人教版生物必修一第五章第三節(jié)細(xì)胞呼吸

1、第三節(jié)第三節(jié) ATP的主要來(lái)源的主要來(lái)源 細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞內(nèi)COCO2 2呼吸作用（本質(zhì)）呼吸作用（本質(zhì)）高等動(dòng)物的呼吸現(xiàn)象和呼吸作用高等動(dòng)物的呼吸現(xiàn)象和呼吸作用O2O O2 2呼吸（現(xiàn)象）呼吸（現(xiàn)象）呼吸器官呼吸器官血液循環(huán)血液循環(huán)血液循環(huán)血液循環(huán)呼吸器官呼吸器官COCO2 2氣體運(yùn)輸氣體運(yùn)輸一、細(xì)胞呼吸的概念一、細(xì)胞呼吸的概念細(xì)胞呼吸：指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系細(xì)胞呼吸：指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其它產(chǎn)列的氧化分解，生成二氧化碳或其它產(chǎn)物，釋放出能量并生成物，釋放出能量并生成ATPATP的過(guò)程。的過(guò)程。二、細(xì)胞呼吸的方式二、細(xì)胞呼吸的方式1、有氧呼吸、有氧

2、呼吸2、無(wú)氧呼吸、無(wú)氧呼吸內(nèi)膜酶基質(zhì)酶1. 1. 有氧呼吸三個(gè)階段的比較有氧呼吸三個(gè)階段的比較比較項(xiàng)目比較項(xiàng)目第一階段第一階段第二階段第二階段第三階段第三階段場(chǎng)場(chǎng) 所所反反 應(yīng)應(yīng) 物物生生 成成 物物能量多少能量多少細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)線粒體基質(zhì) 線粒體內(nèi)膜線粒體內(nèi)膜葡萄糖葡萄糖丙酮酸和水丙酮酸和水HH和和O O2 2丙酮酸、丙酮酸、HHCOCO2 2和和HH水水少量少量少量少量大量大量有氧呼吸過(guò)程有氧呼吸過(guò)程線粒體線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C6H12O6 酶酶少量能量少量能量(ATP)(ATP)4H2 2丙酮酸丙酮酸(C(C3 3H H4 4O O3 3) ) 第一階段第一階段細(xì)胞

3、質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)酶酶6H6H2 2O O 6CO6CO2 2 少量能量少量能量20H(ATP)(ATP)6O6O2 2 6O6O2 2 大量能量大量能量(ATP)(ATP)酶酶12H12H2 2O O 第二階段第二階段: :線粒體基質(zhì)線粒體基質(zhì)第三階段第三階段: :線粒體內(nèi)膜線粒體內(nèi)膜 在細(xì)胞內(nèi)，在細(xì)胞內(nèi)，1 mol1 mol的葡萄糖徹底氧化分解的葡萄糖徹底氧化分解后產(chǎn)生后產(chǎn)生2870 KJ2870 KJ的能量，其中有的能量，其中有1161 KJ1161 KJ的能量的能量?jī)?chǔ)存在儲(chǔ)存在ATPATP中，其余的能量則以熱能的形式散中，其余的能量則以熱能的形式散失掉了。請(qǐng)你計(jì)算一下，有氧呼吸的能量轉(zhuǎn)換

4、失掉了。請(qǐng)你計(jì)算一下，有氧呼吸的能量轉(zhuǎn)換效率大約是多少？效率大約是多少？這些能量大約能使多少這些能量大約能使多少ADPADP轉(zhuǎn)化為轉(zhuǎn)化為ATP?ATP?38mol38mol40.45%40.45%算一算：算一算：有氧呼吸2.有氧呼吸的總反應(yīng)式：有氧呼吸的總反應(yīng)式：1、概念：有氧呼吸是指細(xì)胞在、概念：有氧呼吸是指細(xì)胞在氧氧的參與下，通的參與下，通過(guò)多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物過(guò)多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧徹底氧化分解化分解，產(chǎn)生，產(chǎn)生二氧化碳和水二氧化碳和水，釋放能量，釋放能量，生成許生成許多多ATP的過(guò)程。的過(guò)程。3.有氧呼吸的產(chǎn)物有氧呼吸的產(chǎn)物 H2O 中的中的O來(lái)自哪種反

5、應(yīng)物？來(lái)自哪種反應(yīng)物？C6H12O6 + 6 H2O + 6 O2 6 CO2+ 12 H2O +能量能量酶酶劉翔在訓(xùn)劉翔在訓(xùn)練時(shí)常會(huì)練時(shí)常會(huì)在第二天在第二天早上肌肉早上肌肉發(fā)酸發(fā)酸,為為什么什么?2 2、無(wú)氧呼吸、無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸過(guò)程無(wú)氧呼吸過(guò)程細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C6H12O6 酶酶少量能量少量能量(ATP)(ATP)4H2 2丙酮酸丙酮酸(2C(2C3 3H H4 4O O3 3) ) 第一階段第一階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)酶酶酶酶(C(C2 2H H5 5OH) + COOH) + CO2 2 酒精酒精(C(C3 3H H6 6O O3 3) )乳酸乳酸第二階段第二階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基

6、質(zhì)C C6 6H H1212O O6 6酶酶2 C2 C3 3H H6 6O O3 3( (乳酸乳酸) )+ + 少量能量少量能量C C6 6H H1212O O6 62 C2 C2 2H H5 5OHOH( (酒精酒精) )+ 2CO+ 2CO2 2 + + 少量能量少量能量酶酶發(fā)酵發(fā)酵酵母菌、乳酸菌微生物的無(wú)氧呼吸酵母菌、乳酸菌微生物的無(wú)氧呼吸（酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵）（酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵）無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸概念：概念： 細(xì)胞在細(xì)胞在無(wú)無(wú)O O2 2的參與下，通過(guò)酶的催化作的參與下，通過(guò)酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解為用，把葡萄糖等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)不徹底的氧化產(chǎn)物物，如乳酸或者酒精

7、和，如乳酸或者酒精和COCO2 2，同時(shí)釋放出同時(shí)釋放出少量能少量能量量的過(guò)程。的過(guò)程。剩余的大部分能量存留在酒精或乳酸中。剩余的大部分能量存留在酒精或乳酸中。1mol1mol葡萄糖分解成乳酸，只釋放出葡萄糖分解成乳酸，只釋放出196.65kJ196.65kJ的能量，的能量，只有只有61.08kJ61.08kJ的能量?jī)?chǔ)存在的能量?jī)?chǔ)存在ATPATP中，能形成多少中，能形成多少ATPATP分子？分子？ 有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的比較有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的比較酵母菌分析課本P92設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，了解酵母菌細(xì)胞呼吸的方式，觀察不同條件下酵母菌細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物。完成學(xué)案64頁(yè)自主預(yù)習(xí)2.三、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式三、

8、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式實(shí)驗(yàn)原理：實(shí)驗(yàn)原理：1 1酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧和無(wú)氧的條件酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧和無(wú)氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌，便于用來(lái)研究細(xì)胞呼吸的下都能生存，屬于兼性厭氧菌，便于用來(lái)研究細(xì)胞呼吸的不同方式。不同方式。2 2COCO2 2可使澄清石灰水變混濁。根據(jù)石灰水混濁程度，可使澄清石灰水變混濁。根據(jù)石灰水混濁程度，可以檢測(cè)酵母菌培養(yǎng)可以檢測(cè)酵母菌培養(yǎng)COCO2 2的產(chǎn)生情況。的產(chǎn)生情況。3 3橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精反應(yīng)，橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精反應(yīng)，變成灰綠色。變成灰綠色。有氧條件的控制：向有氧條件的控制：向A A瓶中不斷

9、通瓶中不斷通入空氣，空氣通入入空氣，空氣通入A A瓶之前先通入瓶之前先通入NaOHNaOH溶液（除去空氣中的溶液（除去空氣中的COCO2 2），），這樣才能說(shuō)明這樣才能說(shuō)明A A瓶產(chǎn)生的瓶產(chǎn)生的COCO2 2是酵是酵母菌產(chǎn)生的。母菌產(chǎn)生的。無(wú)氧條件的控制：無(wú)氧條件的控制：B B瓶封口一瓶封口一段時(shí)間后再連通成有澄清石灰段時(shí)間后再連通成有澄清石灰水的錐形瓶（耗盡氧氣），證水的錐形瓶（耗盡氧氣），證明明B B瓶產(chǎn)生的瓶產(chǎn)生的COCO2 2是在無(wú)氧條件是在無(wú)氧條件下產(chǎn)生的。下產(chǎn)生的。對(duì)比實(shí)驗(yàn) 該實(shí)驗(yàn)通過(guò)設(shè)置有氧和無(wú)氧兩種條件，探該實(shí)驗(yàn)通過(guò)設(shè)置有氧和無(wú)氧兩種條件，探究酵母菌在不同氧氣條件下細(xì)胞呼吸的方式，究酵母菌在不同氧氣條件下細(xì)胞呼吸的方式，因此兩組實(shí)驗(yàn)因此兩組實(shí)驗(yàn)均是實(shí)驗(yàn)組均是實(shí)驗(yàn)組，通過(guò)，通過(guò)對(duì)比對(duì)比可以看出可以看出氧氣對(duì)細(xì)胞呼吸的影響。氧氣對(duì)細(xì)胞呼吸的影響。設(shè)置兩個(gè)或兩個(gè)以上的實(shí)驗(yàn)組，通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)設(shè)置兩個(gè)或兩個(gè)以上的實(shí)驗(yàn)組，通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的比較分析，探究某因素對(duì)實(shí)驗(yàn)對(duì)象的關(guān)系，果的比較分析，探究某因素對(duì)實(shí)驗(yàn)對(duì)象的關(guān)系，這樣的實(shí)驗(yàn)叫做這樣的實(shí)驗(yàn)叫做對(duì)比實(shí)驗(yàn)對(duì)比實(shí)驗(yàn)。 實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)結(jié)論酵母菌在有氧和無(wú)氧的條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。酵母菌在有氧和無(wú)氧的條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。酵母菌在有氧條件下，通過(guò)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的酵母菌在有氧條件下，通過(guò)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的COCO2 2和水；