大麥地中心學(xué)校“文明餐桌行動”實(shí)施方案

1、大麥地中心學(xué)?！拔拿鞑妥佬袆印睂?shí)施方案根據(jù)雙教通（2013）16號文件精神，學(xué)校決定在全鎮(zhèn)學(xué)校開展文明餐桌行動。餐桌文明活動是文明城市文明程度指數(shù)和文明單位測評的重要內(nèi)容，為了弘揚(yáng)節(jié)約糧食、尊重勞動、珍惜幸福的傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)文明消費(fèi)，節(jié)約惜福的良好風(fēng)氣，切實(shí)抓好“文明餐桌行動”的各項(xiàng)工作，學(xué)校決定在全鎮(zhèn)學(xué)校開展文明餐桌行動。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以社會主義核心價值體系建設(shè)為根本，以提高師生文明健康素質(zhì)和社會文明程度為目標(biāo)，以“厲行節(jié)約，文明用餐”為主題，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入師生的日常生活，落實(shí)到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變

2、成廣大師生的自覺行動。二、活動主題厲行節(jié)約，文明用餐。三、活動目標(biāo)開展文明餐桌示范食堂創(chuàng)建活動，以食堂和師生為主要參與者，大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、提升服務(wù)品位、從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手，切實(shí)做到：節(jié)儉用餐不剩飯剩菜，吃多少點(diǎn)多少；安全用餐不用地溝油，不用變質(zhì)食品；健康用餐講究營養(yǎng)，合理搭配菜品；禮貌用餐禮讓他人，遵守用餐秩序；衛(wèi)生用餐愛護(hù)用餐環(huán)境，使用公筷公勺，努力營造“文明用餐”的良好社會風(fēng)氣。四、工作步驟（一）動員部署階段。主要抓好以下三項(xiàng)工作：一是成立“文明餐桌行動”領(lǐng)導(dǎo)小組。校長魯光陽任組長，副校長魯加明、彭發(fā)貴為副組長，辦公室主任楊宏政、德育主任李有發(fā)、

3、總務(wù)主任李楹、會計(jì)李義祥、食堂總務(wù)楊育波為組員。二是制定文明餐桌行動實(shí)施方案，明確活動內(nèi)容和處室的職責(zé)，落實(shí)活動經(jīng)費(fèi)，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)餐桌文明活動的開展。三是召開“文明餐桌行動”動員大會，宣傳文明餐桌行動實(shí)施方案精神，向師生發(fā)出“厲行節(jié)約，文明用餐”倡議。（二）倡導(dǎo)推進(jìn)階段。主要抓好以下六項(xiàng)工作：一是營造活動氛圍，學(xué)校食堂在入口處擺設(shè)“文明餐桌行動”告示牌，餐廳內(nèi)懸掛或在餐桌上擺放體現(xiàn)“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣，惜食有食”、“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”等內(nèi)容的標(biāo)語牌。 二是以“厲行節(jié)約，文明用餐?！睘橹黝}，通過主題班會、黑板報、國旗下講話等形式，宣傳用餐文明，講明節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐、安全用餐

4、的好處，講清“剩菜是地溝油主要來源”，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源，保護(hù)了環(huán)境，減少了浪費(fèi)，而且有利于身體健康，達(dá)成節(jié)儉惜福共識。三是利用思想品德、生物、歷史、綜合實(shí)踐等相關(guān)課程融入、滲透“厲行節(jié)約，文明用餐”等內(nèi)容，宣傳餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、普及科學(xué)膳食知識。四是通過“小手牽大手”的方式，將“餐桌文明”理念通過學(xué)生帶給家長，帶入家庭，影響更多的家庭參與進(jìn)來，擴(kuò)大學(xué)校教育的輻射作用。五是扎實(shí)開展“文明餐桌示范食堂”創(chuàng)建活動，在原有“放心食堂”標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上加入“文明餐桌”新元素，要求學(xué)生尊重勞動成果，愛惜糧食，每日三餐盡量做到“菜吃完不剩，飯吃飽不?！薄Ｊ程靡_保食品安全，建立采購食品、油品等原材料的專用臺賬，不使用地溝油，不使用過期食品和不合格產(chǎn)品，不違規(guī)使用食用添加劑，通過“文明餐桌示范食堂”創(chuàng)建活動，提升服務(wù)水平、經(jīng)營特色和文化品位。六是做好勸導(dǎo)和監(jiān)督工作，在就餐學(xué)生中招募餐桌文明志愿者，開展餐桌文明志愿服務(wù)行動，勸導(dǎo)就餐師生文明用餐；組織值周教師開展文明餐桌監(jiān)督檢查，及時批評不文明的餐桌行為，切實(shí)落實(shí)文明餐桌行動。文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明