微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器及器皿

1、1微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)2微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的的任務(wù) v學(xué)習(xí)研究與應(yīng)用微生物的主要方法與技術(shù)，學(xué)習(xí)研究與應(yīng)用微生物的主要方法與技術(shù)，掌握適應(yīng)于從事相關(guān)學(xué)科的基礎(chǔ)理論研究掌握適應(yīng)于從事相關(guān)學(xué)科的基礎(chǔ)理論研究與實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技能。與實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技能。v與微生物學(xué)基礎(chǔ)理論課緊密結(jié)合，在實(shí)驗(yàn)與微生物學(xué)基礎(chǔ)理論課緊密結(jié)合，在實(shí)驗(yàn)中更深地理解基礎(chǔ)理論，提高學(xué)生的綜合中更深地理解基礎(chǔ)理論，提高學(xué)生的綜合能力與創(chuàng)新意識。能力與創(chuàng)新意識。v提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力。提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力。3教學(xué)要求教學(xué)要求 v注重微生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)技能的掌握與提高，注重微生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)技能的掌握與提高

2、，克服盲目追求新穎而忽視基礎(chǔ)的傾向；克服盲目追求新穎而忽視基礎(chǔ)的傾向；v實(shí)驗(yàn)課前要預(yù)習(xí)，明確每次實(shí)驗(yàn)的目的與實(shí)驗(yàn)課前要預(yù)習(xí)，明確每次實(shí)驗(yàn)的目的與基本步驟；基本步驟；v在實(shí)驗(yàn)中要有嚴(yán)緊的科學(xué)態(tài)度，尊重事實(shí)在實(shí)驗(yàn)中要有嚴(yán)緊的科學(xué)態(tài)度，尊重事實(shí)與實(shí)驗(yàn)結(jié)果，要善于發(fā)現(xiàn)新現(xiàn)象；與實(shí)驗(yàn)結(jié)果，要善于發(fā)現(xiàn)新現(xiàn)象；v樹立密切合作的風(fēng)氣，包括學(xué)生與老師、樹立密切合作的風(fēng)氣，包括學(xué)生與老師、班與班、組與組、組長與組員之間的密配班與班、組與組、組長與組員之間的密配合。合。4教學(xué)方法教學(xué)方法 v以學(xué)生自己動手為主，老師在適當(dāng)時間予以學(xué)生自己動手為主，老師在適當(dāng)時間予以提示；以提示；v對實(shí)驗(yàn)中所出現(xiàn)的一些現(xiàn)象多向?qū)W生提出

3、對實(shí)驗(yàn)中所出現(xiàn)的一些現(xiàn)象多向?qū)W生提出問題，使它們學(xué)會分析結(jié)果，并與理論知問題，使它們學(xué)會分析結(jié)果，并與理論知識有機(jī)結(jié)合；識有機(jī)結(jié)合；v根據(jù)實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行程度，引導(dǎo)學(xué)生更深入思根據(jù)實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行程度，引導(dǎo)學(xué)生更深入思考，逐步樹立他們的創(chuàng)新意思；考，逐步樹立他們的創(chuàng)新意思；v嚴(yán)格要求使操作技能規(guī)范化，老師作示范，嚴(yán)格要求使操作技能規(guī)范化，老師作示范，強(qiáng)調(diào)其要點(diǎn)學(xué)生自己練。強(qiáng)調(diào)其要點(diǎn)學(xué)生自己練。5實(shí)驗(yàn)室制度1、每次實(shí)驗(yàn)前必須對實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行充分預(yù)習(xí)，以了解實(shí)驗(yàn)的目的、原理和方法，每次實(shí)驗(yàn)前必須對實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行充分預(yù)習(xí)，以了解實(shí)驗(yàn)的目的、原理和方法，做到心中有數(shù)，思路清楚。做到心中有數(shù)，思路清楚。2 2、認(rèn)真及時

4、做好實(shí)驗(yàn)記錄，對于當(dāng)時不能得到結(jié)果而需要連續(xù)觀察的實(shí)驗(yàn)，則需、認(rèn)真及時做好實(shí)驗(yàn)記錄，對于當(dāng)時不能得到結(jié)果而需要連續(xù)觀察的實(shí)驗(yàn)，則需記下每次觀察的現(xiàn)象和結(jié)果，以便分析。記下每次觀察的現(xiàn)象和結(jié)果，以便分析。3 3、實(shí)驗(yàn)室內(nèi)應(yīng)保持整潔、勿高聲談話和隨便走動，保持室內(nèi)安靜。、實(shí)驗(yàn)室內(nèi)應(yīng)保持整潔、勿高聲談話和隨便走動，保持室內(nèi)安靜。4 4、實(shí)驗(yàn)時小心仔細(xì)，全部操作應(yīng)嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行，萬一遇有盛菌試管或瓶不、實(shí)驗(yàn)時小心仔細(xì)，全部操作應(yīng)嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行，萬一遇有盛菌試管或瓶不慎打破、皮膚破傷或菌液吸入口中等意外情況發(fā)生時，應(yīng)立即報(bào)告指導(dǎo)教師，慎打破、皮膚破傷或菌液吸入口中等意外情況發(fā)生時，應(yīng)立即報(bào)告指導(dǎo)

5、教師，及時處理，切勿隱瞞。及時處理，切勿隱瞞。5 5、實(shí)驗(yàn)過程中，切勿使酒精、乙醚、丙酮等易燃藥品接近火焰。如遇火險(xiǎn)，應(yīng)先、實(shí)驗(yàn)過程中，切勿使酒精、乙醚、丙酮等易燃藥品接近火焰。如遇火險(xiǎn)，應(yīng)先關(guān)掉火源，再用濕布或沙土掩蓋滅火。必要時用滅火機(jī)。關(guān)掉火源，再用濕布或沙土掩蓋滅火。必要時用滅火機(jī)。6 6、使用顯微鏡或其他貴重儀器時，要求細(xì)心操作，特別愛護(hù)。對消耗材料和藥品、使用顯微鏡或其他貴重儀器時，要求細(xì)心操作，特別愛護(hù)。對消耗材料和藥品等要力求節(jié)約，用畢后仍放回原處。等要力求節(jié)約，用畢后仍放回原處。7 7、每次實(shí)驗(yàn)完畢后，必須把所用儀器抹凈放妥，將實(shí)驗(yàn)室收拾整齊。擦凈桌面，、每次實(shí)驗(yàn)完畢后，必須

6、把所用儀器抹凈放妥，將實(shí)驗(yàn)室收拾整齊。擦凈桌面，如有菌液污染桌面或其他地方時，可用如有菌液污染桌面或其他地方時，可用3%3%來蘇爾液或來蘇爾液或5%5%石炭酸液覆蓋其上半小石炭酸液覆蓋其上半小時后擦去。如系芽孢桿菌，應(yīng)適當(dāng)延長消毒時間：凡帶菌之工具時后擦去。如系芽孢桿菌，應(yīng)適當(dāng)延長消毒時間：凡帶菌之工具( (如吸管、玻璃如吸管、玻璃刮捧等刮捧等) )在洗滌前須浸泡在在洗滌前須浸泡在3%3%來蘇爾液中進(jìn)行消毒：來蘇爾液中進(jìn)行消毒：8 8、每次實(shí)驗(yàn)需進(jìn)行培養(yǎng)的材科，應(yīng)標(biāo)明自己的組別及處理方法，放于教師指定的、每次實(shí)驗(yàn)需進(jìn)行培養(yǎng)的材科，應(yīng)標(biāo)明自己的組別及處理方法，放于教師指定的地點(diǎn)進(jìn)行培養(yǎng)：實(shí)驗(yàn)室中

7、的菌種和物品等，未經(jīng)教師許可，不得攜出室外：地點(diǎn)進(jìn)行培養(yǎng)：實(shí)驗(yàn)室中的菌種和物品等，未經(jīng)教師許可，不得攜出室外：9 9、每次實(shí)驗(yàn)的結(jié)果、每次實(shí)驗(yàn)的結(jié)果, ,應(yīng)以實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度填入報(bào)告表格中，力求簡明準(zhǔn)確，應(yīng)以實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度填入報(bào)告表格中，力求簡明準(zhǔn)確，并連同思考題及時匯交教師批閱：并連同思考題及時匯交教師批閱：1010、離實(shí)驗(yàn)室前應(yīng)將手洗凈，注意關(guān)閉門窗、燈、火、煤氣等。、離實(shí)驗(yàn)室前應(yīng)將手洗凈，注意關(guān)閉門窗、燈、火、煤氣等。6教學(xué)內(nèi)容、課時和教學(xué)安排 實(shí)驗(yàn)一、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)實(shí)驗(yàn)一、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)實(shí)驗(yàn)二、培養(yǎng)基的制備、消毒與滅菌實(shí)驗(yàn)二、培養(yǎng)基的制備、消毒與滅菌 實(shí)驗(yàn)三、

8、細(xì)菌簡單染色法實(shí)驗(yàn)三、細(xì)菌簡單染色法 實(shí)驗(yàn)四、細(xì)菌革蘭氏染色法實(shí)驗(yàn)四、細(xì)菌革蘭氏染色法 實(shí)驗(yàn)五、細(xì)菌芽孢染色法實(shí)驗(yàn)五、細(xì)菌芽孢染色法實(shí)驗(yàn)六：細(xì)菌莢膜染色法實(shí)驗(yàn)六：細(xì)菌莢膜染色法實(shí)驗(yàn)七、放線菌形態(tài)觀察實(shí)驗(yàn)七、放線菌形態(tài)觀察實(shí)驗(yàn)八、酵母菌形態(tài)觀察及死活細(xì)胞的鑒別實(shí)驗(yàn)八、酵母菌形態(tài)觀察及死活細(xì)胞的鑒別實(shí)驗(yàn)九、酵母菌子囊孢子的觀察實(shí)驗(yàn)九、酵母菌子囊孢子的觀察實(shí)驗(yàn)十、霉菌形態(tài)觀察實(shí)驗(yàn)十、霉菌形態(tài)觀察 實(shí)驗(yàn)十一、微生物大小的測定實(shí)驗(yàn)十一、微生物大小的測定實(shí)驗(yàn)十二、顯微鏡直接計(jì)數(shù)實(shí)驗(yàn)十二、顯微鏡直接計(jì)數(shù)實(shí)驗(yàn)十三、微生物的分離、純化與接種培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)十三、微生物的分離、純化與接種培養(yǎng) 實(shí)驗(yàn)十四、糖發(fā)酵試驗(yàn)實(shí)驗(yàn)十四

9、、糖發(fā)酵試驗(yàn)實(shí)驗(yàn)十五、光電比濁計(jì)數(shù)法實(shí)驗(yàn)十五、光電比濁計(jì)數(shù)法實(shí)驗(yàn)十六、水中細(xì)菌總數(shù)的測定實(shí)驗(yàn)十六、水中細(xì)菌總數(shù)的測定 實(shí)驗(yàn)十七、化學(xué)因素對微生物的影響實(shí)驗(yàn)十七、化學(xué)因素對微生物的影響7成績考核方面的說明及要求 v平時成績平時成績40%40%；包括：；包括： 考勤及課堂紀(jì)律考勤及課堂紀(jì)律 實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí) 實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)操作 實(shí)驗(yàn)報(bào)告及思考題實(shí)驗(yàn)報(bào)告及思考題v實(shí)驗(yàn)操作考試實(shí)驗(yàn)操作考試30%30%；包括：；包括： 實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范程度實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范程度 實(shí)驗(yàn)操作熟練程度實(shí)驗(yàn)操作熟練程度 實(shí)驗(yàn)結(jié)果及實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)驗(yàn)結(jié)果及實(shí)驗(yàn)報(bào)告v抽簽答題抽簽答題30% 30% 。8實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)v實(shí)驗(yàn)課教材內(nèi)容：實(shí)驗(yàn)課教材內(nèi)

10、容： 原理原理 操作步驟操作步驟 注意事項(xiàng)注意事項(xiàng) 可能出現(xiàn)的問題及解決方法可能出現(xiàn)的問題及解決方法v理論課教材相關(guān)內(nèi)容理論課教材相關(guān)內(nèi)容v參考書相關(guān)內(nèi)容參考書相關(guān)內(nèi)容9實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)驗(yàn)報(bào)告 采用科研論文格式，分成以下幾個部分：采用科研論文格式，分成以下幾個部分：v原理、目的意義原理、目的意義v材料與方法材料與方法v結(jié)果結(jié)果v討論討論10實(shí)驗(yàn)一、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)實(shí)驗(yàn)一、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)v微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器、器皿及準(zhǔn)備微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器、器皿及準(zhǔn)備v普通光學(xué)顯微鏡及其使用普通光學(xué)顯微鏡及其使用v基本無菌操作技術(shù)基本無菌操作技術(shù) 11微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器12微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器13

11、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器14微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器15微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器16微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器17微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器18微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器19微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器20微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器21微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器22微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器23微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器24微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器25微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器26微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器27微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器28微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器29微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器30微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器31微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器32微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器33微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器34微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器35微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用的器皿v 器皿的種類、要求與應(yīng)用器皿的種類、要求與應(yīng)用v

12、 玻璃器皿的清洗方法玻璃器皿的清洗方法v 空玻璃器皿的包裝空玻璃器皿的包裝36一、 器皿的種類、要求與應(yīng)用v試管（試管（test tube)v德漢氏小管（德漢氏小管（Durhan tube）v小塑料離心管（小塑料離心管（Eppendorf tube)v吸管或叫移液管（吸管或叫移液管（pipette)v吸氣器（吸氣器（aspirator or pipette aid ）v微量移液器或叫加樣槍（微量移液器或叫加樣槍（micropipette）v培養(yǎng)皿培養(yǎng)皿(dish)v三角形燒瓶（三角形燒瓶（flask）與燒杯（）與燒杯（beaker）v注射器（注射器（syringe）和針頭（）和針頭（needle）v載玻片（載玻片（slide）與蓋玻片（）與蓋玻片（coverslip）v滴瓶（滴瓶（dropper bottle）v接種工具接種工具(inoculating tool)37玻璃器皿的清洗方法玻璃器皿的清洗方法新玻璃器皿的洗滌方法新玻璃器皿的洗