酒店天然氣使用安全管理規(guī)定

1、酒店管道天然氣使用安全管理規(guī)定為切實加強酒店管道天然氣使用中的安全管理，督促員工嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程，規(guī)范員工日常天然氣使用中的行為，杜絕安全事故的發(fā)生，確保酒店安全運行，特制訂酒店規(guī)定天然氣使用安全管理規(guī)定如下：一、天然氣灶具使用的安全操作規(guī)定1、灶具使用實行專灶專人負責制，未經(jīng)班組主管同意，其他人不得擅自操作，所有的操作人員必須經(jīng)過灶具操作和應急處置知識內(nèi)容的培訓且合格后才能獨立操作。班組主管（領班）為第一責任人，操作人員為直接責任人。2、每次操作灶具前， 使用人員應負責對現(xiàn)場安全環(huán)境、設備設施的完好情況進行認真的檢查，須符合安全條件后才能開灶。3、嚴格執(zhí)行開灶操作順序，具體順序為：開排風

2、系統(tǒng)開燃氣管道主（總）閥門開鼓風機鼓風關閉風門開燃氣管道分閥門將火種送至爐心小開灶燃氣閥門點燃灶頭后加氣加風，調(diào)節(jié)火焰呈藍色。點火生灶一定要“火等氣” ，堅決不能“氣等火” 。4、開灶時，操作人員不得離開，確需離開應有人頂崗或關閉灶火，以防止鍋內(nèi)湯水溢出熄滅灶火，發(fā)生意外。5、班中使用灶具時，如有一段時間不需要使用灶具時，操作人員應關閉灶具開關；如較長時間不需使用灶具時，應關閉管道分閥門開關；每班下班必須按操作順序關閉至管道主（總）閥門，禁止中午下班不關管道主（總）閥門。6、灶具使用結(jié)束關閉時，須嚴格執(zhí)行關灶順序，具體順序為：關閉燃氣管道分閥門、關燃氣灶閥門、關鼓風機開關、關燃氣管道主（總）閥

3、門、關排風系統(tǒng)。關灶時，要防止出現(xiàn)關而不緊現(xiàn)象。7、使用人員在操作中發(fā)現(xiàn)停氣現(xiàn)象時，應按關灶順序和要求關閉各道開關和閥門。8、使用人員在操作中出現(xiàn)故障，須立即報修，并掛上“禁止使用”標識。并且做好與下班人員的交接。二、燃氣管道、灶具的日常安全管理規(guī)定1、使用的灶具應選用符合國家產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品檢驗合格的天然氣專用灶具。2、嚴禁私拆私改和隨意安裝日燃氣灶具。如需改裝灶具或安裝、 維修天然氣管道設施，必須要有管道燃氣公司的專業(yè)技術人員實施。3、無架灶具應安裝在耐火灶臺上，灶下禁墊可燃易燃材料，并安裝在避風的地方。灶具不得直接安裝在氣表之下，距氣表水平間距不應小于 300 毫米，氣表距地面為 1.6

4、米左右。4、連接灶具的橡膠軟管（或金屬軟管） ，應在灶面下自然下垂，且保持 10 公分以上的距離，以免被火烤焦（或發(fā)燙） 。軟管正常使用中，一年內(nèi)必須更換，如軟管出現(xiàn)問題，必須立即更換。5、嚴禁將燃氣管道當作負重支架或電器設備的接地導線（包括施工人員電焊作業(yè)時的臨時性接地導線）。6、嚴禁在天然氣管道上晾曬衣物，堆壓各類物品，以防止管道外部受力，管道接口松開或脫落，天然氣外泄造成事故。7、嚴禁在燃氣管道四周堆放易燃、易爆和腐蝕性的物品。8、嚴禁用金屬敲打管道，用腳踢管道閥門、灶具上的開關。9、灶具長期不使用的，應關閉管道三、日常安全檢查規(guī)定1、班前檢查：操作人員在班前必須檢查橡膠軟管（金屬管）有

5、無松動、脫落、橡膠軟管有無龜裂老化（金屬管有無銹蝕）現(xiàn)象；灶具火口有無堵塞；灶具、管道開關、閥門是否在“關”位，閥門“開” 、“關”標識是否齊全完好；用自備的測試儀檢測管道、軟管的各接口、閥門等部位有無燃氣泄漏情況） 。2、班后雙重安檢：（1）、操作人員每班下班前，對自己負責的灶具開關、灶面、排風衛(wèi)生、燃氣管道閥門等必須全面認真的安全檢查，確認無問題后報安檢；（2）、每班安保人員接到通知后， 必須攜帶檢測儀器到安檢現(xiàn)場， 除對水、電、汽（蒸汽）關閉情況進行檢查外，必須使用測試儀器對燃氣灶具、管道（包括軟管）的每一個開關、閥門、接口進行全面的檢測和檢查；（3）、設立燃氣管道、灶具泄漏專檢日制度。

6、燃氣泄漏專檢每月一次，為每月第一個星期（周二）下午，由各廚房（包括歌城、員工食堂）和安保部共同實施。具體的方法：先由各廚房領班負責用肥皂水（或高泡洗衣粉水）刷燃氣管道閥門、管道、灶具各連接處等部位，較長時間的仔細觀察檢查有無燃氣泄漏，如無異情，通知安保部安保人員采用先儀器后刷肥皂水的方法進行復檢。無異情，雙方在檢測記錄表簽字；有異情，由使用部門向工程部報修，雙方在記錄表做好記錄并簽字。（4）、制定天然氣管道、灶具專項檢查檢測情況記錄表。記錄表將該區(qū)域每點檢查檢測內(nèi)容列表，各類檢查人員應逐點檢查逐點記錄。班前、班后檢查情況記錄欄由操作人員檢查并填寫記錄在檢查人員欄簽字，班組主管（領班）復檢后在管

7、理人員欄簽字；在班后雙重專項安檢記錄表，檢查檢查測后，該處值班人員、安保部復檢人員分別在復檢欄中簽字。3、其他區(qū)域燃氣設施的檢查： 酒店廚房外和室外的燃氣管道設施和氣房的檢查和記錄工作，由工程部定期負責實施（具體檢查檢測周期由工程部制定，須上報總經(jīng)理室確認同意）。四、漏氣事故的檢測方法和應急情況的處置規(guī)定1、當懷疑管道、氣管、閥門等泄露氣體時，可按下列步驟處理：（1）、將燃具全部關閉，觀察計量表的最后一位數(shù)字，經(jīng)長時間仔細觀察是否有走動現(xiàn)象，如表的數(shù)字走動說明有漏氣。（2）、用肥皂水或高泡洗衣粉水刷在閥門、管道、接頭等處，如有鼓泡現(xiàn)象，則有漏氣點。（3）、關閉計量表前面的進氣閥門，向工程部報修

8、。2、發(fā)現(xiàn)并證實室內(nèi)燃氣泄露時的應急處置程序和要求：（1）、打開門窗，保持室內(nèi)通風；（2）、關閉管道總閥，疏散室內(nèi)人員；（3）、杜絕火種，禁止在現(xiàn)場開、關電器、撥打手機（電話）和使用明火檢查及查看漏點。（4）、到室外安全地點撥打報修電話；（5）、加強漏氣點外圍警戒控制，禁止閑雜人員進入。3、室外燃氣管道等設施發(fā)生泄漏情況的處置程序和要求：（1）、室外地面燃氣管道發(fā)生泄漏后，發(fā)現(xiàn)人員應在安全地點第一時間向工程部、安保部報告，在安保人員到達前，須禁止各類車輛和人員進入或穿越該區(qū)域；安保部人員到場應拉出警戒線，禁止非檢修人員進入。（2）、地下燃氣管道發(fā)生泄漏后，泄漏的燃氣會滲入到周圍的下水道、窖井及其他地下密閉