食材配送項(xiàng)目商業(yè)項(xiàng)目策劃書(shū)

1、食材配送項(xiàng)目商業(yè)策劃書(shū)目錄、項(xiàng)目概述:（一）項(xiàng)目背景:44（二）項(xiàng)目簡(jiǎn)介：4（三）項(xiàng)目發(fā)展規(guī)劃及目標(biāo)51、發(fā)展規(guī)劃：.：52、目標(biāo):：6（四）、項(xiàng)目具體運(yùn)作: ：二、項(xiàng)目財(cái)務(wù)預(yù)算及分析 :7（一）、項(xiàng)目財(cái)務(wù)預(yù)算：71、基礎(chǔ)費(fèi)用預(yù)算:72、 目標(biāo)商戶銷售額度預(yù)測(cè)表 ：73、主營(yíng)業(yè)務(wù)成本： :&4、管理費(fèi)用：:：8 -5、 期間費(fèi)用 .：9 -&利潤(rùn)預(yù)測(cè)：:9（二）各項(xiàng)指標(biāo)財(cái)務(wù)分析 91、 主要費(fèi)用配比 ：92、 投資報(bào)酬率10三、項(xiàng)目市場(chǎng)分析:10（一）、城市發(fā)展生鮮蔬菜配送營(yíng)銷模式的可行性 10 （二）、大城市發(fā)展生鮮蔬菜配送連鎖行業(yè)的 SWOT分析11（三）、目標(biāo)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者分

2、析 ：12四、項(xiàng)目營(yíng)銷策略：:13（一）產(chǎn)品策略13（二）促銷策略14 -1導(dǎo)入期零利潤(rùn)配送 15-2成熟期的促銷策略 :15（三）價(jià)格策略:151. 價(jià)格浮動(dòng)策略 162. 中低檔價(jià)格運(yùn)行策略 :163節(jié)假日價(jià)格穩(wěn)定策略 ：16（四）品牌策略161質(zhì)量打造品牌:172服務(wù)打造品牌:17四：結(jié)論：17一、項(xiàng)目概述（一）項(xiàng)目背景：中國(guó)政府歷來(lái)非常重視三農(nóng)問(wèn)題，十七屆三中全會(huì)再次提出著重解決三 農(nóng)問(wèn)題，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和提高農(nóng)民生活水平 ，進(jìn)一步推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化的發(fā) 展，為本項(xiàng)目政府公關(guān)和上下游資源整合創(chuàng)造了很好條件 。近些年來(lái)，深圳大型商超、品牌連鎖餐飲店、學(xué)校、幼兒園及企業(yè)大食 堂蓬勃發(fā)展，食材

3、需求量劇增，隨著國(guó)家和消費(fèi)者對(duì)食材安全日益重視 ，各大 商戶對(duì)食材的品質(zhì)把控越來(lái)越嚴(yán)格，對(duì)供應(yīng)商的要求也越來(lái)越高。不符合市場(chǎng) 要求的食材供應(yīng)商逐漸出局，而優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)商成為各大商家追逐的對(duì)象 。新 的市場(chǎng)需求對(duì)這個(gè)食材配送傳統(tǒng)行業(yè)提出了挑戰(zhàn) ，也推動(dòng)了這個(gè)行業(yè)的發(fā)展。 提供安全食材，讓各大合作商戶放心，是食材配送公司立足市場(chǎng)之本。成立一家符合市場(chǎng)需求的優(yōu)質(zhì)的食材配送公司，將擁有廣闊的市場(chǎng)前景（二）項(xiàng)目簡(jiǎn)介：1、項(xiàng)目名稱：生鮮蔬菜食材配送（以下簡(jiǎn)稱項(xiàng)目）；2、公司基本情況：擬設(shè)立深圳市XXX食材配送管理有限公司，注冊(cè)資金人民幣 萬(wàn)元，前期辦公地點(diǎn)擬設(shè)于農(nóng)批市場(chǎng)。辦公場(chǎng)所原配有辦公室、食材初級(jí)加工

4、 場(chǎng)、冷庫(kù)冷藏室及交通運(yùn)輸隊(duì)伍，只需稍加完善便可直接投入運(yùn)營(yíng)。大多副營(yíng) 食材還可就近采購(gòu)。3、公司核心競(jìng)爭(zhēng)力定位：提供健康安全、綠色環(huán)?！笔巢呐渌?；優(yōu)質(zhì)食材只服 務(wù)優(yōu)質(zhì)客戶。4、經(jīng)營(yíng)范圍：淡水魚(yú)、綠色蔬菜（主營(yíng)）；其他初級(jí)農(nóng)副產(chǎn)品（兼營(yíng)）。5、項(xiàng)目基本運(yùn)營(yíng)模式：食材供應(yīng)項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)模式可以簡(jiǎn)單的概括為 ：兩條腿 走路”，一是直供，通過(guò)對(duì)大型商超、食堂、連鎖餐飲品牌、學(xué)校食堂、幼兒園 食堂及行政事業(yè)單位等目標(biāo)商戶的擇優(yōu)供應(yīng) ，可以實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目的利潤(rùn)最大化，保 證項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)良性和可持續(xù)性發(fā)展；二是聯(lián)合中小型食材供應(yīng)商，達(dá)成供銷聯(lián)盟， 擴(kuò)大食材供應(yīng)市場(chǎng)份額，形成產(chǎn)品規(guī)模，為公司品牌化運(yùn)營(yíng)提供最有力的保障。建

5、立新型的 基地+公司+連鎖配送+產(chǎn)品品牌化+目標(biāo)商戶”供應(yīng)鏈模式?；貙?shí)行規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化綠色生產(chǎn)；物流體系保證生鮮蔬菜食材的每日更新；主要食材產(chǎn)品打造自有品牌。立足深圳，對(duì)外擴(kuò)張，聯(lián)合政府打造 農(nóng) 村扶貧工程”城市菜籃子工程”等民生系統(tǒng)工程，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)民通過(guò)蔬菜種植脫貧 致富，豐富城市居民菜籃子，培育區(qū)域經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)為目標(biāo)。6公司管理：7、客戶管理：（三）項(xiàng)目發(fā)展規(guī)劃及目標(biāo)：1、發(fā)展規(guī)劃：我們將項(xiàng)目發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃為三階段：第一階段是在第1年內(nèi)實(shí)施立足戰(zhàn)略，第二階段是在第2-3年內(nèi)實(shí)施強(qiáng)者戰(zhàn)略，第三階段是在第4-5年內(nèi)實(shí)施品牌2、目標(biāo)：公司各階公司標(biāo)展戰(zhàn)略圖單位：萬(wàn)元時(shí)間目標(biāo)商戶年銷售額預(yù)

6、計(jì)第一年1-3家1000第二年5家6000第三年8家10000第四-五年10-12 家15000以上注：第一年因?yàn)榇嬖诤贤趯?duì)接問(wèn)題，大部分已達(dá)成的合作意愿會(huì)集中在第年生成有效供應(yīng)合同（四）、食材配送項(xiàng)目具體運(yùn)作：1、 以公司運(yùn)營(yíng)基本思路為指導(dǎo)，建立基礎(chǔ)團(tuán)隊(duì)，集中優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，以相對(duì)簡(jiǎn)單快 捷的深圳大型公司食堂為切入點(diǎn)，選用優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品進(jìn)入1-3家食堂，做大公司銷 售額度，以便于優(yōu)化基地資源，形成產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)；2、 完善公司團(tuán)隊(duì)建設(shè)、公司各項(xiàng)管理制度、食材經(jīng)營(yíng)資質(zhì)及供應(yīng)鏈操作流程 加強(qiáng)客戶管理，對(duì)各目標(biāo)商戶進(jìn)行帳齡分析，確保應(yīng)收帳款全年無(wú)壞帳；3、 進(jìn)駐大型商超連鎖，首批目標(biāo)商超為深圳天虹、華潤(rùn)深圳商超、

7、沃爾瑪商超、 深圳永輝連鎖超市等，豐富食材供應(yīng)種類，打造自有綠色生態(tài)基加大以安全健康，綠色環(huán)?！睘橹黝}的宣傳力度，提高公司知名度，年?duì)I業(yè)額6000萬(wàn)以上4、發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，建立科學(xué)合理的配送網(wǎng)絡(luò)，主要產(chǎn)品打造自有品牌，形成明 星產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，年?duì)I業(yè)額1.5億以上。二、項(xiàng)目財(cái)務(wù)預(yù)算及分析（一）、項(xiàng)目投資預(yù)算：注冊(cè)資本人民幣500萬(wàn)元，第一期到資120萬(wàn)元。后期資金投入以目標(biāo)商戶簽訂有效合同為基數(shù)，首批資金基礎(chǔ)支出的具體情況如表 3所示：1、基礎(chǔ)費(fèi)用預(yù)算：表3一年內(nèi)項(xiàng)目基本費(fèi)用預(yù)算表單位：萬(wàn)元固定成本費(fèi)用其他成本費(fèi)用成本項(xiàng)目金額成本項(xiàng)目金額成本項(xiàng)目金額場(chǎng)地租金12.50網(wǎng)站維護(hù)1.50運(yùn)輸物流13.50

8、辦公設(shè)備3.50水電費(fèi)3.50加工設(shè)備3.00管理工資28.00網(wǎng)絡(luò)費(fèi)用0.30交通通訊0.80營(yíng)業(yè)工資30.00廣告宣傳5.00網(wǎng)站建設(shè)0.60其他費(fèi)用5.00招待費(fèi)用12.8固定費(fèi)用合計(jì)44.00其他成本費(fèi)用合計(jì)76.00注：第一年基本費(fèi)用=固定費(fèi)用+其他費(fèi)用=120萬(wàn)元2、目標(biāo)商戶配送額度預(yù)算表表4主營(yíng)業(yè)務(wù)收入表單位：萬(wàn)元年份銷售金額銷售金額合計(jì)大型食堂連鎖商超第一年100001000第二年150045006000第三年2000800010000第四-五年30001200015000合計(jì)750024500320003、主營(yíng)業(yè)務(wù)成本：表5主營(yíng)業(yè)務(wù)成本表單位：萬(wàn)元科目成本費(fèi)用第一年第二年第三

9、年第四-五年食材采購(gòu)750.003750.006400.009300.00食材損耗50.00300.00500.00750.00物流運(yùn)輸10.0030.0050.00100.00商超租金500.00800.001300.00財(cái)務(wù)成本15.0090.00180.00225.00商超維護(hù)20.0030.0060.00合計(jì)825.004690.007760.0011735.004、管理費(fèi)用：表6管理費(fèi)用表單位：萬(wàn)元年份第一年第二年第三年第四-五年場(chǎng)地租金12.5020.0030.0040.00水電費(fèi)用3.5012.0020.0030.00辦公費(fèi)用3.508.008.0010.00人員工資60.006

10、00.00950.001500.00業(yè)務(wù)招待10.00100.00100.00220.00應(yīng)交稅金3.0030.0060.0090.00其他費(fèi)用6.0050.0070.00150.00合計(jì)98.50820.001238.002040.005、期間費(fèi)用表7期間費(fèi)用表單位：萬(wàn)元年份第一年第二年第三年第四-五年網(wǎng)絡(luò)建設(shè)費(fèi)5.005.005.005.00廣告宣傳費(fèi)10.0015.0015.0015.00合計(jì)15.0020.0020.0020.006利潤(rùn)預(yù)測(cè)：表8預(yù)測(cè)利潤(rùn)表單位：萬(wàn)元時(shí)間收入成本費(fèi)用利潤(rùn)利潤(rùn)率第一年1000.00825.00113.5061.500.62第二年6000.004690.00

11、840.00470.000.78第三年10000.007960.001258.00782.000.78第四-五年15000.0011735.002060.001205.000.80合計(jì)32000.00252104271.502518.50.78（二）各項(xiàng)指標(biāo)財(cái)務(wù)分析1、主要費(fèi)用及利潤(rùn)占比（%）:通過(guò)數(shù)據(jù)分折，食材配送項(xiàng)目主要費(fèi)用及利潤(rùn)占比如下：費(fèi)用/銷售額*%采購(gòu)成本：58.00%;人員工資：10.00%;運(yùn)輸物流：0.70%食材損耗：5.00%;商超租金：9.00%;財(cái)務(wù)成本：1.50%;管理費(fèi)用：8.00%;凈利潤(rùn)率：7.80%;2、投資報(bào)酬率投資報(bào)酬率=各年凈現(xiàn)金流量/投資總額*100%

12、=（61.5+470+782+1205） 萬(wàn)元/32000 * 100%=2518.5/3200*100=0.78%三、項(xiàng)目市場(chǎng)分析（目標(biāo)市場(chǎng)以深圳市為例）（一）、城市發(fā)展生鮮蔬菜食材配送營(yíng)銷模式的可行性隨著人民生活水平的日益提高和生活節(jié)奏的加快，消費(fèi)者對(duì)生鮮蔬菜購(gòu)買的質(zhì) 量、便捷、價(jià)格、服務(wù)等各方面要求不斷提高。傳統(tǒng)的食材銷售普遍存在以下問(wèn)題：1、 價(jià)格高且亂一一生鮮蔬菜從生產(chǎn)基地到達(dá)消費(fèi)者手中經(jīng)過(guò)太多的倒轉(zhuǎn)環(huán)節(jié) ， 層層的利潤(rùn)使食材的價(jià)格不斷提升.并且各個(gè)環(huán)節(jié)的價(jià)格不一致，導(dǎo)致各種銷售 渠道的食材價(jià)格高且亂；2、 并非完全新鮮一一因?yàn)闆](méi)有形成適應(yīng)現(xiàn)代化、市場(chǎng)化的規(guī)范管理體制，很多 新鮮都是

13、水貨”假象，食材販子將水撒到不再新鮮的食材上，達(dá)到表面的保鮮”； 而且由于生鮮蔬菜銷售經(jīng)過(guò)很多中間環(huán)節(jié)的流轉(zhuǎn)，新鮮度更是無(wú)從談起；3、 無(wú)法保證無(wú)農(nóng)藥殘留一一沒(méi)有良好的食品安全監(jiān)控體制，所以不能完全保證 為安全綠色生鮮蔬菜.而越來(lái)越多的新聞報(bào)道，將日益嚴(yán)重的生鮮蔬菜催熟催長(zhǎng) 問(wèn)題推向消費(fèi)者，市場(chǎng)急需一種能保證安全的綠色生鮮蔬菜供應(yīng)品牌 ；4、 沒(méi)有形成適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)發(fā)展的品牌效應(yīng) 一一仍是一種簡(jiǎn)單的、隨意的粗放式 銷售與管理，而歐美國(guó)家已經(jīng)形成了很強(qiáng)的生鮮蔬菜銷售品牌效應(yīng)；5、沒(méi)有穩(wěn)定的消費(fèi)者忠誠(chéng)度一一沒(méi)有品牌效應(yīng)，自然不能形成忠誠(chéng)消費(fèi)群，仍 參考材料只停留在一種原始的消費(fèi)者個(gè)人主觀購(gòu)買形態(tài)中，

14、此現(xiàn)象對(duì)于快速發(fā)展的中國(guó)市場(chǎng)而言，仍是一種落后的標(biāo)志。（二）、大城市發(fā)展生鮮蔬菜食材配送連鎖行業(yè)的 SWOT分析：第一優(yōu)勢(shì)1、生鮮蔬菜的供應(yīng)貨源的優(yōu)勢(shì)：以現(xiàn)有的周邊縣市等地的生鮮蔬菜基地和鄰近省外的食材基地為依托。有利保持食材的新鮮度。2、品牌優(yōu)勢(shì)：營(yíng)造綠色生鮮蔬菜的品牌優(yōu)勢(shì)，打造安全，營(yíng)養(yǎng)，環(huán)保，便利， 新鮮，綠色生鮮蔬菜的品牌，與現(xiàn)有食材銷售商相比較，具有明顯優(yōu)勢(shì)，對(duì)優(yōu) 質(zhì)商戶目標(biāo)市場(chǎng)有一定的市場(chǎng)吸引力。3、平臺(tái)化優(yōu)勢(shì)：打造健康安全綠色環(huán)保”食材的供應(yīng)平臺(tái)，以優(yōu)質(zhì)的生鮮蔬菜， 滿意的服務(wù)贏得目標(biāo)商戶。讓目標(biāo)商戶以較優(yōu)惠的購(gòu)買成本獲得利益 。形成巨 大的規(guī)模優(yōu)勢(shì)，增加食材供應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)力。4、運(yùn)

15、輸優(yōu)勢(shì)：完善的交通運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)，減少食材的供應(yīng)安全、營(yíng)養(yǎng)、環(huán)保、便利、 新鮮時(shí)間，增加供應(yīng)的及時(shí)性。第二劣勢(shì)1、公司剛剛進(jìn)入深圳，整體規(guī)模相對(duì)較小，會(huì)在一定程度上降低企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng) 爭(zhēng)力。2、公司剛剛進(jìn)入深圳時(shí)專業(yè)資深的市場(chǎng)拓展、營(yíng)銷策劃型人才缺乏；內(nèi)部管理 須進(jìn)一步完善，迫切需要一個(gè)營(yíng)銷策劃團(tuán)隊(duì)。3、在競(jìng)爭(zhēng)壓力較強(qiáng)時(shí)，為目標(biāo)商戶提供增值服務(wù)能力弱。第三機(jī)會(huì)1、消費(fèi)理念升級(jí)推動(dòng)食材產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)，推動(dòng)食材利潤(rùn)增長(zhǎng)。收入水平的提高奠定了消費(fèi)增長(zhǎng)的基礎(chǔ)，也為安全綠色生鮮蔬菜的消費(fèi)增長(zhǎng)提供了客觀基礎(chǔ)2、 國(guó)家三農(nóng)政策支持。加大對(duì)生鮮蔬菜基地的補(bǔ)貼，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，加 大對(duì)農(nóng)業(yè)的扶持力度，大力支持食材產(chǎn)品

16、結(jié)構(gòu)調(diào)整，為食材銷售創(chuàng)造公平市場(chǎng) 環(huán)境。3、深圳是一個(gè)快速發(fā)展的城市，生活節(jié)奏比較快，對(duì)于生鮮蔬菜消耗大。餐飲 業(yè)的迅猛發(fā)展，為食材供應(yīng)行業(yè)發(fā)展提供機(jī)會(huì)。第四威脅1、 目前食材供應(yīng)行業(yè)仍處在整合競(jìng)爭(zhēng)的第二階段，這種競(jìng)爭(zhēng)不僅表現(xiàn)在食材經(jīng) 銷商的入侵上，而且還表現(xiàn)在食材競(jìng)爭(zhēng)者之間的大魚(yú)吃小魚(yú)”的并購(gòu)。2、 不斷的食品品牌競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入，所運(yùn)用的促銷策略，會(huì)帶動(dòng)成都食材供應(yīng)市場(chǎng) 整體利潤(rùn)下滑。3、面對(duì)目標(biāo)商戶的討價(jià)還價(jià)，公司剛進(jìn)入食材供應(yīng)市場(chǎng)時(shí)沒(méi)有自己的食材供應(yīng) 基地，以及面對(duì)的供應(yīng)商提價(jià)、商超每日特價(jià)等問(wèn)題，會(huì)在一定程度上加大食 材供應(yīng)成本，減少營(yíng)業(yè)利潤(rùn)?？v上所述，對(duì)于食材供應(yīng)市場(chǎng)做到三個(gè)轉(zhuǎn)化1、 從

17、做業(yè)務(wù)到做平臺(tái)：公司不僅要把生鮮蔬菜做成供應(yīng)平臺(tái)，還要加強(qiáng)生鮮蔬 菜的促銷能力，強(qiáng)化生鮮蔬菜與目標(biāo)商戶的的關(guān)系，決勝與市場(chǎng)終端。2、 從粗放式的傳統(tǒng)市場(chǎng)擴(kuò)張運(yùn)作轉(zhuǎn)變到精品、明星產(chǎn)品式的品牌銷售策略目標(biāo) 加強(qiáng)對(duì)目標(biāo)商戶的增值服務(wù)，減少消費(fèi)成本，進(jìn)行市場(chǎng)精耕細(xì)作，從粗放到精 細(xì)、精益化。3、 從單槍匹馬的生鮮蔬菜小販轉(zhuǎn)化為食品行家銷售模式 ：原來(lái)是單個(gè)人單兵作 戰(zhàn)，現(xiàn)在變成職業(yè)化的平臺(tái)供應(yīng)團(tuán)隊(duì)，不是一個(gè)人在運(yùn)作市場(chǎng)，而是整個(gè)食品供應(yīng)的市場(chǎng)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)在運(yùn)作市場(chǎng)、運(yùn)作客戶，這是深度直營(yíng)食材的三個(gè)轉(zhuǎn)化。（三）、目標(biāo)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者分析：根據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，目標(biāo)市場(chǎng)份額的61%被農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)占領(lǐng)，29%被 商

18、場(chǎng)占領(lǐng)，4%被現(xiàn)有直營(yíng)店占領(lǐng)，4%被流動(dòng)菜販占領(lǐng)。2%被電子商務(wù)平臺(tái)占 領(lǐng)。1、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：這是最傳統(tǒng)的食材購(gòu)買選擇，人們的情感份額最重。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模一 般比較大，商家小販眾多，稅收和經(jīng)營(yíng)成本很低。各種品種，各種價(jià)位，各種 檔次，各種新鮮程度的食材都有，人們的選擇范圍很廣。人流量最大，銷量大， 貨品更新速度很快，每天都有大量的新鮮綠色生鮮蔬菜供應(yīng)。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是我們 最大的市場(chǎng)份額競(jìng)爭(zhēng)者。劣勢(shì)：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)分布由市政統(tǒng)一規(guī)劃，對(duì)絕大多數(shù)市民來(lái)說(shuō)很不近便。生鮮蔬 菜品質(zhì)不能保證，安全綠色無(wú)公害食品由于成本高，在這里很難生存。管理混 亂，衛(wèi)生條件差，治安環(huán)境不好。人們對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的心理定位很低 ，90%

19、的人 認(rèn)為在這里很難買到無(wú)公害食品，95%的人認(rèn)為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)存在缺斤少兩，認(rèn) 為這里是個(gè)誠(chéng)信度很低的地方，66%的人認(rèn)為在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)由于衛(wèi)生條件差環(huán)境 嘈雜而有種厭惡感。2、大型商場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：規(guī)模很大，各種各類商品琳瑯滿目，精心打造的集購(gòu)物和休閑為一體的 環(huán)境以及氛圍，很好的迎合了目標(biāo)客戶以逛商場(chǎng)為時(shí)尚的心理需求。由于這些賣場(chǎng)商品種類豐富，是目標(biāo)客戶購(gòu)買百貨的最佳選擇，而在購(gòu)買其他百貨的同 時(shí)，會(huì)經(jīng)常順便購(gòu)買果蔬生鮮。由于商場(chǎng)影響力大，美譽(yù)度高，再加上商場(chǎng)菜品貨源安全固定方面的有力促銷和工商部門(mén)的嚴(yán)格監(jiān)管，目標(biāo)客戶中76%的人認(rèn)為商場(chǎng)買的食材品質(zhì)最高，最具有無(wú)公害和安全保證。劣勢(shì)：市民89%認(rèn)為商場(chǎng)食

20、材價(jià)格很高。當(dāng)目標(biāo)客戶只有買菜需求時(shí)，83%的 人表示不會(huì)特意跑去商場(chǎng)買菜。當(dāng)遇上高峰期時(shí)，排隊(duì)等候收銀現(xiàn)象嚴(yán)重。商 場(chǎng)對(duì)目標(biāo)客戶來(lái)講也不夠近便。四、項(xiàng)目營(yíng)銷策略：（一）產(chǎn)品策略取得優(yōu)質(zhì)的食材是公司存在與發(fā)展的基礎(chǔ)，只有切實(shí)把食材或配送服務(wù)做好才 能有生命力，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得一席之地 。本公司主營(yíng)生鮮蔬菜食 材的配送工作，其主要產(chǎn)品是實(shí)體的生鮮與蔬菜以及優(yōu)質(zhì)的配送服務(wù) 。1安全無(wú)公害，新鮮健康生鮮蔬菜產(chǎn)品策略：在大多數(shù)生鮮蔬菜市場(chǎng)以及超市 中所出售的生鮮蔬菜無(wú)法保證無(wú)公害，新鮮與健康，甚至食材上殘留大量農(nóng)藥 與有毒物質(zhì)，嚴(yán)重危害消費(fèi)者身體健康，因此，現(xiàn)在越來(lái)越多的消費(fèi)者希望能 夠購(gòu)買

21、到一些真正的無(wú)公害，新鮮健康的食材。而我公司所提供的生鮮蔬菜是 直接從農(nóng)戶的手中采購(gòu)，不經(jīng)過(guò)其他中間環(huán)節(jié)，因此，公司工作人員從源頭把 關(guān)，要求農(nóng)戶在種養(yǎng)植生鮮蔬菜時(shí)采用無(wú)公害技術(shù)，杜絕大量使用有毒化學(xué)物 增產(chǎn)，保產(chǎn)的行為。在采購(gòu)環(huán)節(jié)中我公司會(huì)定期抽樣一些生鮮蔬菜進(jìn)行檢測(cè)，切實(shí)保證公司提供的生鮮蔬菜是安全無(wú)公害，健康的，把滿足目標(biāo)商戶的訴求落到實(shí)處。（二）促銷策略一個(gè)良好的產(chǎn)品促銷策略對(duì)于剛剛進(jìn)入市場(chǎng)的新產(chǎn)品是至關(guān)重要的，這對(duì)于迅速打開(kāi)市場(chǎng)，擴(kuò)大影響，建立客戶關(guān)系有著重要的意義1.導(dǎo)入期零利潤(rùn)配送在公司成立早期，為了搶占市場(chǎng)份額，公司實(shí)行零利潤(rùn)配送的促銷服務(wù)。該項(xiàng) 促銷服務(wù)的目的在于先與一部分目

22、標(biāo)商戶建立供應(yīng)關(guān)系，讓目標(biāo)商戶免費(fèi)體驗(yàn)公司的配送服務(wù)以及為目標(biāo)商戶創(chuàng)造機(jī)會(huì)去嘗試公司的無(wú)公害，新鮮健康的食材。使更多的目標(biāo)商戶參與到這項(xiàng)活動(dòng)中親自體驗(yàn)我們周到的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn) 品。為今后擴(kuò)大市場(chǎng)奠定基礎(chǔ)。2.成熟期的促銷策略在蔬菜和生鮮大量上市的季節(jié)我中心還會(huì)根據(jù)目標(biāo)商戶的當(dāng)月生鮮蔬菜訂購(gòu)較 為集中的品種和數(shù)量，定期免費(fèi)為目標(biāo)商戶提供部分日常生鮮蔬菜。雖然其價(jià)值不高但通過(guò)這種促銷手段然目標(biāo)商戶切實(shí)地感受到公司增值服務(wù)，從而和目標(biāo)商戶建立一種長(zhǎng)期穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系。（三）價(jià)格策略制定一個(gè)好的價(jià)格策略對(duì)于增加銷售，擴(kuò)大市場(chǎng)份額在一定程度上又很大的幫助。但是低價(jià)格不一定就是一個(gè)好的策略 ，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，居民生活水平的 提高目標(biāo)商戶在訂購(gòu)的過(guò)程中更看重的是產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的好壞。因此，價(jià)格不再是主導(dǎo)目標(biāo)商戶訂購(gòu)的決定因素。3價(jià)格浮動(dòng)策略公司有較為完善的信息系統(tǒng)平臺(tái)，每天會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求的變化對(duì)生鮮蔬菜的價(jià) 格作出及時(shí)的調(diào)整，并把這一信息反饋給目標(biāo)商戶，讓目標(biāo)商戶訂購(gòu)的明白、 清楚、透明。價(jià)格浮動(dòng)策略讓每一位目標(biāo)商戶及時(shí)地了解市場(chǎng)生鮮蔬菜的價(jià)格 變動(dòng)情況，讓目標(biāo)商戶真正掌握食材訂購(gòu)的主動(dòng)權(quán) ，這也是公司誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的體 現(xiàn)。2中低檔價(jià)格運(yùn)行策略公司提供的生鮮蔬菜是安全無(wú)公害，新鮮健康的，而且還在價(jià)格上會(huì)略微低于 市場(chǎng)同種食材的價(jià)格。中低