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文檔簡介

1、探索生物大分子的奧秘一、 教學目標:【知識】:初步了解分子與生物學之間的關系 了解中國合成牛胰島素事件?!炯寄堋?;培養(yǎng)分析分析資料的能力?!厩楦信c態(tài)度】:了解中國是首個人工合成有生物活性的有機物的國家,增強學生的民族自豪感;初步了解分子生物學的成果,幫助學生樹立學習的目標;閱讀訪談,學習科學家們實事求是、艱苦鉆研的精神。二、 教學重難點:激發(fā)學生對高中生物的興趣是本課的重點。三、 教學用具:ppt幻燈片四、 教學準備五、 教學過程:(一) 以概述細胞與分子模塊作為引入。師:比較初中階段所學習的生物知識特點,大家拿到課本可能會想,初中的時候不是已經(jīng)學過細胞了嗎?為什么高中還要再學呢?初中的生物知

2、識著重讓學生了解生物學的大概情況,而且因為學生沒有相關的化學知識和足夠的空間想象能力,所以很多知識在初中階段是沒有辦法說明白的。就拿細胞結構來說吧,初中的時候,老師只能讓學生知道動物細胞是由細胞膜、細胞質、細胞核構成,至于細胞為什么是有生命的,細胞是怎么樣生活的,都沒有辦法說得清楚。只有在同學們在初三、高一學習了化學的基礎知識后我們才可以對生命進一步的學習。學習科學就是這樣,當你掌握的知識越多時候,反而覺得自己不知道的東西就更多。這個學期開設的分子與細胞模塊,將為我們在化學分子的層面上,解釋細胞的結構以及生命活動。解答在初中階段沒有辦法解開的謎團,也為后面的學習打下基礎。(二) 人工合成牛胰島

3、素事件以及科學家訪談錄師:要了解分子與生物學之間的關系,我們先來看一個我們國家在這方面的杰出成果。(展示出我國人工合成牛胰島素的背景資料)。學生閱讀背景資料和閱讀課文中的訪談錄,以問題引導:人工合成牛胰島素在生物學上有什么重大的意義?從訪談錄中,你認為造就了這次成功的因素是什么?閱讀完了這些資料,你覺得對于你學習高中生物,在方法上有什么啟發(fā)呢?(三) 簡單介紹高中生物的教材、學習方法和意義1教材分為必修3個模塊、選修3個模塊。必修:分子與細胞、遺傳與進化、穩(wěn)態(tài)與環(huán)境,簡述三者之間知識結構上的關系;必修:1 高中新教材的特點:需要學生更多的參與到教學活動中來;增加了探究活動(什么是探究活動、探究

4、活動的流程:發(fā)現(xiàn)問題,作出假設,設計實驗,作出結論)、模型制作等,這些都要求學生全身心地投入到教學活動。2 學習生物學的意義:生物學在現(xiàn)代社會中的地位和相關領域的成果,各個學科之間的邊界已經(jīng)模糊,而出現(xiàn)了多學科的交叉;學習生物學不僅僅是知識的互動,更加是能力培養(yǎng)和思維方式不斷完善的過程。第一章 走進細胞第1節(jié) 從生物圈到細胞一、 教學目標:【知識】:舉例說出生命活動建立在細胞的基礎上。說出生命系統(tǒng)的結構層次?!厩楦袘B(tài)度】:認同細胞是基本的生命系統(tǒng)。二、 教學重難點:細胞是基本的生命系統(tǒng)是重點;說出生命系統(tǒng)的層次是難點三、 教學用具:ppt幻燈片四、 課前準備:讓學生收集關于冠裝病毒相關的資料。

5、五、 教學過程教學內容(一) 引入新課(二) 分析細胞是生命活動的基本單位(三) 生命系統(tǒng)的結構層次(難點)小結課后練習教師活動以“病毒是不是生物?”問題引入,簡單復習病毒的結構(沒有細胞結構,只有蛋白質外殼和核酸核心,但是能復制)。舉引起SAS的冠狀病毒為例,提出問題,病毒在細胞外不具備很多生命的基本特征,它是怎么復制的呢?冠狀病毒在那些細胞里面復制呢?小結上面的內容,沒有細胞結構的病毒在細胞外表現(xiàn)不出生命的特征,說明細胞是生命的基本特征。(為什么呢?)細胞的任何一部分脫離了細胞就不具有獨立生存的能力,大分子物質也不具有生命的特征。所以細胞是生命活動的基本單位。提出問題:細胞能表現(xiàn)出那些生命

6、活動呢?指導學生閱讀資料,并開展討論。小結:(幻燈片展示提綱)細胞為什么是生命結構和功能的基本單位。一個細胞能完成各種生命活動;多細胞生物是在在細胞生命活動基礎上實現(xiàn)各種的生命功能。(舉出一些實例)地球上生物的種類和數(shù)量可謂是恒河沙數(shù),但是這些生物,小到組成它們身體的細胞,大到一個生物個體,一個物種、甚至一個生態(tài)系統(tǒng)、整個生物圈,都可以一個一個的生命系統(tǒng)(什么是系統(tǒng)呢),而且這些生命系統(tǒng)之間還有層次的關系。(以一只龜為例分析)單一個心肌細胞就是一個生命系統(tǒng),(為什么呢?)因為細胞各個部分都是互相依存,互相影響,而使細胞能表現(xiàn)生命特征;心肌也是一個系統(tǒng)(分析略)。引導學生分析心臟、循環(huán)系統(tǒng)、個體

7、、種群、群落等也是一個系統(tǒng)。學生活動討論、思考問題:病毒是怎么樣復制的?(在細胞內)匯報冠狀病毒的相關的資料閱讀資料并討論:(實例一:草履蟲除了分裂和運動,還能鑷食、排泄,生長,應激;實例二:精子和卵細胞作為橋梁,胚胎發(fā)育與細胞的生長、分裂、分化有關系;實例4:例如瘧疾、非典感冒等等學生在老師的引導下,理解生物系統(tǒng)的層次性、以及嘗試分析后面幾個層次作為生命系統(tǒng)的原因。(著重引導說出多個組分互相配合影響成為整體)完成資料后的“思考與討論”。第2節(jié) 細胞的多樣性和統(tǒng)一性(2課時)一、 教學目標:【知識】:了解細胞學說的發(fā)展過程 理解細胞的多樣性和統(tǒng)一性;細胞形態(tài)多樣性與功能多樣性的關系 原核細胞與

8、真核細胞的比較【技能】:顯微鏡高倍鏡的使用 制作臨時裝片 觀察不同細胞的差異【情感態(tài)度】:認同科學探索是一個曲折漸進的過程 認識水華對環(huán)境的影響以及禁采發(fā)菜的意義二、 教學重難點:顯微鏡高倍鏡的使用;細胞的多樣性,特別是真核細胞和原核細胞的比較是本課的重點。而了解細胞學說的建立過程是本課的難點。三、 教學用具:實驗材料、顯微鏡、ppt幻燈片。四、 課前準備:準備好實驗的材料(選取多少種細胞?)。五、 教學過程:教學內容(一) 使用顯微鏡的高倍鏡觀察集中細胞(二)第一課時的課后練習教師活動引導學生觀察課本彩圖,回憶4種細胞的來源以及復習在初中階段所了解的細胞的結構。簡單復習一下顯微鏡的使用。用幻

9、燈片指導學生制作臨時裝片并使用高倍顯微鏡觀察。并以問題作為引導:你觀察的是什么細胞;從低倍鏡轉換到高倍鏡后,視野發(fā)生了怎么樣的變化?為什么要先用低倍鏡找到目標并將其移動到視野中央,再轉換高倍鏡?嘗試用簡圖來描述一下你觀察的細胞;你認為造成細胞形態(tài)結構差異的原因是什么?(同種生物之間和不同種生物之間比較)小結,造成細胞形態(tài)結構差異的原因由于功能上的差異。課后聯(lián)系第1、2題第一題:答案是B第二題:(1)上皮組織細胞、角質保護層細胞、皮下結締組織細胞;表皮細胞、保衛(wèi)細胞、葉肉細胞、導管細胞、篩管細胞。(2)共同點:細胞膜、細胞質、細胞核;相異點:植物細胞有細胞壁,液泡和葉綠體。(3)因為兩者都有多種

10、組織有機結合,并有一定生理功能。 學生活動思考并回答問題制作臨時裝片并觀察。思考討論老師的問題,并作出回答交流。完成練習(二) 真核細胞與原核細胞(第二課時)(三)細胞學說及其建立過程課后練習科學前沿本章小結自我測試引導學生比較上一節(jié)實驗課所繪制的細胞圖與大腸桿菌相片、模式圖的差異。提出問題:兩種細胞之間的主要區(qū)別在哪里?導出原核細胞與真核細胞的概念、以及兩者之間的代表生物。(真核細胞如動物、植物、真菌;原核細胞如細菌、藍藻)以藍藻作為例子介紹原核細胞的生活習性。1.什么是藍藻,身邊熟悉的藍藻有那些代表生物?(發(fā)菜、水華)水華對環(huán)境的影響和禁采發(fā)菜的環(huán)保意義。2. 形態(tài):比較小,營養(yǎng)方式。細菌

11、主要以寄生、腐生為主,而藍藻可以進行光合作用。3沒有成形的細胞核,只有擬核4用幻燈片比較一下真核細胞和原核細胞的不同點。然后比較兩者的相同點,突出細胞核與擬核物質組成的共同性。設問:被譽為現(xiàn)代生物學三大基石是什么?(達爾文的進化論、孟德爾遺傳理論、細胞學說)簡單地解釋細胞學說的三個要點:第一個要點描述了生物是由細胞組成;第二要點描述了細胞的生命活動;第三要點描述細胞的繁殖。(可以以設問的方式來引導學生講)以討論題引導學生閱讀“細胞學說建立過程”的資料。課后練習3:根本區(qū)別是有無成形的細胞核;共性是細胞核的組成物質。(略) 比較兩種細胞的差異,討論并回答問題。(實驗中所觀察到的細胞都有成型的細胞

12、核,而大腸桿菌的細胞內沒有成形的細胞核) 嘗試解釋細胞學說的內容閱讀資料,討論問題并進行交流匯報。(1、例如科學發(fā)現(xiàn)是曲折,漫長的;2、主要是闡明了生物界的同一性;3、例如對神創(chuàng)論有力的打擊等。第二章 組成細胞的分子 第一節(jié) 細胞中的元素和化合物(1課時)一、 教學目標:【知識】:簡述組成細胞的主要元素。說出構成細胞的基本元素是碳【技能】:嘗試檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質,探討細胞中主要化合物的種類?!厩楦信c態(tài)度】:認同生命的物質性。二、教學重難點:了解組成細胞的主要元素是本課的重點,用實驗方法檢測生物組織中的幾種物質是是難點三、教學用具:實驗材料、ppt幻燈片四、課前準備:學生預習實驗

13、過程五、教學過程教學內容(一)引入(二)組成細胞的元素(三)組成細胞的化合物(四)實驗:檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(五)練習(六)總結教師活動在科學不發(fā)達的年代,人們對于生命是有什么物質感到非常神秘,認為生命是特殊物質構成的,一直到19世界,仍然人們仍然認為生物產(chǎn)生出來的物質,在體外是不可能合成的。同學們已經(jīng)學習了兩年的化學化學知識,知道自然界的物質都是有元素來組成的,那么組成生命的元素有哪些呢?分析p16的表格,提出問題,從這個表格中,同學們能對組成生命的元素有什么印象。概述組成生命的元素。結合p17兩個餅形,引導學生觀察、歸納。大量元素(C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg)可以

14、簡單介紹一下某些元素的作用;微量元素。提出問題:在兩個統(tǒng)計圖中顯示出那些元素的含量是最大的?可以簡單解釋一下碳在生命物質中的地位指導學生完成討論題以問題引導:你的實驗材料選擇了什么?你預測你的實驗材料還有什么有機物比較多?你選擇的試驗儀器和試劑是什么?幻燈片展示本課的要點:組成細胞的主要元素是什么(C、H、O、N);組成細胞重要化合物(無機物、有機物);檢測糖類等物質的方法(包括試劑、操作、反應結果)學生活動分析資料,發(fā)表自己的看法(組成生命的元素在地殼中也存在,說明生命物質與非生命物質的統(tǒng)一性;另外細胞中的各種元素與地球組成的比例不一樣,也說明了生命物質的特殊性。觀察圖表,歸納。分析數(shù)據(jù),完

15、成討論題:1(略)2最多的有機物是蛋白質、最多的無機物是水;3 如土豆的塊莖的細胞還有糖類多;肌肉細胞含有蛋白質多;皮下組織的細胞還有脂肪多。在老師的引導下完成實驗、匯報實驗結果。第2節(jié) 生命活動的主要承擔者蛋白質(1課時?)一、教學目標:【知識】:說明氨基酸的結構特點,以及氨基酸形成蛋白質的過程 概述蛋白質的結構和功能【情感態(tài)度】:認同蛋白質是生命活動的主要承擔者 關注蛋白質的新進展二、教學重、難點:氨基酸的結構及其形成蛋白質過程、蛋白質的結構和功能是本節(jié)重點;而氨基酸形成蛋白質過程和蛋白質的結構多樣性的原因是本節(jié)的難點。三、教學用具:ppt幻燈片、蛋清、試管、熟雞蛋、食鹽、清水。四、課前準

16、備:五、教學過程:教學內容(一)引入(二)氨基酸, (三)蛋白質的結構教師活動以學生實際生活經(jīng)驗,設問作為引入。嬰兒要以奶為主要食物,因為奶是一種還有蛋白質豐富的食物,蛋白質對人體的生長發(fā)育為什么這么重要呢?安利蛋白粉實際上是水解植物蛋白,里面還有氨基酸,那么氨基酸與蛋白質之間是什么關系呢?把蛋白質水解后,可以得到一類有著共同結構的物質,叫做氨基酸。用幻燈片展示幾種氨基酸的化學結構式,引導學生觀察,找出氨基酸化學結構的共同點。然后進行小結:氨基酸的共同結構是什么;造成有多種氨基酸的原因是什么R基團。讓學生看一些課本沒有的例子,以及一些不是氨基酸的例子讓學生嘗試分析。介紹必需氨基酸與非必需氨基酸

17、的概念,可以把9種必需氨基酸展示給學生看,指導學生選擇食物時如何注意氨基酸的均衡吸收。必須氨基酸:賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸和苯丙氨酸。設問:組成蛋白質的氨基酸只有20種,但是蛋白質的種類成千上萬,單單一個細胞里面的酶估計就有8000種以上,這20種氨基酸是怎么樣組成千差萬別的蛋白質呢?引導學生觀察P21 “氨基酸形成蛋白質示意圖”,以問題作為引導。1、蛋白質是由什么組成的?2、20種氨基酸為什么能構成多種的蛋白質?3、氨基酸與氨基酸之間是依靠什么進行結合?4、你怎么理解蛋白質的空間結構?歸納總結氨基酸的結構:1、構成蛋白質的氨基酸雖然只有20種,但是構成蛋白質的

18、氨基酸數(shù)量種類不同,就可以構成各種不同的蛋白質;2、氨基酸是怎么樣通過肽鍵相連的(板書或者幻燈片展示縮合的過程)(可以嘗試讓學生學生活動觀察氨基酸的化學結構式,找出共同點。閱讀P21 氨基酸形成蛋白質示意圖,討論問題并進行交流。教學內容(四)蛋白質的功能(五)課后練習以及擴展內容(六)科學史話、科學前沿(七)本節(jié)小結教師活動跟著老師做一兩個范例)3、肽鏈最后如何構成蛋白質分子的,可以簡單滲透一點蛋白質的各級結構。氨基酸的排列順序決定了蛋白質的種類、空間結構。旁欄部分:用實際的例子推導出,水分子數(shù)量肽鍵數(shù)目氨基酸數(shù)目肽鏈數(shù)目。用演示實驗簡單介紹關于蛋白質變性的內容引導學生閱讀P23內容,然后進行

19、歸納。1、生物體的基本結構物質:肌肉干重80、皮膚70、血液90;2、生命化學反應的主要物質,簡單講講酶的重要性;3、有運輸能力;調節(jié)生命活動,例如某些蛋白質類的激素;免疫功能。1、對、對;2、A(羧基與氨基要連在同一個C上);3、B。學生活動舉出一些蛋白質相關功能的其他例子。與老師共同完成練習第3節(jié) 遺傳信息的攜帶者核酸(2課時)一、教學目標:【知識】:能說出核酸的種類,簡述核酸的結構和功能。【技能】:用實驗的方法,觀察DNA、RNA在細胞中的分布。二、教學重難點:理解核酸的結構是本節(jié)的重點,也是難點。三、教學用具:ppt幻燈片、實驗材料(略)四、教學過程:教學內容(一)引入(二)核酸的種類

20、和分布(三)核酸的結構(四)歸納與總結教師活動以利用DNA偵破案件、尋找災難死難者或者親子鑒定為例子,并以問題作為引導,激發(fā)學生的興趣:1、DNA是什么?2、為什么DNA能比較精確地定位一個人的身份?3、你還了解那些關于DNA鑒定的應用?闡述核酸的種類:DNA的中文名稱是脫氧核糖核酸,是核酸的一種,還有一種叫做核糖核酸的物質,簡稱RNA。這兩種核酸就是細胞內攜帶遺傳信息的物質。核酸與生物的遺傳、變異、蛋白質合成有重要的關系(為后面的留下伏筆)實驗:使用染料對細胞進行染色,觀察DNA、RNA在細胞的分布。DNA主要分布在細胞核中,但是葉綠體、線粒體中也有DNA,RNA主要分布在細胞質。為什么核酸

21、很儲存遺傳信息呢?那還得從學習核酸的結構入手。(設問,激發(fā)學生的好奇心)闡述核酸的結構:核酸也象蛋白質一樣,是一種大分子,而且也是由一種叫做核苷酸的小單位組成的。(引導學生觀察課本彩圖中的兩種核苷酸,展示問題)1、核苷酸的化學組成是什么?2、組成DNA、RNA的核苷酸分別是什么,它們的主要差別是什么?3、核苷酸之間是怎么樣連接的?4、DNA、RNA分別還有什么堿基礎?5、嘗試作出假設,為什么核酸能儲存遺傳信息?對學生的回答進行更正和總結:核苷酸的共同點是一分子核苷酸是由一份子磷酸、一分子五碳糖還有一份子堿基組成的;組成DNA的核苷酸是脫氧核苷酸、組成RNA的核苷酸是核糖核苷酸;核苷酸之間是通過

22、磷酸與五碳糖交替連接而成的;4、DNA還有的堿基是A、T、G、C(如何去去記憶),RNA中不還有T,U代替了T;5、DNA和RNA上4種堿基就好像4個字母,可以記載任意長度的內容。用圖表比較DNA、RNA的差異;理順DNA、RNA、核酸、核苷酸、堿基之間的關系。學生活動在老師的引導下,思考問題,并嘗試作出回答。完成實驗,并根據(jù)觀察,提出推斷:DNA、RNA主要分布在細胞的什么位置。閱讀相關的教材,展開討論并回答問題。第4節(jié) 細胞中的糖類和脂質一、 教學目標【知識】:了解糖類的組成和分類, 舉例說出脂質的種類和作用,說明生物大分子以碳鏈為骨架二、 教學重難點:糖類的種類和作用、生物大分子以碳鏈為

23、骨架為本課的重點;而多糖的種類及其結構、理解生物大分子以碳鏈為骨架是本課的難點。三、 教學用具:PPT幻燈片四、 課前準備:五、教學過程:教學內容(一) 引入(二) 細胞中的糖類(三) 細胞中的脂質(四) 理解生物大分子以碳鏈為骨架(五) 本節(jié)小結 (六) 練習教師活動提出問題,激發(fā)學生興趣:1.作為早餐,你會選擇牛奶雞蛋還是面包開水?2. 很多人對脂肪類食物敬而遠之,脂肪真的如此可怕嗎?通過解答上面的問題,指出糖類是主要的能源物質。糖類的概念:關于碳水化合物名稱的起源,可以舉出一些例子。哪些糖類是不符合“碳水化合物”。糖類的分類。單糖:著重強調葡萄糖是細胞活動所需要的主要能源物質。單糖的概念

24、,常見單糖(可以適當寫出它們的分子式)。二糖:著重闡述二糖的種類、幾種二糖水解產(chǎn)物;多糖:介紹淀粉、糖原(動物淀粉分布在什么地方)、纖維。從動物脂肪和植物脂肪引入。脂質的一般特性:分布、組成元素、溶解性、種類。脂肪:完成討論題,1,脂肪主要分布在動物的皮下組織、內臟周圍。2,例如花生等。3,略??偨Y脂肪的作用:儲存能量(為什么);保溫;保護磷脂:作用組成細胞膜、多種細胞器的重要成分。分布固醇:代表的物質(維生素D、性激素、膽固醇),各自的作用。以問題作為引導:1,三種有機物共有那些特點?(都有C、H、O,都是有小單位連接而成)2,這些小單位以什么相連?“本節(jié)聚焦”學生活動思考問題,展開討論并自

25、由發(fā)言回答問題。學生舉例日常生活中接觸到的糖。根據(jù)自己的實際生活經(jīng)驗對脂肪相關問題進行討論?;貞浨懊鎸W習的3大有機物的化學組成,回答老師的問題六.板書提綱: 一 細胞中的糖類主要的能源物質(一) 化學組成:C、H、O,多數(shù)糖類的化學組成符合Cm(H2O)n,二 細胞中的糖類主要的能源物質(二) 化學組成:C、H、O,多數(shù)糖類的化學組成符合Cm(H2O)n,(三) 糖類的分類:1單糖:葡萄糖(理科班寫出分子式和結構式):細胞生命活動的主要能源物質。果糖(可以寫一下分子式和結構式)、半乳糖、核糖、脫氧核糖(化學式)2二糖(化學式):寫出幾種二糖的水解產(chǎn)物3多糖:概念,化學通式淀粉:分解產(chǎn)物:葡萄糖

26、糖原:分布、分解產(chǎn)物纖維素:分解產(chǎn)物三 細胞中的脂質化學組成:C、H、O、(P、N)通常不溶于水,脂溶性(一) 脂肪1 作用:儲存能量的物質、保溫、保護。2 分布:動物的皮下、內臟周圍(二) 磷脂:1 作用:構成細胞膜和細胞器膜的重要成分。2 分布:人和動物的腦、卵細胞、肝臟以及大豆種子(三) 固醇膽固醇:構成細胞膜的重要成分、參與脂質的運輸性激素:促進人和動物生殖器官的發(fā)育和生殖細胞的形成維生素D:協(xié)助鈣、磷的吸收。第5節(jié) 細胞中的無機物一、 教學目標:【知識】:說出水在生物體內存在的形態(tài)和功能 說出無機鹽在生物體內的分布,功能以及在不同生物體內分布的情況二、 教學重難點:水、無機鹽在生物體

27、中的分布、功能是本節(jié)重點;學生理解結合水是難點。三、 教學用具:PPT幻燈片、蒸餾水、佳得樂、綠茶各一瓶四、 課前準備五、 教學過程教學內容(一) 細胞中的水(二) 細胞中的無機鹽(三)練習教師活動直接引入。設問:非洲的角馬、大象不遠千里進行遷徙、沙漠中的植物地下的根是地上部分高度的幾倍,這些生物都在苦苦地尋覓什么呢?舉例說明水對生命的重要性:生命的誕生、沙漠植物的特殊形態(tài)、人胚胎發(fā)育的環(huán)境、人最長缺水時間和缺食時間比較。水在不同生物、同一生物,不同部位、不同時期的含量變化:細胞中水分的含量最大(在解題時,注意看清楚問的是干重還是獻重)。水分的減少對生物的影響(植物的枯萎、人的衰老)。結合水和

28、自由水:請學生說說認為人體什么結構中有水?指出生物體內的水除了能流動的水的形態(tài)以外,還有一種方式是水分和一些物質結合在一起。(可以舉無水硫酸銅和五水硫酸銅的關系為例子幫助學生理解)結合水的概念、含量、自由水的的概念。自由水的作用:1. 良好的溶劑(味覺的產(chǎn)生)。2. 參與許多生物化學反應(種子遇水才能發(fā)芽、光合作用)。3. 為細胞營造液體內環(huán)境。4. 物質的運輸(血液)。無機鹽的種類;著重講無機鹽的作用:1. 生物體的組成部分(血紅蛋白的鐵離子);2. 參與生命活動(鈣離子對人體的作用)P36旁欄部分:1. 不同種類細胞中的化合物有區(qū)別,例如淀粉與糖原;2.含量有差別:如肌肉細胞中蛋白質教多,

29、而脂肪細胞中脂肪較多。學生活動簡單回答老師的問題。根據(jù)p35圖,分析人不同生長時期體內含水量的變化。(廣告詞:女人是水做的,男人也是水做的)列舉人體中有水分的結構或者物質。討論并完成相應的練習第三章 細胞的基本結構 第一節(jié) 細胞膜系統(tǒng)的邊界(2課時)一、 教學目標:【知識】:闡述細組成胞膜的成分 了解細胞膜的功能【技能】:設計實驗證明細胞膜的存在。二、 教學重難點:細胞膜的成分、功能是本課的重點;使用實驗的方法驗證細胞膜的存在是難點。三、 教學用具:ppt幻燈片、實驗材料四、 教學準備:要預先準備動物的血液稀釋液體。五、 教學過程:教學內容(一)引入(二)細胞膜的成分(三) 細胞膜的功能(四)

30、練習教師活動提出問題:生物體都一個共同的特點,身體與外部的環(huán)境總是怎么樣的?細胞作為生命活動的基本單位,也有結構使細胞和外界隔絕開來,那就是細胞膜。(可以提出問題讓學生思考,為什么是細胞膜而不是細胞壁)如何在顯微鏡下區(qū)別細胞和氣泡?(幻燈片展示哺乳動物紅細胞膜各種成分含量),細胞膜的主奧成分是蛋白質和脂質,磷脂最豐富。蛋白質的作用和糖類的作用將細胞與外界環(huán)境分割開;控制物質進出細胞;進行細胞間的信息交流:腎上腺素對心臟細胞的影響、精卵識別、敵我細胞識別;胞間連絲(最好找到圖片)。(略)學生活動回答問題(生物體和外部環(huán)境是隔絕開來,體內體外的物質不能隨意進出)第2節(jié) 細胞器系統(tǒng)內的分工合作(2課

31、時)一、 教學目標:【知識】:舉例說出集中細胞器的結構和功能 簡述細胞膜系統(tǒng)的結構和功能【技能】:制作臨時裝片,使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體【情感】:討論細胞中結構與功能的統(tǒng)一性、部分與整體的統(tǒng)一性二、 教學重難點:幾種主要細胞器的結構和功能、細胞膜系統(tǒng)的結構和功能是本節(jié)重點,而難點是細胞器之間的協(xié)調配合和制備臨時裝片,觀察線粒體。三、 教學用具:ppt,細胞亞顯微結構模型四、 課前準備:五、 教學過程:教學內容(一) 引入(二) 幾種細胞器(三) 細胞器之間的協(xié)調配合(四)細胞的生物膜系統(tǒng)教師活動由初中學習細胞質的知識層次引入,細胞器最早是由于在光學顯微鏡下看到的小的反光點而被發(fā)現(xiàn)的。以

32、問題啟發(fā)學生:一些學生已經(jīng)看過的細胞器:在細胞質中,除了看到細胞核以外,還看過那些有形態(tài)的結構? 細胞之所以能完成如此多的生理功能,(可以舉一些例子,如分泌,保持形態(tài),運動等)都是依賴各種復雜的細胞器互相配合而完成的。展示圖片,簡單講解幾種細胞器及其分工:線粒體(旁欄部分);葉綠體;內質網(wǎng);高爾基體。再展示動物、植物的亞顯微結構圖片,提出問題,還能找到哪些細胞器。表格總結細胞器及其功能(補充雙層膜、單層膜;提醒學生注意細胞結構與功能適應)引導學生展開討論,并對學生的發(fā)言進行評價。以蛋白質的分泌為例子,內質網(wǎng)上的核糖體在核酸的指導下,合成各種氨基酸,這些氨基酸在內質網(wǎng)中連接成肽鏈,并初步進行折疊

33、和包裝后,以囊泡的形式運送到高爾基體,在高爾基上,蛋白質被進一步修飾和包裝,再以囊泡的形式運送到細胞膜內側,最后被分泌到細胞外。這個過程需要消耗有線粒體提供的能量。P49圖,許多細胞器都有膜的結構。這些膜都互相作用和聯(lián)系的。引出生物膜系統(tǒng)的名詞。再次回顧蛋白質合成分泌,強調生物膜系統(tǒng)的工作方式。生物膜系統(tǒng)的功能:每種功能讓學生嘗試舉出例子。學生活動回憶并回答問題(如葉綠體、液泡)回答旁欄部分的問題觀察細胞亞顯微模式圖閱讀課文,嘗試填寫表格閱讀課文中的資料分析,展開討論,分別回答討論題觀察p49圖,找到幾種細胞器膜之間的關系對生物膜的功能舉出例子教學內容(五)小結(五)課后練習教師活動功能一:維

34、持穩(wěn)定的細胞內部環(huán)境,物質運輸、能量轉換和信息傳遞(例子:細胞膜、葉綠體的膜等);功能二:許多化學反應都在生物膜上進行,生物膜提供了廣闊的反應面積(例子:葉綠體、線粒體);功能三:隔開各個細胞器。人工血液透析的原理??茖W家故事(可以提到前面細胞器之前講),強調幾個科學家分別的成果是什么:克勞德:差速離心法;德迪夫:發(fā)現(xiàn)溶酶體:帕拉德:發(fā)現(xiàn)核糖體和線粒體結構,動態(tài)研究細胞。(本部分也可以在講細胞器前進行)幾種細胞器名稱、功能、結構;細胞器如何互相配合完成產(chǎn)物分泌的生理功能;細胞的生物膜系統(tǒng)及其功能。(略)學生活動閱讀科學家故事,找出關鍵信息第三節(jié) 細胞核系統(tǒng)的控制中心一、 教學目標:【知識】:闡

35、明細胞核的結構和功能【技能】:嘗試制作真核細胞的三維結構模型【情感 認同細胞核是細胞生命系統(tǒng)的控制中心二、教學重、難點:細胞核的結構和功能、制作真核細胞的三維結構模型是本節(jié)的重點;理解細胞核是細胞生命系統(tǒng)的控制中心是難點。三、教學用具:ppt四、課前準備:要求學生復習初中關于細胞的結構的知識五、教學過程: 教學內容(一)引入(二)資料分析細胞核的功能(三)細胞核的結構(四)小結(五)練習教師活動提出問題:是什么控制著細胞的生命活動呢?可以簡單介紹一下科學發(fā)展歷史:科學家們思考生物的生命活動必定有某個藍圖,這個藍圖在哪里呢?很自然,人們的目光集中在了細胞中的細胞核。引導學生閱讀課文資料分析部分,

36、并展示在屏幕上。并引導學生得出結論“細胞核控制著細胞的遺傳和代謝”借助ppt,講授DNA的結構以及細胞核中的染色質、染色體的關系??梢宰寣W生看染色體與DNA關系的圖片借助P54 旁欄部分,提出問題:“一個多細胞生物,其細胞核中的藍圖是否都一樣的呢”?簡單揭示同一生物其組成的細胞的多樣性的原因。因此細胞不僅是生物體結構的基本單位,也是生物體代謝和遺傳的基本單位細胞核的功能、細胞核的結構,物質組成(略)學生活動思考老師提出的問題閱讀“資料分析”,討論,并回答、交流后面的討論題。理解細胞核的結構以及物質組成。在老師引導下,講出DNA和染色質、染色體之間的關系。就老師的問題展開討論第四章 細胞的物質輸

37、出和輸入 第一節(jié) 物質跨膜運輸?shù)膶嵗?課時)一、教學目標:【知識】:舉例說出細胞膜是選擇透過性膜【技能】:嘗試提出問題,作出假設,對探究活動進行設計 進行關于職務細胞吸水和失水的實驗設計和操作二、教學重點:重點:舉例說出細胞膜是選擇性透過膜難點:嘗試提出問題,作出假設三、教學用具:ppt、實驗材料四、教學準備:五、教學過程教學內容教師活動學生活動(一)引入復習舊知識,細胞膜的功能之一是:控制物質的進出。提出問題:物質是如何進出細胞膜的呢?(二)問題探討問題探討:用幻燈片展示實驗,提出問題:漏斗管內的液面為什么會升高?如果換成紗布,會怎么樣,說明玻璃紙有什么特性?什么物質跨越了玻璃紙?如果內外

38、的蔗糖溶液濃度相同,液面會怎么變化?補充資料:什么是半透膜思考、討論并回答問題。(三)細胞的吸水和失水幻燈片展示紅細胞吸水和失水的試驗。提出問題,引導學生完成資料分析后的討論題。學生完成討論并交流后進行歸納和總結:紅細胞的細胞膜是半透膜;細胞吸水和失水的原理(略)提出問題:植物細胞吸水和失水的情況和動物細胞有區(qū)別嗎?用問題引導學生說出動物細胞與植物細胞結構的差異:細胞壁;植物細胞的內環(huán)境與動物細胞的有什么不同。引出原生質層的概念。以提綱的方式指導學生完成探究活動的設計。提出問題(價值高的)、作出假設、設計實驗、進行實驗、分析結果、得出結論。閱讀資料分析,討論相關問題,并且回答交流講出植物細胞與

39、動物細胞在結構上的差異學生完成探究活動的設計(4人小組,書面)學生完成“植物細胞質壁分離”的實驗。 第2節(jié) 生物膜的流動鑲嵌模型一 說教材1.1教材的地位和作用:“生物膜的流動鑲嵌模型”屬于高中生物學必修部分第四章的第二節(jié)內容。第四章共有3節(jié)內容,第一節(jié)主要說明細胞膜是選擇透過性膜,為什么具有選擇透過性。這與膜的結構有關,于是進入第二節(jié)內容。而第二節(jié)內容又是解釋第三節(jié)內容“物質跨膜運輸?shù)姆绞健钡幕A。這三節(jié)內容的內在聯(lián)系是:功能結構功能。由此可見,本節(jié)“生物膜的流動鑲嵌模型”在第四章中起著承上啟下的作用,它是架起第一節(jié)和第三節(jié)的一座橋梁,并體現(xiàn)出了結構決定功能的觀點。同時本節(jié)內容和前面的第二章

40、中的“化合物”和第三章中的“細胞膜”、“生物膜系統(tǒng)”等內容又有一定的聯(lián)系。12教學目標(1)知識目標:簡述生物膜的結構。(2)能力目標:在以細胞膜分子結構的探索歷程為主線的學習中,重點培養(yǎng)“嘗試提出問題,并做出假設”的能力;借助多媒體網(wǎng)絡進行探究性學習,培養(yǎng)自主學習的能力,信息獲取、分析、加工、創(chuàng)新、利用的能力,以及團結協(xié)作和活動的能力。(3)情感、態(tài)度與價值觀目標:在建立生物膜模型的過程中,形成結構和功能相適應的觀點,從而樹立辯證唯物主義的自然觀,逐步形成科學的世界觀;在探討建立生物膜模型的過程中,了解實驗技術手段的進步在促進科學發(fā)展中的作用,從而增強為振興中華而努力學習的使命感和責任感。1

41、3教學的重點和難點教學重點:流動鑲嵌模型的基本內容。依據(jù)新課標基礎性原則來增加學生學習的積極性。教學難點:生物膜的流動性及探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結構與功能相適應的觀點。14課時安排:1課時。15教學環(huán)境:多媒體教學二、學情分析:學生對細胞膜有了一定了解但并不深入。不同層次的學生認識水平也是有差異的。三、說教學方法3.1教法:問題合作解決教學法(1)創(chuàng)設情境,激趣導人,提出探索問題。(2)提出問題,自主學習。(3)小組合作學習。(4)全班合作學習,進行學習效果評價。3.2 學法:運用小組討論、綜合分析、歸納對比等方法完成學習任務。在學習中,教師可將學生分成若干個合作學習小組,讓各小組成

42、員協(xié)作學習,分組競答,創(chuàng)造一個活躍的競爭氛圍,讓每個學生積極參與,認真思索,充分體現(xiàn)主體作用。四、教學程序:41首先創(chuàng)設情境,導入新課。提出探索問題大屏幕演示以下3個動畫: 水分子進入細胞膜的過程; 葡萄糖分子進入紅細胞膜的過程; 鉀離子進入細胞膜的過程。 提問:這3種物質進入細胞膜的方式相同嗎?這種不同是由生物膜的什么決定的?(要求學生根據(jù)“結構與功能相適應的觀點”回答) 教師此時順勢導入:生物膜的結構到底是怎樣的呢?下面讓我們一起隨著小探索者去親歷科學家的探索歷程吧!從而引發(fā)學生探究生物膜結構的好奇心。4.2 高屋建瓴,講授新課。1)通過對歷程的分析,得出生物膜的結構是什么?-生物膜磷脂雙

43、分子層和蛋白質組成2)技術進步,對生物技術的研究,多媒體展示熒光標記的小鼠細胞和人細胞融合實驗,得出什么結論?-生物膜流動性。 3)模型展示,獲取感性認識。-生物膜的流動鑲嵌模型。4.3 反饋練習,鞏固提高。4.4梳理歸納,簡要小結。生物膜是有磷脂雙分子層和蛋白質組成的,具有流動性。五、說板書設計生物膜的流動鑲嵌模型1. 對生物膜結構的探索歷程2. 流動鑲嵌模型的基本內容六作業(yè)布置自制生物膜模型,課本練習題。第3節(jié) 物質跨膜運輸?shù)姆绞揭?說教材1.1教材的地位和作用:物質跨膜運輸?shù)姆绞绞侨私贪姹匦抟坏谒恼碌谌?jié)的內容,本模塊第3章已經(jīng)介紹了細胞膜的化學組成和細胞膜結構以及大致的功能,本節(jié)著重介

44、紹細胞膜控制物質進出這一重要功能,包括小分子或離子進出細胞的方式和大分子物質進出細胞的方式,通過對幾種跨膜運輸方式的探究,并運用數(shù)學坐標圖來表達三種方式的規(guī)律和特征,可以培養(yǎng)學生對圖表數(shù)據(jù)的解讀能力,即信息解讀和知識遷移轉化的能力。這部分內容和前面所學的"分泌蛋白的合成和運輸"有關聯(lián)的地方,同時又是對生物膜具有流動性的一個很好的佐證。對學生理解細胞是基本的生命系統(tǒng)有著重要的意義。12教學目標(1)知識目標:舉例說明物質跨膜運輸方式的類型及特點。(2)能力目標:正確解讀坐標數(shù)據(jù)圖表。 (3)情感、態(tài)度與價值觀目標:強調積極思考,主動自覺。13教學的重點和難點教學重點:物質進出

45、細胞的方式教學難點:主動運輸14課時安排:1課時。15教學環(huán)境:多媒體教學二學情分析本節(jié)的授課對象是高一的學生,在初中階段,學生對物質交換有了很膚淺的了解,通過前幾章的學習,學生已經(jīng)具備了細胞膜的結構,水分子跨膜運輸實例的基礎,掌握了蛋白質多樣性的知識,為新知識的學習奠定了認知基礎。并且還具備了一定的認知能力,思維的目的性,連續(xù)性和邏輯性也已初步建立,能獨立思考,對生活現(xiàn)象提出疑問,并通過多種途徑找出解決的辦法。同時經(jīng)過前階段的新課程學習,他們具備了群體討論,并大膽說出自己的想法和理論依據(jù)的能力。對事物的探究有激情,但往往對探究的目的性及過程,結論的形成缺乏理性的思考,需要教師的引導。三、說教

46、學方法3.1教法:本節(jié)課的教學采用教師主導,學生自主,合作和交流討論相結合的方法,總體思路為:展示現(xiàn)象 提出問題 解釋原理 總結概念,使學生綜合運用到課程標準所提到的“觀察,描述,比較,概括,分析,解讀圖表”等技能,并配以多媒體輔助教學。3.2 學法:對比的方式進行學習,通過觀察討論的方式讓學生自己找出被動運輸和主動運輸?shù)闹饕獏^(qū)別來掌握該難點。四、教學程序:4.1復習回顧,導入新課復習細胞膜的成分和結構,讓學生對基礎內容進行復習,為本節(jié)課內容的學習做好鋪墊。創(chuàng)設情景導入新課:利用“問題探討”,用多媒體展示,提出問題:什么樣的分子能夠通過?什么樣的分子不能通過?葡萄糖不能通過該膜,但是小腸上皮細

47、胞能大量吸收葡萄糖,如何解釋 觀察此圖,聯(lián)系已有知識,你還能提出其他問題嗎?能不能對所提出的問題作出嘗試性的回答?引導學生觀察,并歸納出答案。4.2高屋建瓴,講授新課幾種物質運輸方式1、小分子和離子的跨膜運輸(1)多媒體展示擴散現(xiàn)象,引出物質運輸?shù)膬煞N方式被動運輸和主動運輸?shù)母拍?,讓學生分析水分子進入細胞的原因和方式,是不是和上述擴散相似,總結出自由擴散的概念,多媒體動畫展示自由擴散的過程,組織學生討論,得出自由擴散的特點。教學說明:該部分內容簡單,通過多媒體展示,使抽象內容形象化,便于學生理解。(2)進一步提出問題:葡萄糖不能通過人工合成的脂質雙分子層,但對于細胞來說,葡萄糖又是必需的,它是

48、怎樣通過細胞膜進入細胞的?激發(fā)學生的學習興趣和探索激情,讓學生嘗試作出解釋,再指出載體蛋白的作用,總結出協(xié)助擴散的概念,多媒體動畫展示協(xié)助擴散的過程,組織學生討論,得出協(xié)助擴散的特點。提出問題進行小結:自由擴散與協(xié)助擴散需要消耗能量嗎 自由擴散與協(xié)助擴散有什么相同點 有什么不同點 自由擴散與協(xié)助擴散為什么被稱為被動運輸 組織學生思考和討論,得出答案。(3)多媒體展示物質逆濃度跨膜運輸?shù)默F(xiàn)象,并組織學生分析討論,提出問題:為什么這些物質可以逆濃度梯度運輸。并利用舉出生活例子:上下坡運東西來解釋主動運輸需要能量,總結主動運輸?shù)母拍?,多媒體動畫展示主動運輸?shù)倪^程,組織學生討論,得出主動運輸?shù)奶攸c。提

49、出問題:這些物質進出死細胞還能進行主動運輸嗎 主動運輸對于生命現(xiàn)象有什么重要意義?學生總結和講述補充得出主動運輸?shù)囊饬x。為了使抽象內容具體化,上述過程中模擬現(xiàn)實生活中的三個常見現(xiàn)象,通過三個動畫的展示,運用類比的方法,使學生對三種運輸方式的認識更加直觀化。教學說明:該部分為本節(jié)課的重點內容,通過圖形展示引出問題,并層層深入,展示出物質運輸?shù)膸追N方式,動畫展示更加具體和形象化,同時,組織學生針對問題進行探討,既極大的調動了學生的學習激情,深入開發(fā)了學生比較,概括和分析能力,又增進師生互動,活躍了課堂氣氛。(4)提出問題,講練結合:練習1看圖回答,引導學生理解主動運輸和被動運輸?shù)牟煌c,識別主動運

50、輸;練習2通過對典型坐標圖所呈現(xiàn)的曲線理解細胞對某物的自由擴散,協(xié)助擴散和主動運輸速度隨細胞外濃度的改變而變化的規(guī)律,從不同角度加深對三種運輸方式的理解。組織學生分析,反饋和糾正。提出問題:三種運輸方式有哪些異同 組織學生分析填表,反饋和糾正。 教學說明:本環(huán)節(jié)鞏固理論知識是對課本知識擴展和對重點,難點內容的深入理解和總結,只有理解了三種運輸方式的異同,才能完成本環(huán)節(jié)教學任務,既突顯書本知識,又培養(yǎng)學生的團結協(xié)作的精神,提高學生解讀圖表的能力和抽象化思維能力的形成。2、大分子的運輸引導學生回憶免疫系統(tǒng)吞噬大分子異物的過程,得出胞吞現(xiàn)象,提出問題:那大家知道白細胞是如何吃掉病菌的嗎 顯示有關動畫

51、、圖片。強調:胞吞和胞吐作用都需要能量提出問題:胞吞和胞吐體現(xiàn)了細胞膜結構的特點是什么 與書本前面知識相聯(lián)系。(四)技能訓練指導學生就技能訓練部分進行討論。4.3 反饋練習,鞏固提高。本部分習題,針對物質跨膜運輸方式的特點和不同而設計,讓學生思考完成具有針對性的練習,進行知識鞏固和教學效果反饋,及時糾正錯誤的理解和片面的認識。4.4 梳理歸納,簡要小結。小結幾種運輸方式,特別是自由擴散,協(xié)助擴散和主動運輸?shù)奶攸c五、板書設計物質跨膜運輸?shù)姆绞?.被動運輸2.主動運輸 列表比較六、教學反思本節(jié)課比較符合新課標的理念,改變了以往填鴨式的教法,體現(xiàn)了教師為主導,學生為主體的教學模式。這部分內容本身并不

52、難,學生在學習的過程中相對輕松,但是如果不把新舊知識進行整合,在解題的時候還是存在一定困難。在分組討論中,雖然學生的回答不一定完整,但還是從多角度對學生給予積極的肯定,從而增強了學生的自信心。在教學節(jié)奏的把握上,由于學生討論和交流比較花費時間,容易出現(xiàn)前緊后松或是前松后緊的情況,因此在時間上應當注意控制。第六章 細胞的能量供應和利用第1節(jié) 降低化學反應活化能的酶(2課時)一、 教材分析1.1教材地位和作用新陳代謝是生物體內全部化學反應的總稱,是生物體進行一切生命活動的基礎。這些生物化學反應之所以能在常溫常壓下進行,就是因為有了酶這種生物催化劑的作用。因此酶是新陳代謝必不可少的物質。了解酶的本質、特性,不僅有助于學生延伸對蛋白質功能、性質的理解,對理解細胞中復雜的代謝過程能井然有序地進行、理解細胞呼吸和光合作用等重要生理活動的正常進行有重要作

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