農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)管理模式推廣體系的構(gòu)建研究

1、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)管理模式推廣體系的構(gòu)建研究摘 要： 以江西省萍鄉(xiāng)市排上鎮(zhèn)泰華養(yǎng)殖區(qū)域農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)管理模式推廣為案例，從系統(tǒng)思考的角度，采用系統(tǒng)動力學(xué)反饋分析理論，通過對農(nóng)村中小規(guī)模生豬養(yǎng)殖戶發(fā)展制約與需求的反饋分析，研究構(gòu)建了一個基于消除養(yǎng)殖戶發(fā)展制約、促進(jìn)農(nóng)戶增收的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)管理模式推廣體系，對農(nóng)業(yè)科技成果推廣體系構(gòu)建方式進(jìn)行有益的理論和實(shí)踐探索。關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)；管理模式；推廣體系；反饋分析農(nóng)村生豬規(guī)?；I(yè)化養(yǎng)殖自2003年開始步入快速發(fā)展軌道，生豬養(yǎng)殖小區(qū)、飼養(yǎng)專業(yè)戶、家庭規(guī)模養(yǎng)殖場等微觀組織形式在南方廣大農(nóng)區(qū)不斷發(fā)展壯大，成為我國農(nóng)村生豬養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)和主流?？焖侔l(fā)展的農(nóng)區(qū)生豬養(yǎng)殖

2、，為農(nóng)民帶來了比種植業(yè)更多和更快的比較利益的同時，養(yǎng)殖廢棄物由于集中排放、累積，對養(yǎng)殖區(qū)域農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)造成的污染危害已不容忽視。為此，南昌大學(xué)管理科學(xué)與工程博士點(diǎn)以地處長江中下游水稻主產(chǎn)區(qū)的江西省為研究背景，選擇江西省萍鄉(xiāng)地區(qū)排上鎮(zhèn)蘭坡村生豬養(yǎng)殖大戶彭玉權(quán)的家庭生豬養(yǎng)殖場-泰華豬場養(yǎng)殖區(qū)域?yàn)檠芯炕?，進(jìn)行有關(guān)理論及其應(yīng)用實(shí)施研究，形成了系列研究成果1-7，且目前大量研究成果已在泰華養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)成功實(shí)施，區(qū)域內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖、養(yǎng)殖廢棄物再生利用、種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)民增收、環(huán)境健康的良性循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式已基本形成。然而一項(xiàng)新的農(nóng)業(yè)科技成果，其效益主要體現(xiàn)在綜合效益和規(guī)模效益上，單個農(nóng)戶或者單一的生產(chǎn)單元很難將其效益

3、體現(xiàn)出來，只有經(jīng)過推廣、擴(kuò)散，被廣大農(nóng)民所采用，才能發(fā)揮其最大效益。而在中國農(nóng)村，一種新的管理模式或一項(xiàng)新的農(nóng)業(yè)技術(shù)能被農(nóng)戶廣泛接納，得到推廣應(yīng)用，最直接最現(xiàn)實(shí)的原因是它能滿足農(nóng)戶最迫切的需求，能為農(nóng)戶帶來最直接的收益。本文以泰華養(yǎng)殖區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)管理模式推廣為案例，從系統(tǒng)思考的角度，采用系統(tǒng)動力學(xué)反饋分析理論，通過對農(nóng)村中小規(guī)模生豬養(yǎng)殖戶發(fā)展制約與需求的反饋分析，研究構(gòu)建了一個基于消除養(yǎng)殖戶發(fā)展制約、促進(jìn)農(nóng)戶增收的農(nóng)村生豬養(yǎng)殖區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)管理模式推廣體系，對農(nóng)業(yè)科技成果推廣體系構(gòu)建方式進(jìn)行有益的理論和實(shí)踐探索。農(nóng)村中小規(guī)模生豬養(yǎng)殖戶發(fā)展制約與需求的系統(tǒng)反饋分析系統(tǒng)反饋分析是把握系統(tǒng)反饋結(jié)構(gòu)，分

4、析結(jié)構(gòu)的運(yùn)作機(jī)理，更清楚地解釋及說明復(fù)雜現(xiàn)象及其解決之道，揭示系統(tǒng)產(chǎn)生涌現(xiàn)性原因，尋找系統(tǒng)問題的杠桿解89。本節(jié)應(yīng)用這一系1本課題得到高等學(xué)校博士學(xué)科點(diǎn)專項(xiàng)科研基金(20060403001)和國家自然科學(xué)基金(70961001)資助。統(tǒng)思考方式，對刻畫農(nóng)村中小規(guī)模生豬養(yǎng)殖戶發(fā)展制約與其需求的反饋結(jié)構(gòu)進(jìn)行系統(tǒng)分析。農(nóng)村中小規(guī)模生豬飼養(yǎng)專業(yè)戶，其發(fā)展往往受到市場價格波動風(fēng)險，飼料和運(yùn)輸價格上漲，銷售渠道難尋，養(yǎng)殖戶自身文化知識、疾病防疫技術(shù)、管理能力有限，發(fā)展資金不足等因素的制約，環(huán)境污染也是制約其發(fā)展的一個主要因素，從系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的角度而言小規(guī)模生豬養(yǎng)殖戶發(fā)展系統(tǒng)是一個成長上限系統(tǒng)，其系統(tǒng)反饋結(jié)構(gòu)中

5、各變量間的因果關(guān)系如圖1所示。圖中每及其所連接的兩變量稱為一條因果鏈，“”和“”號分別表示箭頭所連接的兩個變量同方向或反方向變動，例如因果鏈“生豬出欄數(shù)豬肉供給量”表示當(dāng)養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大時，市場上豬肉供給量將增多。表示增強(qiáng)反饋(Positive Feedback Loop)，又稱作正反饋(Positive Feedback Loop)，即回路中任一變量的變化會沿箭頭所指的方向引起回路中其它變量的連鎖變動，而其它變量的變動將促進(jìn)和增強(qiáng)該變量的進(jìn)一步變動。反之，若回路中任一變量變動所引起的回路中其它變量的相應(yīng)變動將抑制或削弱該變量的繼續(xù)變動，則該回路稱為調(diào)節(jié)反饋，又稱作負(fù)反饋環(huán)(Negative Fe

6、edback Loop)。中間部分是一個促進(jìn)發(fā)展的正反饋環(huán)，刻畫了養(yǎng)殖戶的收入與其養(yǎng)殖規(guī)模是正向加強(qiáng)關(guān)系，生豬規(guī)模擴(kuò)大，養(yǎng)殖戶增收，增收之后擴(kuò)大規(guī)模的意愿和能力增大，于是再擴(kuò)大規(guī)模，如此反復(fù)加強(qiáng)，構(gòu)成了小規(guī)模生豬養(yǎng)殖戶發(fā)展系統(tǒng)的增長子系統(tǒng)；四周是七個抑制發(fā)展的負(fù)反饋環(huán)(17)，刻畫了市場價格波動風(fēng)險、飼料和運(yùn)輸價格上漲、銷售渠道難尋、管理和疾病防疫技術(shù)不足、發(fā)展資金缺乏、養(yǎng)殖污染等因素對農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大的制約，構(gòu)成小規(guī)模生豬養(yǎng)殖戶發(fā)展系統(tǒng)的制約子系統(tǒng)，即上限子系統(tǒng)。其中，1，市場價格制約反饋環(huán)：從養(yǎng)殖戶的角度，生豬養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，意味著更多養(yǎng)殖的收入，而增加的收入使得農(nóng)戶有進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模的

7、想法和資金能力，這是一種不斷加強(qiáng)的正向反饋?zhàn)饔茫蝗欢?，從市場角度，按照收入彈性理論，?dāng)產(chǎn)品需求價格有彈性，且彈性系數(shù)大于1時，增加產(chǎn)品供給量會使總收入隨之提高，當(dāng)產(chǎn)品需求價格無彈性或者彈性系數(shù)小于1時，增加產(chǎn)品供給量反而會使總收入下降。豬肉產(chǎn)品需求彈性小于1，生豬供給的大量增加不僅會使其價格下跌，而且會使養(yǎng)殖戶得不到較大的實(shí)惠；生豬供給量減少會使豬肉價格上漲，但由于產(chǎn)量減少，養(yǎng)殖戶收入不會有較大的提高，因此養(yǎng)殖戶在市場中總處于不利位置。造成這種現(xiàn)象的原因是：大多數(shù)中小規(guī)模養(yǎng)殖戶和散戶方案設(shè)計(jì)，由于自身文化素質(zhì)、信息來源、市場經(jīng)濟(jì)意識等方面條件的限制，往往不能很好地掌握市場行情，對信息的分析及選

8、擇能力較差，因而生產(chǎn)決策盲目性較大。“養(yǎng)豬3年，賺錢1年”，中國的養(yǎng)豬業(yè)就在肉價的上漲和跌落之間反復(fù)，經(jīng)過了一個又一個輪回，一批批小規(guī)模的養(yǎng)豬戶在這樣無情的輪回中黯然退出；2，豬飼料價格制約反饋環(huán)，3，運(yùn)輸費(fèi)用制約反饋環(huán)，4，銷售渠道制約反饋環(huán)：以一家一戶小生產(chǎn)為基礎(chǔ)的生產(chǎn)方式，組織化程度低、分散的生產(chǎn)經(jīng)營方式限制了養(yǎng)殖戶的交易方式。單個養(yǎng)殖戶市場信息缺乏，飼料、運(yùn)輸、銷售的非規(guī)?；?，思想觀念、經(jīng)營素質(zhì)、經(jīng)濟(jì)實(shí)力也遠(yuǎn)未達(dá)到市場經(jīng)濟(jì)所需的“成熟市場主體”的水平，所以他們的市場開拓能力及談判能力低，很難與銷售地區(qū)建立相對固定的渠道，從而取得相對穩(wěn)定的市場銷售份額，擴(kuò)大規(guī)模的積極性受到制約；5，資金

9、制約反饋環(huán)，6，管理和防疫技術(shù)不足制約反饋環(huán)：小規(guī)模養(yǎng)殖戶規(guī)模發(fā)展受到資金、管理和防疫能力的制約。生豬飼養(yǎng)規(guī)模的擴(kuò)大，需要投入資金的增加；同時飼養(yǎng)量的增加，造成管理難度、生豬疫病防疫難度的增加，養(yǎng)殖管理和防疫技術(shù)直接關(guān)系到養(yǎng)殖的安全生產(chǎn)的效率，養(yǎng)殖戶管理和防疫能力的不足，制約作其養(yǎng)殖的生存和發(fā)展，收入的增加；7，養(yǎng)殖污染制約反饋環(huán)：小規(guī)模養(yǎng)殖戶同樣存在養(yǎng)殖污染與二次污染，由于其養(yǎng)殖規(guī)模不大，其污染量在短時期內(nèi)不如養(yǎng)殖大戶或家庭養(yǎng)殖場那么明顯，加上農(nóng)村環(huán)境監(jiān)管工作薄弱，農(nóng)民環(huán)保意識淡薄，所以，目前絕大多數(shù)中小規(guī)模生豬養(yǎng)殖專業(yè)戶養(yǎng)殖廢棄物綜合利用方式都非常有限甚至根本沒有綜合利用：沼氣池容積不足，

10、豬糞尿厭氧發(fā)酵不充分；沼氣僅供自家或鄰居生活燃料，多余部分直接排入大氣；沼液及沼渣極少部分還田或用來養(yǎng)魚，大量直接順勢排入河溝。養(yǎng)殖污染在小區(qū)域內(nèi)集聚，隨時間和養(yǎng)殖規(guī)模的逐步擴(kuò)大，對生產(chǎn)生活環(huán)境污染日益嚴(yán)重，生態(tài)環(huán)境的惡化反過來又使得生豬疫病增多，生產(chǎn)安全受到危脅，抑制養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大。以一家一戶小生產(chǎn)為基礎(chǔ)的生產(chǎn)方式，組織化程度低、分散的生產(chǎn)經(jīng)營方式限制了養(yǎng)殖戶的交易方式。農(nóng)民的思想觀念、經(jīng)營素質(zhì)、經(jīng)濟(jì)實(shí)力也遠(yuǎn)未達(dá)到市場經(jīng)濟(jì)所需的“成熟市場主體”的水平，所以他們很難與銷售地區(qū)建立相對固定的渠道，從而取得相對穩(wěn)定的市場銷售份額；在獲得準(zhǔn)確的市場信息，采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)并獲得相應(yīng)的指導(dǎo)等方面

11、也存在一系列難題，出現(xiàn)了一種市場信息和技術(shù)指導(dǎo)的信息阻斷現(xiàn)象。諸多因素的反饋制約，加大了中小規(guī)模生豬養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的風(fēng)險，抑制了他們發(fā)展增收。如2007年玉米、豆粕等生豬飼料價格的大幅度上揚(yáng)、蔓延全國的高致病性藍(lán)耳病、長江中下游百年不遇的暴雪冰凍，傳統(tǒng)的小養(yǎng)殖戶經(jīng)不起這一系列的沖擊，不斷遭到市場淘汰。面對市場、疫病的風(fēng)險壓力，弱勢的分散的養(yǎng)殖戶需要合作。生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織與發(fā)展制約的消除3.1生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的概念農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織是農(nóng)民為了謀求、維護(hù)和改善其共同利益，在農(nóng)村家庭承包經(jīng)營基礎(chǔ)上，同類農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者或者同類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)的提供者、利用者，自愿聯(lián)合、民主管理的互助

12、性經(jīng)濟(jì)組織10。由此定義，則生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織是指從事生豬生產(chǎn)經(jīng)營者或者經(jīng)營服務(wù)的提供者、利用者，自愿聯(lián)合、民主管理的互助性經(jīng)濟(jì)組織。該合作組織以其成員為主要服務(wù)對象，提供生豬飼料的購買，商品豬的銷售、加工、運(yùn)輸、貯藏以及與生豬生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)的技術(shù)、信息等服務(wù)。它改變了單個生豬養(yǎng)殖戶受生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模狹小、技術(shù)水平低下、市場信息閉塞、生豬生產(chǎn)受到資源、技術(shù)、信息和市場因素制約的局面，同時，在市場經(jīng)濟(jì)條件下，使養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)行規(guī)?；?jīng)營，延伸生豬生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售的農(nóng)、工、商一體化經(jīng)營, 提高了生豬養(yǎng)殖額標(biāo)準(zhǔn)化、市場化水平和市場競爭力，最終把農(nóng)民組織起來，使養(yǎng)殖增效、農(nóng)民增收。專業(yè)合

13、作經(jīng)濟(jì)組織能促進(jìn)農(nóng)民間進(jìn)行技術(shù)交流和企業(yè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)，消除了農(nóng)戶管理模式、防疫知識不足的制約，管理和防疫技術(shù)不足制約負(fù)反饋環(huán)消除（圖15）；從生產(chǎn)角度看，專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織按照國家產(chǎn)業(yè)政策、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃及市場信息，組織養(yǎng)殖戶進(jìn)行生產(chǎn)、銷售，促使生豬生產(chǎn)由行政管理過渡到由合作社組織協(xié)調(diào)管理，參與市場競爭。從市場角度，大公司、大市場都不可能直接面對千家萬戶，同樣單個農(nóng)戶也不可能直接加入大公司的經(jīng)營序列或加入大市場買賣畜產(chǎn)品，同時單個農(nóng)戶在市場上其弱小地位及信息收集費(fèi)用高昂，組建合作社可提高他們的談判能力，改變市場結(jié)構(gòu)，促進(jìn)市場競爭。從而通過養(yǎng)殖戶的聯(lián)合，不成熟的市場主體消除，生產(chǎn)的計(jì)劃性加強(qiáng)，供求矛盾緩和，

14、盲目性生產(chǎn)損失降低（圖1，圖21），運(yùn)輸、銷售市場等的抑制作用減弱乃至消除.生豬養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)管理模式的推廣體系.現(xiàn)有農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系現(xiàn)階段我國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣主要有三條路徑，即政府（公益性）、產(chǎn)業(yè)化組織（合作經(jīng)濟(jì)組織）和非產(chǎn)業(yè)化組織11。政府主持和管理公益性農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣，由高校和科研院所開發(fā)公益生產(chǎn)技術(shù)，可以通過行業(yè)協(xié)會有償轉(zhuǎn)讓給產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)，龍頭企業(yè)以龍頭帶基地，基地帶農(nóng)戶的形式把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)或科研成果推廣到農(nóng)戶中去。也可以通過科研院所和大學(xué)直接轉(zhuǎn)讓給產(chǎn)業(yè)龍頭或科研單位創(chuàng)辦科技型龍頭企業(yè)，通過科技成果產(chǎn)業(yè)化的方式推廣到農(nóng)戶中去12；除此以外，不能形成產(chǎn)業(yè)的科技成果或技術(shù)和在一些欠發(fā)達(dá)地區(qū)產(chǎn)

15、業(yè)化組織不發(fā)達(dá)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的龍頭企業(yè)的拉動作用不強(qiáng)，要通過科研院所和大學(xué)把科研成果有償轉(zhuǎn)讓給中介組織，通過專業(yè)協(xié)會推廣到農(nóng)戶或企業(yè)中，也可以由科研院所、高校直接同專業(yè)協(xié)會進(jìn)行聯(lián)系向農(nóng)戶推廣或高校、科研院所通過自己的開發(fā)組織推廣到農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)企業(yè)中?；诖?，本文設(shè)計(jì)泰華生豬養(yǎng)殖區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)管理模式的推廣體系如圖3所示，這是一個將農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織推廣與政府推廣相結(jié)合的體系模式，該模式的總體思路可以描述為“政府、高?？蒲袡C(jī)構(gòu)扶持行業(yè)養(yǎng)殖大戶（龍頭企業(yè)），通過其養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)由于實(shí)施生態(tài)系統(tǒng)管理而取得顯著而現(xiàn)實(shí)的經(jīng)濟(jì)、社會效益，示范帶動農(nóng)戶發(fā)展”。此推廣體系在具體實(shí)施中，以彭玉權(quán)牽頭于2003年5月成立

16、的排上鎮(zhèn)養(yǎng)豬協(xié)會為平臺，2005年，在養(yǎng)豬協(xié)會基礎(chǔ)，注冊成立了萍鄉(xiāng)市泰華牧業(yè)科技有限公司，注冊資金50萬元，協(xié)會成員自動入股。公司在通過以成本價格為農(nóng)戶提供防疫技術(shù)、藥品，以市場價格提供高質(zhì)量的安全飼料和仔豬，并將公司經(jīng)營獲得的部分利潤無息提供農(nóng)戶作為農(nóng)戶投資，為農(nóng)戶銷售把握市場，在市場分析基礎(chǔ)上引導(dǎo)農(nóng)戶生產(chǎn)，為農(nóng)戶提供養(yǎng)殖技術(shù)、防疫技術(shù)、管理技術(shù)和污染處理技術(shù)，保障養(yǎng)殖戶生豬生產(chǎn)與收入的安全穩(wěn)定的同時，積極引導(dǎo)養(yǎng)殖戶發(fā)展沼氣生態(tài)工程和無公害蔬菜種植，形成養(yǎng)殖效益-種植效益-生態(tài)效益的綜合效益模式。到2007年，協(xié)會內(nèi)養(yǎng)殖戶已全部按要求建立了沼氣池，對沼氣、沼液的綜合利用正在推廣。結(jié)論本文在全面分析研究了農(nóng)村中小規(guī)模生豬養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖發(fā)展制約及農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織對消除養(yǎng)殖戶發(fā)展制約作用的基礎(chǔ)上，構(gòu)建了蘭坡村生豬規(guī)模養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)管理模式的推廣體系。通過政府、高?？蒲性核i養(yǎng)殖大戶（泰華豬場）公司(農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織)中