yǎng)是在胃里被吸收的，對食物先經(jīng)過小腸還是大腸的認(rèn)識也比較模糊?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)人體的消化器官包括

3、口腔、食道、胃、小腸和大腸，每個器官都有各自的功能。食物在人體內(nèi)會按順序進(jìn)入這些消化器官，被消化吸收。科學(xué)探究目標(biāo)在已有經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，完成食物消化過程圖，并能夠在不斷認(rèn)識的過 程中，對自己畫的食物消化過程圖進(jìn)行補充完善。查閱資料，了解有關(guān)食物在體內(nèi)消化的過程，對照資料能夠完善自己 對人體消化器官的認(rèn)識?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)愿意在獨立思考的基礎(chǔ)上，與他人分享研究結(jié)果，合作交流。善于在反復(fù)觀察、研究中完善認(rèn)識?？茖W(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)認(rèn)識消化器官可以將食物轉(zhuǎn)變成我們可以吸收的養(yǎng)料與能量，健康生 活可以保護(hù)消化器官。教教學(xué)重難點】重點：通過猜想食物在體內(nèi)的旅行過程和比對消化器官圖及進(jìn)行模擬實 驗，認(rèn)識主要

4、消化器官及其功能。難點：體驗到食物消化的過程是由多個消化器官共同協(xié)作完成的，建立系 統(tǒng)和有聯(lián)系的觀點?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】為學(xué)生準(zhǔn)備：模擬胃的蠕動實驗用的塑料口袋、水、饅頭；模擬食道輸送 食物實驗用的透明塑料軟管、濕饅頭團(tuán)；學(xué)生活動手冊等。教師準(zhǔn)備：人體消化器官圖、教學(xué)課件等?！窘虒W(xué)過程】1. 提問 ： 通過上節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道食物在口腔里發(fā)生了哪些變化？預(yù)設(shè)：會被嚼碎、攪拌、潤濕等。2. 食物在口腔里初步消化后，就會進(jìn)入人體內(nèi)部的其他消化器官。3. 聚焦問題：根據(jù)自身的一些經(jīng)歷感受，說一說食物進(jìn)入身體后可能會經(jīng)過哪些器官，是怎樣繼續(xù)完成消化活動的？（揭題）設(shè)計意圖 ：通過復(fù)習(xí)上節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容和讓學(xué)

5、生回憶生活中的一些情景經(jīng)歷，自然聚焦到本節(jié)課要探究的問題，期望學(xué)生能有依據(jù)地推測食物在身體內(nèi)的旅行。二、探索（一）畫圖展示，呈現(xiàn)學(xué)生前概念1. 給每個學(xué)生準(zhǔn)備一小塊饅頭，請學(xué)生邊吃饅頭邊回憶自身的一些經(jīng)歷，根據(jù)自己的想法，將食物在人體各個消化器官旅行的過程畫在活動手冊人體輪廓圖中。2. 教師巡視并選擇23幅學(xué)生畫圖展示，并請學(xué)生說明自己的想法。3. 學(xué)生的想法各有不同，到底食物在身體內(nèi)會經(jīng)歷怎樣的旅行呢？如何才能知道？設(shè)計意圖 ：通過吃饅頭的體驗和結(jié)合自身的經(jīng)歷，可以幫助學(xué)生畫出食物在人體各個消化器官旅行的過程圖，這充分展示了每個學(xué)生對食物消化經(jīng)歷的消化器官順序及各消化器官的形態(tài)與功能的前概念

6、。這是學(xué)生后續(xù)學(xué)習(xí)的起點，更是他們開展進(jìn)一步探索研究的學(xué)習(xí)動力。（二）借助人體消化器官圖，修正完善認(rèn)知1 .科學(xué)家經(jīng)過各種先進(jìn)的儀器和多種途徑的研究，已經(jīng)清楚地掌握了食物 在人體內(nèi)的旅行過程，并繪制了人體消化系統(tǒng)圖，讓我們一起看看。（出示課 件）2 .學(xué)生閱讀人體消化系統(tǒng)圖，并對比自己畫的圖?？谇唬辉谘例X、行頭、嶂液的共 同作用下，使食物破碎、濕洞.食道氏約25M米的竹狀器官， 連接著啾喉9月。當(dāng)我們吞明食物 時，管里上的肌肉收縮，擠壓著食 物向胃移動.它仃輸送食物的功能.胃*是一個型實的倭裝物，位于肺 潮F方，利時儲存食物，會分泌消 化液井開始蠕動。食物經(jīng)過胃的作 用F,進(jìn)一步磨碎，變成/食

7、糜.，卜腸：是長而卷曲的管狀器官， 約氏5米，位于腹部，是消化和吸 收養(yǎng)分最主要的地方。大腸：它上端與小場相連，卜踹 開口于肛門.上要吸收食物殘法中 的水分，然后把較干燥的食物殘渣 經(jīng)過時U排山體外.3 . 請學(xué)生說說自己的哪些想法是合理的？哪些想法是需要修正或完善的？設(shè)計意圖 ：通過閱讀資料，引導(dǎo)學(xué)生將自己的想法與科學(xué)家繪制的人體消化系統(tǒng)圖進(jìn)行比較。在肯定學(xué)生合理想法的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生修正原先錯誤的認(rèn)知，并逐漸建立較為完善的認(rèn)識。（三）模擬食道和胃工作的實驗1. 提出問題：我們已經(jīng)知道了食物在人體內(nèi)的旅行過程，這些消化器官是不是真有這樣的作用呢？現(xiàn)在，我們一起來做模擬實驗。2. 啟發(fā)學(xué)生思考

8、，并出示模擬食道工作的實驗圖。（ 1）教師拿出一根透明塑料管，豎直擺放，問：“它可以模擬什么？”預(yù)設(shè)：食道。（ 2）什么樣的食物容易進(jìn)入食道？預(yù)設(shè)：小小的、濕潤的、柔軟的食物，教師出示濕的小饅頭團(tuán)。（ 3）我們要怎么樣讓這些濕的小饅頭團(tuán)從模擬“食道”的一端到達(dá)另一端？預(yù)設(shè)：用手?jǐn)D壓塑料管，模擬“食道”的蠕動。3. 食物通過食道后會到達(dá)胃，食物在胃里又有怎樣的變化呢？思考：食物在進(jìn)入胃之前是什么樣的？預(yù)設(shè)：一團(tuán)團(tuán)的、碎的，等等。4. 教師說明實驗要求：用透明的保鮮袋代替胃，在里面裝入一些碎的小塊 饅頭，代表吞入胃里的食物；然后加入適量的水，表示胃里分泌的胃酸和胃液；再用手輕輕揉捏，表示胃在蠕動。

9、5. 請各小組同學(xué)一起合作，注意觀察：食物是如何通過食道的？經(jīng)過胃的消化后，又發(fā)生了什么變化？6. 學(xué)生分組進(jìn)行模擬實驗。設(shè)計意圖 ：通過對食道和胃兩種器官的形態(tài)與功能的模擬實驗研究，讓學(xué)生對消化器官的形態(tài)與功能有了直觀的認(rèn)識。把兩個實驗合在一起讓學(xué)生實際操作，活動更具有連續(xù)性，也能讓學(xué)生進(jìn)一步建立起器官之間的聯(lián)系。三、研討（一）交流學(xué)生對模擬實驗的體驗與認(rèn)識1. 通過模擬實驗，食物在胃里變成什么樣了？預(yù)設(shè)：饅頭變得更小更碎了；和水混合在一起；食物經(jīng)過胃的作用下，進(jìn)一步磨碎，變成了食糜2. 在模擬食道工作的實驗中，你會發(fā)現(xiàn)什么樣的食物容易進(jìn)入食道被運輸？預(yù)設(shè)：小的、軟的、濕潤的食物容易從食道中

10、通過。3. 如果通過食道進(jìn)入胃里的食物不是小塊的，也不柔軟，會給器官帶來哪些麻煩？預(yù)設(shè)：胃的負(fù)擔(dān)很重，需要更多時間和力氣對食物進(jìn)行消化，也容易受傷。4. 這些與口腔的工作有怎樣的關(guān)系嗎？預(yù)設(shè)：食物在口腔里的初步消化很重要，我們要好好咀嚼食物，碎小的食物容易被食道運輸?shù)轿咐?，也可以減輕胃的負(fù)擔(dān)。5. 小結(jié)：食物在體內(nèi)的消化過程需要各器官共同協(xié)作完成，而消化器官是非常容易受到傷害的，過冷、過熱、不潔凈、沒有經(jīng)過咀嚼的食物都會影響它們的工作和健康，所以我們要保護(hù)好消化器官。設(shè)計意圖 ：結(jié)合模擬實驗及追問交流，既讓學(xué)生在了解器官功能的基礎(chǔ)上建立對消化器官的保護(hù)意識，又讓學(xué)生認(rèn)識到食物消化過程是需要各部

11、分器官各司其責(zé)、協(xié)同完成的。（二）學(xué)生概括描述，再次畫圖完善認(rèn)識1. 請完整地說一說：食物在身體中的旅行要經(jīng)過哪些消化器官，它們會發(fā)生怎樣的變化？（請幾名學(xué)生總結(jié)陳述）預(yù)設(shè)：食物在口腔中被咬碎，通過食道進(jìn)入胃里，食物進(jìn)到胃里后被進(jìn)一步磨碎和分解；食物又進(jìn)入長長的小腸中，其營養(yǎng)在小腸里被吸收；大腸較短，食物的殘渣從這里排出體外。2. 請每位學(xué)生用簡圖再次畫出人體消化器官圖，并用關(guān)鍵字標(biāo)注消化器官的名稱及其功能。3. 提示總結(jié)：食物在人體內(nèi)的消化和吸收過程是比較復(fù)雜的，我們還需要閱讀更多的資料來進(jìn)一步了解這個過程。希望同學(xué)們課外去查閱資料。設(shè)計意圖 ：通過讓學(xué)生總結(jié)描述食物在身體中的旅行及變化，進(jìn)一步促使學(xué)生將各消化器官聯(lián)系起來，形成“系統(tǒng)”的意識。另外，希望學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，通過自主查閱資料的方式，完善對消化過程的認(rèn)識?！景鍟O(shè)計】自道1 k埔也。:11 4我，村子41；物小版r酒K吸收曹界的主“場鵬大物 出代水，.洋出幅灣學(xué)生勵志寄語：人生，就要闖出一條路來！為了事業(yè)，為了奮斗的人生，盡管失去許 多，但有失必有得！而