關于采購計劃五篇

1、精品范文模板 可修改刪除撰寫人：_日 期：_關于采購計劃五篇 一、酒店開業(yè)籌備的任務與要求 酒店開業(yè)前的準備工作，主要是建立部門運營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：（一）確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責任范圍各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發(fā)，要有良好的服務意識。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、

2、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。(二)設計酒店各部門組織機構要科學、合理地設計組織機構，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。(三)制定物品采購清單飯店開業(yè)前事務繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務難度很大，各經(jīng)營部門應協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：1.本酒店的建筑特點。采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對

3、于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發(fā)揮作用；再者，某些清潔設備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量直接相關，對于每層樓有1820間左右客房的飯店，客房部經(jīng)理就需要決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外，客房某些設備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關業(yè)務量有關。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口，等等2.行業(yè)標準。國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標準，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。3.本飯店的設計標準及目標市場定位。酒店管理人員應從本酒店的實際出發(fā)，根據(jù)設計的星級標準，參照國家行業(yè)標準制作清單，同時還應根據(jù)本酒店的目標

4、市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。4.行業(yè)發(fā)展趨勢。酒店管理人員應密切關注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少像金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。5.其它情況。在制定物資采購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規(guī)范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關物品

5、的配備標準。(四)協(xié)助采購酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務，但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經(jīng)理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。(五)參與或負責制服的設計與制作酒店各部門參與制服的設計與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時，特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。(六)編寫酒店各部工作手冊工作手冊，是部門的丁作指南，也是

6、部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。(七)參與員工的招聘與培訓酒店各部門的員工招聘與培訓，需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負責。在員工招聘過程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而酒店各部門經(jīng)理則負責把好錄取關。培訓是部門開業(yè)前的一項主要任務，酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓丁作達到預期的效果。(八)建立酒店各部門財產(chǎn)檔案開業(yè)前，即開始建立酒店各部門的財產(chǎn)檔案，對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯

7、店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。(九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收酒店各部門的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前，應根據(jù)本飯店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。(十)負責全店的基建清潔工作在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保

8、護。很多飯店就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆?，而留下永久的遺憾。酒店各部門應在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后由客房部的PA組，對各部門員工進行清潔的知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導。(十一)部門的模擬運轉(zhuǎn)酒店各部門在各項準備工作基本到位后，即可進行部門模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。二、酒店開業(yè)準備計劃制定酒店開業(yè)籌備計劃，是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進行的關鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式，飯店通常采用倒計時法，來保證開業(yè)準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。

9、（一）開業(yè)前三個月與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡。(二)開業(yè)前第兩個月1.參與選擇制服的用料和式樣。2.了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等，確認各類客房方位等。3.了解飯店康樂等其它配套設施的配置。4.明確客房部是否使用電腦。5.熟悉所有區(qū)域的設計藍圖并實地察看。6.了解有關的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實的訂單，補充尚未落實的訂單。8.確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位，并與總經(jīng)理及相關部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。9.檢查是否有

10、必需的家具、設備被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預算。10.如果飯店不設洗衣房，則要考察當?shù)氐南匆聢?，草簽店外洗滌合同?1.決定有哪些工作項目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項目進行相應的投標及談判。12.設計部門組織機構。13.寫出部門各崗位的職責說明，制定開業(yè)前的培訓計劃。14.落實員工招聘事宜。(三)開業(yè)前一個月1.按照飯店的設計要求，確定客房的布置標準。2.制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。4.制定客房部的安全管理制度。5.制定清潔劑等化學藥品的領發(fā)和使用程序。6.制定客房設施、設備的檢查、報修程序。7.制定制

11、服管理制度。8.建立客房質(zhì)量檢查制度。9.制定遺失物品處理程序。10.制定待修房的有關規(guī)定。11.建立VIP房的服務標準。12.制定客房的清掃程序。13.確定客衣洗滌的價格并設計好相應的表格。14.確定客衣洗滌的有關服務規(guī)程。15.設計部門運轉(zhuǎn)表格。16.制訂開業(yè)前員工培訓計劃四)開業(yè)前二十天1.審查洗衣房的設計方案。2.與清潔用品供應商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需 品供應到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進行。3.準備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收時使用。4.核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。5.核定所有布件及物品的配備標準。6.實施開業(yè)前員工培訓計劃。(五)開業(yè)前第十五天1

12、.對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計劃和程序進行復審。2.制定客用物品和清潔用品的供應程序。3.制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計劃。4.建立OK房的檢查與報告程序。5.確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。6.制定員工激勵方案(獎懲條例)。7.制定有關客房計劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。8.制定所有前后臺的清潔保養(yǎng)計劃，明確各相關部門的清潔保養(yǎng)責任。9.建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。10.繼續(xù)實施員工培訓計劃。(六)開業(yè)前第十天1.與財務部合作，根據(jù)預計的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。2.核定所有客房的交付、接收日期。3.準備足夠的清潔用品，供開業(yè)前清潔使用。4.確定

13、各庫房物品存放標準。5.確保所有客房物品按規(guī)范和標準上架存放。6.與總經(jīng)理及相關部門一起重新審定有關家具、設備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認和修改。7.與財務總監(jiān)一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序，以確保開業(yè)前各項開支的準確、可靠、合理。8.如飯店自設洗衣房，則要與社會商業(yè)洗衣場取得一定的聯(lián)系。 采購計劃 篇2 湖南仁湘電子科技有限公司采購計劃表1目的通過對采購活動的管理與控制，保證公司采購的材料能夠滿足規(guī)定的要求。2范圍適用于設備、器材、零配件、材料采購管理與控制。3職責3.1 采購部（負責人）負責設備、器材、零配件、材料的采購。4程序4.1項目采購流程：采購需求發(fā)起人完成項目方案總經(jīng)理審批后，采

14、購部（負責人）根據(jù)項目方案表中所需采購的材料填寫采購單倉庫管理員確認庫存有否存貨采購員制定采購計劃（貨比三家）項目負責人簽字審計交劉總審閱并審批采購部采購。4.2 采購計劃的制定1) 采購部根據(jù)供應商評價與選擇表中的“供貨周期”要求和采購計劃表，確定到貨時間、付款方式等要求，交財會審計后報總經(jīng)理審批。4.3 采購的實施與跟催1、原則上除展示新產(chǎn)品外應先簽單后進貨，無訂單情況下應減少庫存積壓，盡可能進行零庫存運作；2、進貨可考慮時間關系就近進貨，也可考慮價格因素到外地進貨；3、進貨手續(xù)必須由采購員填寫進貨量、地點、名稱、付款方式，由采購需求發(fā)起人及財會審計部簽字，總經(jīng)理審批后方可進貨；4、采購部

15、根據(jù)采購計劃表，按照合格供應商名單選擇供應商，或由總經(jīng)理與供應商簽訂采購合同(采購的質(zhì)量需業(yè)主認可的應在采購合同中注明)，交與采購員跟催。采購員應跟催所采購的設備、器材、零配件、施工材料，若設備、器材不能按時到貨，則應至少提前5天通知采購需求發(fā)起人；若零配件、施工材料不能按時到貨，則應至少提前一天通知采購需求發(fā)起人。4.4 采購材料的驗證1) 如果公司認為有必要到供應商貨源處驗貨時，應在采購文件中規(guī)定驗證的時間安排以及驗貨后的交付方式。2) 如果業(yè)主提出到施工隊或供應商處驗貨時，也應在采購文件中規(guī)定驗證的時間安排以及驗貨后的交付方式。但業(yè)主的驗貨不能代替公司的驗貨。3）采購材料的公司驗證由項目

16、負責人對來料的外觀、數(shù)量、合格證等隨機文件、隨機附件及其他可以確認的事項進行檢驗或驗證。設備性能驗收可以進行單機調(diào)試，也可在設備聯(lián)動調(diào)試時進行驗收。驗收結果記錄在檢驗記錄中，或項目竣工驗收報告中。4.5記錄的歸檔保管有關采購的所有記錄由采購部門（負責人）歸檔保管。 采購計劃 篇3 我們樹立為公司節(jié)約每一分錢的觀念，積極落實采供工作要點。堅持同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本的工作原則。根據(jù)市場調(diào)查及所需原料，特制訂以下工作計劃。一、組織實施陽光采購策略公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督。我們強調(diào)采購工作透明，在采購工

17、作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關人員一起詢問比價，采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。1、完善制度，職責明確，按章辦事。通過組織學習采購管理戰(zhàn)略和公司ISO9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機，完善了更具操作性的材料、設備采購控制流程、采購及供方評價作業(yè)指導書等采購管理制度。制度清楚，操作有據(jù)可查，為陽光采購奠定了理論基礎。2、公開公正透明，實現(xiàn)公開招標。采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標，競標單

18、位保證在三家以上，全程由總工辦、工程部、審計部、采購部共同參與，增加陽光采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。3、形成監(jiān)督機制。做好價格和技術規(guī)格分離和職能定位工作，價格必須經(jīng)采供部和審計部，技術必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制;防范、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制，提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。二、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上注重溝通技巧和談判策略。要求各個長期合作供應商在原價

19、位的基礎上下浮5至8個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整)。同時調(diào)整部分工作程序，增加了采購復核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由采供部經(jīng)理進一步復核，實行 采購部的兩級價格復核機制，然后再傳送審計部復核。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。三、進一步加強對供應商的管理協(xié)調(diào)進一步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度，制定了采購供應部供方信息表，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握，從而

20、進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。采購成本核算一次性紙筷子的原材料主要為報紙、書本紙、硬化劑、食品色劑，根據(jù)以上采購計劃及說明，結合我公司的實際情況，紙原料由采購人員與各回收站聯(lián)系，解決其來源問題。根據(jù)公司的生產(chǎn)計劃：從xxxx年11月正式投入生產(chǎn)開始，計劃到xxxx年11月，生產(chǎn)量達6300萬雙，則需要189000Kg廢紙，按照一年360天計算，即需要保證每天525Kg的原料廢紙供應量，添加劑年需求量是6300Kg，結合普通包裝的成本94500元，全自動紙筷子生產(chǎn)線設備一臺8900元，第一年的預

21、計采購成本為456200元。前3年需設備一臺，故后兩年無需購買新設備，以此類推，從xxxx年11月到xxxx年11月，計劃生產(chǎn)量達8100萬雙，預計采購成本是575100元;從xxxx年11月到xxxx年11月，計劃生產(chǎn)量達10800萬雙，預計采購成本是766800元。第四年，引進新的一臺全自動紙筷子生產(chǎn)設備，從xxxx年11月到20xx年11月，計劃生產(chǎn)量達16500萬雙，其中3300萬雙高級包裝筷子，13200萬雙普通包裝筷子，預計采購成本是1262900元;從20xx年11月到20xx年11月，計劃生產(chǎn)量達21600萬雙，其中4320萬雙高級包裝筷子，17280萬雙普通包裝筷子，預計采購

22、成本為1641600元。其中，添加劑與食品色劑的價格可能會依據(jù)市場情況有所浮動，可采取競標方式最終確定供應商。而由于技術壁壘，制造設備的價格不會有大的浮動。至于主要原料，因為是廢紙，所以其價格也不會有明顯波動。綜上所述，未來5年的采購成本核算具有較高參考價值，由于是新型技術企業(yè)，供應商的選擇相對較少，也不會有太大的變動，價格與數(shù)量能得到有力保證。 采購計劃 篇4 隨著集團不斷的發(fā)展，對酒店采購部管理工作和業(yè)務技能提出了更高的要求。為了使采購部能適應集團與公司發(fā)展的需要，現(xiàn)對20xx年采購部工作做如下規(guī)劃：一、保證采購的合理性與及時性有效的采購計劃可以使企業(yè)資金的有效利用，企業(yè)大部分的營業(yè)額是由

23、采購部門劃出去的，采購計劃的好不僅能減少企業(yè)資金的流出，還可以有效的控制庫存。1、對所有部門申請的計劃單進行逐一核對，確認是否有庫存或其他可代替物，并進行審核購買的合理性，并隨時向總經(jīng)理匯報。2、對所需要采購的物品、合理的安排采購時間段，確保工作有條不紊，對需要及時采購的物品要在第一時間購回。3、配合財務掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購，做到零庫存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。二、物價控制和節(jié)約利潤主要來源于采購，因為產(chǎn)品的市場價格是企業(yè)無法主導的，而采購成本可以企業(yè)控制。1、所有采購物品時均詳細掌握其市場行情，耐心討價還價，堅決買到最低價，從一點一滴進行節(jié)約。2、對當天所有貨品價位認真咨詢、掌

24、握，以便對供應商供貨價進行核對并采購質(zhì)最優(yōu)、價最低的貨品。3、采購時以“質(zhì)量好、價格合理”為原則，貨比三家。三、貨品采購渠道問題、定點供貨商加強對定點供應商貨品、價格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。2、隨時與供應商聯(lián)系，了解行情，及時發(fā)現(xiàn)采購中存在的問題并進行改進。3、經(jīng)常走訪供應商，對報價單進行核對，并與其他商家對比，如出現(xiàn)高價或瞞報，要及時更換供應商，保證公司利益不受損失。四、及時核銷1、督促采購員盡量做到日采日清，并及時與財務部核對帳目。做到比比清晰，分厘不差。五、完善制度及學習1、完善采購的工作制度，嚴格按照采購流程進行采購

25、與核銷。2、建立、建全購買與領取制度，所有購買后的物品不得直接送到申請部門，需要入庫后方可領取。3、保證每周例會，對集團及公司下發(fā)的通知做好上傳下達，加強員工的工作主動性，提高員工的工作效率。積極配合各部門的工作，并完成領導交辦的臨時性工作。根據(jù)公司發(fā)展的要求，在總經(jīng)理的帶領下開拓創(chuàng)新， 配合酒店統(tǒng)一作好經(jīng)營成本的控制管理，達到經(jīng)營成本控制目標。 采購計劃 篇5 編制：目錄20xx年12月（內(nèi)部使用，請勿外傳）審核：批準：部門目標和任務一、工作目標1、 供貨及時性：到貨及時率達100%。2、 采購成本控制：平均單臺采購成本降價率9.6%，爭取12%。 3、 合同簽訂率：年度供貨合同簽訂率98%。4、 健全配套網(wǎng)絡：配套廠家環(huán)保、性能件100%通過ISO9000體系認證，其他件60%以上通過ISO9000認證，確保11年配套廠家達200家以上。5、 隊伍建設：培育一支廉潔奉公，專業(yè)精通，積極向上、忠于企業(yè)、具體凝聚力、戰(zhàn)斗力的采購隊伍。二、主要工作任務1、配套網(wǎng)絡建設：配合項目部做好供方考評工作，達到有效控制降低采購成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量的目的。2、采購內(nèi)部管理：進一步完善采購管理程序，加強工作流程的執(zhí)行力度，