時(shí) 細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞絇PT課件

1、1 1涵蓋范圍涵蓋范圍 本單元包括必修1中第三、四兩章內(nèi)容，即細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)的輸入、輸出兩大方面內(nèi)容。 單元教學(xué)分析單元教學(xué)分析第1頁(yè)/共63頁(yè)2 2考情分析考情分析 (1)考查力度：所占分值210分。 (2)考查內(nèi)容 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能：以細(xì)胞膜的圖解作載體，綜合考查細(xì)胞膜的組成成分、結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、功能、功能特性、物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的運(yùn)輸方式等知識(shí)。 細(xì)胞吸水和失水的原理及應(yīng)用：關(guān)注對(duì)滲透作用原理的相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，滲透作用原理的實(shí)踐應(yīng)用。 (3)考查題型： 以圖解形式考查動(dòng)植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)和細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)、分泌蛋白合成、分泌過(guò)程。 以曲線(xiàn)形式考查跨膜運(yùn)輸方式。 以實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)題考查質(zhì)壁分離和復(fù)原。

2、第2頁(yè)/共63頁(yè)3 3復(fù)習(xí)指導(dǎo)復(fù)習(xí)指導(dǎo) (1)復(fù)習(xí)線(xiàn)索 以動(dòng)植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖解為紐帶，系統(tǒng)復(fù)習(xí)細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)與功能。 以物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞為主線(xiàn)，系統(tǒng)復(fù)習(xí)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)功能及物質(zhì)輸入、輸出的比較。 (2)復(fù)習(xí)方法 列表比較法：物質(zhì)的輸入和輸出方式的比較。 圖示法：動(dòng)植物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)圖，細(xì)胞膜、分泌蛋白的合成與分泌及質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復(fù)原圖解。 第3頁(yè)/共63頁(yè) 第4頁(yè)/共63頁(yè)第5頁(yè)/共63頁(yè)一、細(xì)胞膜的探索歷程 基礎(chǔ)導(dǎo)學(xué)基礎(chǔ)導(dǎo)學(xué) 連一連連一連 第6頁(yè)/共63頁(yè) 1 1選材：哺乳動(dòng)物。 2 2原理：紅細(xì)胞放入清水中，細(xì)胞，細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)流出，從而得到細(xì)胞膜。 3 3方法：引

3、流法或離心法。 4 4哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞的特點(diǎn)：無(wú)和線(xiàn)粒體等眾多細(xì)胞器；原料( (葡萄糖) )進(jìn)入紅細(xì)胞的運(yùn)輸方式為擴(kuò)散；細(xì)胞質(zhì)中的主要蛋白質(zhì)為，含微量元素，該蛋白質(zhì)不屬于蛋白，是一種細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)。二、細(xì)胞膜的制備實(shí)驗(yàn)二、細(xì)胞膜的制備實(shí)驗(yàn) 想一想 用針扎破或鑷子剝下的方法可以嗎？用雞或魚(yú)的紅細(xì)胞可以嗎？為什么？ 提示 不可以。不可以。上述動(dòng)物紅細(xì)胞含細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器。 成熟的紅細(xì)胞吸水漲破細(xì)胞核協(xié)助血紅蛋白鐵分泌第7頁(yè)/共63頁(yè)三、細(xì)胞膜的組成成分、結(jié)構(gòu)和功能三、細(xì)胞膜的組成成分、結(jié)構(gòu)和功能 1細(xì)胞膜的組成成分(判一判) 細(xì)胞膜由蛋白質(zhì)、磷脂和糖類(lèi)組成，主要成分為脂質(zhì)( ) 功能越復(fù)雜的細(xì)

4、胞膜，蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量越多 ( ) 脂質(zhì)中的磷脂和膽固醇都是組成膜的成分 ( ) 線(xiàn)粒體內(nèi)膜和外膜上蛋白質(zhì)成分相等( ) 想一想如何鑒定細(xì)胞膜中有蛋白質(zhì)？ 提示主要成分還有蛋白質(zhì) 提示內(nèi)膜上蛋白質(zhì)成分多于外膜。 提示用雙縮脲試劑鑒定，出現(xiàn)紫色即證明有蛋白質(zhì)存在。用蛋白酶處理細(xì)胞膜，變成全透性膜即可驗(yàn)證。第8頁(yè)/共63頁(yè) 結(jié)構(gòu)模型 2細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模型流動(dòng)鑲嵌模型 結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 特點(diǎn)：具有一定的。 原因：組成膜的和大都是運(yùn)動(dòng)的。流動(dòng)性蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖蛋白磷脂雙分子層蛋白質(zhì)第9頁(yè)/共63頁(yè) 將細(xì)胞與分開(kāi)，保障了的相對(duì)穩(wěn)定。 3細(xì)胞膜的功能 控制 離子和小分子物質(zhì) 被動(dòng)運(yùn)輸自由擴(kuò)散：不需要，其 動(dòng)力為，如H

5、2O、氣 體、脂質(zhì)、乙醇、苯等。協(xié)助擴(kuò)散：需要，但不需要 ，如葡萄糖進(jìn)入。主動(dòng)運(yùn)輸：需要，如各種離子 和氨基酸等。胞吞和胞吐：物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的運(yùn)輸方式，需但不需協(xié)助，該過(guò)程可體現(xiàn)細(xì)胞膜的。大分子物質(zhì)外界環(huán)境細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境載體蛋白和能量濃度差載體蛋白紅細(xì)胞能量載體蛋白和能量大分子能量載體蛋白流動(dòng)性物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞第10頁(yè)/共63頁(yè) 進(jìn)行細(xì)胞間的。 功能特性：具有。 想一想細(xì)胞壁是植物細(xì)胞的真正邊界嗎？ 提示不是，應(yīng)為細(xì)胞膜，因細(xì)胞壁是全透性的，無(wú)選擇透過(guò)性。 四、植物細(xì)胞壁四、植物細(xì)胞壁 1成分：主要是；酶解法去除細(xì)胞壁所用酶為；與其形成有關(guān)的細(xì)胞器為和線(xiàn)粒體。 2功能：。動(dòng)物細(xì)胞在清水中可吸水漲破，但

6、植物細(xì)胞不會(huì)，主要是 (填成分)的功勞。信息交流選擇透過(guò)性纖維素和果膠纖維素酶和果膠酶高爾基體支持和保護(hù)纖維素和果膠第11頁(yè)/共63頁(yè) 1 1教材4141頁(yè)腫瘤醫(yī)院的化驗(yàn)報(bào)告單相關(guān)內(nèi)容。 2 2教材4242頁(yè)圖3 32“2“細(xì)胞間信息交流的方式舉例”，掌握信息交流的三種方式。 3 3教材4343頁(yè)二中第2 2題用于實(shí)驗(yàn)探究。 4 4教材65656666頁(yè)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程生物學(xué)史方面有關(guān)科學(xué)家及成就。 5 5教材6666頁(yè)“磷脂分子”結(jié)構(gòu)及元素組成和教材6767頁(yè)圖4 45 5細(xì)胞融合示意圖。 6 6教材7272頁(yè)胞吞和胞吐圖解及小字部分解讀。 7 7教材7373頁(yè) 與社會(huì)的聯(lián)系 和 技能訓(xùn)

7、練解讀圖表。 8 8教材7676頁(yè)一中判斷題和畫(huà)概念圖?；乜劢滩幕乜劢滩牡?2頁(yè)/共63頁(yè)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)蛋白質(zhì)脂質(zhì)流動(dòng)鑲嵌模型流動(dòng)性協(xié)助 主動(dòng)擴(kuò)散 運(yùn)輸選擇透過(guò)性第13頁(yè)/共63頁(yè)第14頁(yè)/共63頁(yè) 1 1如圖表示細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)示意圖。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( () ) A AA A是蛋白質(zhì)，B B是磷脂分子 B B二氧化碳和氧氣通過(guò)膜需要A A的協(xié)助 C C構(gòu)成細(xì)胞膜的A A與B B大多數(shù)可以運(yùn)動(dòng) D D適當(dāng)提高溫度，能使A A和B B的相對(duì)運(yùn)動(dòng)加快，透性增加，有利于生命活動(dòng)的進(jìn)行提升識(shí)圖析圖能力提升識(shí)圖析圖能力細(xì)胞膜的成分、細(xì)胞膜的成分、結(jié)構(gòu)、功能及流動(dòng)性、選擇透過(guò)性之間的關(guān)系結(jié)構(gòu)、功能及流

8、動(dòng)性、選擇透過(guò)性之間的關(guān)系 典例引領(lǐng)典例引領(lǐng)考點(diǎn)考點(diǎn)1313第15頁(yè)/共63頁(yè) 解析解析題圖中，題圖中，A A為蛋白質(zhì)分子，為蛋白質(zhì)分子，B B為磷脂分子；組成為磷脂分子；組成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子和磷脂分子大多數(shù)是可以運(yùn)動(dòng)的；適細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子和磷脂分子大多數(shù)是可以運(yùn)動(dòng)的；適當(dāng)提高溫度后，組成細(xì)胞膜的分子運(yùn)動(dòng)加快，透性增加，當(dāng)提高溫度后，組成細(xì)胞膜的分子運(yùn)動(dòng)加快，透性增加，有利于生命活動(dòng)的進(jìn)行；二氧化碳和氧氣都是小分子氣體，有利于生命活動(dòng)的進(jìn)行；二氧化碳和氧氣都是小分子氣體，以自由擴(kuò)散的方式通過(guò)細(xì)胞膜，不需要載體蛋白的協(xié)助。以自由擴(kuò)散的方式通過(guò)細(xì)胞膜，不需要載體蛋白的協(xié)助。 答案B 排雷明確糖

9、類(lèi)在膜上的存在方式及位置以糖脂和糖蛋白的形式，且糖蛋白只能在膜外側(cè)。 膜的流動(dòng)性的原因。 第16頁(yè)/共63頁(yè) 1 1磷脂分子考點(diǎn)剖析考點(diǎn)剖析 磷脂分子的元素組成：C、H、O、N、P。 單層磷脂分子層水界面排列及攪拌后圖解 第17頁(yè)/共63頁(yè) 2 2細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)示意圖 脂質(zhì)分子中最主要的是磷脂，此外還有膽固醇等。 膜上蛋白質(zhì)是功能行使者，決定膜功能復(fù)雜程度。常見(jiàn)蛋白質(zhì)如載體蛋白、糖蛋白等。 糖蛋白的位置只有一個(gè)細(xì)胞膜的外側(cè)，細(xì)胞器膜和細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)不存在，可用于確定膜內(nèi)外位置。 第18頁(yè)/共63頁(yè)第19頁(yè)/共63頁(yè)第20頁(yè)/共63頁(yè) 3 3知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖解 流動(dòng)性和選擇透過(guò)性的關(guān)系 區(qū)別：流動(dòng)性是生物膜的

10、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，選擇透過(guò)性是生物膜的功能特性。 聯(lián)系：流動(dòng)性是選擇透過(guò)性的基礎(chǔ)，只有膜具有流動(dòng)性，才能表現(xiàn)出選擇透過(guò)性。 第21頁(yè)/共63頁(yè) 流動(dòng)性原理構(gòu)成膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大多數(shù)是運(yùn)動(dòng)的；選擇透過(guò)性原理膜上載體蛋白的種類(lèi)和數(shù)量。 流動(dòng)性的實(shí)例：細(xì)胞融合、變形蟲(chóng)變形、白細(xì)胞吞噬細(xì)菌(胞吞)、分泌蛋白的分泌(胞吐)、溫度改變時(shí)膜的厚度改變、動(dòng)物細(xì)胞吸水膨脹或失水皺縮等。 第22頁(yè)/共63頁(yè) 細(xì)胞膜選擇透過(guò)性實(shí)驗(yàn)探究思路方法實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究 1可利用細(xì)胞液有顏色的植物組織，將其放入無(wú)色溶液中，然后用高溫、強(qiáng)酸或強(qiáng)堿處理，觀察處理前后有無(wú)溶液顏色的變化。 2將種子切開(kāi)，放入紅墨水中，胚部分不被染紅，

11、而胚乳部分被染紅。 第23頁(yè)/共63頁(yè) 1 1下圖表示各種膜的組成成分含量，該圖不能說(shuō)明的是 ( () ) 對(duì)位訓(xùn)練對(duì)位訓(xùn)練 A構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分是蛋白質(zhì)和脂質(zhì) B膜中的脂質(zhì)和蛋白質(zhì)含量的變化與膜的功能有關(guān) C膜的功能越簡(jiǎn)單，所含蛋白質(zhì)的數(shù)量越少 D膜的功能越復(fù)雜，所含糖類(lèi)的種類(lèi)和數(shù)量越多 第24頁(yè)/共63頁(yè) 解析解析由圖可知，構(gòu)成髓鞘、人紅細(xì)胞膜、小鼠肝由圖可知，構(gòu)成髓鞘、人紅細(xì)胞膜、小鼠肝細(xì)胞膜和變形蟲(chóng)細(xì)胞膜的成分中，脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的含量細(xì)胞膜和變形蟲(chóng)細(xì)胞膜的成分中，脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于糖類(lèi)，說(shuō)明構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分是蛋白質(zhì)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于糖類(lèi)，說(shuō)明構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，故

12、和脂質(zhì)，故A A正確。在線(xiàn)粒體內(nèi)膜和葉綠體片層薄膜結(jié)構(gòu)正確。在線(xiàn)粒體內(nèi)膜和葉綠體片層薄膜結(jié)構(gòu)中，不含糖類(lèi)，但蛋白質(zhì)的含量顯著高于脂質(zhì)，這與這中，不含糖類(lèi)，但蛋白質(zhì)的含量顯著高于脂質(zhì)，這與這些膜結(jié)構(gòu)上附有大量的酶有關(guān)，故些膜結(jié)構(gòu)上附有大量的酶有關(guān)，故B B正確。對(duì)于不同的細(xì)正確。對(duì)于不同的細(xì)胞膜而言，功能不同，蛋白質(zhì)含量也不同，髓鞘中蛋白胞膜而言，功能不同，蛋白質(zhì)含量也不同，髓鞘中蛋白質(zhì)含量最低，其他膜結(jié)構(gòu)中蛋白質(zhì)含量較高，說(shuō)明膜的質(zhì)含量最低，其他膜結(jié)構(gòu)中蛋白質(zhì)含量較高，說(shuō)明膜的蛋白質(zhì)含量與功能復(fù)雜程度有關(guān)，功能越簡(jiǎn)單，蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)含量與功能復(fù)雜程度有關(guān)，功能越簡(jiǎn)單，蛋白質(zhì)含量越少，反之，蛋白質(zhì)

13、的種類(lèi)和含量越多，故含量越少，反之，蛋白質(zhì)的種類(lèi)和含量越多，故C C正確、正確、D D錯(cuò)誤。錯(cuò)誤。 答案D第25頁(yè)/共63頁(yè) 2 2( (20102010山東理綜，3 3) )如圖中曲線(xiàn)a a、b b表示物質(zhì)跨( (穿) )膜運(yùn)輸?shù)膬煞N方式，下列表述正確的是 ( () ) 列表圖示曲線(xiàn)三位一體突破法列表圖示曲線(xiàn)三位一體突破法物質(zhì)運(yùn)輸方式的比較物質(zhì)運(yùn)輸方式的比較 典例引領(lǐng)典例引領(lǐng)考點(diǎn)考點(diǎn)1414 A脂溶性小分子物質(zhì)不能通過(guò)方式a運(yùn)輸 B與方式a有關(guān)的載體蛋白覆蓋于細(xì)胞膜表面 C方式b的最大轉(zhuǎn)運(yùn)速率與載體蛋白數(shù)量有關(guān) D抑制細(xì)胞呼吸對(duì)方式a和b的轉(zhuǎn)運(yùn)速率均有影響 第26頁(yè)/共63頁(yè) 解析解析分析題

14、目所給曲線(xiàn)圖，可知物質(zhì)分析題目所給曲線(xiàn)圖，可知物質(zhì)a a的轉(zhuǎn)運(yùn)速率的轉(zhuǎn)運(yùn)速率與被轉(zhuǎn)運(yùn)的分子的濃度成正比關(guān)系，可判定為自由擴(kuò)散；與被轉(zhuǎn)運(yùn)的分子的濃度成正比關(guān)系，可判定為自由擴(kuò)散；物質(zhì)物質(zhì)b b在被轉(zhuǎn)運(yùn)的分子達(dá)到一定濃度時(shí)，轉(zhuǎn)運(yùn)速率不再增在被轉(zhuǎn)運(yùn)的分子達(dá)到一定濃度時(shí)，轉(zhuǎn)運(yùn)速率不再增加，可判定為協(xié)助擴(kuò)散或主動(dòng)運(yùn)輸，二者都與載體蛋白數(shù)加，可判定為協(xié)助擴(kuò)散或主動(dòng)運(yùn)輸，二者都與載體蛋白數(shù)量有關(guān)。方式量有關(guān)。方式a a不需要蛋白質(zhì)的參與，脂溶性小分子物質(zhì)不需要蛋白質(zhì)的參與，脂溶性小分子物質(zhì)由于與細(xì)胞膜同屬于脂類(lèi)物質(zhì)，因而可通過(guò)自由擴(kuò)散方式由于與細(xì)胞膜同屬于脂類(lèi)物質(zhì)，因而可通過(guò)自由擴(kuò)散方式運(yùn)輸；抑制細(xì)胞呼吸會(huì)

15、對(duì)方式運(yùn)輸；抑制細(xì)胞呼吸會(huì)對(duì)方式b b中的主動(dòng)運(yùn)輸過(guò)程的轉(zhuǎn)運(yùn)中的主動(dòng)運(yùn)輸過(guò)程的轉(zhuǎn)運(yùn)速率有影響。速率有影響。 答案C 排雷熟悉三種運(yùn)輸方式的區(qū)別(文字信息)，并準(zhǔn)確判斷曲線(xiàn)代表的運(yùn)輸方式方能做對(duì)。 第27頁(yè)/共63頁(yè) 1 1離子、小分子的跨膜運(yùn)輸比較 考點(diǎn)剖析考點(diǎn)剖析 物質(zhì)出入細(xì)胞方式被動(dòng)運(yùn)輸主動(dòng)運(yùn)輸自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散運(yùn)輸方向高濃度低濃度高濃度低濃度一般為低濃度高濃度是否需要載體不需要需要需要是否消耗能量不消耗不消耗消耗圖例第28頁(yè)/共63頁(yè)舉例O2、CO2、H2O、甘油、乙醇、苯等出入細(xì)胞紅細(xì)胞吸收葡萄糖小腸絨毛上皮細(xì)胞吸收葡萄糖、氨基酸、無(wú)機(jī)鹽等表示曲線(xiàn)(一定濃度范圍內(nèi))O2分壓 A點(diǎn)：無(wú)氧呼

16、吸為物質(zhì)運(yùn)輸提供能量第29頁(yè)/共63頁(yè) 注意注意影響自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散、主動(dòng)運(yùn)輸?shù)囊蛴绊懽杂蓴U(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散、主動(dòng)運(yùn)輸?shù)囊蛩厮?影響自由擴(kuò)散的因素：細(xì)胞膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差。影響自由擴(kuò)散的因素：細(xì)胞膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差。 影響協(xié)助擴(kuò)散的因素：影響協(xié)助擴(kuò)散的因素：a.a.細(xì)胞膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度細(xì)胞膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差；差；b.b.細(xì)胞膜上載體的種類(lèi)和數(shù)量。細(xì)胞膜上載體的種類(lèi)和數(shù)量。 影響主動(dòng)運(yùn)輸?shù)囊蛩兀河绊懼鲃?dòng)運(yùn)輸?shù)囊蛩兀篴.a.載體載體( (核糖體核糖體) )；b.b.能量能量( (細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線(xiàn)粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線(xiàn)粒體) )。凡能影響細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生能量的因素，。凡能影響細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生能量的因素，都能影響主動(dòng)運(yùn)輸

17、，如氧氣濃度、溫度等。都能影響主動(dòng)運(yùn)輸，如氧氣濃度、溫度等。 載體的化學(xué)本質(zhì)及作用特點(diǎn)載體的化學(xué)本質(zhì)及作用特點(diǎn) 載體是細(xì)胞膜上的一類(lèi)蛋白質(zhì)，它具有特異性，載體是細(xì)胞膜上的一類(lèi)蛋白質(zhì)，它具有特異性，不同物質(zhì)的載體不同，不同生物細(xì)胞膜上的載體的種類(lèi)和不同物質(zhì)的載體不同，不同生物細(xì)胞膜上的載體的種類(lèi)和數(shù)量也不同。數(shù)量也不同。 載體具有飽和現(xiàn)象載體具有飽和現(xiàn)象, ,當(dāng)細(xì)胞膜上的某物質(zhì)的載體達(dá)當(dāng)細(xì)胞膜上的某物質(zhì)的載體達(dá)到飽和時(shí)到飽和時(shí), ,細(xì)胞吸收該物質(zhì)的速率不再隨物質(zhì)濃度的增大細(xì)胞吸收該物質(zhì)的速率不再隨物質(zhì)濃度的增大而增大。而增大。 第30頁(yè)/共63頁(yè)第31頁(yè)/共63頁(yè)第32頁(yè)/共63頁(yè)第33頁(yè)/共6

18、3頁(yè) 2 2大分子的膜泡運(yùn)輸運(yùn)輸方向圖解實(shí)例備注胞吞細(xì)胞外細(xì)胞內(nèi)白細(xì)胞吞噬細(xì)菌等結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：細(xì)胞膜的流動(dòng)性需消耗能量，不需載體蛋白協(xié)助胞吐細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞外分泌蛋白、神經(jīng)遞質(zhì)的分泌、釋放等(蛋白質(zhì)類(lèi)激素、消化酶等)第34頁(yè)/共63頁(yè)第35頁(yè)/共63頁(yè)第36頁(yè)/共63頁(yè) 2.( 2.(20112011全國(guó)卷，全國(guó)卷，2 2) )將紫色洋蔥在完全營(yíng)養(yǎng)液中浸泡一段時(shí)間，撕取外表皮，先用濃度為0.3g/mL0.3g/mL的蔗糖溶液處理，細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離后，立即將外表皮放入蒸餾水中，直到細(xì)胞中的水分不再增加。若在該實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，蔗糖溶液處理前外表皮細(xì)胞液的濃度為甲，細(xì)胞中的水分不再增加時(shí)，外表皮細(xì)胞液的濃度為乙，

19、則甲、乙的關(guān)系以及實(shí)驗(yàn)過(guò)程中水分進(jìn)出細(xì)胞的方式為 ( () ) A A甲乙，被動(dòng)運(yùn)輸 B B甲乙，被動(dòng)運(yùn)輸 C C甲乙，主動(dòng)運(yùn)輸 D D甲乙，主動(dòng)運(yùn)輸 對(duì)位訓(xùn)練對(duì)位訓(xùn)練 第37頁(yè)/共63頁(yè) 解析解析將紫色的洋蔥表皮細(xì)胞放在質(zhì)量濃度為將紫色的洋蔥表皮細(xì)胞放在質(zhì)量濃度為0.3 0.3 g/mLg/mL的蔗糖溶液中，由于質(zhì)量濃度為的蔗糖溶液中，由于質(zhì)量濃度為0.3 g/mL0.3 g/mL的蔗糖溶的蔗糖溶液比細(xì)胞液的濃度高，所以細(xì)胞通過(guò)被動(dòng)運(yùn)輸失去水分而液比細(xì)胞液的濃度高，所以細(xì)胞通過(guò)被動(dòng)運(yùn)輸失去水分而發(fā)生質(zhì)壁分離。將已發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞放入蒸餾水中，發(fā)生質(zhì)壁分離。將已發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞放入蒸餾水中

20、，由于細(xì)胞液的濃度大于蒸餾水的濃度，細(xì)胞通過(guò)滲透作用由于細(xì)胞液的濃度大于蒸餾水的濃度，細(xì)胞通過(guò)滲透作用吸收水分，因?yàn)檎麴s水的濃度小于完全營(yíng)養(yǎng)液的濃度，所吸收水分，因?yàn)檎麴s水的濃度小于完全營(yíng)養(yǎng)液的濃度，所以蔗糖溶液處理前的細(xì)胞液濃度甲大于水分不再增加時(shí)的以蔗糖溶液處理前的細(xì)胞液濃度甲大于水分不再增加時(shí)的細(xì)胞液濃度乙。細(xì)胞液濃度乙。 答案B第38頁(yè)/共63頁(yè) 3 3科學(xué)家常用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞作材料來(lái)研究細(xì)胞膜的組成，是因?yàn)?( () ) A A哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞的細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易觀察到 B B哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞容易得到 C C哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞在水中容易漲破 D D哺乳動(dòng)物成熟紅

21、細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有核膜、線(xiàn)粒體膜等膜結(jié)構(gòu) 答案D 解析關(guān)鍵是沒(méi)有其他膜的干擾，才可提取到較純凈的細(xì)胞膜。 實(shí)驗(yàn)技能提升實(shí)驗(yàn)技能提升“體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法”的實(shí)驗(yàn)分析的實(shí)驗(yàn)分析 典例引領(lǐng)典例引領(lǐng)考點(diǎn)考點(diǎn)1515第39頁(yè)/共63頁(yè) 材料選擇三要素： 哺乳動(dòng)物(其他動(dòng)物不可以)； 成熟的(未成熟的不可)； 紅細(xì)胞(白細(xì)胞等其他細(xì)胞不可)。 第40頁(yè)/共63頁(yè)考點(diǎn)剖析考點(diǎn)剖析 1實(shí)驗(yàn)原理、步驟及現(xiàn)象 第41頁(yè)/共63頁(yè) 2實(shí)驗(yàn)注意問(wèn)題 選哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料的原因 動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞壁。 哺乳動(dòng)物和人成熟的紅細(xì)胞，沒(méi)有細(xì)胞核和具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器。 紅細(xì)胞數(shù)量大，材料易得。 提醒一定

22、不能選雞、魚(yú)等非哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料，因?yàn)橛屑?xì)胞核和各種細(xì)胞器。 取得紅細(xì)胞后應(yīng)先用適量的生理鹽水稀釋?zhuān)康氖?使紅細(xì)胞分散開(kāi)，不易凝集成塊。 使紅細(xì)胞暫時(shí)維持原有的形態(tài)。 操作時(shí)載物臺(tái)應(yīng)保持水平，否則易使蒸餾水流走。第42頁(yè)/共63頁(yè) 滴蒸餾水時(shí)應(yīng)緩慢，邊滴加邊用吸水紙吸引，同時(shí)用顯微鏡觀察紅細(xì)胞的形態(tài)變化。 如果該實(shí)驗(yàn)過(guò)程不是在載物臺(tái)上的載玻片上操作，而是在試管中進(jìn)行，那要想獲得較純凈的細(xì)胞膜，紅細(xì)胞破裂后，還必須經(jīng)過(guò)離心、過(guò)濾才能成功。 第43頁(yè)/共63頁(yè) 3 3閱讀下列材料后，回答問(wèn)題： 科學(xué)家在進(jìn)行細(xì)胞膜化學(xué)成分分析時(shí)，采用哺乳動(dòng)科學(xué)家在進(jìn)行細(xì)胞膜化學(xué)成分分析時(shí)，采用哺乳動(dòng)物

23、或人成熟的紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料。將其特殊處理使細(xì)胞物或人成熟的紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料。將其特殊處理使細(xì)胞破裂發(fā)生溶血現(xiàn)象，一些物質(zhì)溶出，再將溶出細(xì)胞外的物破裂發(fā)生溶血現(xiàn)象，一些物質(zhì)溶出，再將溶出細(xì)胞外的物質(zhì)洗掉，即可得到純凈的細(xì)胞膜質(zhì)洗掉，即可得到純凈的細(xì)胞膜( (又稱(chēng)血影又稱(chēng)血影) )。有的科學(xué)家。有的科學(xué)家將將“血影血影”中的脂質(zhì)提取出來(lái)，使其在空氣和水界面上鋪中的脂質(zhì)提取出來(lái)，使其在空氣和水界面上鋪展成單分子層，所形成的薄膜面積是原來(lái)細(xì)胞整個(gè)表面積展成單分子層，所形成的薄膜面積是原來(lái)細(xì)胞整個(gè)表面積的的2 2倍。倍。 對(duì)位訓(xùn)練對(duì)位訓(xùn)練 如何處理紅細(xì)胞才能使其發(fā)生溶血現(xiàn)象？ 。 紅細(xì)胞溶血后，溶出

24、細(xì)胞外的主要物質(zhì)應(yīng)該是，紅細(xì)胞具有的功能。將其放入清水中吸水漲破 血紅蛋白 運(yùn)輸O2 第44頁(yè)/共63頁(yè) “血影”的化學(xué)組成是、，其中的脂質(zhì)主要是指。 選取雞的紅細(xì)胞驗(yàn)證細(xì)胞膜具有磷脂雙分子層結(jié)構(gòu)可以嗎？若選用雞的紅細(xì)胞會(huì)得到什么結(jié)論？為什么？。 使用下列哪種物質(zhì)處理會(huì)使細(xì)胞失去識(shí)別能力 ( () ) A A核酸酶 B B龍膽紫 C C糖水解酶 D D雙縮脲試劑 C脂質(zhì) 蛋白質(zhì) 糖類(lèi)不可以。無(wú)法提取到純凈的細(xì)胞膜。因?yàn)殡u的紅細(xì)胞含細(xì)胞核和各種細(xì)胞器 磷脂第45頁(yè)/共63頁(yè)方法體驗(yàn)方法體驗(yàn) 用用“模型法模型法”理解細(xì)胞膜的組成、理解細(xì)胞膜的組成、結(jié)構(gòu)、功能及特性結(jié)構(gòu)、功能及特性 如圖為物質(zhì)出入細(xì)

25、胞膜的示意圖，據(jù)圖回答下列問(wèn)題： 命題切入點(diǎn)1：細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)及應(yīng)用前景 A代表分子；B代表；C代表。 蛋白質(zhì) 磷脂分子 多糖第46頁(yè)/共63頁(yè) 有些有機(jī)溶劑如苯酚，可溶解B造成膜的損傷，B的完整化學(xué)名稱(chēng)是。 圖中A的性質(zhì)最終是由決定的。磷脂雙分子層DNA 生物膜結(jié)構(gòu)和功能的研究成果在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和醫(yī)學(xué)實(shí)踐中有著重要用途。下列有關(guān)生物膜應(yīng)用的敘述中，錯(cuò)誤的是 () A模擬生物膜可以處理污水、淡化海水 B研究生物膜可以尋找改善農(nóng)作物品質(zhì)的新途徑 C模擬生物膜可以人工合成代替人體病變器官的膜材料 D通過(guò)膜生物工程技術(shù)可以診斷、治療疾病，完全改變細(xì)胞的遺傳特性 思維導(dǎo)圖細(xì)胞膜的組成成分存在形式主要功能實(shí)

26、踐應(yīng)用 D第47頁(yè)/共63頁(yè) 命題切入點(diǎn)2：物質(zhì)運(yùn)輸 細(xì)胞膜從功能上來(lái)說(shuō)，它是一層膜。 在ae的五種過(guò)程中，代表被動(dòng)運(yùn)輸?shù)氖恰?可能代表氧氣運(yùn)輸過(guò)程的是圖中編號(hào)；葡萄糖從腸腔進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞的過(guò)程是圖中編號(hào)。 吞噬細(xì)胞把失去活性的抗體吞噬進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的方式屬于。 思維導(dǎo)圖細(xì)胞膜的功能控制物質(zhì) 進(jìn)出細(xì)胞運(yùn)輸方式及代表實(shí)例運(yùn)輸方向 選擇透過(guò)性bcdba胞吞第48頁(yè)/共63頁(yè) 命題切入點(diǎn)3：細(xì)胞通訊 細(xì)胞識(shí)別、物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸?shù)扰c圖中(填字母)有關(guān)。 靜息時(shí)，神經(jīng)纖維膜內(nèi)外的電位狀況是。 癌細(xì)胞容易轉(zhuǎn)移，這是因。 正在研制中的預(yù)防艾滋病的疫苗能夠使人體淋巴細(xì)胞產(chǎn) 生特異性的A。這種A叫做。 思維導(dǎo)圖細(xì)胞

27、膜功能細(xì)胞間傳遞信息神經(jīng)傳導(dǎo)電位變化、癌細(xì)胞特點(diǎn)及抗體抗原識(shí)別 A外正、內(nèi)負(fù)癌細(xì)胞膜上糖蛋白等物質(zhì)減少抗體第49頁(yè)/共63頁(yè) 命題切入點(diǎn)4：細(xì)胞膜的流動(dòng)性 流動(dòng)性 分子的運(yùn)動(dòng)速率減慢隨環(huán)境溫度的降低，膜上蛋白質(zhì) 環(huán)境溫度很低時(shí)，膜上蛋白質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)幾乎停止 S/2 思維導(dǎo)圖細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)代表實(shí)例影響因素 第50頁(yè)/共63頁(yè) 命題切入點(diǎn)5：獲取純凈的細(xì)胞膜 某同學(xué)欲獲得純凈的細(xì)胞膜，以研究其結(jié)構(gòu)及功能。請(qǐng)你幫助設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)易實(shí)驗(yàn)。 選取人體的作為獲取純凈細(xì)胞膜的來(lái)源。 A成熟紅細(xì)胞 B神經(jīng)細(xì)胞 C白細(xì)胞 D口腔上皮細(xì)胞 將選取的材料放入中，一段時(shí)間后細(xì)胞將破裂。 再用法獲得純凈的細(xì)胞膜，將膜成分

28、分離提純后，用試劑可鑒定其中的蛋白質(zhì)，具體現(xiàn)象是。 思維導(dǎo)圖獲取純凈細(xì)胞膜的材料、方法細(xì)胞膜成分分析及鑒定 A蒸餾水 離心 雙縮脲 溶液變紫色第51頁(yè)/共63頁(yè)如圖為物質(zhì)出入細(xì)胞的四種方式示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：易錯(cuò)警示易錯(cuò)警示 對(duì)物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的圖解辨析不清對(duì)物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的圖解辨析不清 圖中A表示方式，B表示方式，C表示方式，D表示方式。 K、O2和葡萄糖三種物質(zhì)中，通過(guò)B方式進(jìn)入紅細(xì)胞的是。 與A方式相比，B方式的主要特點(diǎn)是需要借助，該物質(zhì)是在細(xì)胞內(nèi)的上合成的。自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散主動(dòng)運(yùn)輸胞吐葡萄糖載體蛋白核糖體第52頁(yè)/共63頁(yè)胰島B細(xì)胞分泌胰島素是通過(guò)方式進(jìn)行的，該種運(yùn)輸方式也體現(xiàn)出細(xì)胞膜的特點(diǎn)

29、。 若在細(xì)胞中注入某種呼吸抑制劑，方式將會(huì)受到較大影響。 需要載體蛋白協(xié)助的方式為(填字母)，影響B(tài)方式運(yùn)輸速率的因素為；與C運(yùn)輸方式有關(guān)的細(xì)胞器是。 D(或胞吐)具有一定的流動(dòng)性C、D(或主動(dòng)運(yùn)輸和胞吐)B、C濃度差和載體蛋白數(shù)量線(xiàn)粒體和核糖體第53頁(yè)/共63頁(yè) 錯(cuò)因分析錯(cuò)因分析 本題易錯(cuò)原因是對(duì)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式之間的區(qū)別模糊本題易錯(cuò)原因是對(duì)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式之間的區(qū)別模糊不清，如協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸都需要載體；主動(dòng)運(yùn)輸、胞不清，如協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸都需要載體；主動(dòng)運(yùn)輸、胞吞、胞吐都需要消耗能量，但相互間又有本質(zhì)的區(qū)別。吞、胞吐都需要消耗能量，但相互間又有本質(zhì)的區(qū)別。 解析自由擴(kuò)散受膜兩側(cè)濃度差

30、的影響，濃度差越大，物質(zhì)出入細(xì)胞的速率就越快，而協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸都受細(xì)胞膜上載體蛋白數(shù)量的限制，主動(dòng)運(yùn)輸和胞吐又受能量多少的限制。 糾錯(cuò)筆記 需要載體蛋白協(xié)助的運(yùn)輸方式除主動(dòng)運(yùn)輸外不要漏掉協(xié)助擴(kuò)散。 消耗能量的運(yùn)輸方式除主動(dòng)運(yùn)輸外不要漏掉胞吞和胞吐。第54頁(yè)/共63頁(yè) 糾錯(cuò)筆記 從高濃度到低濃度的運(yùn)輸方式除自由擴(kuò)散外不要漏掉協(xié)助擴(kuò)散，有些主動(dòng)運(yùn)輸也可以從高濃度到低濃度運(yùn)輸。 影響協(xié)助擴(kuò)散運(yùn)輸速率的因素除載體蛋白數(shù)量外不要漏掉濃度差。 與主動(dòng)運(yùn)輸有關(guān)的細(xì)胞器除供能的線(xiàn)粒體外不要漏掉載體蛋白的合成場(chǎng)所核糖體。 運(yùn)輸速率與O2濃度無(wú)關(guān)的運(yùn)輸方式除自由擴(kuò)散外不要漏掉協(xié)助擴(kuò)散。 胞吞(吐)的大分子物質(zhì)

31、穿過(guò)細(xì)胞膜的層數(shù)為0，因?yàn)樵撨^(guò)程是通過(guò)膜的融合將物質(zhì)轉(zhuǎn)入或轉(zhuǎn)出細(xì)胞的。 第55頁(yè)/共63頁(yè)第56頁(yè)/共63頁(yè) 1 1磷脂是組成細(xì)胞膜的重要成分，這與磷脂分子的頭部親水、尾部疏水的性質(zhì)有關(guān)。某研究小組發(fā)現(xiàn)植物種子細(xì)胞以小油滴的方式貯存油，每個(gè)小油滴都由磷脂膜包被著，該膜最可能的結(jié)構(gòu)是 ( () ) A A由單層磷脂分子構(gòu)成，磷脂的尾部向著油滴內(nèi) B B由單層磷脂分子構(gòu)成，磷脂的頭部向著油滴內(nèi) C C由兩層磷脂分子構(gòu)成，結(jié)構(gòu)與細(xì)胞膜完全相同 D D由兩層磷脂分子構(gòu)成，兩層磷脂的頭部相對(duì) 題組一細(xì)胞膜的組成和特性題組一細(xì)胞膜的組成和特性 答案A 解析磷脂分子的特點(diǎn)為具有親水性的頭部和疏水性的尾部，小油滴由磷脂膜包裹著時(shí)，與內(nèi)側(cè)小油滴接觸的應(yīng)是疏水的尾部，親水的頭部朝向外側(cè)，故只需單層的磷脂分子。 第57頁(yè)/共63頁(yè) 2 2( (20112011海南卷，1 1) )關(guān)于動(dòng)物細(xì)胞膜的敘述，錯(cuò)誤的是 ( () ) A A細(xì)胞膜含有糖脂和糖蛋白 B B細(xì)胞融合與細(xì)胞膜的流動(dòng)性有