第九章脂代謝-2019ppt課件

1、第十章第十章 脂類代謝脂類代謝一一 脂類的酶促降解及吸收脂類的酶促降解及吸收二二 脂肪的分解代謝脂肪的分解代謝三三 脂肪的合成代謝脂肪的合成代謝四四 磷脂的代謝磷脂的代謝五五 膽固醇的代謝膽固醇的代謝第一節(jié)第一節(jié) 脂類的酶促降解及吸收脂類的酶促降解及吸收血漿脂蛋白的結(jié)構(gòu)和功能血漿脂蛋白的結(jié)構(gòu)和功能Glycolysis 第二節(jié)第二節(jié) 脂肪的分解代謝脂肪的分解代謝w 一 甘油降解w 二 脂肪酸降解w 飽和脂肪酸降解(-氧化)w 其它降解方式(-氧化和-氧化)w 不飽和脂肪酸降解w 奇數(shù)碳脂肪酸降解 w 酮體的降解一一 甘油的氧化甘油的氧化CH2OHCHOHCH2OHATP ADP甘油激酶甘油激酶C

2、H2OHCHOHCH2OPO32-w 活化活化脫氫脫氫糖代謝徹底氧化或生成葡萄糖糖代謝徹底氧化或生成葡萄糖w 目前發(fā)現(xiàn)只有肝臟細(xì)胞具有甘油激酶，這意味著什么目前發(fā)現(xiàn)只有肝臟細(xì)胞具有甘油激酶，這意味著什么 NADHNAD+HCH2OHC OCH2OPO32-？ 。甘油的代謝甘油的代謝1摩爾甘油徹底氧化摩爾甘油徹底氧化,可產(chǎn)生多少摩爾可產(chǎn)生多少摩爾ATP?22 ATP二二 脂肪酸的降解脂肪酸的降解 飽和脂肪酸降解(-氧化)其它降解方式(-氧化和-氧化) 不飽和脂肪酸降解 奇數(shù)碳脂肪酸降解 酮體的降解(一一)飽和脂肪酸的飽和脂肪酸的-氧化氧化概述概述飽和脂肪酸的飽和脂肪酸的-氧化氧化n消耗一個消耗一

3、個ATP，但是，但是包括二個高包括二個高能鍵能鍵飽和脂肪酸的飽和脂肪酸的-氧化氧化w 左旋肉堿 (L-carnitine)，又稱L-肉堿或音譯卡尼丁，維生素BT. 紅色肉類是 左旋肉堿的主要來源.不同類型的日常飲食已經(jīng)含有5-100毫克的左旋肉堿，但一般人每天只能從膳食中攝入50毫克，素食者攝入更少。w 左旋肉堿的主要生理功能是促進 脂肪轉(zhuǎn)化成能量，服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時，不減少水分和肌肉，在2019年被國際肥胖健康組織認(rèn)定為最安全無副作用的減肥營養(yǎng)補充品。w 左旋肉堿發(fā)揮作用是在服用后一到六小時，因此，可以在服用一小時后配合有氧運動?！爸劣诰W(wǎng)上諸如左旋肉堿可以使肥肉轉(zhuǎn)

4、化為瘦肉 左旋肉堿的減肥效果適合懶人減肥 左旋肉堿的減肥效果消耗多余脂肪等說法，純屬無稽之談，完全不符合最基本的生理學(xué)和生物化學(xué)常識?！?w 在肉堿缺乏時，補充肉堿可能會提高脂肪的分解速度；但肉堿充足時，決定脂肪分解速度的是催化酶而非肉堿。w 左旋肉堿有適宜人群和服用禁忌，并非所有類型的肥胖者都可以對它抱有期待。如肝病、腎病患者要謹(jǐn)慎服用左旋肉堿，因為它會促進脂肪的代謝，可能會加大腎臟和肝臟的負(fù)擔(dān)。飽和脂肪酸的飽和脂肪酸的-氧化氧化飽和脂肪酸的飽和脂肪酸的-氧化氧化飽和脂肪酸的飽和脂肪酸的-氧化氧化飽和脂肪酸的飽和脂肪酸的-氧化氧化小結(jié)飽和脂肪酸的飽和脂肪酸的-氧化的能量變化氧化的能量變化1個

5、個16C的軟脂酸：的軟脂酸：發(fā)生發(fā)生16/2）-1=7次次B-氧化，產(chǎn)生：氧化，產(chǎn)生：FADH 7個，即個，即ATP=7*2=14個個NADH7個，即個，即ATP=7*3=21個個乙酰乙酰-CoA 8個個8次次TCA循環(huán)），即循環(huán)），即ATP=8*12=96軟脂酸活化成軟脂酰輔酶軟脂酸活化成軟脂酰輔酶A消耗消耗1個個ATP包括二個高能鍵）包括二個高能鍵）則則1分子軟脂酸完全氧化產(chǎn)生：分子軟脂酸完全氧化產(chǎn)生：ATP=14+21+96-2=129個個飽和脂肪酸的飽和脂肪酸的-氧化氧化總結(jié)總結(jié)(二二) 不飽和脂肪酸的不飽和脂肪酸的-氧化氧化(三) 奇數(shù)碳鏈脂肪酸的氧化（四脂肪酸氧化的其他途徑（四脂肪

6、酸氧化的其他途徑-氧化單加氧機制）氧化單加氧機制）RCH2COOHRCH(OH)COOHRCOCOOHRCOOH + CO2單加氧酶脫氫酶脫羧酶-氧化雙加氧機制）氧化雙加氧機制）CH3(CH2)nCOO-HOCH2(CH2)nCOO-OOC(CH2)nCOO-氧化氧化RCH2COOHO2RCHCOOHOHO2RCOOH+ CO2CH3CH2CH2CH2COOHO2CH2CH2CH2COOHHOOC+ 氧化(五) 酮體的代謝另一途徑:乙酰乙酰硫激酶丙酮去路丙酮去路（1隨尿排出（2直接從肺部呼出（3轉(zhuǎn)變?yōu)楸峄蚣柞；耙阴；谌?jié)第三節(jié) 脂肪的合成代謝脂肪的合成代謝（一脂肪酸合成丙酮酸-蘋果酸循

7、環(huán)從頭合成主要途徑從頭合成主要途徑: :在胞液中）在胞液中）-酮脂酮脂酰酰ACP合成酶合成酶-酮脂酮脂酰酰ACP還原酶還原酶-烯脂烯脂酰酰ACP還原酶還原酶-羥脂羥脂酰酰ACP脫水酶脫水酶脂肪酸合成酶不同之處不同之處反應(yīng)部位反應(yīng)部位:涉及酶系涉及酶系輔酶系統(tǒng)輔酶系統(tǒng)（二在胞漿外合成（二在胞漿外合成16碳以上的飽和脂肪酸碳以上的飽和脂肪酸w 因為從ACP上移去脂?；拿擋；笇?6C脂?；憩F(xiàn)出最大的活性;w 必須通過線粒體或微粒體中非ACP-脂肪酸合成酶系統(tǒng)催化的體系進行延長以合成大于16C的脂肪酸鏈及不飽和脂肪酸COA脂肪酰脂肪酰CoA去飽和酶去飽和酶也有直接B氧化，脫水，延長碳鏈途徑，見教材p328w 多烯脂酸的合成：以軟脂酸為底物，通多烯脂酸的合成：以軟脂酸為底物，通過延長和過延長和“去飽和作用形成多種不飽和去飽和作用形成多種不飽和脂肪酸。脂肪酸。w 因哺乳動物缺乏在因哺乳動物缺乏在C-9位上引進雙鍵的位上引進雙鍵的酶，因此，亞油酸和亞麻酸是必需脂肪酸。酶，因此，亞油酸和亞麻酸是必需脂肪酸。此外，花生四烯酸也是一種重要的多烯脂此外，花生四烯酸也是一種重要的多烯脂肪酸。肪酸。脂肪酰脂肪酰CoA去飽和酶去飽和酶電子分