研究性學(xué)習(xí)結(jié)題報(bào)告范文.doc

1、研究性學(xué)習(xí)結(jié)題報(bào)告范文研究性學(xué)習(xí)結(jié)題報(bào)告范文1. 題目：本地飲食文化的研究2.成員：王智慧·孫雪鋒·鄒鑫麗·金瀅慧·凡夢婷·張子杰·侯壘3.課題的由來：本地的飲食文化豐富，地方特色小吃多，而多樣的飲食文化讓我們大飽口福的同時(shí)，也存在著一些不安康的飲食。我們開展此研究的目的是為了讓大家在享受美味的時(shí)候也要吃的安康，也要注意飲食平衡。5.小組分工王智慧，孫雪鋒負(fù)責(zé)活動(dòng)記錄、資料整理、撰寫和陳訴報(bào)告。侯壘，張子杰負(fù)責(zé)網(wǎng)上及圖書資料鄒鑫麗。金瀅慧，凡夢婷負(fù)責(zé)走訪和統(tǒng)計(jì)周圍同學(xué)的飲食習(xí)慣和構(gòu)造。6.方法和步驟：采用走訪調(diào)查的方式研究過程分為三個(gè)

2、階段1準(zhǔn)備階段；組織建立研究小組隊(duì)伍，開場制定方案，確定從四個(gè)方面展開調(diào)查研究，并實(shí)地考察2施行階段將研究組成員分為三個(gè)小組，分別對學(xué)校，餐館，地方小吃進(jìn)展實(shí)地考察：第一組同學(xué)對附近的中小學(xué)學(xué)校進(jìn)展調(diào)查，對學(xué)校餐館的飯菜的多樣性和膳食的合理性進(jìn)展觀察第二組同學(xué)在每個(gè)餐館展開調(diào)查，局部同學(xué)采訪餐館廚師，關(guān)于本餐館食品種類的多樣性是否合理，是否安康和是否衛(wèi)生進(jìn)展調(diào)查第三組同學(xué)在本地繁華的小吃街上做調(diào)查和走訪各小組對調(diào)查結(jié)果進(jìn)展統(tǒng)計(jì)分析p ，(m.WTT.Com)提出對飲食文化的安康·平安·衛(wèi)生的合理性建議。a.通過實(shí)地調(diào)查，我們發(fā)如今學(xué)校里，學(xué)生都正處于一生中發(fā)育生長旺盛的時(shí)期

3、，生理方面變化也比擬大，又面臨著艱巨的學(xué)習(xí)任務(wù)，腦力和體力活動(dòng)的頻率最高，是長身體的關(guān)鍵時(shí)刻，需要安康合理的膳食來補(bǔ)充能量和動(dòng)力，來增強(qiáng)體質(zhì)。因此中學(xué)生的飲食和安康問題已成為現(xiàn)代人們關(guān)注的問題之一。b.通過對餐館的實(shí)地調(diào)查，我們發(fā)如今大局部餐館的廚房都明顯存在著不衛(wèi)生的情況，這就對餐館中炒出來的菜的衛(wèi)生平安有一定不好，不衛(wèi)生的菜中有細(xì)菌會(huì)隨著菜進(jìn)入人體內(nèi)，從而產(chǎn)生疾病，會(huì)對人產(chǎn)生影響。此外餐館食物的新穎程度和制作過程對食物的質(zhì)量也是有很 大影響的。c.我們在最繁華的小吃街中發(fā)現(xiàn)，吃油炸類的東西較多。但這些東西的衛(wèi)生卻不能保證，通過理解資料發(fā)現(xiàn)小吃攤上存在的平安隱患很大，所以，還是盡量少吃。d.

4、針對以上發(fā)現(xiàn)的問題，我們向?qū)W校·餐館·街邊小吃都提供了合理的改善建議：1學(xué)校里人多食物的消耗量最大，衛(wèi)生平安也越難保證，所以加大對學(xué)校食堂的衛(wèi)生清潔力度，把學(xué)校的衛(wèi)生狀況進(jìn)步。2.在餐館中一定要保證食物的衛(wèi)生質(zhì)量，和環(huán)境衛(wèi)生。3使用清潔餐具。4保障環(huán)境衛(wèi)生。3.總結(jié)報(bào)告把個(gè)小組所搜集到的材料進(jìn)展匯總，整理制作成為調(diào)研報(bào)告。7.結(jié)論：安康的飲食既可以讓我們吃的開心更可以吃的放心。本地的風(fēng)味小吃眾多，可是不安康的食物對人的身體影響很大。當(dāng)我們在食用那些干凈安康的食物時(shí)總是很開心，多種風(fēng)味小吃可以滿足不同的需要。在滿足食客食欲的同時(shí)我們卻忽略了食品平安的重要性。我們從學(xué)校里理解到，合理地膳食構(gòu)造對青少年的生長