2019年四年級(jí)上科學(xué)說課我們的食物-青島版(五年制)

1、四年級(jí)上科學(xué)說課-我們的食物青島版（五年制）要練說，得練看?？磁c說是統(tǒng)一的，看不準(zhǔn)就難以說得好。練看，就是訓(xùn)練幼兒的觀察能力，擴(kuò)大幼兒的認(rèn)知范圍，讓幼兒在觀察事物、觀察生活、觀察自然的活動(dòng)中，積累詞匯、理解詞義、發(fā)展語(yǔ)言。在運(yùn)用觀察法組織活動(dòng)時(shí)，我著眼觀察于觀察對(duì)象的選擇，著力于觀察過程的指導(dǎo)，著重于幼兒觀察能力和語(yǔ)言表達(dá)能力的提高。 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師：其實(shí),任何一門學(xué)科都離不開死記硬背,關(guān)鍵是記憶有技巧,“死記”之后會(huì)“活用”。不記住那些基礎(chǔ)知識(shí),怎么會(huì)向高層次進(jìn)軍?尤其是語(yǔ)文學(xué)科涉獵的范圍很廣,要真正提高學(xué)生的寫作水平,單靠分析文章的寫作技巧是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,必須從基礎(chǔ)知識(shí)抓起,每天擠一點(diǎn)

2、時(shí)間讓學(xué)生“死記”名篇佳句、名言警句,以及豐富的詞語(yǔ)、新穎的材料等。這樣,就會(huì)在有限的時(shí)間、空間里給學(xué)生的腦海里注入無限的內(nèi)容。日積月累,積少成多,從而收到水滴石穿,繩鋸木斷的功效。 大家好 ！我今天說的課是我們的食物（師板書課題）。下面我將從教材、學(xué)情、教法學(xué)法、教學(xué)準(zhǔn)備、教學(xué)流程等個(gè)方面進(jìn)行闡述一下我對(duì)教材的理解。課本、報(bào)刊雜志中的成語(yǔ)、名言警句等俯首皆是,但學(xué)生寫作文運(yùn)用到文章中的甚少,即使運(yùn)用也很難做到恰如其分。為什么?還是沒有徹底“記死”的緣故。要解決這個(gè)問題,方法很簡(jiǎn)單,每天花3-5分鐘左右的時(shí)間記一條成語(yǔ)、一則名言警句即可?？梢詫懺诤蠛诎宓摹胺e累專欄”上每日一換,可以在每天課前的

3、3分鐘讓學(xué)生輪流講解,也可讓學(xué)生個(gè)人搜集,每天往筆記本上抄寫,教師定期檢查等等。這樣,一年就可記300多條成語(yǔ)、300多則名言警句,日積月累,終究會(huì)成為一筆不小的財(cái)富。這些成語(yǔ)典故“貯藏”在學(xué)生腦中,自然會(huì)出口成章,寫作時(shí)便會(huì)隨心所欲地“提取”出來,使文章增色添輝。 一、說教材：我們的食物是青島版科學(xué)四年級(jí)上冊(cè)第單元我們吃什么的第一課。 主要是讓學(xué)生認(rèn)識(shí)食物的多樣性，知道我們的食物主要來源于大自然。 教科書循序漸進(jìn)地安排了認(rèn)識(shí)常見的食物名稱、給食物分類等活動(dòng)。通過交流，讓學(xué)生理解我們的食物種類是多樣的，體會(huì)自然界食物種類的紛繁多樣。 二、說教學(xué)目標(biāo)： 根據(jù)課標(biāo)要求及對(duì)教材的

4、分析，結(jié)合學(xué)生現(xiàn)有的認(rèn)知水平、生活學(xué)習(xí)環(huán)境、心理特點(diǎn)等，我確定了本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)和重難點(diǎn)。    （1）了解食物的多樣化及其主要來源。    （2）學(xué)習(xí)用分類的方法認(rèn)識(shí)食物，培養(yǎng)分類能力。    （3）學(xué)習(xí)用簡(jiǎn)單的圖表進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，培養(yǎng)學(xué)生整理資料和評(píng)價(jià)統(tǒng)計(jì)結(jié)果的初步能力。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：    本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)是：了解人類需要的主要營(yíng)養(yǎng)及其來源。教學(xué)難點(diǎn)：    培養(yǎng)學(xué)生的分類能力以及整理資料和評(píng)價(jià)統(tǒng)計(jì)結(jié)果的初步能力。四、說教法與學(xué)法：小學(xué)科學(xué)課程

5、標(biāo)準(zhǔn)指出：科學(xué)學(xué)習(xí)要以探究為核心，讓學(xué)生親歷科學(xué)探究的全過程。本課主要通過觀察、資料、文字、圖片，讓學(xué)生整理分析得出結(jié)論。采用多媒體展示，結(jié)合探究式提問法、討論法等多種教學(xué)方法，通過小組合作交流，師生歸納概括，引導(dǎo)學(xué)生了解我們的食物，自主開展探究活動(dòng)，給學(xué)生顯示自我才能的機(jī)會(huì)，使學(xué)生真正成為科學(xué)探究主人。教學(xué)準(zhǔn)備：    1、學(xué)生準(zhǔn)備：    將上課前一天自己所吃的食物記錄下來并制成統(tǒng)一大小的卡片（教師課前適當(dāng)指導(dǎo)記錄和制作卡片的方法）；搜集有關(guān)食物的資料和圖片（或自帶一些食物）。    2、教師準(zhǔn)備：實(shí)

6、物投影儀、一天食物情況統(tǒng)計(jì)表格 五、說教學(xué)過程：    基于以上這些問題的考慮，也為了更好地開展各項(xiàng)活動(dòng)，真正突出活動(dòng)的實(shí)效性、層次性、有效性，我設(shè)計(jì)了四個(gè)活動(dòng)主題：第一，交流我們的食物；第二，分析了解我們的食物從哪里來？第三，給我們吃的食物分類。第四，通過探究我們當(dāng)?shù)氐闹〕?，開展“美食小導(dǎo)游”活動(dòng)。1、第一個(gè)環(huán)節(jié)中，因?yàn)閷W(xué)生對(duì)食物都比較感興趣，我就直接了當(dāng)?shù)奶岢鰡栴}：平常生活中，我們吃的食物有哪些呢？本環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)的目的是通過交流與討論，培養(yǎng)學(xué)生的思考、表達(dá)能力。我認(rèn)為這樣導(dǎo)課能調(diào)動(dòng)學(xué)生的多種感官參與到認(rèn)識(shí)事物的過程之中，拉開學(xué)生科學(xué)探究活動(dòng)的序幕，同時(shí)也激發(fā)了

7、學(xué)生探索問題的興趣。通過師生交流匯報(bào)記錄：讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到生活中食物的多樣性。2、科學(xué)探究起始于問題，培養(yǎng)學(xué)生的問題意識(shí)是科學(xué)課教學(xué)應(yīng)時(shí)刻關(guān)注的問題，在教學(xué)中教師創(chuàng)設(shè)情景，適時(shí)引導(dǎo)學(xué)生提出：“同學(xué)們，當(dāng)你在盡情地品嘗美味的時(shí)候，可曾想過制作它們的原料都來自于哪里嗎？請(qǐng)大家結(jié)合課文插圖小組討論?！?#160;  （小組討論交流、匯報(bào)）   （簡(jiǎn)單評(píng)價(jià)學(xué)生的討論交流情況）    師結(jié)合學(xué)生回答板書：            &

8、#160;  植物    動(dòng)物    微生物   通過研究，進(jìn)一步得出結(jié)論： 是的，我們的食物，不論是肉食、素食，還是一些新型食品，都直接或間接地來自于大自然。是大自然給我們提供了食物。在這個(gè)環(huán)節(jié)中，通過畫面的交流，意在給學(xué)生提供自主交流的空間，讓每一個(gè)學(xué)生充分展示自我。教學(xué)中熱烈交流的場(chǎng)面，意在讓學(xué)生感到“食物的來之不易?！睆亩寣W(xué)生來加倍珍惜人們的勞動(dòng)成果。這樣既學(xué)了知識(shí)，同時(shí)又能在科學(xué)課上滲透了德育教育。3、在我們來給食物分類這個(gè)環(huán)節(jié)中，從問題入手，利用導(dǎo)向性的語(yǔ)言：“同學(xué)們，來自大自然的

9、食物如此豐富，大家能把這豐富的食物分類嗎？”   （學(xué)生根據(jù)想法簡(jiǎn)單匯報(bào)）    師：食物分類的方法很多很多，接下來每個(gè)小組就按照自己喜歡的方法給食物分類吧！    小組活動(dòng)，學(xué)生將帶來的食物、圖片以及知道的食物進(jìn)行分類，教師巡視，及時(shí)指導(dǎo)。    師：現(xiàn)在各小組來匯報(bào)一下你們的交流成果，讓大家一起來分享。同學(xué)們要注意傾聽其他小組發(fā)言的要點(diǎn)，以便與自己的交流結(jié)果相對(duì)照。    師總：通過小組交流，同學(xué)們總結(jié)出了許多分類方法。知道分類的標(biāo)準(zhǔn)是多種多樣的?？梢?/p>

10、按原料的來源分，可以按營(yíng)養(yǎng)成分分，也可以按食用方式或者產(chǎn)地等來分類。這個(gè)環(huán)節(jié)通過圖片、文字等資料交流。從而拓展學(xué)生的知識(shí)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到食物的種類繁多，分類方法也不一。從而激發(fā)學(xué)生學(xué)科學(xué)、愛科學(xué)，愿意進(jìn)行科學(xué)探究的熱情，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。4、科學(xué)來源于生活應(yīng)用于生活，學(xué)生學(xué)會(huì)知識(shí)并不是目的，關(guān)鍵是啟發(fā)學(xué)生把自己學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用于生活，自主解決生活中的問題才是真正的目標(biāo)。因此在“爭(zhēng)當(dāng)美食小導(dǎo)游?！边@一環(huán)節(jié)上，先學(xué)生思考一下當(dāng)?shù)氐闹男〕裕缓筇釂枴?同學(xué)們，結(jié)合我們當(dāng)?shù)氐闹〕?，再根?jù)課前我們收集的美食資料，看看誰的資料豐富，誰的解說最有誘惑力，最能吸引“食客”呢？讓我們爭(zhēng)當(dāng)最佳美食小導(dǎo)游

11、吧！”    每個(gè)小組推薦一位代表當(dāng)美食小導(dǎo)游，繪聲繪色地介紹他們的美食，其他同學(xué)當(dāng)“食客”兼裁判，最后選出最佳的美食小導(dǎo)游。 四、回顧全課 總結(jié)評(píng)價(jià) 通過這節(jié)課的活動(dòng)，同學(xué)們有哪些收獲呢？還有哪兒不滿意？你覺得其他同學(xué)做得怎樣？先想一想，再說一說。因此，讓學(xué)生舉生活中的事例，來說明地球是球體，自主開展探究活動(dòng)。這個(gè)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)目的主要是讓學(xué)生學(xué)會(huì)觀察，學(xué)會(huì)搜集，學(xué)會(huì)整理，正確表達(dá)的能力五、拓展活動(dòng)：教學(xué)中給學(xué)生多一點(diǎn)活動(dòng)，少一點(diǎn)限制。因?yàn)?，科學(xué)課的探究?jī)?nèi)容有很多是不能在四十分鐘內(nèi)完成的，可以將本課的探究活動(dòng)拓展延伸到課外，引導(dǎo)學(xué)生在課外繼續(xù)進(jìn)行更

12、加深入的自動(dòng)探究和實(shí)踐創(chuàng)新活動(dòng)。教師可以組織學(xué)生先談一談自己的構(gòu)思，啟發(fā)學(xué)生從不同的角度入手展開想象，在有計(jì)劃地組織學(xué)生將自己的探索進(jìn)行展示交流。讓學(xué)生嘗試把學(xué)到的科學(xué)知識(shí)、科學(xué)技術(shù)、科學(xué)方法應(yīng)用于社會(huì)和生活，給學(xué)生顯示自己才能的機(jī)會(huì)，使每一個(gè)學(xué)生都真正成為科學(xué)探究者。完成對(duì)學(xué)生創(chuàng)造力的培養(yǎng)?？傊?，在整節(jié)課的教學(xué)中。我堅(jiān)持以學(xué)生為主體的教學(xué)原則，善于發(fā)現(xiàn)撲捉學(xué)生的閃光點(diǎn)，啟發(fā)誘導(dǎo)學(xué)生有效學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生互動(dòng)，合作交流，共同解決課堂上生成的新問題，從而有效地完成本課的教學(xué)任務(wù)。六、板書設(shè)計(jì)：為了突出教學(xué)重點(diǎn)，突破教學(xué)難點(diǎn)，幫助學(xué)生理解掌握所學(xué)知識(shí)，特做如下板書：板書設(shè)計(jì)：  &

13、#160;         1、我們的食物                饅頭 米飯 面條 （面食）                白菜 豆角 西紅柿（蔬菜）                雞肉 魚肉 豬肉（肉類）等。                植物  &