《葉綠體中色素的提取和分離》說課稿

1、葉綠體中色素的提取和別離?說課稿一、教材分析1、考綱對教材實驗要求：能獨立完成實驗。包括理解實驗?zāi)康?、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實驗的方法和技能進行綜合的運用。2、教材地位及作用 本節(jié)內(nèi)容屬于細胞代謝中光合作用相關(guān)知識，承接捕獲光能色素和結(jié)構(gòu)的內(nèi)容。教材安排該實驗既突出了生物實驗及其實驗根本技能在中學(xué)生物教學(xué)中的根底地位，又很好的加深 了學(xué)生對上次課的理解和升華，恰 到好處。在教材中本實驗是個驗證試驗，驗證葉綠體中色素的種類、含量及顏色。為了適應(yīng)新課 改的理念，我們將此實驗改 成探究性教學(xué)過程，針對其中問題進行比照分析。二、教學(xué)目標(biāo)1知識目標(biāo)1掌握提取葉綠體中色素的原

2、理，了解色素組成、顏色。2通過實驗結(jié)果分析，理解各藥劑在實驗中的作用和對實驗結(jié)果的影響。2能力目標(biāo)1掌握色素的提取和別離的根本操作方法，培養(yǎng)學(xué)生積極思考與創(chuàng)新能力，提高學(xué)生觀察、分析和解決問題的能力。2合理組織語言，描述實驗現(xiàn)象，鍛煉學(xué)生觀察能力和語言表達能力。3對實驗現(xiàn)象相互交流和討論，提高學(xué)生思考問題和解決問題的能力。3情感目標(biāo)通過本節(jié)實驗課，激發(fā)學(xué)生對生物科學(xué)的興趣，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度學(xué)會根據(jù)實驗結(jié)果 進行分析推出結(jié)論形成善于 交流、合作、反思、評價的學(xué)習(xí)品質(zhì)。三、教學(xué)重難點1、重點： 色素別離與提取的操作。2、難點： 色素提取和別離操作的具體步驟和考前須知。 如研磨、濾液細線畫法、層析

3、液配 置和種類 四、教法分析1、學(xué)情分析 經(jīng)過初、高中化學(xué)和生物學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)具備一定自學(xué)觀察、質(zhì)疑能力，了解了進行探 究實驗的一些根本方法，課前對實驗預(yù)習(xí)學(xué)生根本對該實驗建立根本過程。2、授課理念學(xué)生在實驗探究過程中學(xué)生物，體驗探究學(xué)習(xí)過程的樂趣。3、教學(xué)方法:1實驗探究法：“探討一一實踐即探究性學(xué)習(xí)方法。通過每組學(xué)生對每一步不同的做法與探究相結(jié)合，弓I導(dǎo)學(xué)生對每一步不同操作方法與探究相結(jié)合，弓I導(dǎo)學(xué)生在探究相結(jié)合，在探究過程中自己找出答案，突破難點。2多媒體輔助教學(xué)法：學(xué)生在實驗前觀看視屏材料，標(biāo)準(zhǔn)實驗操作。五、學(xué)法分析1、復(fù)習(xí)葉綠體中色素的種類和顏色，預(yù)習(xí)本實驗。包括實驗?zāi)康?、原理，熟?/p>

4、實驗步驟等。2、采用合作學(xué)習(xí)、分組討論、探究實驗進行活動。學(xué)生分組實驗，每兩個同學(xué)一小組，四小組組成一大組， 共6大組24小組經(jīng)過實驗探究提出問題，具體操作，分析結(jié)果得到結(jié)論。3、學(xué)生在討論中能夠各抒己見，取長補短，得出科學(xué)的方法。在實施方案過程中小組成 員分工協(xié)作，使每個學(xué)生都能參與學(xué)習(xí)活動并學(xué)會與他人合作。六、教學(xué)程序一實驗材料準(zhǔn)備：新鮮菠菜葉綠色、新鮮、無水乙醇、二氧化硅、碳酸鈣、研缽、小玻璃漏斗、尼龍布、剪刀、小試管、藥勺、量筒、天平、鑷子等。二講授新課：1、實驗?zāi)康模禾崛∪~綠體中色素的方法。2、實驗原理：3、材料用具：4、方法步驟：A、綠葉中色素的提取稱剪加磨慮序號處理按順序操作1組

5、2組3組4組1稱取5g綠色葉片，剪碎。+2SiO2 少量-+3CaCO 少量+-+5無水乙醇10mL+-+6蒸餾水5mL-+-7迅速充分研磨+8過濾研磨液+9將濾液收集到小試管中，用棉塞塞緊試管口。+注：1 “ +表示操作或參加；“-表示不參加。2每個實驗組的四個小組分別按上面四個方案進行操作。3在學(xué)生實驗時，教師要巡視學(xué)生的操作情況。同時提醒學(xué)生注意： 去掉葉柄和粗的葉脈，盡量將葉片剪得細碎些。 研磨要充分、迅速，研磨時用紙蓋住研缽。 收集濾液到試管中，一定要用棉塞塞住試管口。4. 實驗結(jié)果及結(jié)論：學(xué)生：小組間相互交流所得實驗結(jié)果，組織語言描述實驗現(xiàn)象。1濾液呈深綠色，2濾液呈黃綠色，3組濾

6、液幾乎無色，4組濾液呈深綠色。教師：評價各小組的實驗結(jié)果，讓學(xué)生根據(jù)葉綠體中色素的顏色，分析實驗結(jié)果差異的原因，并展開討論。最后再引導(dǎo)學(xué)生得出相應(yīng)的結(jié)論。學(xué)生：11組結(jié)果說明葉綠體中的色素能溶于無水乙醇。結(jié)論：葉綠體中的色素能溶解于有機溶劑無水乙醇中，可以用有機溶劑無水乙醇來提取葉綠體中的色素。得出提取葉綠體中色素的方法，也是該實驗的原理。22組與4組結(jié)果的差異，由于未參加碳酸鈣，葉綠素受到了破壞。結(jié)論：參加碳酸鈣的目的是防止在研磨過程中葉綠素受到破壞。33組與4組結(jié)果的差異，由于色素不溶于蒸餾水。結(jié)論：不能用蒸餾水提取葉綠體中的色素。B制備濾紙條將枯燥的定性濾紙剪成略小于錐形瓶高和瓶口直徑的

7、濾紙條，將濾紙條的一端減去兩角，并在距這一端1cm處用鉛筆畫一條細的橫線。C畫濾液細線細、直、勻、濃用滴管吸取濾液第一滴在載玻片的中央，用載玻片一棱邊涂抹均勻。用蓋玻片一邊蘸取 濾液卡在濾紙條帶上畫細線處。待濾液干后重復(fù) 23 次。D別離色素一端輕輕插入層析液1向錐形瓶中導(dǎo)入 3ml 以層析液不沒及濾液細線為準(zhǔn) 93#汽油替代層析液 2將濾紙條沒畫濾液細線的一端掛在事先準(zhǔn)備好的帶掛鉤的試管塞上，將畫濾液細線的 中，塞緊錐形瓶。E、觀察實驗結(jié)果：待濾紙條上出現(xiàn)不同顏色的色素帶時觀察。F、板書設(shè)計 葉綠體中色素的提取與別離一、實驗原理二、實驗?zāi)康呐c要求三、實驗材料用具四、實驗方法與步驟1 提取色素 2 制備濾紙條 3畫濾液細線 4別離色素 5觀察實驗結(jié)果五、實驗考前須知1 葉片要新鮮、顏色要深綠。 2研磨要充分、迅速。 3濾液收集后要及時用棉塞將試管口塞緊，以免濾液揮發(fā)。4濾液細線要細、直、含較多色素。六、實驗結(jié)果分析七、課后綜述 1要求：教師具有較高的組織教學(xué)能力和啟發(fā)教學(xué)的經(jīng)驗，教師要事先根據(jù)教學(xué)內(nèi)容精心設(shè)疑， 引導(dǎo)學(xué)生積極思考，獨 立研究，自行設(shè)計、完成實驗，從而使學(xué)生加深對實驗原理的理解， 并在此根底上掌握和學(xué)會獲得知識的科學(xué)方法。 2優(yōu)點：學(xué)生通過親自參與實驗的設(shè)計、操作、分析得出結(jié)論，學(xué)生經(jīng)歷了質(zhì)疑、思考、分析、 釋疑等一系列思維加工 過程，成為一個“發(fā)現(xiàn)者。獲得了成功感