中國(guó)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法、實(shí)施規(guī)則

1、中國(guó)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理方法、實(shí)施規(guī)則有機(jī)農(nóng)業(yè) organic agriculture遵照特定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)原則，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。有機(jī)農(nóng)業(yè)在發(fā)揮其生產(chǎn)功能即提供有機(jī)產(chǎn)品的同時(shí)，關(guān)注人與生態(tài)系統(tǒng)的相互作用以及環(huán)境、自然資源的可持續(xù)管理。有機(jī)農(nóng)業(yè)基于以下四項(xiàng)原則：健康的原則 健康的土壤可以生產(chǎn)出健康的作物，而健康的作物是健康的動(dòng)物和健康的人類的保障。􀂄生態(tài)學(xué)的原則 強(qiáng)調(diào)有

2、機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)以生態(tài)平衡、物質(zhì)和能源良好循環(huán)利用為基礎(chǔ)，減少生產(chǎn)體系內(nèi)投入物質(zhì)的使用，從而維持和改善環(huán)境質(zhì)量，保護(hù)資源，實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)和福利方面的需求。公平的原則 強(qiáng)調(diào)所有有機(jī)農(nóng)業(yè)的參與者要建立公平的關(guān)系，并根據(jù)動(dòng)物的生理和自然習(xí)性來(lái)提供其必要的生存條件和時(shí)機(jī)，以對(duì)社會(huì)和生態(tài)公正以及對(duì)子孫后代負(fù)責(zé)任的方式來(lái)利用自然和環(huán)境資源。關(guān)愛(ài)的原則 對(duì)生態(tài)系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)給予充分關(guān)注，以一種可預(yù)見(jiàn)性和負(fù)責(zé)任的態(tài)度來(lái)管理有機(jī)農(nóng)業(yè)，以保護(hù)當(dāng)前人類和子孫后代的健康和福利以及環(huán)境；選擇合適的技術(shù)和拒絕使用無(wú)法預(yù)知其危害的轉(zhuǎn)基因工程技術(shù)，以防止發(fā)生重大風(fēng)險(xiǎn)。相關(guān)法規(guī)中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理方法有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)

3、施規(guī)則GB/T 19630突擊監(jiān)督檢查問(wèn)題：1. 從2012年3月15日信息公開(kāi)，基地隨時(shí)可能被媒體暗訪，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委會(huì)加強(qiáng)對(duì)基地的抽檢。存在問(wèn)題：基地管理人員對(duì)有機(jī)不了解，有機(jī)知識(shí)缺乏，答復(fù)不得體，企業(yè)沒(méi)有盡到培訓(xùn)的責(zé)任。2. 每個(gè)認(rèn)證產(chǎn)品都需要檢測(cè)，對(duì)農(nóng)殘的要求更加嚴(yán)格，。新版國(guó)標(biāo)要求農(nóng)殘不得檢出。存在問(wèn)題：有機(jī)知識(shí)缺乏而導(dǎo)致實(shí)際操作不到位而影響產(chǎn)品質(zhì)量1） 使用投入物前未及時(shí)通報(bào)中心評(píng)審2） 地塊緩沖隔離不到位3） 文件記錄不完善3. 有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)簽2012年，認(rèn)證監(jiān)管重點(diǎn)內(nèi)容，需在印刷前由認(rèn)證機(jī)構(gòu)審核所有使用有機(jī)字樣的標(biāo)簽。國(guó)標(biāo)認(rèn)證：防偽標(biāo)志投入使用國(guó)際認(rèn)證產(chǎn)品不可在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)標(biāo)有機(jī)銷售出口

4、：也存在市場(chǎng)監(jiān)管問(wèn)題2012年如出現(xiàn)以上不符合，均有可能導(dǎo)致否認(rèn)、暫停、撤銷認(rèn)證。一、有機(jī)基地部分1. 基地環(huán)境檢測(cè)：認(rèn)證委托人應(yīng)出具有資質(zhì)的監(jiān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量進(jìn)行的監(jiān)檢測(cè)報(bào)告以證明其產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量狀況符合GB/T19630有機(jī)產(chǎn)品規(guī)定的要求。土壤和水的檢測(cè)報(bào)告委托方應(yīng)為認(rèn)證委托人。基地大氣檢測(cè)報(bào)告可用當(dāng)?shù)卮髿鈾z測(cè)部門(mén)數(shù)據(jù)現(xiàn)場(chǎng)檢查前提交產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合以下要求：1土壤環(huán)境質(zhì)量符合GB 15618中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)2農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)符合GB 5084的規(guī)定3環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB 3095中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和GB 9137的規(guī)定2.田間現(xiàn)場(chǎng)檢查：認(rèn)證產(chǎn)品：對(duì)申請(qǐng)認(rèn)證的所有產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，并在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的基礎(chǔ)

5、上確定檢測(cè)項(xiàng)目。認(rèn)證機(jī)構(gòu)委托具備法定資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)樣品進(jìn)行檢測(cè)。有機(jī)生產(chǎn)或加工中允許使用物質(zhì)的殘留量應(yīng)符合相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。有機(jī)生產(chǎn)和加工中禁止使用的物質(zhì)不得檢出?；剞r(nóng)戶：對(duì)生產(chǎn)單元的全部生產(chǎn)活動(dòng)范圍逐一進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查；多個(gè)農(nóng)戶負(fù)責(zé)生產(chǎn)如農(nóng)業(yè)合作社或公司+農(nóng)戶的組織應(yīng)檢查全部農(nóng)戶。對(duì)所有加工場(chǎng)所應(yīng)實(shí)施檢查。需要在非生產(chǎn)、加工場(chǎng)所進(jìn)行二次分裝的，也應(yīng)對(duì)二次分裝的場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，以保證認(rèn)證產(chǎn)品的完整性。公司自有基地或公司租賃農(nóng)戶土地除外二、加工部分不應(yīng)使用來(lái)自轉(zhuǎn)基因的配料、添加劑和加工助劑1.環(huán)境檢測(cè)：加工用水應(yīng)符合GB 5749的要求，每年必須提交加工用水檢測(cè)報(bào)告?，F(xiàn)場(chǎng)檢查前提交2.生產(chǎn)

6、：1不應(yīng)破壞食品和飼料的主要營(yíng)養(yǎng)成分，可以采用機(jī)械、冷凍、加熱、微波、煙熏等處理方法及微生物發(fā)酵工藝；可以采用提取、濃縮、沉淀和過(guò)濾工藝，但提取溶劑僅限于水、乙醇、動(dòng)植物油、醋、二氧化碳、氮或羧酸，在提取和濃縮工藝中不應(yīng)添加其他化學(xué)試劑。2應(yīng)采取必要的措施，防止有機(jī)與非有機(jī)產(chǎn)品混合或被禁用物質(zhì)污染。不應(yīng)在加工和儲(chǔ)藏過(guò)程中采用輻照處理。3有機(jī)產(chǎn)品如與常規(guī)產(chǎn)品共用一條生產(chǎn)線。有機(jī)產(chǎn)品每批次生產(chǎn)時(shí)都需要進(jìn)行檢查。4不應(yīng)在加工和儲(chǔ)藏過(guò)程中采用輻照處理。5不應(yīng)使用石棉過(guò)濾材料或可能被有害物質(zhì)滲透的過(guò)濾材料。3.包裝：按照有機(jī)/有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志使用規(guī)則要求，實(shí)行新的有機(jī)/有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志，由企業(yè)提

7、出申請(qǐng)，認(rèn)證機(jī)構(gòu)統(tǒng)一印刷。a.實(shí)行一品一碼的原則。b.有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證認(rèn)證標(biāo)志應(yīng)在有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)限定的產(chǎn)品范圍、數(shù)量?jī)?nèi)使用； c.在產(chǎn)品的最小銷售包裝上正確加施認(rèn)證標(biāo)志。按照認(rèn)證機(jī)構(gòu)發(fā)放的對(duì)應(yīng)不同產(chǎn)品、不同規(guī)格的標(biāo)志以身份起始碼作為依據(jù)在對(duì)應(yīng)包裝規(guī)格的包裝上進(jìn)行加貼。 d.企業(yè)應(yīng)建立清晰的有機(jī)/有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志使用臺(tái)賬，對(duì)標(biāo)志的使用、損耗等進(jìn)行登記，并每月5日前將截止到當(dāng)前為止的有機(jī)/有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志管理臺(tái)賬發(fā)送到認(rèn)證機(jī)構(gòu)備案，未按期發(fā)送臺(tái)賬的企業(yè)，將被拒絕受理標(biāo)志使用申請(qǐng)。有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志是實(shí)現(xiàn)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、追溯的重要載體。每枚認(rèn)證標(biāo)志，都有一組唯一編碼，即身份碼和有機(jī)碼，身份碼為明碼

8、，有機(jī)碼為暗碼。有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證認(rèn)證標(biāo)志規(guī)格分別為 25*16mm、30*20mm、37*25mm、80*50mm產(chǎn)品身份碼產(chǎn)品身份碼是指給每一件有機(jī)產(chǎn)品定義一組特定的數(shù)碼，用于標(biāo)識(shí)產(chǎn)品的唯一性，每一個(gè)標(biāo)志上都有一個(gè)唯一的產(chǎn)品身份碼類似于居民身份證號(hào)碼。產(chǎn)品身份碼都有唯一的一個(gè)有機(jī)碼與之對(duì)應(yīng)，產(chǎn)品身份碼在標(biāo)志上為明碼。 產(chǎn)品有機(jī)碼產(chǎn)品有機(jī)碼是暗碼，刮開(kāi)或是揭開(kāi)才可看見(jiàn)。有機(jī)碼是指為保證國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的可追溯性，認(rèn)證機(jī)構(gòu)在向獲證組織發(fā)放認(rèn)證標(biāo)志或允許獲證組織在產(chǎn)品標(biāo)簽上印制認(rèn)證標(biāo)志時(shí)，賦予每枚認(rèn)證標(biāo)志的唯一編碼，其編碼由認(rèn)證機(jī)構(gòu)代碼、認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放年份代碼和認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放隨機(jī)碼組成。其中：1認(rèn)證機(jī)

9、構(gòu)代碼3 位有機(jī)碼前三位為北京愛(ài)科賽爾認(rèn)證中心認(rèn)證機(jī)構(gòu)代碼945。2認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放年份代碼2 位采用年份的最后2 位數(shù)字，例如2012 年的年份代碼為12。3認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放隨機(jī)碼12 位該代碼是認(rèn)證機(jī)構(gòu)發(fā)放認(rèn)證標(biāo)志數(shù)量的12 位阿拉伯?dāng)?shù)字隨機(jī)號(hào)碼。認(rèn)證追溯查詢?cè)谟袡C(jī)產(chǎn)品流通的各個(gè)環(huán)節(jié)中，產(chǎn)品監(jiān)察人員及消費(fèi)者均可利用商品有機(jī)碼，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行產(chǎn)品真?zhèn)?、追溯信息的查詢，查詢網(wǎng)址為food ca (中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng))。查詢到的信息包括：獲證組織名稱、獲證產(chǎn)品名稱和商品名稱、認(rèn)證證書(shū)編號(hào)、認(rèn)證證書(shū)有效期、認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱、使用產(chǎn)品包裝規(guī)格、認(rèn)證標(biāo)志使用方式加貼、印制。 有機(jī)/有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志訂單

10、北京愛(ài)科賽爾認(rèn)證中心請(qǐng)打印本訂單首頁(yè)并簽字蓋章后 或掃描后發(fā)送 企業(yè)名稱證書(shū)編號(hào)證書(shū)有效期至企業(yè)組織機(jī)構(gòu)代碼企業(yè)聯(lián)系人聯(lián)系方式產(chǎn)品名稱應(yīng)與證書(shū)名稱完全一致商品名稱標(biāo)志規(guī)格產(chǎn)品包裝規(guī)格產(chǎn)品實(shí)際重量申請(qǐng)標(biāo)志數(shù)量認(rèn)證狀態(tài)認(rèn)證標(biāo)志使用方式身份碼始碼身份碼終碼請(qǐng)?jiān)谝韵聠卧裣吕藛沃羞x擇gkg枚請(qǐng)?jiān)趩卧裣吕藛沃羞x擇請(qǐng)?jiān)趩卧裣吕藛沃羞x擇此部分?jǐn)?shù)據(jù)由認(rèn)證機(jī)構(gòu)填寫(xiě)花生(例如)魯花牌花生平裝不干膠25*16mm200.02100有機(jī)加貼花生(例如)魯花牌花生平裝不干膠25*16mm500.05200有機(jī)加貼我公司確認(rèn)上述訂單信息準(zhǔn)確有效，并按照有機(jī)/轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志使用協(xié)議中

11、的約定使用有機(jī)/有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證標(biāo)志。如需對(duì)訂單進(jìn)行更改，則在提交訂單后3天內(nèi)以書(shū)面形式告知認(rèn)證機(jī)構(gòu)并提交新的訂單，否則，由此引起的一切損失將由我公司承擔(dān)。 企業(yè)簽章： 日期： 有機(jī)/有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品標(biāo)志種類和價(jià)格表 標(biāo)貼種類規(guī)格型號(hào)mm單價(jià)元/枚備注平裝不干膠標(biāo)簽有機(jī)/轉(zhuǎn)換25*160.03用于采用手工貼標(biāo)的獲證企業(yè)30*200.0437*250.0680*500.1卷標(biāo)不干膠標(biāo)簽有機(jī)/轉(zhuǎn)換25*160.03用于采用自動(dòng)貼標(biāo)機(jī)貼標(biāo)的獲證企業(yè)30*200.0437*250.0680*500.1三、包裝、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸1.包裝1包裝材料應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生要求和相關(guān)規(guī)定；宜使用可重復(fù)、可回收和可生物降解的包裝材料

12、。2包裝應(yīng)簡(jiǎn)單、實(shí)用。3不應(yīng)使用接觸過(guò)禁用物質(zhì)的包裝物或容器。2.儲(chǔ)藏1應(yīng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行清潔，并采取有害生物控制措施。2可使用常溫儲(chǔ)藏、氣調(diào)、溫度控制、干燥和濕度調(diào)節(jié)等儲(chǔ)藏方法。3有機(jī)產(chǎn)品盡可能單獨(dú)儲(chǔ)藏。如與常規(guī)產(chǎn)品共同儲(chǔ)藏，應(yīng)在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)劃出特定區(qū)域，并采取必要的包裝、標(biāo)簽等措施，確保有機(jī)產(chǎn)品和常規(guī)產(chǎn)品的識(shí)別。3.運(yùn)輸1應(yīng)使用專用運(yùn)輸工具。如果使用非專用的運(yùn)輸工具，應(yīng)在裝載有機(jī)產(chǎn)品前對(duì)其進(jìn)行清潔，防止常規(guī)產(chǎn)品混雜和禁用物質(zhì)污染。2在運(yùn)輸和裝卸過(guò)程中，外包裝上的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志及有關(guān)說(shuō)明不得被玷污或損毀。四、銷售 為保證有機(jī)產(chǎn)品的完整性和可追溯性，銷售過(guò)程中應(yīng)采取但不限于以下措施：1有機(jī)產(chǎn)品應(yīng)防止與非有機(jī)

13、產(chǎn)品的混合2有機(jī)產(chǎn)品防止與禁止使用物質(zhì)接觸。3建立有機(jī)產(chǎn)品的運(yùn)輸、儲(chǔ)存、出入庫(kù)和銷售等記錄五、有害生物防治1 應(yīng)優(yōu)先采取以下管理措施來(lái)預(yù)防有害生物的發(fā)生：a)消除有害生物的孳生條件；b)防止有害生物接觸加工和處理設(shè)備；c)通過(guò)對(duì)溫度、濕度、光照、空氣等環(huán)境因素的控制，防止有害生物的繁殖。2可使用機(jī)械類、信息素類、氣味類、粘著性的捕害工具、物理障礙、硅藻土、聲光電器具，作為防治有害生物的設(shè)施或材料。3可使用下述物質(zhì)作為加工過(guò)程需要使用的消毒劑：乙醇、次氯酸鈣、次氯酸鈉、二氧化氯和過(guò)氧化氫。消毒劑應(yīng)經(jīng)國(guó)家主管部門(mén)批準(zhǔn)。不應(yīng)使用有毒有害物質(zhì)殘留的消毒劑。4 在加工或儲(chǔ)藏場(chǎng)所遭受有害生物嚴(yán)重侵襲的緊急

14、情況下，提倡使用中草藥進(jìn)行噴霧和熏蒸處理；不應(yīng)使用硫磺熏蒸。六、文件要求1. 生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)操作規(guī)程應(yīng)制定并實(shí)施生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)操作規(guī)程，操作規(guī)程中至少應(yīng)包括：1作物種植生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程；2防止有機(jī)生產(chǎn)、加工和經(jīng)營(yíng)過(guò)程中受禁用物質(zhì)污染所采取的預(yù)防措施；3防止有機(jī)產(chǎn)品與非有機(jī)產(chǎn)品混雜所采取的措施；4植物產(chǎn)品收獲規(guī)程及收獲、采集后運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)藏等各道工序的操作規(guī)程；5運(yùn)輸工具、機(jī)械設(shè)備及倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施的維護(hù)、清潔規(guī)程；6加工廠衛(wèi)生管理與有害生物控制規(guī)程；7標(biāo)簽及生產(chǎn)批號(hào)的管理規(guī)程；8職工福利和勞動(dòng)保護(hù)規(guī)程。 操作規(guī)程是用以描述集體崗位或工作現(xiàn)場(chǎng)如何完成某項(xiàng)工作任務(wù)的具體做法或標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)指南。 規(guī)程的制定

15、要因地制宜，具有科學(xué)性和可操作性。 規(guī)程制訂后，企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)程的要求進(jìn)行有機(jī)生產(chǎn)、加工活動(dòng)。2 記錄有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立并保持記錄。記錄應(yīng)清晰準(zhǔn)確，為有機(jī)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供有效證據(jù)。記錄至少保存5年并應(yīng)包括但不限于以下內(nèi)容：1生產(chǎn)單元的歷史記錄及使用禁用物質(zhì)的時(shí)間及使用量；2種子、種苗等繁殖材料的種類、來(lái)源、數(shù)量等信息；3肥料生產(chǎn)過(guò)程記錄；4土壤培肥施用肥料的類型、數(shù)量、使用時(shí)間和地塊；5病、蟲(chóng)、草害控制物質(zhì)的名稱、成分、使用原因、使用量和使用時(shí)間6所有生產(chǎn)投入品的臺(tái)帳記錄來(lái)源、購(gòu)買(mǎi)數(shù)量、使用去向與數(shù)量、庫(kù)存數(shù)量等及購(gòu)買(mǎi)單據(jù)；7植物收獲記錄，包括品種、數(shù)量、收獲日期、收獲

16、方式、生產(chǎn)批號(hào)等；8加工記錄，包括原料購(gòu)買(mǎi)、入庫(kù)、加工過(guò)程、包裝、標(biāo)識(shí)、儲(chǔ)藏、出庫(kù)、運(yùn)輸記錄等；9加工廠有害生物防治記錄和加工、貯存、運(yùn)輸設(shè)施清潔記錄；10銷售記錄及有機(jī)標(biāo)識(shí)的使用管理記錄；11培訓(xùn)記錄；12內(nèi)部檢查記錄。記錄為有機(jī)生產(chǎn)、加工活動(dòng)提供有效的證據(jù)。為此對(duì)記錄必須實(shí)施有效的管理。七、建立可追溯體系與產(chǎn)品召回。有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立完善的可追溯體系，保持可追溯的生產(chǎn)全過(guò)程的詳細(xì)記錄如地塊圖、農(nóng)戶活動(dòng)記錄、加工記錄、倉(cāng)儲(chǔ)記錄、出入庫(kù)記錄、銷售記錄等以及可跟蹤的生產(chǎn)批號(hào)系統(tǒng)。有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立和保持有效的產(chǎn)品召回制度，包括產(chǎn)品召回的條件、召回產(chǎn)品的處理、采取的糾正

17、措施、產(chǎn)品召回的演練等。并保留產(chǎn)品召回過(guò)程中的全部記錄，包括召回、通知、補(bǔ)救、原因、處理等追蹤體系是一套完整的可溯源保障機(jī)制。這一體系的建立是為了對(duì)生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品流向進(jìn)行實(shí)時(shí)控制，即當(dāng)產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，可依據(jù)相關(guān)記錄追蹤到生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工、貯藏、包裝等所有環(huán)節(jié)并找到產(chǎn)生問(wèn)題的原因。 可追溯體系應(yīng)當(dāng)由一系列記錄文件組成，包括地塊圖、農(nóng)事活動(dòng)記錄、加工記錄、倉(cāng)儲(chǔ)記錄、出入庫(kù)記錄、銷售記錄、運(yùn)輸記錄等，通過(guò)批次號(hào)等方式將所有記錄有機(jī)地串聯(lián)起來(lái)，到達(dá)追蹤的目的。設(shè)立的記錄文件必須覆蓋有機(jī)生產(chǎn)、加工及經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的每個(gè)環(huán)節(jié)，有效的可追溯體系應(yīng)可以實(shí)現(xiàn)雙向追溯。 各項(xiàng)記錄的設(shè)置及記錄要求應(yīng)滿足記錄控制的相關(guān)要求

18、。 隨著社會(huì)各界對(duì)農(nóng)產(chǎn)品、食品質(zhì)量安全問(wèn)題的關(guān)注度日益提高，此次標(biāo)準(zhǔn)修訂增加了關(guān)于產(chǎn)品召回制度的要求。進(jìn)行產(chǎn)品召回，必須建立在已有的行之有效的可追溯體系。 條款要求企業(yè)必須建立文件化的產(chǎn)品召回制度，規(guī)定何種條件的產(chǎn)品必須進(jìn)行召回，規(guī)定采取何種方法進(jìn)行召回、如何處理召回產(chǎn)品以及原因分析、采取糾正措施等內(nèi)容，并且進(jìn)行召回演練。 企業(yè)必須對(duì)召回、通知、補(bǔ)救、原因分析及處理過(guò)程進(jìn)行記錄，并保留記錄。八、投訴有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立和保持有效的處理客戶投訴的程序，并保留投訴處理全過(guò)程的記錄，包括投訴的接受、登記、確認(rèn)、調(diào)查、跟蹤、反饋。 這一條款是新標(biāo)準(zhǔn)新增的內(nèi)容?？蛻敉对V管理程序是企業(yè)質(zhì)量管理

19、體系的重要內(nèi)容之一，通過(guò)處理客戶投訴，企業(yè)能夠直接了解自身的不足之處，并加以改進(jìn)。 條款要求有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立起處理客戶投訴的程序，配置人員負(fù)責(zé)處理投訴的工作，有效實(shí)施投訴的接受、登記、調(diào)查、跟蹤、反饋等環(huán)節(jié) 對(duì)這些環(huán)節(jié)進(jìn)行記錄，并保存記錄，要將處理投訴過(guò)程中得到的信息，反饋到生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，進(jìn)一步提升產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。不批準(zhǔn)認(rèn)證認(rèn)證委托人的生產(chǎn)加工活動(dòng)存在以下情況之一，不予批準(zhǔn)認(rèn)證：􀂃 (1) 提供虛假信息，不誠(chéng)信的；􀂃 (2) 未建立管理體系或建立的管理體系未有效實(shí)施的；􀂃 (3) 生產(chǎn)加工過(guò)程使用了禁用物質(zhì)或者受到禁用物質(zhì)污染的；􀂃 (4產(chǎn)品檢測(cè)發(fā)現(xiàn)存在禁用物質(zhì)殘留的；􀂃 (5) 申請(qǐng)認(rèn)證的產(chǎn)品質(zhì)量不符合國(guó)家相關(guān)法規(guī)和或標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制要求的；􀂃 6存在認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查場(chǎng)所進(jìn)行再次加工、分裝、分割情況的􀂃 (7)一年內(nèi)出現(xiàn)重大產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題或因產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題被撤銷有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)的；􀂃 (8)未在規(guī)定的期限完成不符合項(xiàng)糾正或者和糾正措施，或者提交的糾正