風俗美、人情美、語言美的統(tǒng)一

1、風俗美、人情美、語言美的統(tǒng)一賞析端午的鴨蛋耿建紅 著名作家賈平凹在一首記游詩中這樣評價汪曾棋 : “汪是一文狐，修煉成老 精?！蓖粼寰褪且恢晃暮圆拍軐懗鲲L俗關語言關人情關統(tǒng)一的端午的 鴨蛋。他用了一千六百多宇就生動形象地描繪了家鄉(xiāng)端午的種種風俗，描寫了 家鄉(xiāng)鴨蛋的名聲和特色， 讓讀者通過小小的鴨蛋就能感受到它背后的濃郁風俗和 文化意味。反復朗讀此文，只覺得風俗美、人情美、語言美渾然一體，讓人嘆為 觀止。一、風俗美風俗美，美在家鄉(xiāng)風俗的獨特。端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日， 全國各地的端午風俗差不多。 端午節(jié)也叫端陽節(jié)， 相傳是為紀念屈原而來。主要是吃粽子、賽龍舟，有的地方如青海還有系索 （ 用

2、 五色絲線擰成的細繩，縛在手腳腕上 ） 、插楊柳、戴香包等習俗，以用來驅蟲和 祈求吉祥平安。作者家鄉(xiāng)的端午風俗有何獨特嗎 ?當然有 !作者先介紹家鄉(xiāng)端午節(jié)的風俗 : 系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄 黃酒、放黃煙子、吃十二紅、掛鴨蛋絡子。系百索子、做香角子等，這是全國各 地差不多都有的風俗，但放黃煙子、吃十二紅、掛鴨蛋絡子，卻是作者家鄉(xiāng)特有 的風俗。越是有特色的風俗，就越能體現(xiàn)一個地方。 “端午節(jié)的午飯要吃十二紅' ， 就是十二道紅顏色的菜。十二紅里我只記得有炒紅覓菜、油爆蝦、咸鴨蛋，其余 的都記不清， 數(shù)不出了。 也許十二紅只是一個名口， 不一定真湊足十二樣不過午 飯的菜都是紅

3、的， 這一點是我沒有記錯的， 而且，覓菜、蝦、鴨蛋，一定是有的。 這三樣，在我的家鄉(xiāng)，都不貴，多數(shù)人家是吃得起的。 ”為什么要吃“十二紅” 呢?吃十二紅代表著老百姓祈求吉祥平安的心愿。因為紅是紅火的意思，老百姓 都希望自己的生活越過越紅火。 咸鴨蛋越紅， 就越能成為十二紅。 這樣十二紅就 把咸鴨蛋與高郵緊緊的連在一起。風俗美，美在風俗所引發(fā)的自豪感、思鄉(xiāng)情。課題是端午的鴨蛋，作者為什么會由端午想到鴨蛋呢 ?因為鴨蛋的確是作 者的故鄉(xiāng)一一江蘇高郵最具特色的事物了。掛鴨蛋絡子是作者家鄉(xiāng)特有的風俗， “高郵的鴨蛋”到底有哪些奇異之處，讓作者一直引為自豪和懷念呢?作者先是介紹高郵的雙黃鴨蛋， 接下來又

4、介紹高郵的腌蛋天下獨絕， 不僅引用清代詩人袁 枚對高郵鴨蛋的描述， 而且還拿高郵咸蛋同別處的咸蛋做對比， 口的是為了突出 高郵“咸蛋”質細而油多的特點。 “我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫， 回答之后，對方就會肅然起敬 : 哦!你們那里出咸鴨蛋 ! ”，“上海的賣腌臘的店 鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標明 : 高郵咸蛋”，。句中的“特別”和“肅然 起敬”，突出了高郵咸蛋在外鄉(xiāng)人心中的地位。 “他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。 ” “實在” 就強調突出作者對身為高郵人的自豪。 鴨蛋是高郵的特產， 也是高郵的 招牌，更是高郵的文化， 小小的鴨蛋寄寓著高郵如許的內涵和品質。 原來一個小 小的鴨蛋居然包

5、含著這么濃郁的風情， 讀完全文， 我們讀到的不僅是家鄉(xiāng)風俗的 美，還從平淡語言中讀到了一腔自豪情和一顆思鄉(xiāng)心。二、人情美人情是指人際交往中所流露出的友愛和感情。 文中寫人的句子不多， 但文中 卻洋溢著濃濃的人情美。人情美，美在人情世故的簡單溫暖?！岸宋绻?jié)，我們那里盛行孩子掛“鴨蛋絡子” 。頭一天，就由姑姑或姐姐用 彩色絲線打好了絡子。 ” 從這我們讀到了姑姑、侄子、姐姐對弟弟的疼愛。 “城 隙廟的老道士還是我的寄名干爹， 他每年端午節(jié)前就派小道士送符來， 還有兩把 小紙扇”。雖是寄名的干爹，他對我的關愛很深厚，每年都堅持不懈的在端午節(jié) 前派小道士送符來，確實很難能可貴。作為道士，他當然也會給其

6、他孩子送去， 送符的口的只有一個 :去五毒和祈求吉祥平安。 “覓菜、蝦、鴨蛋，一定是有的。 這三樣，在我的家鄉(xiāng)，都不貴，多數(shù)人家是吃得起的” 。窮人家害怕過節(jié)，怕準 備不了過節(jié)的東西，“但覓菜、蝦、鴨蛋， “多數(shù)人家是吃得起的” ，這樣沒有貧 富差別，人人都能過節(jié)， 都能去五毒和祈求吉祥平安。 人情就是這么簡單卻很溫 暖。人情美，美在孩子的天真快樂?！敖z線是掉色的， 洗臉時沾了水， 手腕上就印得紅一道綠一道的” 。“絲線是 掉色的”，“沾了水，手腕上就印得紅一道綠一道” ，絲線價廉物次，但孩子們照 樣系，照樣玩。“小孩子點了黃煙子，常把它的一頭抵在板壁上寫虎宇。寫黃煙 虎宇筆畫不能斷，所以我們

7、那里的孩子都會寫草書的一筆虎' ”，。從這我們仿 佛看見了一群孩子在互相比賽、互相炫耀的畫面。孩子們在端午的鴨蛋上也得到了許多快樂。 “鴨蛋有什么可挑的呢 ?有! ”干 脆利落的一個“有”，石破驚天的一個“ ! ”，“以稚童的語氣呼之欲出，真是世故 到了天真的地步” （王安憶語 ） ?！昂⒆映曾喌笆呛苄⌒牡?，除了敲去空頭，不把 蛋殼碰破。蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋里而洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在 蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。 螢火蟲在鴨蛋殼里一閃一閃地亮， 好看極了 ! ” 原來鴨蛋殼還有如此妙用，這也是只有孩子才能獲得的“物外之趣”三、語言美我們已經習慣尊稱汪曾棋為語言藝術大師，

8、 因為他的文字永遠是那樣的質樸 平淡，不事雕琢，如同和讀者話家常一樣。在這平淡的語言中，又帶有自己的一 些鮮明特色。語言美，美在關鍵字眼的“提韻” 。汪曾棋在胡同文化里有這么一段話 : “北京人易滿足，他們對生活的物 質要求不高，臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米熬白菜。嘿京味十足的語言，特別是一個“嘿”宇，就把北京人恬淡知足、悠然自得的神情描繪 的淋漓盡致。文中與“嘿”宇有異曲同工之妙的是“挖”和“吱”宇， “平常食 用，一般都是敲破空頭'用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱一一紅油就冒出 來了”?！巴凇焙汀爸ā庇顚懗隽顺愿哙]咸鴨蛋的動感、快感和滿足感。紅油冒出 來，本來只能觀其形，用

9、上“吱一一”仿佛能聞其聲，這一聲“吱一一”讓食咸 鴨蛋的過程變得有聲有色，有情有趣。這種繪聲繪色、活靈活現(xiàn)的一個字眼，就 能表現(xiàn)出吃高郵咸鴨蛋的神韻。語言美，美在古漢語古詩句的恰當點綴。文中的古漢語和古詩句用的并不多， 但它們點綴的很恰當， 平添了文章的幾 分韻味。引用清代詩人袁枚的隨園食單小菜單中的古漢語是最多的一處， 此處介紹腌蛋為的是突出高郵咸鴨蛋質細而油多的特點。 讀著這些句子我們能體 會到作者的喜愛之情和自豪感。引用古詩詞的就一句 : “曾經滄海難為水，他鄉(xiāng) 咸鴨蛋，我實在瞧不上。 ”“曾經滄海難為水”的下句是“除卻巫山不是云” ，意 思是經歷過大海的廣闊無邊，不會再被別的水所吸引，經歷過巫山的云雨纏綿， 別處的景致就不稱之為云雨了。 現(xiàn)在比喻曾經經歷過很大的場而， 眼界開闊， 對 比較平常的事物不放在眼里。 吃慣了質細而油多并且為之自豪的高郵咸鴨蛋， 別 的還能看上眼嗎 ?正是有了古漢語古詩句的點綴，才使文章語言生動流暢，頗有 韻味。汪老在散文沈從文先生在西南聯(lián)大里寫思師沈從文 : “他講的很誠懇， 甚至很天真。