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1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上單行道商務(wù)交友酒吧酒水寄存制度日期:部門:呈報(bào):抄送:1酒吧服務(wù)員受理酒水寄存時(shí)應(yīng)先檢查是否完好無(wú)損是否為開(kāi)封商品(是否本部門銷售商品)、清點(diǎn)仔細(xì)寄存數(shù)量。2、寄存酒水單所有單號(hào)要求連號(hào),開(kāi)據(jù)時(shí)要續(xù)號(hào)填寫不可斷號(hào)。3、寄存酒水單分一式二聯(lián),原則上由收銀員負(fù)責(zé)填寫;填寫時(shí)應(yīng)注明、品名、數(shù)量、開(kāi)單人、保存期限。4、寄存單填寫完畢后交由寄存客人簽字,并將副聯(lián)交由客人保管(提示客人所寄酒水品名、數(shù)量及保存期限)并核實(shí)(特殊客人沒(méi)要副聯(lián)的或未簽字確認(rèn)單據(jù)的、應(yīng)如實(shí)在電子檔中備注清楚),首聯(lián)寄存單據(jù)由超市服務(wù)員登記并保管好單據(jù)(及時(shí)做好電子檔登記)、寄存酒水要保管好。附:相關(guān)電子

2、表格。5、取酒時(shí)須憑寄存單據(jù)領(lǐng)?。拇婢扑甭?lián))、服務(wù)員仔細(xì)核實(shí)首副聯(lián)、寄存有效期是否過(guò)期;取出所寄存酒水后應(yīng)及時(shí)將寄存酒水單讓相關(guān)人員簽字已取、并收回單據(jù)備存歸檔(要求及時(shí)在電子檔上備注此單據(jù)以?。?。6、本場(chǎng)所寄存酒水從寄存日起至取寄有效期為2周(即14天)保管期、除洋酒(可保管3周)外其它酒水小吃開(kāi)封后不能寄存,到寄存截止期限后的商品、原則上是不讓在領(lǐng)取的,特殊情況強(qiáng)烈要求領(lǐng)取過(guò)期限商品的可視情況先做合理解釋、不能處理的上報(bào)上級(jí)處理。7、所有達(dá)到寄存截止期限的商品、一律要將相關(guān)寄存原始單據(jù)和所寄物品清點(diǎn)出來(lái)及時(shí)上報(bào)上級(jí)處理(對(duì)于商品保質(zhì)有效限未過(guò)、能夠出售的商品要開(kāi)據(jù)返貨入庫(kù)單,商品返超市正常銷售(相關(guān)操做由上級(jí)直接下達(dá))附:酒水寄存登記表 日   期品   名數(shù) 量截止期開(kāi)單服務(wù)員賓客簽字綜合備注              附:酒水寄存返交單 截止期品 

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