浙江省衢州市仲尼中學高二通用技術(shù)《生活和生產(chǎn)中的流程2》教案

1、課題：生活和生產(chǎn)中的流程【教材分析】本節(jié)“生活和生產(chǎn)中的流程”是技術(shù)與設計中4個專題模塊之一的“流程與設計”的第一節(jié)內(nèi)容。流程是技術(shù)的核心概念之一。主要內(nèi)容有：流程的含義及其對生產(chǎn)、生活的意義、流程中環(huán)節(jié)和時序的意義、流程的表達方法。本節(jié)內(nèi)容是學習“流程與設計”全章的導入與基礎，所以本單元第一節(jié)認識流程部分從時間上的先后關(guān)系入手，通過具有生活氣息的事例，從時序和環(huán)節(jié)兩個角度，引入和揭示了流程的概念、意義及流程的表述方法流程圖。流程與生活表達了科學合理的流程能保證生活的質(zhì)量和安全，提高生活的效率的思想；流程與生產(chǎn)表達了科學合理的流程能保證生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量等思想。流程強調(diào)了時間意識的重要性。通過

2、案例學習，學生可以了解到流程的含義和在生活生產(chǎn)中的作用、意義，體會流程在社會生產(chǎn)、生活中的應用，激起學生學習流程與設計流程的興趣。學習流程的思想和方法，有利于學生綜合運用所學知識與技能來解決身邊的實際問題，提高學生對未來挑戰(zhàn)的能力，提高生活質(zhì)量，有利于培養(yǎng)學生創(chuàng)造性的實踐能力【學情分析】學生通過學習前面的技術(shù)課程，有了一定的技術(shù)素養(yǎng)，這就為學習本單元內(nèi)容奠定了一些知識和技能的基礎，學習設計制作的過程，實際上已經(jīng)包含了流程的知識，學生憑借經(jīng)驗已經(jīng)不自覺地運用了流程的基礎知識，但還沒有上升到技術(shù)層面上，還不能從一定的理論高度去科學地認識、理解、分析、組織和運用流程。本節(jié)從學生能夠理解的身邊實例出發(fā)

3、，讓學生體會到流程在生活和生產(chǎn)中的重要作用?！窘虒W目標】1.知識與技能（1）了解流程的含義、流程的表達方法及其對生活、生產(chǎn)的意義。（2）通過對典型的工作流程和生產(chǎn)工藝流程案例的分析，理解流程中環(huán)節(jié)和時序的含義，能對生活中簡單的流程實例的環(huán)節(jié)進行劃分，能分析環(huán)節(jié)和時序關(guān)系。（3）學會認讀簡單的流程圖。2.過程與方法通過極有感染力的視頻引入、引出流程的含義，結(jié)合對典型案例的分析，說明流程的表達及其對生活、生產(chǎn)的意義。經(jīng)歷拆卸與安裝圓珠筆的技術(shù)實踐過程，初步學會在生產(chǎn)生活中運用流程的思想和方法，體會流程的作用和意義，并能運用到具體的技術(shù)實踐中去，解決實際問題。3.情感、態(tài)度與價值觀理解流程在生活、生

4、產(chǎn)中的作用，增強時間觀念，形成運用科學合理的流程保證生活生產(chǎn)的質(zhì)量和安全，提高生活生產(chǎn)的效率的思想意識以及提高產(chǎn)品質(zhì)量的意識等。通過對流程的理解，培養(yǎng)學生優(yōu)化生活和工作流程的能力，使學生體驗革新的成功感和革新可能帶來的經(jīng)濟、環(huán)境等方面的收獲?！窘虒W重點和難點】流程的含義，分析、理解流程的環(huán)節(jié)和時序及其意義。【教學流程】導入新課：在生活、學習中，我們會自覺或不自覺地按照一定的“流程”進行一件事情或完成一項工作。那究竟什么是流程？一、認識流程1.流程的含義流程（prosess）是一項活動或一系列連續(xù)有規(guī)律的事項或行為進行的程序。時序(time series)是時間上的先后順序。時序有可顛倒的，也有

5、不可顛倒的。任何流程反映了一定的時序，體現(xiàn)出一定的環(huán)節(jié)。提問：請列舉生活中時序可顛倒和不可顛倒的事例，并說明不可顛倒時序的理由。請學生列舉時序不可顛倒的事例：時序不可顛倒的實例流程1自行車前輪裝圈上軸上鋼絲編花上前軸上外胎上內(nèi)胎上氣門2濃硫酸稀釋加水導流并攪拌倒酸3照片沖洗曝光顯影定影照片4煎雞蛋燒油放雞蛋5電路故障修理停電維修請學生列舉可顛倒的時序事例：1先穿上衣，還是先穿褲子。2放學后，先進行體育運動還是先作業(yè)。3在自行車的裝配中，是先裝車鈴還是先裝鞍座。教師： 可顛倒的時序沒有嚴格的先后關(guān)系 不可顛倒的時序有嚴格的先后關(guān)系不可顛倒的時序往往反映了事物或活動的內(nèi)在規(guī)律或機理，我們應尊重和遵

6、循這些規(guī)律和機理。環(huán)節(jié)：把完成某個具體目標、組成某項生產(chǎn)或某個活動過程的若干階段或小的過程稱為環(huán)節(jié)（phase）。環(huán)節(jié)的劃分是相對的，環(huán)節(jié)本身又可以是一個流程，即流程具有層次性。如P40某同學上午的活動流程中，洗漱這一環(huán)節(jié)包括刷牙、洗臉等環(huán)節(jié)，而刷牙又可細分為打水、擠牙膏、刷牙、清洗等環(huán)節(jié)。思考：流程與時序和環(huán)節(jié)有什么相互的聯(lián)系呢？教師：任何流程反映了一定的時序，體現(xiàn)出一定的環(huán)節(jié)。流程是一項活動或一系列連續(xù)有規(guī)律的事項或行為進行的程序。好流程可有效的指導生產(chǎn)和生活活動。提問：根據(jù)你的理解，從上圖中選擇1項2項活動說明其基本流程。旅游：明確時間安排規(guī)劃目的地聯(lián)系旅行社隨團出游返回工程師畫圖：構(gòu)圖

7、布圖畫底稿反復修改審核寫圖紙說明描圖果農(nóng)嫁接：切削被接果樹嫁接剪切削優(yōu)質(zhì)果樹種枝或種芽用繩線固定種枝或種芽2.流程的表達為了使流程的描述清晰可見，我們一般采用流程圖（flow chart）來表達流程。流程圖的表達方式是多種多樣的，有最簡方框流程圖、文字表達、表格表達、圖示表達、模型表達、動畫演示等。請學生觀察下圖，分別是如何表達流程的？ 從以上流程圖可以看出，有的用箭頭表達時序，有的用數(shù)字序號表達時序，有的還用時間表達時序。用箭頭表達時序，方框表示某個事項或活動，單項箭頭表示事項或活動的順序關(guān)系。流程圖中的序號或方框反映了環(huán)節(jié)、工序的具體情況。在編制計算機程序時，經(jīng)常要用程序流程圖來表示算法，

8、流程圖中的方框、菱形框表示一定的環(huán)節(jié)，箭頭表示程序流動的方向。二、生活與流程：1. 流程對于日常生活的意義日常生活中，科學合理的流程，可以指導我們正確地做事，提高工作和學習的效率，使我們的生活變得有序、合理，為我們的安全提供保障。下面我們通過具體的事例來說明。2.師生共同分析案例案例分析1：閱讀課本P44，洗衣、煮飯與燒菜的流程安排，分析案例中有哪些不同的工作流程？最多可以節(jié)省多少時間？這里提到工作流程，補充工作流程的含義。工作流程：反映了完成一件事情、一項任務而進行的一系列有序的工作或活動的全過程。它是針對人或生產(chǎn)工具的活動過程而言。 提問：給出最省時間的流程圖。 該例說明了：科學合理的流程

9、可以提高生活、工作效率。案例分析2：青霉素注射的流程。閱讀P44青霉素注射的流程的案例，青霉素注射的流程說明了什么？如何用流程圖表達？說明科學合理的流程為我們的安全提供了保障。案例分析3：郵寄包裹的流程：領(lǐng)取包裹單購買包裝箱自帶包裝箱包裝密封填寫包裹單交寄交費收回執(zhí)說明科學合理的流程使我們的生活更有序。 三 、生產(chǎn)與流程1. 流程對于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的意義工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，運用科學合理的流程可以有效地組織生產(chǎn)提高生產(chǎn)效率、保證產(chǎn)品質(zhì)量、保證安全生產(chǎn)、保護環(huán)境2. 師生共同分析案例案例1：連續(xù)式淬火的工藝流程（閱讀P47連續(xù)式淬火的工藝流程案例）。思考：什么是工藝流程？連續(xù)式淬火的工藝流程包括哪幾個環(huán)節(jié)，

10、省略其中的某些環(huán)節(jié)行不行？工藝流程的含義：工藝流程反映了從原材料投入到成品產(chǎn)出，通過一系列工藝或加工環(huán)節(jié)，順序地進行生產(chǎn)或制造某種產(chǎn)品的全過程。它是針對產(chǎn)品的制造過程而言。教師給出淬火的工藝流程的流程圖。指出淬火包括六個環(huán)節(jié)。去掉任一環(huán)節(jié)都不能實現(xiàn)工件淬火的工藝要求，出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題。補充：任何一種產(chǎn)品的生產(chǎn)都需要經(jīng)過從設計到制作的過程，這個過程往往既包括工作流程又含有工藝流程。案例2： 李龍飛的莊稼為什么顆粒無收？請從流程的角度分析，張寶田和李龍飛的莊稼為什么收獲大不一樣？教師：農(nóng)作物生長有其自身規(guī)律，莊稼種植和管理等環(huán)節(jié)的安排應符合農(nóng)作物的生長規(guī)律。閱讀：流程型行業(yè)的特點、分布范圍。教師：

11、在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，是否嚴格按照流程中環(huán)節(jié)和時序的要求正確地進行生產(chǎn)，將直接影響到安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量。如果違反了流程的要求，輕則造成經(jīng)濟損失，重則導致安全事故，造成生命財產(chǎn)的重大損失。【板書設計】小結(jié)：一、認識流程1.流程的含義：一項活動或一系列連續(xù)有規(guī)律的事項或行為進行的程序。 時序：時間上的先后順序-可顛倒的，也有不可顛倒的環(huán)節(jié)：把完成某個具體目標、組成某項生產(chǎn)或某個活動過程的若干階段或小的過程2.流程的表達：流程圖方框圖表達、文字表達、表格表達、圖形表達。二、生活與流程：流程對于日常生活的意義：1.提高效率：個人作息時間表2.使生活變得有序、合理：學校課程表、醫(yī)院看病流程3.使生活更為安全：青霉素注射前皮試，煤氣灶的使用4.提高學習效率：一周課外實踐計劃表三 、生產(chǎn)與流程工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，運用科學合理的流程可以：有效地組織生產(chǎn)、提高生產(chǎn)效率、保證產(chǎn)品質(zhì)量、保證安全生產(chǎn)、保護環(huán)境。 分層練習A類：  下列關(guān)于流程的敘述，錯誤的是（ C ）A.任何流程都反映了一定的時序，體現(xiàn)出一定的環(huán)節(jié)B.環(huán)節(jié)是相對的概念，有些環(huán)節(jié)還可以再細分為許多子環(huán)節(jié)C.兩個或兩個以上的環(huán)節(jié)就能構(gòu)成流程D.在生產(chǎn)活動中，針對不同的生產(chǎn)過程和工藝要求，往往會有相應的流程B類：下面關(guān)于流程中環(huán)節(jié)和時序的說法正確的是 ( C )A任何