(經(jīng)典萬佳東方酒店SWOT系統(tǒng)培訓(xùn)課程不看后悔十年

1、 酒店運用酒店運用 swotswot 培訓(xùn)課程培訓(xùn)課程晉江萬佳東方酒店晉江萬佳東方酒店營銷部負責(zé)人：鄭新豐營銷部負責(zé)人：鄭新豐20222022年年2 2月月7 7日星期一日星期一strengths（優(yōu)勢）opportunities(機會)threats（威脅） weaknesses（劣勢） swot的基本介紹：的基本介紹： swot分析法又稱為態(tài)勢分析法，是一種對酒店分析法又稱為態(tài)勢分析法，是一種對酒店內(nèi)外部條件各方面內(nèi)容進行綜合和概括，進而分析內(nèi)外部條件各方面內(nèi)容進行綜合和概括，進而分析酒店的優(yōu)劣勢、面臨的機會和威脅的方法。酒店的優(yōu)劣勢、面臨的機會和威脅的方法。swot是什么？是什么？ s

2、s 代表代表 strength strength ( (優(yōu)勢優(yōu)勢) )， w w 代表代表 weakness weakness ( (弱勢弱勢) )， o o 代表代表 opportunity opportunity ( (機會機會) )， t t 代表代表 threthreatat ( (威脅威脅) )，swot是什么？是什么？內(nèi)部因素內(nèi)部因素外部因素外部因素swotswot分析法是一種用于檢測酒店運營與企業(yè)環(huán)境的工分析法是一種用于檢測酒店運營與企業(yè)環(huán)境的工具。這是編制計劃的首要步驟，它能幫助酒店各部門員具。這是編制計劃的首要步驟，它能幫助酒店各部門員工將精力集中在關(guān)鍵問題上。工將精力集中在

3、關(guān)鍵問題上。swotm競爭優(yōu)勢（s）：是指一個酒店超越其競爭對手的能力，或者指公司所特有的能提高公司競爭力的能力。優(yōu)勢優(yōu)勢集團化管理優(yōu)勢集團化管理優(yōu)勢人力成本管控優(yōu)勢人力成本管控優(yōu)勢競爭能力優(yōu)勢競爭能力優(yōu)勢嶄新硬件優(yōu)勢嶄新硬件優(yōu)勢房間數(shù)分配優(yōu)勢房間數(shù)分配優(yōu)勢客房價格優(yōu)勢客房價格優(yōu)勢m競爭劣勢（w）：是指酒店缺少或做的不好的東西，或指某種會使酒店處于劣勢的條件。 酒店整體隔音和酒店整體隔音和wifi效果差效果差劣勢酒店地理位置偏，綜合配套不夠完善酒店地理位置偏，綜合配套不夠完善酒店整體管理水平不夠完善，人才流失率高酒店整體管理水平不夠完善，人才流失率高新酒店知名度不高，仍較多客戶不了解酒店酒店早

4、餐投訴率高，菜品沒有定時更新m機會與威脅分析（ot） -外部m外部環(huán)境分析成為一種日益重要的酒店職能m環(huán)境發(fā)展趨勢分為兩大類：一類表示環(huán)境威脅，另一類表示環(huán)境機會。環(huán)境威脅指的是環(huán)境中一種不利的發(fā)展趨勢所形成的挑戰(zhàn)，如果不采取果斷的戰(zhàn)略行為，這種不利趨勢將導(dǎo)致酒店的競爭地位受到削弱。環(huán)境機會就是對酒店行為富有吸引力的領(lǐng)域，在這一領(lǐng)域中，酒店將擁有競爭優(yōu)勢。 每人安排10分鐘根據(jù)剛才所講的內(nèi)容進行現(xiàn)場針對本酒店進行swot分析，寫在每個人的白紙上，統(tǒng)一寫完之后分別進行闡述！ 某五星級酒店某五星級酒店 swot定性方法案例定性方法案例重新鞏固一遍企業(yè)自身關(guān)鍵優(yōu)勢？企業(yè)自身關(guān)鍵優(yōu)勢？按程度順序排列按

5、程度順序排列1、2、3、企業(yè)自身關(guān)鍵弱勢？企業(yè)自身關(guān)鍵弱勢？按程度順序排列按程度順序排列1、2、3、企業(yè)自身關(guān)鍵威企業(yè)自身關(guān)鍵威脅？脅？按程度順序排列按程度順序排列1、2、3、【策略分析策略分析】 so措施措施加大對外宣傳的力度，營銷人員團隊一心加強客戶開加大對外宣傳的力度，營銷人員團隊一心加強客戶開發(fā)與維護。發(fā)與維護。對外樹立良好形象，擴大酒店品牌知名度和美譽度，對外樹立良好形象，擴大酒店品牌知名度和美譽度，從而通過口碑宣傳效應(yīng)帶動酒店生意。從而通過口碑宣傳效應(yīng)帶動酒店生意。根據(jù)客源市場構(gòu)成不同，進行產(chǎn)品整合，推出符合市根據(jù)客源市場構(gòu)成不同，進行產(chǎn)品整合，推出符合市場需求的活動方案。場需求的

6、活動方案。【策略分析策略分析】 wo措施措施m通過各種渠道加強酒店對外宣傳，特別網(wǎng)絡(luò)渠道。通過各種渠道加強酒店對外宣傳，特別網(wǎng)絡(luò)渠道。m針對針對不完善設(shè)施進行整改不完善設(shè)施進行整改，改善隔音和改善隔音和wifi問題。問題。m尋求目標(biāo)市場的需求，早餐的樣式適當(dāng)?shù)脑黾訉で竽繕?biāo)市場的需求，早餐的樣式適當(dāng)?shù)脑黾?。m進一步強化員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平進一步強化員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平?！静呗苑治霾呗苑治觥?擴大項目經(jīng)營的范圍，擴大客源的范圍；擴大項目經(jīng)營的范圍，擴大客源的范圍；國家重大假日或各類會展相繼舉行的高峰時期進有效的國家重大假日或各類會展相繼舉行的高峰時期進有效的促銷活動；促銷活

7、動；經(jīng)常收集競爭酒店促銷活動及客源分析，通過酒店自身經(jīng)常收集競爭酒店促銷活動及客源分析，通過酒店自身優(yōu)勢挖掘潛在客戶；優(yōu)勢挖掘潛在客戶；定期安排工程部保養(yǎng)酒店硬件設(shè)備，從而提高使用壽命，定期安排工程部保養(yǎng)酒店硬件設(shè)備，從而提高使用壽命，提供客戶體驗滿意度。提供客戶體驗滿意度。st措施措施 【策略分析策略分析】 wt措施措施1、加強酒店員工管理培訓(xùn)，不斷提高員工整體素質(zhì)。加強酒店員工管理培訓(xùn)，不斷提高員工整體素質(zhì)。2、對顧客細微之處的敏感度，突出人性化服務(wù)、對顧客細微之處的敏感度，突出人性化服務(wù)。3、營銷部加強營銷部加強進行客戶跟蹤，培養(yǎng)進行客戶跟蹤，培養(yǎng)客戶穩(wěn)定性，并及時客戶穩(wěn)定性，并及時將客戶反饋意見提交當(dāng)?shù)杲?jīng)理及時解決。將客戶反饋意見提交當(dāng)?shù)杲?jīng)理及時解決。4、銷售渠道方式應(yīng)更豐富、更多元化。、銷售渠道方式應(yīng)更豐富、更多元化。5、提高員工的滿意度，