畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理復(fù)習(xí)題(資料)

1、畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)總復(fù)習(xí)資料一、名詞解釋1、畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)：從廣義上講，畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，是畜牧業(yè)生產(chǎn)各要素的構(gòu)成情況，不僅包括畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，還包括外部結(jié)構(gòu)（如畜牧業(yè)與種植業(yè)等其它生產(chǎn)部門的比例結(jié)構(gòu)、飼草結(jié)構(gòu)、所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營結(jié)構(gòu)等）和地區(qū)結(jié)構(gòu)等。這里主要闡述畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，即各種畜禽之間的比例和關(guān)系。2、畜類結(jié)構(gòu)：是按家畜類別分各個畜類，如豬、雞、牛、羊、兔等，各畜類之間的比例關(guān)系。3、畜種結(jié)構(gòu)：按主產(chǎn)品的不同將各個畜類進(jìn)一步劃分為不同的畜種，如?？蛇M(jìn)一步劃分為肉牛、奶牛、肉奶兼用牛等，各畜種之間的比例關(guān)系。4、品種結(jié)構(gòu)：同一畜種包括多個品種，各個品種在產(chǎn)品率、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品規(guī)模及家畜適應(yīng)性、

2、生活等方面均存在差異，各品種之間的比例構(gòu)成關(guān)系。5、應(yīng)收賬款：是指畜牧企業(yè)以賒銷方式銷售產(chǎn)品或提供勞務(wù)所形成的尚未收回的款項。6、無形資產(chǎn)：無形資產(chǎn)指的是企業(yè)長期使用但沒有實物形態(tài)的資產(chǎn)，通常表現(xiàn)為企業(yè)所擁有的，并受法律承認(rèn)和保護(hù)的權(quán)利，包括專利權(quán)、商標(biāo)權(quán)、著作權(quán)、土地使用權(quán)、非專利技術(shù)、商譽等。7、營業(yè)收入：營業(yè)收入是指企業(yè)銷售產(chǎn)品商品取得的銷售收入（即主營業(yè)務(wù)收入）其他業(yè)務(wù)收入。8、利潤：利潤是指企業(yè)在一定生產(chǎn)經(jīng)營期間由生產(chǎn)經(jīng)營活動所取得的經(jīng)營成果，在數(shù)量上等于各項收入和各項支出相抵后的差額。9、經(jīng)營決策企業(yè)的經(jīng)營決策，就是對企業(yè)遠(yuǎn)期或近期的經(jīng)營目標(biāo)與實現(xiàn)這些目標(biāo)有關(guān)的一些重大問題，作出最

3、優(yōu)選擇的決斷過程。企業(yè)的經(jīng)營決策有狹義和廣義之分，狹義的企業(yè)經(jīng)營決策是指企業(yè)管理機構(gòu)對企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)和實現(xiàn)目標(biāo)的幾種可行方案進(jìn)行優(yōu)選的過程，廣義的企業(yè)經(jīng)營決策則是指貫穿于企業(yè)經(jīng)營活動全過程的每個環(huán)節(jié)上的選擇和決定。10、盈虧平衡點法 盈虧平衡點法是通過提示產(chǎn)量、成本、價格、盈虧之間的數(shù)量關(guān)系，進(jìn)行短期經(jīng)營決策的一種方法。其做法是將成本劃分為固定成本與變動成本，然后依據(jù)產(chǎn)量、固定成本、變動成本、價格等因素之間的關(guān)系，列出總收入、總成本的計算式，測算盈虧平衡點，即保本點，作為決策的依據(jù)。11、畜牧業(yè)勞動生產(chǎn)率 是指畜牧業(yè)勞動者在一定的時間內(nèi)生產(chǎn)畜產(chǎn)品的能力，它是勞動者取得的勞動成果和相應(yīng)的勞動消耗

4、之間的比率。畜牧業(yè)勞動生產(chǎn)率質(zhì)量合格的畜產(chǎn)品數(shù)量÷消耗的勞動時間 消耗的勞動時間÷質(zhì)量合格的畜產(chǎn)品數(shù)量12、經(jīng)濟(jì)壽命：就是指設(shè)備最經(jīng)濟(jì)的使用期，按這個年限更新設(shè)備，這臺設(shè)備平均每年所支出的折舊費用最低，得到的收益最大。13、經(jīng)濟(jì)評價：從經(jīng)濟(jì)角度，用經(jīng)濟(jì)效果指標(biāo)對科技推廣所作的評價。31、絕對經(jīng)濟(jì)效果：指科技成果使用中產(chǎn)出的有用效果與其研制、推廣和使用中投入的勞動耗費的比較。14、經(jīng)濟(jì)核算：是對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中所發(fā)生的一切活勞動消耗和物化勞動消耗以及一切經(jīng)營成果進(jìn)行記載、計算、考查和對比分析的一種經(jīng)濟(jì)管理方法。15、資產(chǎn)負(fù)債率：是衡量企業(yè)利用債權(quán)人提供資金進(jìn)行經(jīng)營活動的能力

5、，反映債權(quán)人發(fā)放貸款的安全程度。計算公式如下：資產(chǎn)負(fù)債率=負(fù)債總額/全部資產(chǎn)總額*100%16、償債能力：是指企業(yè)償還各種短期負(fù)債和長期負(fù)債的能力。17、畜產(chǎn)品市場細(xì)分：是根據(jù)市場上消費者對畜產(chǎn)品需求的差異性，將消費者整體劃分為若干不同的消費者群體，并相應(yīng)地將整體市場劃分為若干個子市場的過程。18、經(jīng)營預(yù)測：是指在市場調(diào)查掌握大量經(jīng)濟(jì)信息資料的基礎(chǔ)上運用科學(xué)的方法，探索市場需求變化的規(guī)律和可能的發(fā)展趨勢。19、合同：是指當(dāng)事人之間產(chǎn)生、變更、終止債權(quán)債務(wù)關(guān)系的確協(xié)議。20、畜產(chǎn)品需求：是指人們在一定時期內(nèi)，在各種可能的價格水平愿意而且能夠購買的某種畜產(chǎn)品的數(shù)量。21、畜產(chǎn)品供給：是指生產(chǎn)者在某

6、一時期內(nèi)，在各種可能價格水平下，愿意而且能夠提供出售的某種畜產(chǎn)品的數(shù)量。22、會計核算：是指將日常大量的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)加以記錄、分類、匯總，形成反映畜牧企業(yè)經(jīng)營成果和財務(wù)狀況報表的過程。23、畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化：是指畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)過程中的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等環(huán)節(jié)，構(gòu)成一個完整的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，實現(xiàn)布局區(qū)域化，生產(chǎn)專業(yè)化、經(jīng)營規(guī)模化、服務(wù)社會化、管理企業(yè)化的新型畜牧業(yè)經(jīng)營體制。24、消費合作是指農(nóng)民為維護(hù)自身消費權(quán)益，提高消費水平而組織的合作。25.企業(yè)文化:是指在一定的歷史條件下，企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營活動中所創(chuàng)造的具有本企業(yè)特色的精神財富和物質(zhì)形態(tài)。主要由以下三個個方面組成：企業(yè)精神、企業(yè)作風(fēng)、企業(yè)形象。二、選擇題。

7、1.流動資產(chǎn)：指可以在一年或超過一年的一個營業(yè)周期內(nèi)變現(xiàn)或者運用的資產(chǎn)，是企業(yè)資產(chǎn)的重要組成部分。 【A】A.在一年或超過一年 B.在二年 C.在半年 D.在三年2控制的類型：（ ） 【C】A.事中控制和事后控制 B.事先控制和過程控制C.事先控制、事中控制和事后控制 D.過程控制和事后控制3畜牧業(yè)勞動生產(chǎn)率( ). 【A】 A.質(zhì)量合格的畜產(chǎn)品數(shù)量÷消耗的勞動時間B.質(zhì)量不合格的畜產(chǎn)品數(shù)量÷消耗的勞動時間C.質(zhì)量合格的畜產(chǎn)品數(shù)量÷勞動時間 D.畜產(chǎn)品數(shù)量÷消耗的勞動時間4畜產(chǎn)品和飼料的促銷活動主要有( )等形式。 【A】 A.人員推銷、廣告、公共關(guān)系和

8、營業(yè)推廣 B.人員推銷、廣告C.廣告、公共關(guān)系和銷售活動 D.公共關(guān)系和營業(yè)推廣5經(jīng)營預(yù)測的內(nèi)容主要包括國民經(jīng)濟(jì)和行業(yè)發(fā)展趨勢的預(yù)測；( )；產(chǎn)品壽命周期預(yù)測；資源預(yù)測。 【C】A. 市場需求預(yù)測；市場占用率預(yù)測；B. 市場需求預(yù)測；投資利潤率預(yù)測；技術(shù)發(fā)展預(yù)測C. 市場需求預(yù)測；市場占用率預(yù)測；技術(shù)發(fā)展預(yù)測; 經(jīng)濟(jì)效益預(yù)測D. 利潤率預(yù)測；技術(shù)發(fā)展預(yù)測; 經(jīng)濟(jì)效益預(yù)測6畜牧企業(yè)計劃管理是由（ ）構(gòu)成。 【B】A.編制計劃、執(zhí)行計劃B.編制計劃、執(zhí)行計劃、檢查計劃以及計劃分析所構(gòu)成C.檢查計劃以及計劃分析所構(gòu)成 D.編制計劃、計劃分析7經(jīng)濟(jì)核算是對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中所發(fā)生的一切活勞動消耗和物化

9、勞動消耗以及一切經(jīng)營成果進(jìn)行( )和對比分析的一種經(jīng)濟(jì)管理方法。 【A】 A. 記載、計算、考查 B. 記載、計算 C.計算、考查D. 記載、考查8按照飼料的經(jīng)濟(jì)特點，將飼料可分為： 【D】A. 既有飼料與生產(chǎn)飼料；自給飼料與商品飼料。B. 既有飼料與生產(chǎn)飼料；基礎(chǔ)飼料與補充飲料。C. 基礎(chǔ)飼料與補充飲料；自給飼料與商品飼料。D. 既有飼料與生產(chǎn)飼料；基礎(chǔ)飼料與補充飲料；自給飼料與商品飼料。9畜產(chǎn)品流通是指畜產(chǎn)品中的商品部分，以貨幣為媒介，通過買賣的形式實現(xiàn)從畜牧( )的 轉(zhuǎn)移過程，從而使畜產(chǎn)品價值得到補償，使用價值得到實現(xiàn)。【A】 A.生產(chǎn)領(lǐng)域到消費領(lǐng)域 B.生產(chǎn)領(lǐng)域到商品領(lǐng)域C.消費領(lǐng)域到

10、生產(chǎn)領(lǐng)域 D.生產(chǎn)領(lǐng)域到銷售領(lǐng)域10.解決合同糾紛的方法有以下幾種（ ）： 【D】A. 協(xié)商、調(diào)解 B. 仲裁、訴訟C. 調(diào)解、仲裁、訴訟 D. 協(xié)商、調(diào)解、仲裁、訴訟10畜牧企業(yè)編制生產(chǎn)經(jīng)營計劃的原則：（ ） 【A】A. 整體性原則；適應(yīng)性原則；科學(xué)性原則；平衡性原則。B. 整體性原則；適應(yīng)性原則；科學(xué)性原則C. 適應(yīng)性原則；科學(xué)性原則；平衡性原則 D. 整體性原則；科學(xué)性原則；平衡性原則。11畜牧業(yè)綜合分區(qū)的方法:（ ）和聚類法. 【D】A. 經(jīng)驗法;重疊法；B. 指標(biāo)法；類型法；C. 類型法;重疊法；D經(jīng)驗法; 指標(biāo)法；類型法;重疊法12經(jīng)營預(yù)測模型有 【C】A.相關(guān)關(guān)系模型、結(jié)構(gòu)關(guān)系模

11、型。 B.時間關(guān)系模型、結(jié)構(gòu)關(guān)系模型。C.時間關(guān)系模型、相關(guān)關(guān)系模型、結(jié)構(gòu)關(guān)系模型。 D.時間關(guān)系模型、相關(guān)關(guān)系模型。13經(jīng)濟(jì)核算是對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中所發(fā)生的一切活勞動消耗和物化勞動消耗以及一切經(jīng)營成果進(jìn)行（ ）和對比分析的一種經(jīng)濟(jì)管理方法。 【A】A.記載、計算、考查 B.記載、計算 C.計算、考查 D.記載、考查14.邊際產(chǎn)量指每增投一個單位的變動資源因素所能增加的 【A】A.總產(chǎn)量 B.產(chǎn)量 C.單產(chǎn)量 D.總收入15畜牧業(yè)勞動力資源是指總?cè)丝谥幸呀?jīng)參加和能夠參加畜牧業(yè)勞動的勞動力，它包括勞動力的( )兩個方面 【B】A.質(zhì)量和素質(zhì) B.數(shù)量和素質(zhì) C.數(shù)量和質(zhì)量 D.數(shù)量和能力16資

12、產(chǎn)負(fù)債率= 【C】A.負(fù)債總額/資產(chǎn)額*100% B.負(fù)債總額/營業(yè)收入總額*100%C.負(fù)債總額/全部資產(chǎn)總額*100% D.負(fù)債/全部資產(chǎn)總額*100%17. 企業(yè)外部環(huán)境調(diào)查主要包括（ ）、文化環(huán)境和自然環(huán)境等的調(diào)查。 【B】A. 政法環(huán)境、科技環(huán)境、社會環(huán)境 B. 政法環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、科技環(huán)境、人口環(huán)境C. 經(jīng)濟(jì)環(huán)境、科技環(huán)境、人口環(huán)境 D科技環(huán)境、人口環(huán)境、自然環(huán)境18畜牧業(yè)現(xiàn)代化的特點主要有（ ）、人員知識化。 【A】A. 裝備現(xiàn)代化、技術(shù)現(xiàn)代化、觀念現(xiàn)代化、管理現(xiàn)代化B. 裝備現(xiàn)代化、技術(shù)現(xiàn)代化、C. 技術(shù)現(xiàn)代化、管理現(xiàn)代化D. 裝備現(xiàn)代化、觀念現(xiàn)代化、管理現(xiàn)代化 19經(jīng)營預(yù)測的

13、種類按預(yù)測的方法，可分為( ). 【A】A.定性預(yù)測、定量預(yù)測和綜合預(yù)測。B.定性預(yù)測和定量預(yù)測C.定量預(yù)測和綜合預(yù)測。 D.定性預(yù)測和綜合預(yù)測20控制的類型：（ ） 【C】A.事中控制和事后控制 B.事先控制和過程控制 C.事先控制、事中控制和事后控制 D.事先控制和事后控制21按照飼料的產(chǎn)生方式，可將飼料分為( )兩大類。 【A】A.既有飼料和生產(chǎn)飼料 B.自給飼料和生產(chǎn)飼料C.基礎(chǔ)飼料和生產(chǎn)飼料D.補充飼料和生產(chǎn)飼料22畜產(chǎn)品和飼料的促銷活動主要有( )等形式。 【A】A.人員推銷、廣告、公共關(guān)系和營業(yè)推廣 B. 人員推銷、廣告、公共關(guān)系C 廣告、公共關(guān)系和營業(yè)推廣 D. 公共關(guān)系和營業(yè)

14、推廣23企業(yè)的經(jīng)營決策目標(biāo)包括 【A】A.效益目標(biāo)、發(fā)展目標(biāo)、市場目標(biāo)和社會貢獻(xiàn)目標(biāo)。B.效益目標(biāo)和發(fā)展目標(biāo)。C.發(fā)展目標(biāo)和市場目標(biāo)。D.社會貢獻(xiàn)目標(biāo)和收益目標(biāo)。24計劃若按編制計劃的期限與作用劃分，基本上有三種形式，即（ ） 【B】A.年度計劃和階段計劃。 B.長期計劃、年度計劃和階段計劃。C.長期計劃、中期計劃和年度計劃。 D.長期計劃、短期計劃和階段計劃。25無形資產(chǎn)指的是企業(yè)( ), 包括專利權(quán)、商標(biāo)權(quán)、著作權(quán)、土地使用權(quán)、非專利技術(shù)、商譽等。 【C】A.長期使用但有實物形態(tài)的資產(chǎn) B.短期使用但沒有實物形態(tài)的資產(chǎn)C.長期使用但沒有實物形態(tài)的資產(chǎn) D.短期使用但有實物形態(tài)的資產(chǎn)26經(jīng)營

15、決策的按決策性質(zhì)大致可分為( ). 【D】A.確定型決策、風(fēng)險型決策。 B.確定型決策、不確定型決策、C.不確定型決策、風(fēng)險型決策。 D.確定型決策、不確定型決策、風(fēng)險型決策。27.在國外，畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化有多種組織形式。按其聯(lián)合方向可分為 ( ) 【D】A.縱向一體化和網(wǎng)狀一體化 B.橫向一體C.縱向一體化和橫向一體化 D.縱向一體化、橫向一體化和網(wǎng)狀一體化。28.中國畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化的組織形式按照聯(lián)合緊密程度可分為( ) 【A】A. 松散型、半緊密型、緊密型B 松散型、半緊密型C.半緊密型、緊密型 D. 松散型、緊密型29. 我國生態(tài)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展過程經(jīng)歷了( )生態(tài)畜牧業(yè)。 【A】A.原始

16、畜牧業(yè)、傳統(tǒng)畜牧業(yè)、工廠化畜牧業(yè)。 B.原始畜牧業(yè)、傳統(tǒng)畜牧業(yè)C.傳統(tǒng)畜牧業(yè)、工廠化畜牧業(yè) D.原始畜牧業(yè)、工廠化畜牧業(yè)30、勞動生產(chǎn)率指標(biāo)包括（ ）。 【A】 A.價值性勞動生產(chǎn)率和實物性勞動生產(chǎn)率 B.價值性勞動生產(chǎn)率和實際勞動生產(chǎn)率C.實物性勞動生產(chǎn)率和實際勞動生產(chǎn)率 D.價值性勞動生產(chǎn)率、實物性勞動生產(chǎn)率和實際勞動生產(chǎn)率31、實物性勞動生產(chǎn)率指標(biāo)主要包括（ ）。 【A】 A.單位勞動工作量、單位勞動產(chǎn)品量和單位時間產(chǎn)品量B.單位勞動工作量和單位勞動產(chǎn)品量 C.單位勞動產(chǎn)品量和單位時間產(chǎn)品量D. 單位勞動工作量和單位時間產(chǎn)品量32、價值勞動生產(chǎn)率是指單位勞動所產(chǎn)生的（ ）。 【C】A.價

17、值 B.經(jīng)濟(jì)效果 C.價值或效益. D.價值或效果33.企業(yè)協(xié)作系統(tǒng)的基本要素主要包括（ ）。 【D】A.協(xié)作的意愿和信息聯(lián)系 B.共同的目標(biāo)和信息聯(lián)系C.協(xié)作的意愿、共同的目標(biāo) D.協(xié)作的意愿、共同的目標(biāo)和信息聯(lián)系【A】34、組織工作必須遵循的原則主要有( )有效幅度原則、集權(quán)與分權(quán)相結(jié)合原則。A.目標(biāo)任務(wù)原則、責(zé)權(quán)利相結(jié)合原則、分工協(xié)作原則 B.目標(biāo)任務(wù)原則、分工協(xié)作原則C.分工協(xié)作原則、責(zé)權(quán)利相結(jié)合原則 D. 目標(biāo)任務(wù)原則、責(zé)權(quán)利相結(jié)合原則35、控制過程一般包括以下步驟（ ）。 【D】 A.制定控制標(biāo)準(zhǔn)、評價工作績效 B.評價工作績效、糾正偏差C. 制定控制標(biāo)準(zhǔn)、糾正偏差 D.制定控制標(biāo)

18、準(zhǔn)、評價工作績效和糾正偏差36、畜牧業(yè)區(qū)劃的依據(jù)主要有飼料資源、（ ）。 【A】 A. 自然資源、飼養(yǎng)技術(shù)、社會需要 B. 自然資源、飼養(yǎng)技術(shù)C. 飼養(yǎng)技術(shù)、社會需要 D. 自然資源、社會需要37、畜牧企業(yè)財務(wù)定額包括資金占用定額、（ ）。 【C】A.費用定額、成本定額 B.成本定額、利潤定額C.費用定額、成本定額、利潤定額 D費用定額、利潤定額三、填空題：1、預(yù)測是一個過程，大致可分為搜集預(yù)測證據(jù)、運用預(yù)測方法、進(jìn)行預(yù)測分析、取得預(yù)測結(jié)果四個階段。2、企業(yè)的經(jīng)營決策目標(biāo)包括效益目標(biāo)、發(fā)展目標(biāo)、市場目標(biāo)和社會貢獻(xiàn)目標(biāo)。3、畜牧企業(yè)計劃管理是由編制計劃、執(zhí)行計劃、檢查計劃以及計劃分析所構(gòu)成。4、

19、畜牧業(yè)企業(yè)計劃按期限長短和作用方式可以分為：長期計劃、年度計劃、階段計劃。5、定額是企業(yè)在進(jìn)行生產(chǎn)活動時對人力、物力和財力的配備、占用消耗及生產(chǎn)成果等方面應(yīng)遵守或達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)。6、按照飼料的產(chǎn)生，可將飼料分為既有飼料和生產(chǎn)飼料兩大類。7管理費用是指企業(yè)行政管理部門為管理和組織生產(chǎn)經(jīng)營活動而發(fā)生的各項費用8固定資產(chǎn)是指使用期限超過一年，單位價值在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)以上，并且在使用過程中保持原有物質(zhì)形態(tài)的資產(chǎn)。9、按照飼料在日糧中的地位可分為基礎(chǔ)飼料和補充飼料。10、按照飼料取得的方式，可分為自給飼料與商品飼料。11、畜牧業(yè)生產(chǎn)設(shè)備合理使用的標(biāo)準(zhǔn)是高效、優(yōu)質(zhì)、低耗、安全適時地為畜牧業(yè)生產(chǎn)服務(wù)，不斷提高畜牧業(yè)生

20、產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。12、畜牧科技推廣的經(jīng)濟(jì)評價，可分為宏觀效果評價和微觀效果評價。13、經(jīng)濟(jì)活動中的經(jīng)濟(jì)核算，包括資產(chǎn)的核算、成本和費用的核算及營業(yè)收入、利潤及其分配的核算的等內(nèi)容。14、企業(yè)財務(wù)狀況的評價指標(biāo)主要有資本利潤率和資產(chǎn)負(fù)債率等。15、資產(chǎn)是指企業(yè)擁有或者控制的能以貨幣計量的經(jīng)濟(jì)資源，包括各種財產(chǎn)、債權(quán)和其它權(quán)利。16、資產(chǎn)按其流動性（即變現(xiàn)能力）通常分流動資產(chǎn)、長期投資、固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)、遞延資產(chǎn)和其他資產(chǎn)。17、營業(yè)收入利稅率=利稅總額/營業(yè)收入×100%18、投資凈收益是指投資收益扣除投資損失后的數(shù)額。19畜產(chǎn)品流通是指產(chǎn)品中的商品部分，以貨幣為媒介，通過買賣的形式實

21、現(xiàn)從畜牧生產(chǎn)領(lǐng)域到消費領(lǐng)域的轉(zhuǎn)移過程，從而使產(chǎn)品價值得到補償，使用價值得到實現(xiàn)。20、經(jīng)濟(jì)效果實際上就是生產(chǎn)投入與產(chǎn)出間的對比關(guān)系21、控制的類型：事先控制、事中控制和事后控制。22、目前常用的經(jīng)濟(jì)核算方法有業(yè)務(wù)核算、統(tǒng)計核算和會計核算。23、企業(yè)文化是指在一定的歷史條件下，企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營活動中所創(chuàng)造的具有本企業(yè)特色的精神財富和物質(zhì)形態(tài)。主要由以下三個方面組成：企業(yè)精神、企業(yè)作風(fēng)、企業(yè)形象。24、管理費用是指企業(yè)行政管理部門為管理和組織生產(chǎn)經(jīng)營活動而發(fā)生的各項費用。25所有者權(quán)益是指企業(yè)出資人在企業(yè)所擁有的權(quán)益。 26、畜產(chǎn)品供給彈性是表示畜產(chǎn)品供給量對影響其變動的各種因素變化的反應(yīng)程度。27

22、、現(xiàn)代的管理學(xué)家一般把管理的職能分為計劃、組織、控制、激勵等職能四、簡答題：1、畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點主要有哪些？答：畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點是“兩穩(wěn)定、兩加快、兩突出”即穩(wěn)定發(fā)展生豬和禽蛋生，加快發(fā)展牛羊肉和禽肉生產(chǎn)，突出發(fā)展奶類和羊毛生產(chǎn)。3、簡述市場調(diào)查的程序。答：（1）制訂市場調(diào)查計劃；（2）查閱第二手資料；（3）現(xiàn)場調(diào)查；（4）整理分析調(diào)查資料；（5）編寫調(diào)查報告和反饋追蹤。8、畜牧企業(yè)經(jīng)濟(jì)核算的基本內(nèi)容？ 答：畜牧企業(yè)的經(jīng)濟(jì)核算，包括基本建設(shè)中的經(jīng)濟(jì)核算和企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的經(jīng)濟(jì)核算。經(jīng)濟(jì)活動中的經(jīng)濟(jì)核算，包括：資產(chǎn)的核算、成本和費用的核算及贏得及其分配的核算等內(nèi)容。9、畜牧業(yè)生產(chǎn)

23、布局的原則？答：（1）要充分合理利用各地的自然資源，發(fā)揮地區(qū)自然優(yōu)勢，注意維護(hù)生態(tài)平衡；（2）要充分考慮各地區(qū)社會經(jīng)濟(jì)條件；（3）因地制宜，適當(dāng)集中，實行地區(qū)專業(yè)化與綜合發(fā)展相結(jié)合；（4）畜牧業(yè)布局與工業(yè)生產(chǎn)布局必須相互適應(yīng)，密切結(jié)合；（5）把國家利益和地區(qū)利益正確地結(jié)合起來。11、經(jīng)營預(yù)測的程序？ 答：（1）確定預(yù)測的目標(biāo)和期限；（2）組織調(diào)查：收集、分析資料；（3）選擇適宜的預(yù)測方法；（4）確定預(yù)測值：即運用一定的數(shù)學(xué)模型計算出預(yù)測值，對于算出的初步預(yù)測值進(jìn)行分析評價，檢查預(yù)測誤差，改進(jìn)預(yù)測模型，作出正確的預(yù)測結(jié)論。（5）撰寫預(yù)測報告。15、經(jīng)營決策的類型有哪些？答：按照決策內(nèi)容，經(jīng)營決策

24、可分為戰(zhàn)略決策與戰(zhàn)術(shù)決策；按照決策時間，經(jīng)營決策可分為長期、短期決定；按照決策問題的出現(xiàn)頻度，可分為常規(guī)性決策和非常規(guī)性決策；按照決策的性質(zhì)，可分為確定性的決策和不確定性決策和風(fēng)險決策；按照決策方法還可分為定性分析決策、定量分析決策；按照決策目標(biāo)分為單目標(biāo)決策和多目標(biāo)決策；按決策階段分為單級決策和多級決策。16、簡述經(jīng)營決策的基本原則和一般程序。 答： （1）可行性原則： （2）系統(tǒng)性原則；（3）經(jīng)濟(jì)性原則；（4）民主性原則；（5）應(yīng)變性原則。程序：（1）確定決策目標(biāo)；（2）擬定各種可能的行動方案；（3）方案的評價與選擇：從各種備選方案中擇擾選取決策方案；（4）執(zhí)行并跟蹤檢查方案實施情況。17

25、、經(jīng)營決策的方法主要有哪幾類？ 答：按照決策的性質(zhì)，可分為確定性的決策和不確定性決策和風(fēng)險決策；按決策的方法可分為兩類：定性決策法和定量決策法。定性決策法常用的幾種方法：（1）頭腦風(fēng)暴法；（2）電子會議決策；（3）綜合評分決策（4）模糊決策（1）盈虧平衡點法；（2）悲觀法；（3）樂觀法；（4）后悔值法；（5）決策樹法；（6）直觀法。19、畜牧企業(yè)計劃管理的作用和任務(wù)主要有哪些？答：作用：1、實行計劃管理，可以指出一定時期內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的方向和奮斗目標(biāo)，對企業(yè)全體人員具有鼓舞、動員和組織作用。2、實行計劃管理，可以不斷挖掘企業(yè)的生產(chǎn)潛力，合理使用人力、物力、財力和各種自然資源；3、可以根據(jù)市場的

26、需求安排和生產(chǎn)，使企業(yè)計劃與市場需求相銜接；4、為企業(yè)經(jīng)濟(jì)核算、財務(wù)監(jiān)督提供依據(jù)，對不按計劃辦事能起監(jiān)督作用；任務(wù)：是按照經(jīng)濟(jì)規(guī)律和自然規(guī)律辦事，在市場需求的引導(dǎo)下，根據(jù)本企業(yè)的自然條件和經(jīng)濟(jì)條件，因時因地制宜，統(tǒng)籌兼顧，全面安排企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)活動。22、簡述畜牧企業(yè)資金來源主要渠道有哪些 ？ 答：1、國家財政資金；2、銀行信貸資金；3、其他金融機構(gòu)資金；4、其他企業(yè)投入資金；5、向企業(yè)職工和社會籌集的資金；6、畜牧業(yè)積累資金；7、積極利用外資。23、經(jīng)濟(jì)合同一般履行的原則是什么？在合同執(zhí)行中發(fā)生糾紛時，應(yīng)如何處理？答：經(jīng)濟(jì)合同履行應(yīng)當(dāng)遵循以下兩條原則：（1）全面正確履行原則；（2）誠實信用原

27、則。出現(xiàn)合同糾紛時，當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)及時、合理地解決，以避免造成更多的經(jīng)濟(jì)利益的損失。解決合同糾紛的方法有以下幾種：（1）協(xié)商；（2）調(diào)解；（3）仲裁；（4）訴訟。25、人員激勵的原則主要有哪些？答：（1）以滿足需要為基礎(chǔ)的原則；（2）個人需要與組織目標(biāo)結(jié)合的原則；（3）內(nèi)在激勵與外在激勵相結(jié)合的原則；（4）物質(zhì)激勵與精神激勵相結(jié)合的原則；（5）獎勵與懲罰相組合的原則；（6）公平合理的原則。27、影響畜產(chǎn)品供給的主要因素有哪些？答：（1）畜產(chǎn)品自身的價格；（2）相關(guān)畜產(chǎn)品的價格；（3）畜產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)水平；（4）生產(chǎn)資源的價格及其投入量；（5）飼養(yǎng)畜禽的比較效益。28畜牧業(yè)現(xiàn)代化的特點主要有哪些？答：

28、畜牧業(yè)現(xiàn)代主要在生產(chǎn)手段、生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)組織三方面達(dá)到現(xiàn)代化的生產(chǎn)水平。其主要特點表現(xiàn)在以下幾個方面：（1）裝備現(xiàn)代化、（2）技術(shù)現(xiàn)代化、（3）觀念現(xiàn)代化、（4）管理現(xiàn)代化、（5）人員知識化。29、簡述實現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化的途徑 。答題要點：（1）加大宣傳，提高認(rèn)識；（2）調(diào)整結(jié)構(gòu)，加快速度；（3）全面建立保障系統(tǒng)；（4）轉(zhuǎn)化成果，提高技術(shù)；（5）強化橫向聯(lián)合，實施畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化，加強畜產(chǎn)品加工和流通體系建設(shè)。五、論述題：3、試述降低畜產(chǎn)品成本的途徑.答：其主要途徑：1、充分利用勞動力資源，提高工作效率，克服人浮于事等窩工浪費現(xiàn)象，降低單位產(chǎn)品中勞動報酬的支出；2、科學(xué)養(yǎng)畜，合理使用保種原材料，提高

29、飼料報酬，降低單位產(chǎn)品中飼料、燃料、畜藥以及各種原材料的消耗；3、充分利用各種機具、畜舍等固定設(shè)備，提高固定資產(chǎn)利用率，減少單位產(chǎn)品中分?jǐn)偟恼叟f費；4、嚴(yán)格控制間接費用，大力節(jié)約非生產(chǎn)性開支，精兵簡政，減少不必要的管理人員，改進(jìn)和提高經(jīng)營管理水平，嚴(yán)格控制非生產(chǎn)性開支，節(jié)約企業(yè)管理費。4、論述畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)體制改革的主要內(nèi)容。答：經(jīng)濟(jì)體制，它包括生產(chǎn)經(jīng)營方式、組織形式、管理制度與管理方法、責(zé)權(quán)利關(guān)系等。十一屆三中全會以后，隨著整個農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制改革的進(jìn)程，畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)體制也進(jìn)行了一系列的改革：突破生產(chǎn)經(jīng)營方式上的過分集中和分配上的平均主義，實行家庭承包經(jīng)營責(zé)任制。 突破生產(chǎn)經(jīng)營方式 上的過分集中和分配

30、上的平均主義，以家庭承包責(zé)任制。我國畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)體制改革，首先從生產(chǎn)領(lǐng)域入手，主要通過在牧區(qū)普遍推行以家庭聯(lián)產(chǎn)承包經(jīng)營為主體的牧業(yè)生產(chǎn)責(zé)任制，改革了舊的生產(chǎn)管理體制和分配制度。 改革畜產(chǎn)品統(tǒng)派購制度，實行購銷體制和價格管理體制兩放開。突破條塊分割體制，開展畜牧業(yè)橫向經(jīng)濟(jì)聯(lián)合和聯(lián)系。5試論我國畜牧業(yè)現(xiàn)代化的道路？答：畜牧業(yè)現(xiàn)代化就是用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代工業(yè)來裝備畜牧業(yè)，用現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)管理科學(xué)來管理畜牧業(yè)，把傳統(tǒng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代畜牧業(yè)?，F(xiàn)代畜牧業(yè)的基本特征為科學(xué)化、機械化和社會化。實現(xiàn)我國畜牧業(yè)現(xiàn)代化的道路要做到以下幾點：（1）改革與生產(chǎn)力發(fā)展不相適應(yīng)的生產(chǎn)關(guān)系，調(diào)動廣大農(nóng)牧民的積極性，是畜牧業(yè)現(xiàn)代化能否正確起步的關(guān)鍵。（2）我國幅員遼闊，各地的情況差異性很大，生產(chǎn)力的多層次性和多種經(jīng)濟(jì)形式并存的特點，決定了我國實現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化內(nèi)容、步驟、速度等都不可能一致和整齊劃一。（3）糧食是我國發(fā)展畜牧業(yè)的重要限制因素，各地農(nóng)牧民創(chuàng)造的極其可貴的多種適應(yīng)缺糧條件的畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗，在我國