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文檔簡介

1、中節(jié)月餅的消費提示明代典籍上記載“八月十五謂中秋,民間以月餅相送”。月餅寓意團圓、美好,在中國及世界華人聚集地區(qū)有著悠久的食用傳統(tǒng),具有顯著的節(jié)令性,已成為經(jīng)典的中華特色美食之一。一、月餅的種類月餅是使用小麥粉等谷物粉或植物粉、油、糖(或不加糖)等為主要原料制成餅皮,包裹各種餡料,經(jīng)加工而成,在中秋節(jié)食用為主的傳統(tǒng)節(jié)日食品。月餅種類繁多、風味各異,有廣式、京式、蘇式等不同味道,形式各異,基本均是經(jīng)焙烤成型的。月餅按照加工工藝可分為熱加工類(包括烘烤類、油炸類、其他類)和冷加工類(包括熟粉類、其他類)。內(nèi)容上有冰皮月餅、素食月餅、鮮花月餅等,適合不同人群的消費需求。二、月餅的選購進入市場進行銷售

2、的月餅,必須要符合食品安全國家標準月餅(GB/T19855-2015)中的相關(guān)要求。消費者選購月餅應(yīng)去超市等正規(guī)銷售場所,留好發(fā)票、收據(jù)。購買時,注意查看包裝是否完整,仔細閱讀包裝上的相關(guān)信息,如配料表、營養(yǎng)標簽、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。購買散裝月餅時,要注意查看盛放容器是否清潔。不要購買顏色或味道異常、超過保質(zhì)期或無保質(zhì)期、來源不明的月餅。三、月餅的保存月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮易發(fā)霉、變質(zhì)。開封后未吃完的月餅,要按照產(chǎn)品包裝上標示的保存方法保存。建議將月餅裝入未使用過的食品袋,放入冰箱中冷藏保存。如無冰箱,也可將月餅放在陰涼通風處保存。同時不宜與其他食品、雜物存放在一起,以免串味,影響

3、其口味。四、家庭自制月餅近年來,家庭自制月餅成為時尚。選用海鮮、奶酪、肉松、堅果、薯類等食材,動手制作造型多樣的月餅,既可以增加家庭歡樂,又能帶來獨特風味。然而,家庭制作不能全面保證食品安全。在選擇原料時要注意堅果油籽等的新鮮度。在制作過程中,所有器具要與制作生魚肉蛋類的菜板、容器等分開,避免交叉污染。焙烤時間要充分,以保證殺菌效果等。其中,焙烤類月餅如果當天沒有食用完,建議要冷藏保存,再次從冰箱中取出后,建議用烤箱適當加熱,以提升溫度、增加香氣;未經(jīng)焙烤、水分很大的果蔬餡、薯泥餡等軟質(zhì)月餅,最好當餐食用完。在購買網(wǎng)絡(luò)銷售的自制月餅時,一定要確認制作者具有網(wǎng)絡(luò)食品銷售的資質(zhì),還要仔細查看產(chǎn)品保

4、質(zhì)期。如果屬于非焙烤型、水分含量高的月餅,必須具有冷藏包裝,避免在儲藏和運輸過程中出現(xiàn)微生物超標。購買之后要當天食用,必要時用微波加熱方式進行殺菌處理。溫馨小貼士吃新莫久放。新鮮月餅圓正飽滿,味美可口,放久了則失去香味特色,餡也容易變質(zhì),建議開封之后最好立即食用。配熱不配冷。月餅富含脂肪,吃時不宜配冷飲,否則容易引起腹瀉。最好泡一杯熱茶或備一杯開水,邊吃邊飲,使月餅更為香甜適口。食用要適量。有一些月餅中含有較多的油脂、蔗糖,不宜過量食用,否則容易引起腸胃不適。特別是老人、兒童、腸胃功能弱者,更要注意適量為宜。繼續(xù)組織兩周一次的專題學習沙龍和互動式評課沙龍,結(jié)合教研活動的主題組織好教師學習、交流

5、。聽展示課的教師對聽課內(nèi)容進行精心、系統(tǒng)的評點,寫成評課稿,在兩周一次的互動式教學研討沙龍中進行交流、探討。與往年不同的是,在保證互動評課活動開展同時,不影響正常教學,本學期安排8次集體評課活動,其他評課通過qq群來交流、研討。指導思想以新一輪課程改革為抓手,更新教育理念,積極推進教學改革。努力實現(xiàn)教學創(chuàng)新,改革教學和學習方式,提高課堂教學效益,促進學校的內(nèi)涵性發(fā)展。同時,以新課程理念為指導,在全面實施新課程過程中,加大教研、教改力度,深化教學方法和學習方式的研究。正確處理改革與發(fā)展、創(chuàng)新與質(zhì)量的關(guān)系,積極探索符合新課程理念的生物教學自如化教學方法和自主化學習方式。本學期,我組將進一步確立以人

6、為本的教育教學理論,把課程改革作為教學研究的中心工作,深入學習和研究新課程標準,積極、穩(wěn)妥地實施和推進中學英語課程改革。以新課程理念指導教研工作,加強課程改革,緊緊地圍繞新課程實施過程出現(xiàn)的問題,尋求解決問題的方法和途徑。加強課題研究,積極支持和開展校本研究,提高教研質(zhì)量,提升教師的研究水平和研究能力。加強教學常規(guī)建設(shè)和師資隊伍建設(shè),進一步提升我校英語教師的英語教研、教學水平和教學質(zhì)量,為我校爭創(chuàng)“三星”級高中而發(fā)揮我組的力量。堅持以基礎(chǔ)教育課程改革綱要為指導,認真學習貫徹課程改革精神,以貫徹實施基礎(chǔ)教育課程改革為核心,以研究課堂教學為重點,以促進教師隊伍建設(shè)為根本,以提高教學質(zhì)量為目標,全面

7、實施素質(zhì)教育。高二的歷史教學任務(wù)是要使學生在歷史知識、歷史學科能力和思想品德、情感、態(tài)度、價值觀各方面得到全面培養(yǎng)鍛煉和發(fā)展,為高三年級的文科歷史教學打下良好的基礎(chǔ),為高校輸送有學習潛能和發(fā)展前途的合格高中畢業(yè)生打下良好基礎(chǔ)。全班共40人,其中男生15人,女生25人。學生的數(shù)學基礎(chǔ)較一般,多數(shù)學生能掌握所學內(nèi)容,少部分學生由于反映要慢一些,學習方法死板,沒有人進行輔導,加之缺乏學習的主動性,不能掌握學習的內(nèi)容。能跟上課的學生,課上活潑,發(fā)言積極,上課專心聽講,完成作業(yè)認真,學習比較積極主動,課后也很自覺,當然與家長的監(jiān)督分不開。部分學生解答問題的能力較強,不管遇到什么題,只要讀了兩次,就能找到

8、方法,有的方法還相當?shù)暮喗?。有的學生只能接受老師教給的方法,稍有一點變動的問題就處理不了。個別學生是老師本冊的教學內(nèi)容:(1)混合運算和應(yīng)用題;(2)整數(shù)和整數(shù)四則運算;(3)量的計量;(4)小數(shù)的意義和性質(zhì);(5)小數(shù)的加法和減法;(6)平行四邊形和梯形提出教學任務(wù):在全面發(fā)展體能的基礎(chǔ)上,進一步發(fā)展靈敏、力量,速度和有氧耐力,武德的培養(yǎng);引導學生學會合理掌握練習與討論的時間,了解實現(xiàn)目標時可能遇到的困難。在不斷體驗進步和成功的過程中,表現(xiàn)出適宜的自信心,形成勇于克服困難積極向上,樂觀開朗的優(yōu)良品質(zhì);認識現(xiàn)代社會所必需的合作和競爭意識,在武術(shù)學習過程中學會尊重和關(guān)心他人,將自身健康與社會需要

9、相,表現(xiàn)出良好的體育道德品質(zhì),結(jié)合本身項目去了解一些武術(shù)名人并能對他們進行簡單的評價;加強研究性的學習,去討論與研究技能的實用性,加強同學之間的討論交流的環(huán)節(jié)。:總體目標:建立“健康第一”的理念,培養(yǎng)學生的健康意識和體魄,在必修田徑教學的基礎(chǔ)上進一步激發(fā)學生學習“初級長拳”、“劍”的興趣,培養(yǎng)學生的終身體育意識,以學生身心健康發(fā)展為中心,重視學生主體地位的同時關(guān)注學生的個體差異與不同需求,確保每一個學生都受益,以及多樣性和選擇性的教學理念,結(jié)合學校的實際情況,設(shè)計本教學工作計劃,以滿足學生選項學生的需求,加深學生的運動體驗和理解,保證學生在高一年田徑必修基礎(chǔ)上再加上“長拳”來引導男女生學習體育

10、模塊的積極性,再結(jié)合高二年的“劍”選項課的學習中修滿2學分。加強學習“長拳”以及“劍”的基本套路,提升學習的的興趣,提升學生本身的素質(zhì),特別是武德的培養(yǎng)。運動參與:a養(yǎng)成良好的練武的鍛煉習慣。b根據(jù)科學鍛煉的原則,制定并實施個人鍛煉計劃。c學會評價體育鍛煉效果的主要方法。運動技能:a認識武術(shù)運動項目的價值,并關(guān)注國內(nèi)外重大體賽事。b有目的的提高技術(shù)戰(zhàn)術(shù)水平,并進一步加強技、戰(zhàn)術(shù)的運用能力。c學習并掌握社會條件下活動的技能與方法,并掌握運動創(chuàng)傷時和緊急情況下的簡易處理方法。身體健康:a能通過多種途徑發(fā)展肌肉力量和耐力。b了解一些疾病等有關(guān)知識,并理解身體健康在學習、生活中和重要意義。c形成良好的

11、生活方式與健康行為。心理健康:a自覺通過體育活動改變心理狀態(tài),并努力獲得成功感。b在武術(shù)練習活動中表現(xiàn)出調(diào)節(jié)情緒的意愿與行為。c在具有實用技能練習中體驗到戰(zhàn)勝困難帶來喜悅。社會適應(yīng):a在學習活動中表現(xiàn)出良好的體育道德與合作創(chuàng)新精神。b具有通過各種途徑獲取體育與健康方面知識和方法的能力。采用教師示范與講解,學生討論,練習,教師評價,再進行個別指導,后進行學生練習,最后進行展示與學生的綜合評價相結(jié)合的方式方法,培養(yǎng)學生的良好的學習習慣、學習方法更好地完成教學任務(wù),達到教學目標;實行培優(yōu)扶中輔差,采用學習小組的建立,加強學習小組的相互學習、相互討論、相互研究的功能,提升學習的效率;加強多邊學科的整合

12、,特別是加強心理健康的教育,加強運動力學、運動醫(yī)學等進行學習,以提升學生的運動自我保護意識與能力。(1)課題研究:加強校本課程“劍”、“平山初級長拳”的開發(fā)與教學;做好“趣味奧運會進入校園”課題的開題準備。做為“青春期健康教育進入校園”課題組的成員,協(xié)助課題組進行研究,開展活動。(2)校本教研:加強校本課程的開發(fā),加強體育備課組的教研能力,做為備課組長的我與其他老師加強討論校本的研究與開發(fā),本次校本開發(fā)重點放在“劍”、“初級長拳”、“花樣籃球”三個項目上,有所側(cè)重。(3)論文撰寫:結(jié)合課題研究的內(nèi)容進行撰寫。(4)校際、教研組、備課組教研活動:做為晉江市兼職中學體育教研員及校際組成員,積極參加

13、校際組開展的各項活動,加強提升在校際組的教研水平,做好兼職教研員的本職工作,協(xié)助教研員開展教研活動;積極參加教研組的各項活動,提升教研水平;做為備課組長的我,我計劃是積極組織本組老師一起提高高中的課改力度與水平,集中老師的備課時間與討論在備課過程中出現(xiàn)的一系列問題,針對選項會出現(xiàn)的問題進行溝通,加強學習過程的評價,協(xié)調(diào)選項內(nèi)容的評價標準及認證過程。本冊的重點:混合運算和應(yīng)用題是本冊的一個重點,這一冊進一步學習三步式題的混合運算順序,學習使用小括號,繼續(xù)學習解答兩步應(yīng)用題的學習,進一步學習解答比較容易的三步應(yīng)用題,使學生進一步理解和掌握復雜的數(shù)量關(guān)系,提高學生運用所學知識解決得意的實際問題的能力

14、,并繼續(xù)培養(yǎng)學生檢驗應(yīng)用題的解答的技巧和習慣。第二單元整數(shù)和整數(shù)的四則運算,是在前三年半所學的有關(guān)內(nèi)容的基礎(chǔ)上,進行復習、概括,整理和提高。先把整數(shù)的認數(shù)范圍擴展到千億位,總結(jié)十進制計數(shù)法,然后對整數(shù)四則運算的意義,運算定律加以概括總結(jié),這樣就為學習小數(shù),分數(shù)打下較好的基礎(chǔ)。第四單元量的計量是在前面已學的基礎(chǔ)上把所學的計量單位加于系統(tǒng)整理,一方面使學生所學的知識更加鞏固,一方面使學生為學習把單名數(shù)或復名數(shù)改寫成用小數(shù)表示的單名數(shù)做好準備。高考的文科綜合能力測試更加強調(diào)考生對文科各學科整體知識的把握、綜合分析問題的思維能力、為解決問題而遷移知識運用知識的能力。教師在教學中要體現(xiàn)多學科、多層次、多

15、角度分析解決問題的通識教育理念。教師要認真學習和研究教材,轉(zhuǎn)變教學觀念,緊跟高考形勢的發(fā)展,研究考試的變化,力爭使高二的教學向高三教學的要求靠攏。按照教學大綱和考試說明的要求,認真完成高二階段的單科復習工作。堅持學科教學為主,落實基礎(chǔ)知識要到位,適當兼顧史地政三個學科的綜合要求,培養(yǎng)提高學生學科內(nèi)綜合的能力。從學生的實際出發(fā),落實基礎(chǔ),提高學科思維能力和辯證唯物主義、歷史唯物主義的理論水平。本學期教研組重點加強對教師評課的指導,使教師的評課規(guī)范化,系統(tǒng)化,定期舉行主題教學沙龍和“會診式行動研究”,促進新教師的成長,加快我鎮(zhèn)小學語文教師隊伍成長速度和小學語文教育質(zhì)量的全面提高。結(jié)合區(qū)里的活動安排

16、,開展各項有意義的學生活動,培養(yǎng)提高學生的語文素養(yǎng),調(diào)動啟發(fā)學生的內(nèi)在學習動機。二、工作目標以課改為中心,組織教師學習語文課程標準,轉(zhuǎn)變教學觀念,深入課堂教學研究,激發(fā)學生主動探究意識,培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神和實踐能力,努力提高學生語文素養(yǎng)。2、進一步加強語文教師隊伍建設(shè),讓“語文研究小組”,充分發(fā)揮學科帶頭人、骨干教師的示范作用,重視團隊合作智慧、力量。開展“師徒結(jié)對”活動,以老帶新,不斷提高教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)。3、組織教師開展切實有效的說課沙龍、評課沙龍,提高教師說課能力,和評課能力,能夠結(jié)合主題教研活動,對典型課例進行互動研討,開展教例賞析活動。4、加強教研組集體備課,每周以段為單位組織一次集體備

17、課,分析教材,賞析重點課文,進行文本細讀,交流教學心得。讓備課不再是走場,形式主義,而是真真實實為提高課堂效率服務(wù),提高教師的素質(zhì)服務(wù)。5、根據(jù)上學期制定的語文常規(guī)活動計劃,開展形式多樣的學習競賽活動、過關(guān)活動,激發(fā)學生學習語文的興趣,在自主活動中提高學生的綜合實踐能力,促進個性和諧發(fā)展。6、加強學習質(zhì)量調(diào)查、檢測工作,及時分析,尋找得失,確保完成各項教學指標。三、主要工作及具體措施(一)骨干教師示范、把關(guān),當好“領(lǐng)頭羊”。1、本學期,語文研究小組成員繼續(xù)充分發(fā)揮學科帶頭人、骨干教師的示范作用,重視團隊合作智慧、力量。教研組將圍繞“探索實效性語文課堂教學模式”這個主題,深入開展精讀課文教學有效

18、性研討活動。低段(1-2年級)則繼續(xù)進行識字教學的有效性的探討。分層、有序地開展教研活動,使教研活動更成熟、有效,切實提高我校語文老師的專業(yè)水平。2、開展“師徒結(jié)對”活動,以老帶新,不斷提高教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)。(二)年輕教師取經(jīng)、學習,爭取出成績。1、為了提高教學質(zhì)量,促成新教師迅速成長,15年教齡新教師每一學期上1堂模仿課和一堂校內(nèi)研討課。上模仿課的內(nèi)容可以通過觀看名師的關(guān)盤、視頻或者教學實錄等途徑,根據(jù)個人教學需要,有選擇性地進行局部模仿,從而使新教師形成個人的教學風格。加強理論學習,推進新課程改革。組織本組教師學習普通高中英語課程標準及課標解度,積極實踐高中英語牛津教材,組織全組教師進一步學習、熟悉新教材的體系和特點,探索新教材的教學模式,組織好新教材的研究課活動,為全組教師提供交流、學習的平臺和機會。加

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