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1、2020/6/17鋅Zinc,具有重要生理功能,能夠促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、智力發(fā)育、免疫功能 ,維持物質(zhì)代謝,并與生殖功能、味覺 、皮膚和視力等有重要關(guān)系。鋅缺乏的主要原因 攝入不足 需要量增加 一些疾病或藥物導(dǎo)致體內(nèi)鋅的分解和 排出增加。成人長(zhǎng)期缺鋅可導(dǎo)致免疫 功能下降、皮膚粗糙、生殖功能減退。鋅過(guò)量的慮因及危窖盲目補(bǔ)鋅(藥補(bǔ)),或食用被鍍鋅包裝( 如鍍鋅罐頭)污染的食物、飲料。過(guò)量的鋅會(huì) 干擾銅、鐵等微量元素的吸收利用,并損害免 疫功能。成人攝入2g以上的鋅會(huì)引起中毒,癥 狀為急性腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等。鋅的來(lái)源廣泛,貝殼類海產(chǎn)品、紅色肉類、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋類、豆類、谷類胚芽、燕麥、花生等均富含鋅。
2、1、掌握火焰原子吸收分光光度法測(cè)定發(fā)中鋅的基 本原理和操作技術(shù)。2、熟悉原子吸收分光光度計(jì)的工作原理及火焰原 子化法的操作。3、了解頭發(fā)樣品的預(yù)處理方法。賣驗(yàn)原理1、原子吸收分光光度計(jì):單道雙光束原子吸收儀示意圖賣驗(yàn)原理2、定量方標(biāo)準(zhǔn)曲線法:標(biāo)準(zhǔn)曲線法要求標(biāo)準(zhǔn)溶液的基體組成等盡可能與樣品溶液接近,因而適用于大批量組成簡(jiǎn)單和相似樣品的測(cè)定。試?yán)c春材1、試劑:鋅標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用液:1聘/mL硝酸溶液:O.lmoVL 混合消化液:硝酸與高氯酸(4+1)30 %過(guò)氧化氫試?yán)c賽材2、器材:AA7000W型原子吸收分光光度計(jì),烘箱,電子天平,電熱板,lOOmL錐形瓶,10mL比色管,ImL、5mL、10mL吸
3、量管,100mL燒杯,100mL容量瓶,不銹鋼剪刀,硫酸紙,一次性吸管,記號(hào)筆。1樣品處理2、配制標(biāo)準(zhǔn)系列3、測(cè)定1、樣品處理:取樣05g-洗滌一 沖洗一 烘干-冷卻-剪碎-稱取02g于錐形瓶?jī)?nèi),記錄稱量的質(zhì)量f消化樣品,同時(shí)做空白溶液的消化一定容至lOOmL,備用。2、配制標(biāo)準(zhǔn)系列:取6只lOmL比色管,編號(hào),配制標(biāo)準(zhǔn)系列。標(biāo)系濃度(jig/mL )1號(hào)2號(hào)3號(hào)4號(hào)5號(hào)6號(hào)加1 jig/mL的應(yīng)用液02468100.0 0.2 0.4 0.6的量(mL)用O.lmoVL硝酸溶液稀釋至10mLo賣唸步月象3、測(cè)定:(1)開機(jī):開計(jì)算機(jī) 開原子吸收儀- 設(shè)置參數(shù)(見下表),空心陰極燈預(yù)熱 20m
4、in開排風(fēng)裝置氣壓縮機(jī)-開啟乙烘氣:先開總閥 ,再開分閥,后者壓力為0.07Mpa - 點(diǎn)火一噴蒸餡水-測(cè)定元素波長(zhǎng)燈電狹縫燃燒器高度空氣流乙烘流量nm流mAmmmm量 L/minL/minZn213.92.00.2106.01.2(2)測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)系列吸光度:單擊“新建”菜單,選擇“校正曲線法”“一次曲線(過(guò)零點(diǎn))”,輸入濃度,設(shè)置“測(cè)量次數(shù)”為3。先用蒸館水調(diào)儀器零點(diǎn),再O.lmol/L鹽酸溶液作為空白,然后點(diǎn)擊“開始”按 鈕測(cè)定,記錄標(biāo)準(zhǔn)曲線的公式、線性相關(guān) 系數(shù)。(3) 標(biāo)準(zhǔn)系列測(cè)完之后,測(cè)定樣品溶液中 的鋅濃度,記錄結(jié)果。(4) 關(guān)機(jī):關(guān)乙烘氣:先總閥后分閥-火 滅后,按點(diǎn)火開關(guān),直至完全無(wú)火關(guān)空 氣壓縮機(jī)一關(guān)排風(fēng)裝置一關(guān)原子吸收儀一 關(guān)計(jì)算機(jī)注意事項(xiàng)1、鋅在環(huán)境中大量存在,極易造成污染,影 響實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性,必須同時(shí)做試劑空白,給 與扣除。2、頭發(fā)清洗時(shí)間不能太長(zhǎng),以免發(fā)內(nèi)的鋅洗 出,造成測(cè)定結(jié)果偏低結(jié)果分析1、計(jì)算發(fā)樣中鋅的質(zhì)量百分含量昭/ g :mCx測(cè)得的樣品溶液中的鋅濃度(聘/mL) m稱取的頭發(fā)樣品的質(zhì)量(g)2、判斷受試者是否缺乏微量元素鋅:黑龍江富??h正常人發(fā)鋅含量(gg/g)(研究者:周葆初等)
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