一輪復(fù)習(xí)鈉及其化合物

1、高二化學(xué)第一輪復(fù)習(xí)高二化學(xué)第一輪復(fù)習(xí)鈉及其化合物鈉及其化合物學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、扎實(shí)掌握鈉的物理性質(zhì)及化學(xué)性質(zhì)，尤其是鈉與溶液的反應(yīng)。2、重點(diǎn)掌握過氧化鈉及氧化鈉的化學(xué)性質(zhì)的比較。3、了解焰色反應(yīng)。一、鈉的性質(zhì)一、鈉的性質(zhì)1.鈉的物理性質(zhì)鈉的物理性質(zhì)鈉是質(zhì)軟鈉是質(zhì)軟,銀白色銀白色,易傳熱導(dǎo)電，熔點(diǎn)低易傳熱導(dǎo)電，熔點(diǎn)低比水輕的固體。少量鈉保存在煤油里。比水輕的固體。少量鈉保存在煤油里。藥品保存問題：藥品保存問題：1.根據(jù)藥品的性質(zhì)選擇是否密閉。密閉的方法常采用根據(jù)藥品的性質(zhì)選擇是否密閉。密閉的方法常采用試劑瓶用塞、水封、油封等。試劑瓶用塞、水封、油封等。2.瓶的選擇：集氣瓶、廣口瓶、細(xì)口瓶、棕色瓶、滴

2、瓶等。瓶的選擇：集氣瓶、廣口瓶、細(xì)口瓶、棕色瓶、滴瓶等。3.塞的選擇：膠塞、玻璃塞等塞的選擇：膠塞、玻璃塞等4.特殊物質(zhì)的保存方法特殊物質(zhì)的保存方法:液溴、白磷、堿液、氫氟酸、濃硝酸等液溴、白磷、堿液、氫氟酸、濃硝酸等2.鈉的化學(xué)性質(zhì)鈉的化學(xué)性質(zhì)鈉與某些非金屬單質(zhì)的反應(yīng)鈉與某些非金屬單質(zhì)的反應(yīng)鈉與水的反應(yīng)鈉與水的反應(yīng)鈉與酸的反應(yīng)鈉與酸的反應(yīng)鈉與鹽的反應(yīng)鈉與鹽的反應(yīng)鈉與某些非金屬單質(zhì)的反應(yīng)鈉與某些非金屬單質(zhì)的反應(yīng)1、與氧氣反應(yīng)、與氧氣反應(yīng) 4Na+O2=2Na2O（白色固體）（白色固體） 2Na+O2 =Na2O2（淡黃色固體）（淡黃色固體） 實(shí)驗(yàn)說明：實(shí)驗(yàn)說明：將新切開的鈉在空氣中加熱，鈉的新

3、切面由光亮的銀白色逐漸變將新切開的鈉在空氣中加熱，鈉的新切面由光亮的銀白色逐漸變暗，生成白色氧化鈉，繼續(xù)加熱則發(fā)生燃燒，生成淡黃色過氧化鈉，暗，生成白色氧化鈉，繼續(xù)加熱則發(fā)生燃燒，生成淡黃色過氧化鈉，均為放熱反應(yīng)；同時(shí)可知均為放熱反應(yīng)；同時(shí)可知Na2O2比比Na2O穩(wěn)定。穩(wěn)定。反應(yīng)過程中可能產(chǎn)生黑煙，這是煤油沒有擦干的緣故。反應(yīng)過程中可能產(chǎn)生黑煙，這是煤油沒有擦干的緣故。鈉的活潑性可知其不能保存在空氣中，應(yīng)該保存在煤油中，同時(shí)鈉的活潑性可知其不能保存在空氣中，應(yīng)該保存在煤油中，同時(shí)自然界中鈉只能以化合態(tài)存在于各種鹽中。自然界中鈉只能以化合態(tài)存在于各種鹽中。堿金屬的氧化，條件不同，產(chǎn)物不同。堿金

4、屬的氧化，條件不同，產(chǎn)物不同。2、與其他非金屬反應(yīng)、與其他非金屬反應(yīng) 2Na + S =Na2S（現(xiàn)象：爆炸）（現(xiàn)象：爆炸） 2Na + Cl2 =2NaCl（現(xiàn)象：（現(xiàn)象：Na燃燒，黃色火焰，產(chǎn)生白煙）燃燒，黃色火焰，產(chǎn)生白煙）點(diǎn)燃點(diǎn)燃研磨研磨點(diǎn)燃點(diǎn)燃返回返回鈉與水的反應(yīng)鈉與水的反應(yīng) 2Na+2H2O=2NaOH+H2 2Na+2H2O=2Na+ 2OH- +H2 實(shí)驗(yàn)注意：實(shí)驗(yàn)注意： 切割鈉不能太多，否則可能燃燒爆炸產(chǎn)生危險(xiǎn)。切割鈉不能太多，否則可能燃燒爆炸產(chǎn)生危險(xiǎn)。 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象解釋：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象解釋： ?。衡c的密度比水小，投入水中后會(huì)浮于水面上；浮：鈉的密度比水小，投入水中后會(huì)浮于水面上；氣：

5、鈉與水劇烈反應(yīng)產(chǎn)生氫氣；氣：鈉與水劇烈反應(yīng)產(chǎn)生氫氣；球：鈉的熔點(diǎn)低，且與水反應(yīng)放熱，故而熔成小球；球：鈉的熔點(diǎn)低，且與水反應(yīng)放熱，故而熔成小球；游：鈉與水接觸部位反應(yīng)產(chǎn)生氣體，使小球受力不均四處游動(dòng)；游：鈉與水接觸部位反應(yīng)產(chǎn)生氣體，使小球受力不均四處游動(dòng)；聲：由于氣體、小球、水相互撞擊而發(fā)出聲：由于氣體、小球、水相互撞擊而發(fā)出“嘶嘶嘶嘶”的聲音；的聲音；紅：反應(yīng)生成紅：反應(yīng)生成NaOH，顯強(qiáng)堿性，使酚酞變紅。，顯強(qiáng)堿性，使酚酞變紅。 實(shí)驗(yàn)引申：實(shí)驗(yàn)引申： 鈉著火不能用水、鈉著火不能用水、CO2、CCl4、泡沫滅火器等滅火，一般用沙土覆蓋。、泡沫滅火器等滅火，一般用沙土覆蓋。 鈉保存在煤油中的原

6、因：鈉保存在煤油中的原因：a.鈉易與空氣中的鈉易與空氣中的O2反應(yīng)；反應(yīng)； b.鈉易與鈉易與H2O反應(yīng)；反應(yīng)；c.鈉不與煤油反應(yīng)，且密度比煤油大，沉于煤油底部隔絕空氣鈉不與煤油反應(yīng)，且密度比煤油大，沉于煤油底部隔絕空氣 注意：鈉不能保存在注意：鈉不能保存在CCl4及酒精中，因?yàn)榫凭珪?huì)和鈉反應(yīng)，及酒精中，因?yàn)榫凭珪?huì)和鈉反應(yīng)，CCl4密度比鈉大。密度比鈉大。返回返回鈉與某些酸的反應(yīng)鈉與某些酸的反應(yīng) 2Na+2HCl=2NaCl + H2 2Na+2H+ = 2Na+ + H2 實(shí)驗(yàn)說明：實(shí)驗(yàn)說明： 鈉與水反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是和水電離出來的鈉與水反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是和水電離出來的H+反應(yīng)，反應(yīng)，而酸中的而酸中的H+

7、更多，故鈉與酸的反應(yīng)比與水的反應(yīng)劇更多，故鈉與酸的反應(yīng)比與水的反應(yīng)劇烈。烈。鈉過量則繼續(xù)和水反應(yīng)，所以反應(yīng)后的溶液可鈉過量則繼續(xù)和水反應(yīng)，所以反應(yīng)后的溶液可以呈酸性、中性、堿性。以呈酸性、中性、堿性。返回返回鈉與某些鹽的反應(yīng)鈉與某些鹽的反應(yīng)A、與、與NaCl、K2SO4等一類稀溶液反應(yīng)等一類稀溶液反應(yīng)實(shí)質(zhì)：鈉與水反應(yīng)實(shí)質(zhì)：鈉與水反應(yīng)現(xiàn)象：浮、熔、游、響現(xiàn)象：浮、熔、游、響B(tài)、與、與NaCl、K2SO4等飽和溶液反應(yīng)等飽和溶液反應(yīng)實(shí)質(zhì)：鈉與水反應(yīng)，同時(shí)實(shí)質(zhì)：鈉與水反應(yīng)，同時(shí)NaCl或或K2SO4從飽和溶從飽和溶液中析出液中析出現(xiàn)象：浮、熔、游、響、渾濁現(xiàn)象：浮、熔、游、響、渾濁C、與、與NaHS

8、O4等一類溶液反應(yīng)等一類溶液反應(yīng)實(shí)質(zhì)：鈉與鹽電離出的氫離子反應(yīng)實(shí)質(zhì)：鈉與鹽電離出的氫離子反應(yīng)2Na + 2H+ = 2Na+ + H2現(xiàn)象：浮、熔、游、響現(xiàn)象：浮、熔、游、響鈉在水溶液中的反應(yīng)小結(jié)：鈉在水溶液中的反應(yīng)小結(jié)：有酸有酸H+為先，無酸為先，無酸H2O為先為先D、與、與CuSO4、FeCl3等一類溶液反應(yīng)等一類溶液反應(yīng)實(shí)質(zhì)：鈉與水反應(yīng)后，生成的氫氧化鈉與溶液中的鹽反應(yīng)實(shí)質(zhì)：鈉與水反應(yīng)后，生成的氫氧化鈉與溶液中的鹽反應(yīng)現(xiàn)象現(xiàn)象：浮、熔、游、響、藍(lán)色沉淀浮、熔、游、響、藍(lán)色沉淀2Na + 2H2O + CuSO4 = Cu(OH)2 + Na2SO4+ H2 練習(xí)：寫出鈉與氯化鐵溶液反應(yīng)的

9、化學(xué)方程式及離子方程式練習(xí)：寫出鈉與氯化鐵溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式及離子方程式返回返回E、與熔融鹽的反應(yīng)、與熔融鹽的反應(yīng)一般符合活動(dòng)性強(qiáng)的置換活動(dòng)性弱的。比如制備某些金一般符合活動(dòng)性強(qiáng)的置換活動(dòng)性弱的。比如制備某些金屬屬Ti等。等。3.3.鈉的存在、制備和用途。鈉的存在、制備和用途。存在：存在：2NaCl=2NaCl2 電解電解熔融熔融制備：制備：用途：用途：只以只以化合態(tài)化合態(tài)存在存在(1)(1)制制NaNa2 2O O2 2(2)(2)制制Na-KNa-K合金，原子反應(yīng)堆導(dǎo)熱劑合金，原子反應(yīng)堆導(dǎo)熱劑(3)(3)高壓鈉燈高壓鈉燈(4)(4)還原貴金屬還原貴金屬（和氧氣反應(yīng)）（和氧氣反應(yīng)）（鈉的導(dǎo)

10、熱性）（鈉的導(dǎo)熱性）（黃光射程遠(yuǎn)，透霧力強(qiáng)）（黃光射程遠(yuǎn)，透霧力強(qiáng)）（鈉具有強(qiáng)還原性）（鈉具有強(qiáng)還原性） 鈉燈鈉燈二、鈉的氧化物二、鈉的氧化物Na2O與與Na2O2的十大差異：的十大差異：1.顏色差異顏色差異： Na2O為白色固體，為白色固體， Na2O2為淡黃色固體為淡黃色固體2.結(jié)構(gòu)差異：結(jié)構(gòu)差異： Na2O和和Na2O2都為離子化合物，但都為離子化合物，但Na2O中含有中含有O2-，而，而Na2O2中含有中含有O22-，過氧根離子。，過氧根離子。3.氧元素價(jià)態(tài)差異：氧元素價(jià)態(tài)差異：4.穩(wěn)定性差異：穩(wěn)定性差異： Na2O不穩(wěn)定，能繼續(xù)與氧氣反應(yīng)生不穩(wěn)定，能繼續(xù)與氧氣反應(yīng)生成成Na2O2，N

11、a2O2比較穩(wěn)定。比較穩(wěn)定。5.5.屬類差異：屬類差異： Na2O屬于堿性氧化物，屬于堿性氧化物，Na2O2為復(fù)雜氧化為復(fù)雜氧化物，過氧化物。物，過氧化物。6.6.化學(xué)性質(zhì)差異：化學(xué)性質(zhì)差異： 與水反應(yīng)：與水反應(yīng)：Na2O+H2O=2NaOH 2Na2O2+2H2O=4NaOH+O2（標(biāo)方向、數(shù)目）（標(biāo)方向、數(shù)目）與與CO2反應(yīng)：反應(yīng)：Na2O+CO2=Na2CO3 2Na2O2+2CO2=2Na2CO3+O2與酸的反應(yīng)：與酸的反應(yīng)： Na2O+2HCl=2NaCl+H2O 2Na2O2+4HCl=4NaCl+2H2O+O2對比以上反應(yīng)，主要有二方面差異：對比以上反應(yīng)，主要有二方面差異：反應(yīng)產(chǎn)

12、物差異，反應(yīng)產(chǎn)物差異，Na2O2參加的反應(yīng)中有參加的反應(yīng)中有O2產(chǎn)生；產(chǎn)生；反應(yīng)類型差異，反應(yīng)類型差異， Na2O參與的反應(yīng)為非氧化還原反應(yīng)。參與的反應(yīng)為非氧化還原反應(yīng)。7.氧化還原差異氧化還原差異： Na2O一般不表現(xiàn)氧化性，但有一一般不表現(xiàn)氧化性，但有一定還原性如：定還原性如： 2Na2O+O2=2Na2O2；Na2O2主要表現(xiàn)主要表現(xiàn)氧化性（也就是氧化性（也就是H2O2的氧化性）由于過氧化鈉有強(qiáng)的氧化性）由于過氧化鈉有強(qiáng)氧化性，熔融時(shí)遇到棉花、碳粉或鋁粉會(huì)發(fā)生爆炸，氧化性，熔融時(shí)遇到棉花、碳粉或鋁粉會(huì)發(fā)生爆炸，所以應(yīng)小心使用。注意過氧化鈉與氯化亞鐵，氫硫所以應(yīng)小心使用。注意過氧化鈉與氯化

13、亞鐵，氫硫酸，亞硫酸鈉等的反應(yīng)。酸，亞硫酸鈉等的反應(yīng)。8.漂白作用的差異：漂白作用的差異： Na2O無漂白作用，無漂白作用， Na2O2是漂是漂白劑，能漂白織物、麥稈、羽毛、品紅、酚酞等。白劑，能漂白織物、麥稈、羽毛、品紅、酚酞等。9.制法差異：金屬鈉常溫下跟空氣里的氧氣反應(yīng)生制法差異：金屬鈉常溫下跟空氣里的氧氣反應(yīng)生成成 Na2O鈉在空氣中受熱后燃燒生成鈉在空氣中受熱后燃燒生成 Na2O2。10.用途差異：用途差異： Na2O用途不廣泛，用途不廣泛， Na2O2用途比較用途比較廣泛，可做供氧劑、漂白劑、殺菌劑、消毒劑等。廣泛，可做供氧劑、漂白劑、殺菌劑、消毒劑等。俗名：燒堿、火堿、苛性鈉俗名

14、：燒堿、火堿、苛性鈉物理性質(zhì)：易潮解、具有強(qiáng)腐蝕性的白色固體物理性質(zhì)：易潮解、具有強(qiáng)腐蝕性的白色固體化學(xué)性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)：具有堿的通性：與酸堿指示劑、酸性氧化物、兩性氧具有堿的通性：與酸堿指示劑、酸性氧化物、兩性氧化物及兩性氫氧化物、酸、鹽（正鹽和酸式鹽）反應(yīng)化物及兩性氫氧化物、酸、鹽（正鹽和酸式鹽）反應(yīng)（與鹽反應(yīng)（與鹽反應(yīng),如如:NH4+、Al3+、HSO3-、HCO3-、H2PO4-）與某些非金屬單質(zhì)反應(yīng)：與某些非金屬單質(zhì)反應(yīng)：P、X2、S、Si等等與有機(jī)物反應(yīng)：苯酚、羧酸、氨基酸反應(yīng)；與有機(jī)物反應(yīng)：苯酚、羧酸、氨基酸反應(yīng)； 鹵代烴的水解、消去反應(yīng)；酯的水解（皂化反應(yīng)）鹵代烴的水解、消去反應(yīng)

15、；酯的水解（皂化反應(yīng)）三、氫氧化鈉三、氫氧化鈉NaOH的保存：的保存：NaOH固體：密封（防止其吸水和二氧化固體：密封（防止其吸水和二氧化碳?xì)怏w）碳?xì)怏w）NaOH溶液：瓶口用橡皮塞而不用玻璃溶液：瓶口用橡皮塞而不用玻璃塞塞堿腐蝕玻璃堿腐蝕玻璃 2NaOHSiO2Na2SiO3H2ONaOH固體的稱量：將其放在燒杯固體的稱量：將其放在燒杯(或表面或表面皿皿)內(nèi)，快速稱量。內(nèi)，快速稱量。氫氧化鈉固體易潮解，所以可以做干燥劑，氫氧化鈉固體易潮解，所以可以做干燥劑，常用它與氧化鈣一起制成堿石灰，做堿性干常用它與氧化鈣一起制成堿石灰，做堿性干燥劑燥劑氫氧化鈉的制法：氫氧化鈉的制法： 常用電解飽和食鹽水的

16、方法。常用電解飽和食鹽水的方法。 2NaCl2H2O 2NaOHH2Cl2 飽和飽和Na2CO3溶液與石灰粉末溶液與石灰粉末 Na2CO3Ca(OH)2CaCO32NaOH通電補(bǔ)充知識補(bǔ)充知識1 工業(yè)制純堿的方法工業(yè)制純堿的方法候德榜制堿法：候德榜制堿法： 基本原理：基本原理：利用利用NaHCO3在常見可溶鹽中溶解度較小在常見可溶鹽中溶解度較小的特點(diǎn)。先制得的特點(diǎn)。先制得NaHCO3，再加熱分解制得，再加熱分解制得Na2CO3基本步驟：基本步驟：制得飽和食鹽水制得飽和食鹽水通入足量通入足量NH3得飽和氨鹽水得飽和氨鹽水通入足量通入足量CO2析出析出NaHCO3晶體晶體基本反應(yīng)：基本反應(yīng)：2NH

17、3+CO2+H2O=NH4HCO3NH3+CO2+H2O=NH4+HCO3-總反應(yīng)：總反應(yīng)：NH3+H2O+CO2+NaCl=NH4Cl+NaHCO32NaHCO3Na2CO3CO2+H2O鈉與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)問題鈉與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)問題問題問題1：請?jiān)O(shè)計(jì)盡可能多的實(shí)驗(yàn)，完成鈉與水：請?jiān)O(shè)計(jì)盡可能多的實(shí)驗(yàn)，完成鈉與水的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，并驗(yàn)證產(chǎn)物。的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，并驗(yàn)證產(chǎn)物。問題問題3：請?jiān)O(shè)計(jì)完成鈉與水的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，要求：請?jiān)O(shè)計(jì)完成鈉與水的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，要求產(chǎn)生氫氣必須緩慢并驗(yàn)證產(chǎn)物。產(chǎn)生氫氣必須緩慢并驗(yàn)證產(chǎn)物。問題問題2：請利用鈉與水反應(yīng)設(shè)計(jì)噴泉實(shí)驗(yàn)，要：請利用鈉與水反應(yīng)設(shè)計(jì)噴泉實(shí)驗(yàn)，要求噴出紅色噴泉。求噴出紅色噴泉。

18、問題問題4：請利用鈉與水的反應(yīng)設(shè)計(jì)測得鈉的相：請利用鈉與水的反應(yīng)設(shè)計(jì)測得鈉的相對原子質(zhì)量的最簡便實(shí)驗(yàn)，要求不測氣體體積。對原子質(zhì)量的最簡便實(shí)驗(yàn)，要求不測氣體體積。繼續(xù)問題問題1的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案返回方法方法1方法方法2方法方法3問題問題2的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案返回實(shí)驗(yàn)步驟及現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)步驟及現(xiàn)象: 在廣口瓶內(nèi)加適量蒸餾水在廣口瓶內(nèi)加適量蒸餾水和和2滴酚酞試液滴酚酞試液,如圖如圖2裝置好裝置好儀器。在廣口瓶膠塞的大頭儀器。在廣口瓶膠塞的大頭針上扎一塊比豆粒略大的金針上扎一塊比豆粒略大的金屬鈉屬鈉,立即蓋上膠塞立即蓋上膠塞,，接著形，接著形成美麗的紅色噴泉。同時(shí)可成美麗的紅色噴泉。同時(shí)

19、可看到鈉與水劇烈反應(yīng)，鈉熔看到鈉與水劇烈反應(yīng)，鈉熔化成小球化成小球,在水面上四處游動(dòng)。在水面上四處游動(dòng)。噴泉可維持半分鐘。噴泉可維持半分鐘。問題問題3的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案返回實(shí)驗(yàn)說明：1.分液漏斗中加入水的體積必須大于燒分液漏斗中加入水的體積必須大于燒瓶容積的一半，這樣流入燒瓶的水與原瓶容積的一半，這樣流入燒瓶的水與原燒瓶中的煤油充滿燒瓶，保證燒瓶中的燒瓶中的煤油充滿燒瓶，保證燒瓶中的空氣被完全排開，不會(huì)給氫氣的點(diǎn)燃帶空氣被完全排開，不會(huì)給氫氣的點(diǎn)燃帶來意外事故。來意外事故。2.燒瓶中煤油的體積不要超過燒瓶容積燒瓶中煤油的體積不要超過燒瓶容積的一半，并且分液漏斗末端必須恰好接的一半，并

20、且分液漏斗末端必須恰好接觸煤油液面，目的在于：確保煤油能被觸煤油液面，目的在于：確保煤油能被完全壓回漏斗。保證燒瓶中保持一定體完全壓回漏斗。保證燒瓶中保持一定體積的水。積的水。問題問題4的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案返回問題1：實(shí)驗(yàn)中不用測量產(chǎn)實(shí)驗(yàn)中不用測量產(chǎn)生氫氣的體積，就可以得到生氫氣的體積，就可以得到鈉的相對原子質(zhì)量。請問實(shí)鈉的相對原子質(zhì)量。請問實(shí)驗(yàn)中應(yīng)該測量那些數(shù)據(jù)驗(yàn)中應(yīng)該測量那些數(shù)據(jù)？問題問題2：干燥管的作用是什干燥管的作用是什么？若不用，測得的鈉的相么？若不用，測得的鈉的相對原子質(zhì)量比實(shí)際值大還是對原子質(zhì)量比實(shí)際值大還是小？小？ 檢驗(yàn)金屬和金屬離子的存在檢驗(yàn)金屬和金屬離子的存在 干燒、蘸燒、洗燒干燒、蘸燒、洗燒：鉀（透過藍(lán)色鈷玻璃）、鈉焰色：鉀（透過藍(lán)色鈷玻璃）、鈉焰色反應(yīng)顏色。反應(yīng)顏色。（1）實(shí)驗(yàn)步驟：干燒、蘸燒、洗燒）實(shí)驗(yàn)步驟：干燒、蘸燒、洗燒 干燒：實(shí)驗(yàn)前將鉑絲燒至與火焰焰色相同干燒：實(shí)驗(yàn)前將鉑絲燒至與火焰焰色相同 蘸燒：蘸取待測物灼燒看顏色蘸燒：蘸取待測物灼燒看顏色 洗燒：每次做完實(shí)驗(yàn)都必須用稀鹽酸洗凈鉑絲，洗燒：每次做完實(shí)驗(yàn)都必須用稀鹽酸洗凈鉑絲，燒至燒至