連鎖店各部門的具體職能.

1、培訓(xùn)商超業(yè)代商品陳列的要點(diǎn)陳列，不但可發(fā)揮集客力，也可提高營業(yè)額，獲得良好利潤，但須加以研究， 妥善運(yùn)用才能發(fā)揮功效。舉例而言，有時我們?？吹侥骋簧痰觊T庭若市，但沒過多 久竟易手了，任誰也不相信這家店會賠錢頂讓，但深入探討原因，就會發(fā)現(xiàn)原來是 在陳列及管理上出了問題，這個店可能在重要的陳列點(diǎn)皆陳列了很多無利潤的商 品，結(jié)果顧客雖多，卻沒有利益，生存當(dāng)然因難，因此要經(jīng)營有限的超市賣場，勢 必得妥善地應(yīng)用陳列技巧，才能創(chuàng)造利潤，成為一家經(jīng)營良好的商店。（1）準(zhǔn)備賣場理貨員和促銷人員在動手陳列前必須先做好商品和陳列場所的清潔整理工 作。（2）顯眼的陳列在陳列商品時要根據(jù)商品的大小、性質(zhì)及售出的頻率將

2、其擺放在較容易被顧客 看見的位置，具體位置：以顧客直立時的目光及稍下方為中心的30%范圍內(nèi)；其次的位置是下去30%的范圍。具體情況如下圖所示：（3）易選擇、易拿取陳列陳列之前要將商品進(jìn)行分類，如：按商品質(zhì)地分；按顧客性別、年齡分，這樣 的分類方法不但能帶給顧客最大的便利，還能提高管理商品的效率。在陳列時還要 考慮商品出售的關(guān)聯(lián)性，如：泳衣、泳帽、涼鞋等有關(guān)聯(lián)的商品陳列在一起，可收 到相輔相成的效果。（4）提高商品價值的陳列商品只有在人欣賞的時候才能體現(xiàn)出價值，如：貴重物品和易污損商品應(yīng)放在 櫥柜中，并預(yù)留一些空間，周圍以燈光和小飾物烘托氣氛，體現(xiàn)其價值。（5）引入注目的陳列在主推某些新商品、特

3、價品時，賣場促銷員應(yīng)借助一些設(shè)備和工具，使某一個 （一組）商品特別顯眼，以吸引顧客進(jìn)店并刺激購買欲望。（6）提高商品新鮮感的陳列對于一成不變的事物看多了易使人產(chǎn)生反感，商品陳列同樣如此，即便是商品 的陳列狀況十分合理，理貨員及促銷員也要時常提醒自己：這種商品擺放的方式太久了，要改變一下”這樣即使沒有新商品出售也會因陳列的變化使顧客耳目一 新，給顧客一種 這家超市很新鮮，很有活力”的感覺。（更換商品陳列一般以一個 月為宜）。此外還要將商品與豐富一一熱鬧一一生動聯(lián)系起來，熟練運(yùn)用輔助銷售工具使 商品更加立體、生動，強(qiáng)調(diào)商品的新鮮感，使賣場更生動化。（7）商品陳列應(yīng)具季節(jié)性季節(jié)對于商品陳列的影響很大

4、，再好的商品，如果與季節(jié)不符必然會引起滯 銷，所以每逢換季期間應(yīng)將過季商品削價讓利給顧客，否則次年就會成為舊貨。季節(jié)性商品陳列應(yīng)在季節(jié)前開始，賣場應(yīng)了解顧客的潛在需要，根據(jù)天氣變化 來改變商品陳列，否則易被顧客認(rèn)為 這是一家過時的、沒有新意的店”。如服飾類 商品是顯示季節(jié)性的最敏感的商品，在尚未春暖花開時賣場就應(yīng)走在季節(jié)變化的前 面，將短袖衫、涼鞋、襯衣早早陳列于貨架上。本文節(jié)選自作者出版的作品連鎖超市經(jīng)營管理師操作實(shí)務(wù)手冊中商品管理 篇連鎖店各部門的具體職能連鎖店各部門的具體職能（上）1 管理處1公司經(jīng)營策略、計劃的推動；2公司的發(fā)展，人才需求的儲備、培訓(xùn)3財會單位工作計劃執(zhí)行的評核督導(dǎo)4行

5、政單位工作計劃執(zhí)行的評核督導(dǎo)5問題的反應(yīng)與呈報6人員士氣與績效的提高7人員的在職訓(xùn)練8其他有關(guān)經(jīng)營管理事項；9公司營運(yùn)目標(biāo)的達(dá)成與分析；11單位內(nèi)會議的召開與主持10公司干部會議的參與12工作檢討與計劃；13費(fèi)用預(yù)算的控制，差異分析的報告；14人員工作績效的評估與分析；15部門費(fèi)用預(yù)算的編列；16工作成果報告；17年度營業(yè)費(fèi)用預(yù)算的編列與分析報告;18本部門年度計劃的編訂；19年度運(yùn)作；2.行政1部門內(nèi)下級單位運(yùn)作事項稽查與協(xié)助；2問題的反應(yīng)與呈報；3人員士氣與績效的提高；4人員的在職訓(xùn)練；5其它有關(guān)行政交辦事項；6公司營運(yùn)目標(biāo)的協(xié)助達(dá)成；7公司干部會議的參與；8單位內(nèi)會議的召開與主持；9周工

6、作檢討與計劃；10部門費(fèi)用預(yù)算的控制；11人員工作績效的評估；12部門費(fèi)用預(yù)算的編列；15單位年度計劃的編訂;16年度運(yùn)作檢討。3人事1有關(guān)人員調(diào)度、評估事項的處理；2有關(guān)本公司人事運(yùn)作制度的建立與修訂；3員工任免遷調(diào)考勤、考績、獎懲、退休及撫恤辦理事項;4人事資料建立、更新（含對保及雇用契約事項；5員工出勤、公差、請休假管理事項6各項保險業(yè)務(wù)辦理事項7公司各項制度及各種員會章程擬定事項 38人員招募應(yīng)征事項等的處理；9工作檢討計劃；10人員盤點(diǎn)；11人力計劃編訂事項；12員工薪資核算13公司組織職掌的規(guī)劃及修訂；14薪資獎金辦法擬定15各項福利措施的擬定事項；16員工薪給辦法擬定事項17各級

7、人員升級的資格評審規(guī)劃推動人員出勤狀況；18公司人力發(fā)展的規(guī)劃與推動4 培訓(xùn)1各級人員教育訓(xùn)練課程內(nèi)容、時數(shù)、師資、日期的安排;2新進(jìn)、在職人員教育訓(xùn)練事項;3）各項訓(xùn)練評核事項4內(nèi)部師資的養(yǎng)成與訓(xùn)練；5訓(xùn)練教材的保存與管理；6各課程師資的提議敦聘；7配合營業(yè)單位執(zhí)行各級訓(xùn)練、專案訓(xùn)練事宜；8其它有關(guān)人資、教育訓(xùn)練、交辦事項等的辦理；9周工作檢討計劃；10制定年度教育訓(xùn)練計劃、編制預(yù)算；5 總務(wù)1總部財產(chǎn)編號的規(guī)劃與執(zhí)行2有關(guān)總部與直營店的總務(wù)事項3設(shè)備器材、日常耗料、辦公用品、文具器材、事務(wù)性用品采購事項4采購信息收集事項；5與商品課協(xié)調(diào)商品采購事項6比價、詢價及定價建議；7供貨廠商的開發(fā)8

8、供貨廠商的評估、考核及決定；9其他日常采購事項；10各項財產(chǎn)管理事項；11協(xié)助廠商公共事務(wù)處理事項；12事務(wù)用品申請事項14報表管理事項15對外公文的繕寫、擬稿（用印事項16工作檢討報表17盤營盤損的計算與呈報18財產(chǎn)盤點(diǎn)事項；19各項采購與庶務(wù)工作進(jìn)行評估與考核；20總部財產(chǎn)與總倉定期盤點(diǎn)執(zhí)行規(guī)劃與督導(dǎo)21安排督導(dǎo)直營店設(shè)備盤點(diǎn)事項6財會1流動資金管理（現(xiàn)金、支票事項；2應(yīng)付賬款管理事項；3現(xiàn)金管理事項；4分析財務(wù)報表事項；5資金調(diào)度計劃事項；6公司及各店原始憑證的審核；7財務(wù)計劃事項；8收支傳票憑證查核事項；9發(fā)票管理（含查核事項10銀行往來公共事務(wù)處理事項；11借貸款辦理事項；12預(yù)算收

9、支分析事項；13預(yù)收支控制查核事項14預(yù)算編列事項；15股務(wù)登記事項；16其他相關(guān)財務(wù)事項；17營運(yùn)部營運(yùn)目標(biāo)的達(dá)成分析；18公司干部會議的參與19單位內(nèi)會議的召開與主持；20工作檢討與計劃；21工作檢討會議；22部門費(fèi)用預(yù)算的控制23經(jīng)營分析24單位工作績效的評估25工作成果報告；26本部費(fèi)用預(yù)算的編列；27單位年度計劃的編訂；28年度經(jīng)營運(yùn)作分析檢討；29每月財會部運(yùn)作日程表；30還款計劃，資金調(diào)度運(yùn)用計劃；31賬單整理32賬單處理及統(tǒng)計表完成33薪資核算審核庫存現(xiàn)金傳票審核，上月實(shí)際營業(yè)額結(jié)算審核;34損益表、資產(chǎn)負(fù)債表完成審核；35薪資發(fā)放，傳票稽查；36）審核廠商應(yīng)付貨款及傳票業(yè)務(wù)獎

10、金發(fā)放；37）資金調(diào)度；38）進(jìn)銷項發(fā)票稅金繳納；39）財務(wù)報表稽核費(fèi)用分析整理；40應(yīng)付廠商貨款整理審核完成；41獎金試算簽核42獎金發(fā)放，應(yīng)付廠商貸款寄發(fā)，上月?lián)p益表修正43保險審核；44庫存盤點(diǎn)稽核抽查45庫存盤點(diǎn)稽核抽查、調(diào)整、結(jié)轉(zhuǎn)盤盈損，本月營業(yè)收入總結(jié)46營運(yùn)部繳款查核；47銀行財務(wù)調(diào)度、資產(chǎn)運(yùn)用項的處理建議48賬目傳票簽核事項、沖賬查核；49銀行存單、銀行存款核對。7.會計1應(yīng)提供的會計師資料2公司每日營業(yè)結(jié)算報表的編制3公司固定資產(chǎn)的會計記錄及折舊計算；4有關(guān)電腦制表、教育訓(xùn)練、定期保養(yǎng)與資料保管；5有關(guān)會計文件的檔案處理；6營運(yùn)部對賬務(wù)疑問的答詢與處理7工作檢討與計劃8損益表

11、、資產(chǎn)負(fù)債表編制；9薪資發(fā)放稽核與呈報及審查；10發(fā)票（購買、開立、統(tǒng)計、制表8.出納 1有關(guān)應(yīng)收賬款、應(yīng)收票據(jù)的管理；2現(xiàn)金、支票與會計賬目核對；3公司庫存現(xiàn)金管理；4有關(guān)財務(wù)報表的編制；5銀行存領(lǐng)轉(zhuǎn)賬事項并影印存檔；6盤點(diǎn)管理、稽核；7支票簽付；8有關(guān)公司稅務(wù)事項的處理與管理；9收票時注意票期、如過票期過長立即通知客戶更改與寄發(fā);10稽查發(fā)票數(shù)是否正確11工作檢討與計劃；12月初整理賬單與幫忙整理發(fā)票；13公司人員薪資發(fā)放管理；14有關(guān)應(yīng)付賬款、應(yīng)付票據(jù)的管理15傳票憑證保管；16各店每月結(jié)算及往來現(xiàn)金，撥付發(fā)票的處理；17辦理年度結(jié)算申報的相關(guān)事項；18費(fèi)用預(yù)算的編列；19年度計劃的編訂

12、；20年度運(yùn)作檢討1擬定年度季、月營銷計劃;9.企劃2廣告宣傳及各項活動的規(guī)劃執(zhí)行；3營銷策略規(guī)劃與環(huán)境分析；4有關(guān)廣告媒體的聯(lián)絡(luò)事宜；5負(fù)責(zé)市場資訊的收集，分析與呈報；6其他相關(guān)營銷策略規(guī)劃事宜；7有關(guān)廣告促銷計劃的統(tǒng)籌、規(guī)劃與督核;8門店制作物的設(shè)計、規(guī)劃及門店布置；9門店配置圖（臺賬圖規(guī)劃；10門店宣傳、美工、廣告文字的作業(yè)；11門店P(guān)OP作業(yè)；12門店的廣告文字，圖形的繪制及設(shè)計；13各項刊物及制作物的設(shè)計、規(guī)劃；14負(fù)責(zé)媒體與報章雜志的聯(lián)絡(luò)溝通事宜；15負(fù)責(zé)媒體與報章雜志的效益評估適宜16負(fù)責(zé)門店刊物的撰編與發(fā)行；17門店促銷活動教育、指導(dǎo)與執(zhí)行督導(dǎo)18負(fù)責(zé)促銷活動各項使用物的準(zhǔn)備與

13、清點(diǎn)19促銷活動現(xiàn)場的布置與采排；20促銷成果的回報與修正建議；21其他有關(guān)宣傳與促銷現(xiàn)場的執(zhí)行事項；22相關(guān)資料的存檔（企劃案、相片24營運(yùn)部營運(yùn)目標(biāo)的協(xié)助達(dá)成23競爭同業(yè)的信息掌握分析；25公司干部會議的參與；26單位內(nèi)會議的召開與主持；27工作檢討與計劃28部門費(fèi)用預(yù)算的控制；29營銷專案計劃擬定；30年度、季、月各項廣告與促銷計劃的規(guī)劃，工作分配與各組工作的指導(dǎo)與31人員工作績效的評估；32企劃單位費(fèi)用預(yù)算的編列；33公司年度經(jīng)營計劃的編訂；34年度運(yùn)作檢討35短、中、長期營銷策略的發(fā)展與擬定。10.商 品1督導(dǎo)商品采購組各項有關(guān)商品采購的事項；2督導(dǎo)商品開發(fā)組的有關(guān)商品開發(fā)的事項；3

14、負(fù)責(zé)與企劃部協(xié)調(diào)有關(guān)商品促銷的事項；4與有關(guān)單位，協(xié)調(diào)有關(guān)商品事項及處理；5負(fù)責(zé)所有原材料及商品的采購事項；6其他相關(guān)商品采購事項；7商品訂購單的簽核；8配合商品開發(fā)組，評估新商品協(xié)助事項；9協(xié)助配合商品開發(fā)組商品定位及協(xié)助事項10協(xié)助收集各項消費(fèi)者訊息及市場訊息；11供貨廠商開發(fā)；12原材料的比價、詢價事項；13新產(chǎn)品的開發(fā)、評估、洽商的處理；14競爭廠商，同類產(chǎn)品的價位、促銷 等市場信息的收集、分析;15爭取新商品廣告促銷，配合數(shù)量拆扣或贈送；16商品開發(fā)設(shè)計與成本控制；17其他相關(guān)商品開發(fā)事項；18現(xiàn)存商品的淘汰評估和執(zhí)行；19商品的規(guī)劃、執(zhí)行與資料的分析；20定期商品開發(fā)會議的召開；2

15、1列出熱門、冷門商品排行榜供決策用；22配合中處課的新產(chǎn)品開發(fā)；23新商品試銷計劃及淘汰建議24工作檢討與計劃；25國內(nèi)消費(fèi)形態(tài)、趨勢的研究、分析報告；11 商品開發(fā)1新商品的研發(fā)、整合；2原材料的計算管制計劃；3新產(chǎn)品開發(fā)、成本管制；4協(xié)助中處課提高品質(zhì)；5新研發(fā)配方的試做、試吃與試銷；6與中處課討論新萊制程；7其他相關(guān)配方事項；8協(xié)助門店解決問題；9交辦事項處理；10至市場訪價、看貨；11配合采購課、廠商的開發(fā)及品質(zhì)的監(jiān)定；12與配送中心商討新品上市日期；13公司營運(yùn)目標(biāo)的協(xié)助達(dá)成；14店長會議的參與訓(xùn)練；15商品開發(fā)會議的召開與主持；16工作檢討與計劃；17單位費(fèi)用預(yù)算的控制；18商品績

16、效的評估；19工作成果報告；20單位年度計劃的編訂；21年度運(yùn)作檢討；12營運(yùn)1各區(qū)短、中、長期營運(yùn)策略擬定與呈報；2年度營業(yè)各項活動計劃規(guī)劃，推動督導(dǎo)及評核；3公司營業(yè)目標(biāo)的執(zhí)行、分析與報告；4各區(qū)營運(yùn)成果效益的評估、改善報告；5年度總營業(yè)費(fèi)用預(yù)算的編列報告；6督導(dǎo)各區(qū)部門店服務(wù)及加盟營運(yùn)輔導(dǎo)；7各區(qū)部人員訓(xùn)練與培訓(xùn)；8各區(qū)部商圈、規(guī)劃、評估、分析報告、資料建檔;9負(fù)責(zé)督導(dǎo)各區(qū)部開店管理與制度執(zhí)行；10營運(yùn)報告、統(tǒng)計分析；11各區(qū)域貢獻(xiàn)的統(tǒng)計、分析與報告;12客戶服務(wù)與門店管理事項的執(zhí)行;13其他相關(guān)營運(yùn)部營運(yùn)管理事項。連鎖店各部門的具體職能（下）13.營業(yè)1總部早會的參與主持；2各店營收督

17、核；3客戶資料的建立督核；4客戶抱怨的處理事項督核；5新營銷案執(zhí)行督核與協(xié)助；6新商品的推展與業(yè)績目標(biāo)的達(dá)成；7交辦事項的執(zhí)行與督導(dǎo)；8市場訊息的反應(yīng)與應(yīng)對策建議；9店主管周會的召開與參與指導(dǎo)；10總部周會的參與11周工作報告的填寫；12公司指定的特別報表制作；13月工作檢討與計劃；14月會的參與與指導(dǎo)；15部門費(fèi)用預(yù)算的控制；16各店季會的召開與主持；17人員工作績效的評估；18部門費(fèi)用預(yù)算的編列;19工作成果報告；20部門年度計劃的編訂；21年度運(yùn)作檢討；22各店年檢討會的召開與主持。14展店1擬定年度展店計劃；2商圈規(guī)劃、評估、分析報告與資料的建檔；3商圈信息的主動收集；4各店地點(diǎn)的開發(fā)

18、與呈報；5展店計劃來源（區(qū)域、店數(shù)、時間等計劃的推動；6執(zhí)行開店管理及制度；7執(zhí)行開店的布點(diǎn)策略制度；8開店的裝演、施工、維修的規(guī)劃與處理事項；9競爭廠商開店信息的收集及應(yīng)對策賂的擬定；10商圈地點(diǎn)選擇、開店技巧制度的建立及教導(dǎo)；11新開店有關(guān)教育訓(xùn)練作業(yè)規(guī)劃與推動（配合人資課;12定期（每季展店發(fā)表會的規(guī)劃與推動（配合加盟課；13展店評審作業(yè)的規(guī)劃與推動；14租店及遷店管理業(yè)務(wù)的執(zhí)行；15和房東的租店談判；17其他有關(guān)直營展店事項16房東聯(lián)誼事項；15.配送中心1部門人員工作分配與安排調(diào)度出勤管理;2運(yùn)送排程計劃的規(guī)劃、執(zhí)行、調(diào)配；3倉儲空間陳列位置的規(guī)劃及調(diào)配；4倉庫清潔維護(hù)管理及儲位安排

19、；5有關(guān)進(jìn)貨、發(fā)貨作業(yè)的管理；6產(chǎn)品退貨、報廢的呈報及簽核處理；7各店調(diào)貨事項的協(xié)調(diào)處理；8部門必須品請購的核準(zhǔn)；9公司交辦事的執(zhí)行；10發(fā)車時間表查核；11貨品請購單的的簽核；12商品問題的處理；13員工問題反應(yīng)與處理；14品管進(jìn)度執(zhí)行與稽核；15品管標(biāo)淮建立；16決議交辦事項追綜；17部門內(nèi)人員工作的督導(dǎo)、評估及考核；18其他相關(guān)物流事項處理；19中處設(shè)備維修報備申購處理；20企劃單位協(xié)調(diào)有關(guān)商品促銷配合事項；22制程改良與分析；21國內(nèi)消費(fèi)形態(tài)趨勢的研究、分析；23成本控管與改善分析；24工作計劃及檢討；25車輛修理驗(yàn)車的安排及核簽；26儲運(yùn)人員工作績效內(nèi)容稽核；27車輛檢查及保養(yǎng)表的回

20、收（總表的填寫；28工作檢討與計劃；29車輛修理費(fèi)請款的復(fù)核；30廠商貸款請款時的復(fù)核；31物流部的預(yù)算費(fèi)用編列；32年度物流發(fā)展計劃的擬定。16.儲運(yùn)1儲運(yùn)課人員的調(diào)度及異常處理；2儲運(yùn)課人員工作分配與安排調(diào)度出勤管理;3倉庫整理的協(xié)助督導(dǎo)；4貨品請購單的填寫（簽核；5門店退貨處理；6物料商品賬務(wù)事項；7緊急配送處理；8人手不足時的支援；9商品安全存量管制督核；10商品進(jìn)貨驗(yàn)收；11日配與非日配商品安排配送；12A. B . C產(chǎn)品的分析；13產(chǎn)品報廢的核報及處理；14交辦事項處理與呈報；15制造日期與保存期限的標(biāo)示；16滯銷品的提報；17車輛保養(yǎng)的督核執(zhí)行；18工作檢討與計劃；19容器回收

21、管制；20盤點(diǎn)計劃的執(zhí)行與督核o17.庫務(wù)1產(chǎn)品檢貨給司機(jī)裝貨；2出庫商品清點(diǎn)與控管（先進(jìn)先出；3退回的貨品整修、歸位包裝；4倉庫的整理與儲位定位保持、容器標(biāo)準(zhǔn)化；5負(fù)責(zé)設(shè)備的保管；6廠商退貨物品的清出；7出車時發(fā)車時間的填寫（于配送人下加注38進(jìn)貨驗(yàn)收與區(qū)位安排；9廠商卸貨時的幫忙（須幫忙時，或沒位時；10工具需用品的請購單申請；11發(fā)現(xiàn)貨品品質(zhì)不良時的反應(yīng)；12問題反應(yīng)；13交辦事項處理與回報；14庫內(nèi)品質(zhì)異常的回報；15出貨品管；16退貨扣賬報廢入賬；17車輛保養(yǎng)表的收回；18工作檢討與計劃；19盤點(diǎn)的執(zhí)行。18運(yùn)輸1貨品配送發(fā)車時間的簽名；2日配品與非日配品的配送；3分批疊貨，相互幫忙

22、撿貨疊貨;4負(fù)責(zé)車輛保養(yǎng)清洗；5出貨時支援撿貨；6門店反應(yīng)的匯報（問題提出；7門店退貨載回；8發(fā)現(xiàn)貨品品質(zhì)不良時的反應(yīng)；9交辦事項的處理；10車輛里程記錄表的填寫；11各門店公文袋的收回與派送；12容器回收記錄；13異?；貓?；14破胎的緊急搶修；15退貨收受與回報轉(zhuǎn)交；16車輛里程記錄表的繳；17車輛保養(yǎng)表的填報。19倉儲1出貨時間、點(diǎn)貨、對貨；2產(chǎn)品存量管制擬定的管理；3每日庫存盤點(diǎn)；4廠商到貨核對（請購單；5廠商到貨點(diǎn)貨審核及盤點(diǎn)；6出貨總表裝貨對單簽名審查；7各門店間商品的調(diào)撥事項處理；8退貨時呈報主管；9有關(guān)退貨品的呈報與處理事項；10其它有關(guān)貨品管理事項處理配合;11生產(chǎn)單的開立；12工作檢討與計劃；13配合會計盤點(diǎn)作業(yè)的進(jìn)行。20.店長1早會參與主持；2開店前清潔準(zhǔn)備工作督核；3存貨控制（含物料準(zhǔn)備；4收銀現(xiàn)金管理督核；5營業(yè)中服務(wù)客戶督核管理；6營業(yè)中店內(nèi)外環(huán)境整潔維持；7昨日營收至銀行存款；8有關(guān)商品管理用品購置申請；9設(shè)備、用品、物料，耗材調(diào)撥處理;10人員出勤控管簽核；11原物料、用品進(jìn)貨驗(yàn)收；12營業(yè)日報表簽報；13打烊工作的督核；14空班時人員的訓(xùn)練指導(dǎo)；15店內(nèi)安全管理事項督核；16客戶抱怨事項的協(xié)助處置與回報；17交辦