環(huán)境知識點(僅供參考)

1、說明：題后有頁碼的，其內容均摘抄自書本，題后沒有頁碼的，內容來源為百度或個人總結。所有內容, 只做參考。、簡答題1. 消毒與滅菌的區(qū)別（P61）消毒與滅菌是兩個不同的概念，消毒一般指消滅病菌和有害微生物的營養(yǎng)體， 而滅菌是指殺滅 一切微生物的營養(yǎng)體、芽抱和抱子。2. 水在微生物體內的作用（ P53）水是微生物營養(yǎng)中不可缺少的一種物質。 這并不是由于水本身是營養(yǎng)物質，而是因為水是微生 物細胞的主要化學成分，是營養(yǎng)物質和代謝的良好溶劑，是細胞中各種生物化學反應得以進行 的介質，并參與許多生物化學反應。水的比熱容高，又是熱的良好導體，保證了細胞內的溫度 不會因代謝過程中釋放的能量驟然上升。水還有利于

2、生物大分子結構的穩(wěn)定，例如DNA結構的穩(wěn)定，蛋白質表面的極性（親水）基團與水發(fā)生水合作用形成的水膜，使得蛋白質顆粒不至 相互碰撞而聚集沉淀。水以自由水和結合水兩種形式存在，結合水沒有流動性和溶解力，所以微生物不能利用它。3. 什么是鑒別培養(yǎng)基（p57）鑒別培養(yǎng)基：在基礎培養(yǎng)基中加入某種指示劑而鑒別某種微生物的培養(yǎng)基。補充內容：選擇培養(yǎng)基：根據某種或某類群微生物的特殊營養(yǎng)需要或對某種化合物的敏感性不同而設計的培養(yǎng)基。培養(yǎng)基的類型：按培養(yǎng)基組分的來源分，可分為天然培養(yǎng)基和合成培養(yǎng)基；按物理狀態(tài)分， 可分為液體培養(yǎng)基、固體培養(yǎng)基和半固體培養(yǎng)基；按用途分，可分為基礎培養(yǎng)基、加富培養(yǎng) 基、鑒別培養(yǎng)基和選

3、擇培養(yǎng)基；按生產目的分，可分為種子培養(yǎng)基和發(fā)酵培養(yǎng)基。培養(yǎng)基滿足的條件：碳源、氮源、生長因子、水、無機鹽。4. 原（微）牛物營養(yǎng)類型的劃分特點（p53）光能自養(yǎng)型、化能自養(yǎng)型、光能異養(yǎng)型、化能異養(yǎng)型。5. 原核真核的區(qū)別（p10，p21 ）原核微生物是指一大類具原始細胞核的單細胞生物。它們沒有真核微生物中所有的核仁、核膜 和細胞器，主要包括細菌、放線菌、立克次體、衣原體、支原體、螺旋體、黏細菌、藍細菌等 類群。真核微生物是指細胞核核仁和核膜、能進行有絲分裂、細胞質中有線粒體等細胞器的微小生物，主要包括酵母菌、霉菌、微型藻類、原生動物和微型后生動物。6. 原牛動物在凈水中的作用（）作為污水處理效

4、果的指示生物。鞭毛蟲喜在有機質豐富的水體中生活，在污水生物處理系統(tǒng)中，活性污泥培養(yǎng)初期或處理效果 差時鞭毛蟲會大量出現(xiàn)，因此，可作污水處理效果的指示生物。肉足蟲類廣泛分布在各類水體 中。有些種類，如變形蟲、螺足蟲、表殼蟲磷殼蟲多喜歡生活在有機質較豐富的水體中，在污 水處理系統(tǒng)中，一般在活性污泥培養(yǎng)中期出現(xiàn)。游泳型纖毛蟲在活性污泥培養(yǎng)中期或處理效果 較差時出現(xiàn)。當水中溶解氧降低到 1mg/L以下時，伸縮泡就不活動，而處于舒張狀態(tài)，故可 通過對伸縮泡的觀察來推斷水中溶解氧的狀況。固著型纖毛蟲，如累枝蟲、蓋纖蟲等常常是水 體自凈程度高、污水處理效果好的指示生物、在活性污泥中，固著型纖毛蟲可促進生物絮

5、凝作 用，從而改善出水水質。吸管蟲多生活在有機污染的水體中， 是污水生物處理凈化效果正常的 指示生物。補充：原生動物的特征：原生動物是動物中最原始、最低等、結構最簡單的單細胞真核動物，其形態(tài) 多樣，長度在10300卩m，需在光學顯微鏡下才可看見，有一個或多個細胞核。原生動物的主要類群：鞭毛蟲類、肉足蟲類、纖毛蟲類和吸管蟲類。7. 廢水生物處理的基本原理（廢水除氮）（）廢水的生物脫氮技術原理：在傳統(tǒng)二級生物處理中，在將有機氮轉化為氨氮的基礎上， 通過硝 化菌的作用，將氨氮通過硝化轉化為亞硝態(tài)氮、硝態(tài)氮，然后再利用反硝化菌將硝態(tài)氮轉化為 氮氣，從而達到從廢水中脫氮的目的。8. 無氧呼吸與發(fā)酵的區(qū)別

6、（P67）發(fā)酵：發(fā)酵是微生物在缺氧條件下進行的生命活動， 是厭氧或兼性厭氧微生物獲得能量的一種 方式。發(fā)酵是指在厭氧條件下，底物脫氫后所產生的 H+不經過呼吸鏈而直接交給中間代謝產 物的一類低效產能反應。一般以有機物作為最終氫受體（最終電子受體） 。無氧呼吸：某些厭氧和兼性厭氧微生物在無氧條件下可進行無氧呼吸。這是一類在無氧條件下進行的產能效率較低的特殊呼吸。 無氧呼吸的特點是底物脫氫后，經呼吸鏈傳遞氫，最終由氧 化態(tài)的無機物受氫，其最終氫受體（最終電子受體）不是氫，而是NO3, NO2-，SQ2-，®O32-,CO32-，和CC2等外源受體。無氧呼吸中作為氧化底物的一般是有機物，如

7、葡萄糖，乙酸和乳酸 等，通過無氧呼吸被徹底氧化成 CC2,并伴隨產生ATP補充：有氧呼吸：有氧呼吸是以分子氧為最終電子受體的生物氧化過程。許多好氧微生物能利用各種 有機物作為氧化底物，進行有氧呼吸，從而獲得所需能量。有氧呼吸的特點是底物脫下的氫交 給呼吸鏈（又稱電子傳遞鏈），經逐步釋放出能量后再交給最終氫受體 （最終電子受體）。因此, 有氧呼吸的產能效率高。二、論述題1. 水體自凈的過程機理（）水體自凈指在接納了一定量的污染物通過物理的化學的和水生生物等因素的綜合作用下得到 凈化。2. 絲狀菌性污泥膨脹的原因、危害和防治（）引起絲狀菌膨脹原因主要有：1 .進水有機質少2 .營養(yǎng)比例失調.3 .

8、DO太低4 .水質，水量波動太大控制絲狀菌污泥膨脹的方法：采用化學藥劑殺滅絲狀菌；改變進水方式及流態(tài)；改變曝 氣池構型；控制曝氣池的 DO;調節(jié)廢水的營養(yǎng)配比。三、名詞解釋1.好氧生物膜（）生物膜的外表層的微生物一般為好氧菌，因而成為好氧層。2反硝化作用（p86）兼性厭氧的硝酸鹽還原菌將硝酸鹽還原為氮氣，稱為反硝化作用。在水體和土壤及水的環(huán)境條 件下，由于厭氧而發(fā)生反硝化作用。由于還原程度不同，反硝化作用的還原態(tài)產物不同。反硝化作用又分為：異化性硝酸鹽還原作用和同化性硝酸鹽還原作用。 常見的反硝化菌主要由： 地衣芽抱桿菌、脫氮副球菌、銅綠假單胞菌、脫氮硫桿菌等。補充：氨化作用：有機氮化物在微生

9、物的分解作用中釋放出氨的作用，稱為氨化作用。含氮有機物的種類很多，主要是蛋白質、尿素、尿酸和殼多糖德國。很多細菌、放線菌、真菌都有很強的氨 化能力，稱為氨化菌。主要由芽抱桿菌、梭菌、色桿菌、變形桿菌、假單胞菌、放線菌以及曲 霉、青霉、根霉、毛霉等。硝化作用：指氨態(tài)氮在有氧的條件下，經亞硝化細菌和硝化細菌的作用轉化為硝酸的過程。由氨轉化為硝酸經兩個步驟完成。氨（NH3）亞硝酸（HNQ）硝酸（HNQ）3. 新陳代謝（p63）新陳代謝，簡稱代謝，是活細胞中進行的所有化學反應的總稱。 新陳代謝包括同化作用和異化 作用。微生物把從環(huán)境中攝取的物質，經一系列的生物化學反應轉變?yōu)樽陨砦镔|的過程，稱為同化作用

10、，也叫合成代謝。同化作用是一個貯存能量的過程。 微生物將自身的各種復雜有機物 分解為簡單化合物的過程，稱為異化作用，也叫分解代謝，是由大分子物質轉變?yōu)樾》肿游镔| 的過程，它是一個釋放能量的過程。4. 莢膜（p15）莢膜是某些細菌分泌于細胞壁表面的一層粘液狀物質。莢膜的主要功能：保護細胞免受干燥的影響，對一些致病菌來說，則可保護它們免受宿主 細胞的吞噬；是細胞外碳源和能源的貯藏物質， 當營養(yǎng)缺乏時可被利用；具有生物吸附作 用，在污水生物處理中有利于污染物在細菌表面的吸附；是細菌分類鑒定的依據之一。5. 酶（p63）酶是活細胞內合成的生物催化劑。除少數(shù)核酸具有酶的特性外，絕大多數(shù)酶都是由蛋白質所構

11、 成。酶催化的特征：催化效率高；酶的催化活性易受環(huán)境變化的影響； 酶的催化作用具有高 度專一性；酶的催化活性可被調節(jié)控制。6連續(xù)培養(yǎng)（）又叫開放培養(yǎng)，是相對分批培養(yǎng)或密閉培養(yǎng)而言的， 連續(xù)培養(yǎng)是采用有效的措施加上微生物在 某種特定的環(huán)境中保持旺盛生長狀態(tài)的培養(yǎng)方法。7. 牛物修復（）利用生物將土壤、地表及地下水或海洋水中的危險性污染物現(xiàn)場去除或降解的工程技術。8. 水體自凈（）水體自凈是指水體在接納了一定量的污染物通過物理的化學的和水生生物等因素的綜合作用 下得到凈化。過程及機理：物理過程、化學及物理化學過程、生物化學過程。四、其他題型1.新陳代謝（P63）新陳代謝，簡稱代謝，是活細胞中進行的

12、所有化學反應的總稱。 新陳代謝包括同化作用和異化 作用。微生物把從環(huán)境中攝取的物質，經一系列的生物化學反應轉變?yōu)樽陨砦镔|的過程， 稱為 同化作用，也叫合成代謝。同化作用是一個貯存能量的過程。 微生物將自身的各種復雜有機物 分解為簡單化合物的過程，稱為異化作用，也叫分解代謝，是由大分子物質轉變?yōu)樾》肿游镔| 的過程，它是一個釋放能量的過程。2微牛物（p3）微生物不是分類學上的名詞，它是一切肉眼看不見的或看不清的微小生物的總稱，它們包括原 核生物，如細菌、放線菌和藍細菌（藍藻）等；真核生物，如真菌（霉菌和酵母菌）、微型藻類和原生動物等；非細胞生物，病毒類。也有人將多細胞的微小動物（微型后生動物）歸屬

13、微 生物。3發(fā)酵（p67）發(fā)酵：發(fā)酵是微生物在缺氧條件下進行的生命活動， 是厭氧或兼性厭氧微生物獲得能量的一種 方式。發(fā)酵是指在厭氧條件下，底物脫氫后所產生的 H+不經過呼吸鏈而直接交給中間代謝產 物的一類低效產能反應。一般以有機物作為最終氫受體（最終電子受體） 。4. 互牛關系（p82）互生關系：互生是指兩種可以單獨生活的生物生活在一起，通過各自的代謝活動而利于對方， 或偏利于一方的生活方式。補充：微生物間的相互關系：共生、互生、寄生和拮抗。共生關系：共生是指兩種生物共居在一起相互分工協(xié)作，彼此分離就不能很好地生活。寄生關系：寄生指的是小型生物從大型的生物體內或體表獲取營養(yǎng)進行生長、繁殖的現(xiàn)

14、象。拮抗關系：拮抗關系是指一種微生物在其生命活動中， 產生某種代謝產物或改變環(huán)境條件， 從 而抑制其他微生物的生長繁殖，甚至殺死其他微生物的現(xiàn)象。5. 水體富營養(yǎng)化（p92）水體富營養(yǎng)化是指氮、磷等營養(yǎng)物質大量進入水體，使藻類和浮游生物旺盛增殖，從而破壞水 體生態(tài)平衡的現(xiàn)象。補充：富營養(yǎng)化的影響因素：藻類的生長和繁殖與水體中的氮、磷的含量成正相關，并受營養(yǎng)物質、季節(jié)與水溫、光照（溫度、光照、有機物、pH值、毒物、捕食性生物）等因素制約。富營養(yǎng)化的危害：消耗溶解氧，致使水生生物大量死亡；藻類過度繁殖會阻塞魚鰓和貝類 的進出水孔，影響它們的呼吸作用；某些藻類體內及其代謝產物含有生物毒物，弓I起魚、

15、貝 類中毒病變或死亡；產生氣味化合物，使水體散發(fā)不良氣味；破壞環(huán)境景觀；水體沼澤 化；危害供水。富營養(yǎng)化的防治：要防治水體富營養(yǎng)化，首先，必須控制營養(yǎng)物質（主要是磷和氮）進入水體。要加強水體生態(tài) 學管理，合理施肥，防止肥料進入河道。嚴格執(zhí)法，禁止生活污水和工業(yè)廢水的直接排放。對 二級處理出水進行深度處理，以去除氮、磷營養(yǎng)物。其次，要控制藻類的生長?？墒褂没瘜W殺 藻劑，在藻類大量滋生前殺死藻體。也可使用生物殺藻劑，利用噬藻體（藻類的致病菌）殺死 藻體。采用機械或強力通氣使水層攪亂混合，也可收到顯著的抑藻效果。治理富營養(yǎng)化水體：可采取疏浚底泥，去除水草和藻類，引入低營養(yǎng)水稀釋和實行人工曝氣等措施。

16、 但這些措施所 需的費用很大，時間也長，富營養(yǎng)化水體中含有豐富的營養(yǎng)物質，可設法利用。例如，在保證 水中溶解氧量的條件下，飼養(yǎng)草食性或雜食性魚類；引水灌溉；撈取水草做飼料和肥料；挖取 水體底泥作肥料、燃料或沼氣原料。6堆肥（P133）堆肥就是依靠自然界廣泛分布的細菌、 放線菌、真菌等微生物，有控制地促進可被生物降解的 有機物向穩(wěn)定的腐殖質轉化的生物化學過程。 根據處理過程中起作用的微生物對氧氣要求的不 同，堆肥可分為好氧堆肥法（高溫堆肥）和厭氧堆肥兩種。好氧堆肥法：好氧堆肥法是在有氧的條件下，通過好氧微生物的作用使有機廢物達到穩(wěn)定化、轉變?yōu)橛欣谧魑镂丈L的有機物的方法，堆肥的微生物學過程如

17、圖所示：熱量Pi7.鑒別培養(yǎng)基（p57）鑒別培養(yǎng)基：在基礎培養(yǎng)基中加入某種指示劑而鑒別某種微生物的培養(yǎng)基。 補充內容：選擇培養(yǎng)基：根據某種或某類群微生物的特殊營養(yǎng)需要或對某種化合物的敏感性不同而設計的培養(yǎng)基。8. 細菌基本結構（p11）幾乎所有細菌都具有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核物質等基本結構。部分細菌還有特殊結 構，如芽抱、鞭毛，莢膜等。9. 菌種保藏方法（74）簡易保藏法；冷凍真空干燥保藏法；液氮超低溫冷凍保藏法。補充：液氮超低溫冷凍保藏法：原理：生物在超低溫（-130C）條件下，一切代謝停止，但生命仍在 延續(xù)。優(yōu)點：不僅適合保藏各種微生物，而且特別始于保藏某些不宜采用冷凍干燥法保藏的

18、微 生物。此外，保藏期也較長，可達數(shù)年至十年，菌種在保藏期內不易發(fā)生變異。菌種的衰退與復壯防止菌種衰退的措施：控制傳代次數(shù)；創(chuàng)造良好的培養(yǎng)條件；利用不同類型的細胞進行 接種傳代。菌種復壯的方法：純種分離；通過寄主進行復壯；淘汰已衰退的個體。10. 微生物營養(yǎng)類型（p53）光能自養(yǎng)型、化能自養(yǎng)型、光能異養(yǎng)型、化能異養(yǎng)型。劃分依據：根據微生物生長時所需碳素來源， 可將微生物分為自養(yǎng)型和異養(yǎng)型微生物。 能夠以 CQ或碳酸鹽作為唯一碳源進行生長的微生物稱為自養(yǎng)型微生物，反之，稱之為異養(yǎng)型微生物。根據微生物的能量來源，可將微生物分為光能營養(yǎng)性和化能營養(yǎng)型微生物， 依靠光作為能源進 行生長的微生物稱為光能

19、營養(yǎng)型微生物。11. 污水處理的 5個階段（）污水處理的方法：污水處理按照其作用可分為物理法、生物法和化學法三種。按照處理程度來 分可分為一級處理、二級處理和三級處理。一級處理主要去除污水中呈懸浮狀態(tài)的固體污染物質，物理處理法大部分只能完成一級處理的要求。 經過一級處理的污水，BOD一般可去除30%左右，達不到排放標準。一級處理屬于二級處理的預 處理。二級處理主要去除污水中呈膠體和溶解狀態(tài)的有機污染物質（ BOD, COD物質），使有機污染物達到排 放標準。三級處理進一步處理難降解的有機物、氮和磷等能夠導致水體富營養(yǎng)化的可溶性無機物等。主要方法有生物脫氮除磷法，混凝沉淀法，砂濾法，活性炭吸附法

20、，離子交換法和電滲析法等。12. 甲烷發(fā)酵外理與機制（）甲烷發(fā)酵的機理是厭氧菌將糖類、脂 肪、蛋白質等復雜的有機物最終分解成甲烷和 CQ。13. 導致污水外理 （題 11）14. 廢水為什么要脫氮除磷、脫氮除磷的原理（）氮、磷是營養(yǎng)元素，工業(yè)廢水和生活污水中的氮、磷大量進入水體后，水生生物特別是藻類將 大量繁殖，大量死亡的水生生物被微生物分解， 分解過程中消耗大量的溶解氧，水中的溶解氧 濃度急劇下降，從而影響了魚類等水生生物的生存。 城市污水廠的活性污泥法脫氮除磷的原理 是：利用微生物分解有機氮，再轉化為硝酸鹽，之后反硝化成氮氣得以去除；除磷則是利用聚 磷菌放磷后，更大量的吸收磷，使磷富集在污

21、泥中，通過排放剩余污泥去除磷。五、補充內容:1.牛物膜法（）生物膜法是利用附著生長于某些固體物表面的微生物（即生物膜）進行有機污水處理的方法。生物膜是由高度密集的好氧菌、厭氧菌、兼性菌、真菌、原生動物以及藻類等組成的生態(tài)系統(tǒng)， 其附著的固體介質稱為濾料或載體。 原理是，生物膜首先吸附附著水層有機物，由好氣層的好 氣菌將其分解，再進入厭氣層進行厭氣分解，流動水層則將老化的生物膜沖掉以生長新的生物 膜，如此往復以達到凈化污水的目的。2細胞壁（p11）細胞壁是包圍在菌體最外層的、較堅韌而富有彈性的薄膜。細胞壁的主要功能有：維持細菌的細胞外形；保護細胞免受滲透裂解；阻止大分子物質進入細 胞；為鞭毛提供支點，使鞭毛運動。3.革蘭染色的原理（p12）一般認為在革蘭染色的過程中，細菌細胞內形成了一種不溶性的深紫色的結晶紫 -碘的復合物, 這種復合物可被乙醇從 G中浸出，但不易從G+菌種浸出。這是由于G+菌細胞壁較厚，肽聚糖 含量較高