企業(yè)供應(yīng)鏈物流管理

1、企業(yè)供應(yīng)鏈物流管理第 1 課多贏供應(yīng)鏈物流模式課程目標(biāo)物流與采購、生產(chǎn)、銷售和財(cái)務(wù)等相關(guān)從某種角度來看，物流是基 礎(chǔ)。沒有物流， 就不可能順利購銷，也不可能順利進(jìn)行生產(chǎn)和財(cái)務(wù)管 理。因此，物流對(duì)企業(yè)來說是一個(gè)必不可少的過程物流系統(tǒng)也是整個(gè)企業(yè)系統(tǒng)不可分割的一部分，現(xiàn)在企業(yè)往往沒有 注意到物流具有這些功能。 根據(jù)我們的工作經(jīng)驗(yàn)和一些國際先進(jìn)的理 論，我們談了 16 個(gè)模塊，還涉及了兩個(gè)比較大的案例，一個(gè)是沃爾 瑪物流的成功模式，另一個(gè)是海爾物流的成功模式。這 16 個(gè)模塊分 為 24 個(gè)部分。企業(yè)可以根據(jù)其發(fā)展階段進(jìn)行任意組合。不同的企業(yè) 和同一企業(yè)不同的發(fā)展階段對(duì)物流的重視程度不同。課程的主要

2、目的是通過介紹供應(yīng)鏈物流的基本原理和一些成功的國 際模式，幫助每個(gè)人學(xué)習(xí)和掌握如何在提高客戶滿意度的同時(shí)降低物 流成本，重點(diǎn)是提高企業(yè)生產(chǎn)、 銷售和采購物流過程中的一些實(shí)際技 能。本課程編寫了大量常用語句和基本程序供參考， 可在實(shí)踐中采用 或借鑒，并添加到原有系統(tǒng)中， 進(jìn)一步完善企業(yè)原有的物流系統(tǒng)。 講 座要點(diǎn)什么是企業(yè)供應(yīng)鏈物流，為什么要重組供應(yīng)鏈物流？什么是主要的 供應(yīng)鏈物流模型圖？案例分析什么是企業(yè)供應(yīng)鏈物流傳統(tǒng)的物流概念是儲(chǔ)運(yùn)，簡(jiǎn)稱儲(chǔ)運(yùn)事實(shí)上，倉儲(chǔ)和運(yùn)輸是物流最基 本的功能。 物流遠(yuǎn)不止是倉儲(chǔ)和運(yùn)輸。 它還涉及整個(gè)供應(yīng)鏈中物流貨 物的流通。物流必須沿著企業(yè)供應(yīng)鏈渠道流通如何有效地降低成

3、本，有效地經(jīng) 營流通，是企業(yè)物流總監(jiān)、物流經(jīng)理和物流總監(jiān)需要研究的問題。表 1-1 關(guān)于物流的常見名詞名詞解釋倉儲(chǔ)和運(yùn)輸是物流最基本的功能距離叫做運(yùn)輸，儲(chǔ)存和運(yùn) 輸?shù)木嚯x叫做分配無論是運(yùn)輸還是配送， 倉儲(chǔ)都是一個(gè)驛站， 將供應(yīng) 鏈物流連接在一起。 貨物是由供應(yīng)商提供的， 效益是供應(yīng)商選擇和評(píng) 價(jià)的重要指標(biāo)。 供應(yīng)商是整個(gè)供應(yīng)鏈的基礎(chǔ)， 也是物流中容易被忽視 的問題。庫存控制采購模式物流信息處理包裝庫存透明度使供應(yīng)商能 夠隨時(shí)了解貨物狀態(tài)并自動(dòng)補(bǔ)充庫存補(bǔ)充的方式取決于采購模式。 物 流信息處理應(yīng)通過信息操作平臺(tái)進(jìn)行。 包裝包括運(yùn)輸包裝和產(chǎn)品銷售 包裝物流的配送流程不同于生產(chǎn)線上的流程。 配送加工

4、只是商品從配 送加工到流通過程中的一些加工， 如粘貼防偽標(biāo)志和公司標(biāo)志等一些 簡(jiǎn)單的加工。裝卸搬運(yùn) :每次貨物進(jìn)出倉庫都需要裝卸，有些貨物也 在倉庫內(nèi)運(yùn)輸，這也是物流的基本功能。為什么要重組供應(yīng)鏈物流物流是生產(chǎn)和銷售必不可少的基礎(chǔ)，物流重組后，生產(chǎn)和銷售效率 會(huì)更高研究發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)過程中 80%-90%的時(shí)間是在物流中，因此供 應(yīng)鏈物流必須重組。供應(yīng)鏈的物流重組關(guān)系到客戶滿意度例如，如果銷售的貨物沒有及 時(shí)到位，或者質(zhì)量不穩(wěn)定 （貨物在運(yùn)輸過程中被壓碎、扔掉或包裝損 壞等）。），這些都會(huì)影響顧客的滿意度，因?yàn)轭櫩突ㄥX后應(yīng)該得到相 應(yīng)的滿意服務(wù)。供應(yīng)鏈物流重組是企業(yè)的第三利潤源早在幾十年前，管理大

5、師彼得德魯克就提出 物流是企業(yè)成本中最后一塊未開發(fā)的處女地，也是管理的黑暗大陸 ”。提醒每個(gè)人，在這里挖掘會(huì)有很多成本。因此， 有必要對(duì)供應(yīng)鏈物流流程進(jìn)行再造和整合。自營物流的主要供應(yīng)鏈物流模式是什么國內(nèi)大多數(shù)企業(yè)仍然停留在自營物流，即自己運(yùn)輸和儲(chǔ)存，而沒有考慮請(qǐng)別人一起幫他做，如外 包等。外包物流也稱為第三方物流。中國加入世貿(mào)組織后，國內(nèi)外包物流 比較熱，因?yàn)槠髽I(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力不在于物流， 物流可以外包給別人去 做。自我管理 +外包意味著當(dāng)你擁有強(qiáng)大的倉儲(chǔ)運(yùn)輸能力或豐富的資源 時(shí)，你可以在完成自己任務(wù)的同時(shí)承擔(dān)外部工作，也就是說，你也可 以作為第三方物流角色進(jìn)入市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。供應(yīng)鏈物流圖表的應(yīng)用表

6、明，供應(yīng)鏈物流是多贏的，供應(yīng)鏈相互之間形成相互依存的戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系圖 1-1 從供應(yīng)商到客戶的客戶在上述食物鏈中，狼吃羊，羊吃草。雖然狼不吃草，但是沒有草狼就 不能生存。那么企業(yè)的供應(yīng)鏈也有這樣一種相互依賴的關(guān)系如果生產(chǎn) 企業(yè)沒有原材料， 即使是毛坯材料也要自己進(jìn)行粗加工， 那么生產(chǎn)周 期就太長(zhǎng)了，這就要看供應(yīng)商了。即使生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量最好，整個(gè)銷 售網(wǎng)絡(luò)也離不開它。因此，商品是從供應(yīng)商到加工企業(yè)再到經(jīng)銷商， 這三者之間的相互依賴形成了供應(yīng)鏈。一種商品要經(jīng)過許多物流過程。如果貨物不經(jīng)過物流，不沿著供應(yīng) 鏈流通，那么貨物只能是產(chǎn)品，不能變成商品，也就是說，物流賦予 了產(chǎn)品使用價(jià)值整個(gè)物流供應(yīng)鏈?zhǔn)菑墓?/p>

7、應(yīng)商到客戶 :供應(yīng)鏈的多邊雙物流配送資源計(jì)劃表表 1-2 物流配送資源計(jì)劃常用表周總需求已固定，收貨已固定，現(xiàn)有存貨的計(jì)劃訂單數(shù)量為 1.23 3.4 5.6 7.8。上表可用于生產(chǎn)和采購部門以及銷售點(diǎn)。 生產(chǎn)需求和采購需求的基 礎(chǔ)數(shù)據(jù)都來自銷售的第一線。案例 企業(yè)在實(shí)際應(yīng)用過程中如何整合銷售、生產(chǎn)和采購？這里有幾個(gè)表格供您參考 :表 1-3 表|需要計(jì)算 199 周的總數(shù)；現(xiàn)有數(shù)量是 1250；現(xiàn)有數(shù)量是 2200；1250； 600；600； 2000 年； 2001 年； 2003 年； 650；400； 506；800； 708； 現(xiàn)有數(shù)量是 2200；1250；600；600；200

8、0 年；2001 年；2003 年；650； 400；500； 600； 700； 800；現(xiàn)有量已計(jì)算在內(nèi) 2200表 1-4 表|預(yù)計(jì) 199周銷售額、計(jì)劃收貨、現(xiàn)有量 352、計(jì)劃訂單 500 302 252192 122 542 472 412 362 500 1 50 2 50 3 60 4 70 5 80 6 70 7 60 8 50銷售點(diǎn) 1 預(yù)計(jì)銷售額如上表所示，第一周將售出 50 臺(tái)，目前庫存為 352臺(tái)，因此第一周的庫存為 302 臺(tái)。根據(jù)這份報(bào)告，在第五周很容 易缺貨，因?yàn)榈谒闹艿膸齑嬖谥苣┦?122 臺(tái)，那么第五周將售出 80 臺(tái)，只剩下 42 臺(tái)，但第六周將售出 70

9、 臺(tái)。它不能滿足第六周的銷售 需求，所以你在第五周沒有缺貨，第六周缺貨，所以如果你提前看到 這個(gè)問題，你可以提前采取措施，比如提前下訂單。那么訂單應(yīng)該多早下？根據(jù)物流配送的周期，從下訂單到收到貨物 需要幾天或幾周的時(shí)間。例如，國際采購可能需要一兩個(gè)月、兩三個(gè) 月，而國內(nèi)采購可能只需要幾天。因此，應(yīng)提前計(jì)算訂購周期，并及 時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充。銷售點(diǎn) 2 和銷售點(diǎn) 3 也是如此。通過這些表格，數(shù)據(jù)可以及時(shí)反饋 給生產(chǎn)線， 生產(chǎn)線可以制定生產(chǎn)計(jì)劃。 這樣的生產(chǎn)計(jì)劃是最有效和最 實(shí)用的。需求拉動(dòng)生產(chǎn)，生產(chǎn)拉動(dòng)采購，在供應(yīng)鏈中形成拉動(dòng)關(guān)系， 這更科學(xué)。表 1-5 表周 1 2 3 4 5 6 7 8預(yù)計(jì)銷售 1

10、15 115 120 120 125 125 120預(yù)定收貨 800現(xiàn)有量 220 405 790 670 550 425 300 175 855計(jì)劃訂單表 1-6 表199周 1 2 3 4 5 6 7 8預(yù)計(jì)銷售 20 25 15 20 30 25 15 30預(yù)定收貨 150 現(xiàn)有數(shù)量 142 120 95 80 60 180 155 140 110計(jì)劃訂單 150 銷售點(diǎn)越多，此類報(bào)告就應(yīng)該越多，每周匯總一次，每周滾動(dòng)生產(chǎn) 計(jì)劃，每周生產(chǎn)計(jì)劃都有機(jī)會(huì)調(diào)整，這在生產(chǎn)中至關(guān)重要 現(xiàn)在提倡量化管理或數(shù)字化管理，所以在報(bào)表可用后，可以提供一 些最新的銷售數(shù)據(jù)，為計(jì)劃提供科學(xué)依據(jù)。同時(shí)，報(bào)表系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn) 采