聘請(qǐng)廚師合同

1、聘請(qǐng)廚師合同簡(jiǎn)易版It Is Necessary To Clarify The Rights And Obligations Of The Parties, To Restrict Parties, And ToSupervise Both Parties To Keep Their Promises And To Restrain The Act Of Reckless Repentanee.編訂： xxxxxxxx20XX 年 XX 月 XX 日聘請(qǐng)廚師合同簡(jiǎn)易版當(dāng)事人 完成后可以直溫馨提示：本協(xié)議文件應(yīng)用在明確協(xié)議各方的權(quán)利與義務(wù)、并具有約束力和可作為憑證，且對(duì) 雙方或者多方都有約制性，

2、能實(shí)現(xiàn)監(jiān)督雙方信守諾言、約束輕率反悔的行為。文檔下載 接編輯，請(qǐng)根據(jù)自己的需求進(jìn)行套用。甲方： 乙方：經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成 協(xié)議 如下：' 甲方權(quán)利與職責(zé)K 甲方把廚房承包給乙方管理 ' 制作，并 聘請(qǐng) 乙方為該廚房廚師長(zhǎng)，聘期為：年，即從 年 月 日 起至年 月 日止，其中前三個(gè)月為試 用期，期滿(mǎn)如 需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié) 議。2、甲方負(fù)責(zé)廚房原材料的采購(gòu)、供給以及 日 常節(jié)約監(jiān)督。3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐 ' 宿舍水 ' 電 ' 氣費(fèi)用自負(fù)4、乙方每月總承包費(fèi)用為人民幣元包 括工資 ' 加班費(fèi)、福利、勞動(dòng)保險(xiǎn)，每月 10

3、 日發(fā)放上 月出勤工資，日后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況需增 減人員，再考 慮增減工資總額。甲乙雙方在試 用期過(guò)后根據(jù)經(jīng)營(yíng) 情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo)， 在經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成的情況 下，乙方享有現(xiàn)有的工 資，超額予以獎(jiǎng)勵(lì)，未完成 那么適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資 下浮 1000 元。5、甲方根據(jù)管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管 理， 假設(shè)乙方人員違反甲方管理制度，甲方有權(quán) 給予處分 或辭退。乙方權(quán)利與職責(zé)1、乙方配備的人員至少有三年以上的工作 經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)甲方考核合格后到甲方廚房工作其 中炒 鍋 人 ' 砧板 人、涼菜 人、面點(diǎn) 人' 打 荷人， 乙方人員需技術(shù)過(guò)硬，保證出品質(zhì) 量，乙方假設(shè)對(duì)廚 房人員調(diào)整時(shí)須以書(shū)面形式報(bào) 告甲

4、方并經(jīng)甲方同意， 對(duì)不適合崗位要求的人 員，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行 調(diào)整。2、乙方需做好廚房各項(xiàng)本錢(qián)控制工作，并 達(dá)到甲方要求，保證零餐、宴席到達(dá)毛利率 50% ±3% ；團(tuán)隊(duì)餐到達(dá)毛利率 30% ；早餐 ' 員工 餐 只計(jì)本錢(qián)，如達(dá)不到乙方規(guī)定的毛利率將按 所差數(shù) 所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額 的 50% 扣除工資。3、乙方應(yīng)組織每周召開(kāi)一次菜品討論會(huì)， 并 邀請(qǐng)甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的 同時(shí)， 不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌 菜，要做到 新 ' 奇、特、鮮每月至少推出兩 道新菜品。4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適 時(shí) 推出時(shí)令菜 ' 節(jié)日菜

5、，團(tuán)餐 ' 生日宴、標(biāo)準(zhǔn) 餐、會(huì) 議餐，不定期進(jìn)行創(chuàng)新等活動(dòng)。5、因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人 投 訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承當(dāng)。6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作保證食品安 全，假設(shè)因未按甲方管理衛(wèi)生規(guī)定要求，由于乙 方管理問(wèn) 題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén) 處分，此損失 由乙方承當(dāng)； 假設(shè)因乙方管理問(wèn)題 引起甲方廚房火災(zāi)， 此責(zé)任及損失由乙方承 擔(dān)；乙方必須嚴(yán)格遵守平安 操作規(guī)程，保證安 全出產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成 的損失，責(zé)任 由乙方承當(dāng)。7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)酒店利益造成 重大損 害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失 時(shí)，甲方有 權(quán)向

6、乙方要求賠償，并依法追究法 律責(zé)任。8、乙方人員應(yīng)按要求辦理健康證， 持證上 崗，乙方人員被甲方聘用后，一律不準(zhǔn)另行兼 職。9、乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間，保護(hù)甲 方 財(cái)物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣 元 整，合同期滿(mǎn)，乙方辦理完畢離職手續(xù)后， 此保證 金隨工資一同退還。1K 廚房員工的休假，由乙方在不影響甲 方正 常營(yíng)業(yè)的情況下自行安排，在重大接待和節(jié)日期間不得安排休假。12、如 乙方中止本協(xié)議時(shí)，需提前通知對(duì) 方，待甲方找到廚師前方能離職，否那么一切后 果自負(fù)。13、為 保證乙方承諾到位，進(jìn)場(chǎng)前需交 1000 元押金，乙方全部人員須于年 月 日時(shí) 前到位， 10 天后押金退回并用工資做為擔(dān)保； 每月發(fā)放總承包 金額的 80%做為工資，剩下的 20% 將作為崗位保證 金留在酒店，離職時(shí)一并退 還。14、乙方每周須配合采購(gòu)人員到市場(chǎng)購(gòu)置原 了解市場(chǎng)價(jià)格及菜品品種。材 三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解 決，假設(shè)發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解 決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí)，可向當(dāng)?shù)貏趧?dòng)爭(zhēng) 議仲 裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無(wú)效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有 同等法律效力。甲方：乙方簽字：身份證