20060518防火安全與保安手冊

1、火 警 緊 急 事 故作為廈門翠豐溫泉度假酒店的一分子，你們的其中一個職責就是為酒店的消防安全措施出力。酒店會舉辦各項消防課程，以增進你們的防火安全知識，從而協(xié)助保障酒店住客及員工的安全。1. 基本火警預防措施 任何場所不得吸煙，除非有管理部門的許可。 處理香煙、雪茄煙蒂時要特別小心，確保煙蒂完全熄滅。 切勿將煙灰和煙蒂倒入廢止簍內(nèi)。 切勿令任何電路負荷超載，若有疑問，請向工程部查詢。 暖爐必須遠離家具或窗簾。 隨時關閉不在使用的電、氣設備。 必須清楚知道與你工作崗位最近的滅火器、滅火喉及報警器位置。 必須清楚知道與你工作崗位最近的消防通道出口。 消防通道出口必須保持暢通無阻。2. 一般火警指

2、示 當發(fā)現(xiàn)冒煙、聞到焦味發(fā)現(xiàn)火警或懷疑火情正在醞釀時，應立刻撥分機“1333”火警報警電話，或撥“0”通知總機。 當接到“火警”訊息時，監(jiān)控員應馬上通知保安/消防主管、值班經(jīng)理、值班工程師（視情況通過總機馬上通知總經(jīng)理、駐店經(jīng)理以及部門經(jīng)理）。 鎮(zhèn)靜地向監(jiān)控員說明火警位置或懷疑火警正在醞釀的地點，并道明姓名和所屬部門。 可以通過手動報警器，觸發(fā)火警訊號。 在不危及自己生命的情況下，設法用最近的滅火器或滅火喉把火熄滅。 在救援員工未到之前，你應通知客人酒店當局正在采取適當行動，以免他們驚慌。 在救援員工（防火隊）到達后，報警人必須留在酒店內(nèi)，直到得到可以離去的通知為止。 發(fā)生火災時切勿使用電梯。

3、 請參閱附頁標明之有關消防通道出口、手動報警系統(tǒng)、滅火喉和滅火器的位置。3. 疏散 酒店裝備了一套煙霧探測系統(tǒng)、熱感探測系統(tǒng)和自動噴淋系統(tǒng)，能在火警發(fā)生的第一時間觸發(fā)消防指揮中心的消控系統(tǒng)。 除了自動火警警報系統(tǒng)外，酒店更備有一套設計妥善的火警緊急措施，以盡量保障人身安全和減少財產(chǎn)損失。 當聽到火警訊號而未得到明確的指示時，保持鎮(zhèn)靜，并保持警惕，隨時聽從上司或防火隊的指示（火災很可能是發(fā)生在其他樓層并不會馬上發(fā)生危險）。 當接到部分或全體疏散指示時，應該指導客人使用樓梯前往集合地點。在可能的情況下，應把照明燈之外的電器用品全部關閉，并在離開疏散范圍時，關閉所有門戶。 切勿使用電梯。 集合地點在

4、大堂出口處外（停車點）。 疏散后，等候點名，并聽候其他指示?；?警 處 理 措 施1. 目的制定此火警應急措施的目的在于：A. 在火災發(fā)生時保證人身安全。B. 建立系統(tǒng)、完善的疏散措施。C. 確保火災發(fā)生時馬上發(fā)出火警警報并投入滅火。2. 消防安全委員會由行政管理部門組成一支消防安全委員會，來負責規(guī)劃火災緊急行動計劃并完成以下任務，這一點是十分重要的。A. 為行政管理部門制訂有關防火安全的規(guī)章程序提供建議。B. 推廣安全防火意識、告知火災的潛在危險性、加強整體環(huán)境的安全系數(shù)、并普及安全防火知識。C. 制定防火行動措施，包括對員工的防火安全培訓。消防安全委員會包括以下成員：1. 總經(jīng)理組長2.

5、駐店經(jīng)理副組長3. 保安部經(jīng)理組員4. 保安部消防主管組員5. 工程部總工程師組員6. 人力資源部經(jīng)理組員7. 前廳部經(jīng)理組員8. 行政管家組員9. 餐飲部經(jīng)理組員10. 廚師長組員11. 市場銷售部經(jīng)理組員3. 火警酒店消防控制中心配備火警控制主機?；鹁刂浦鳈C聯(lián)動于酒店所有的聯(lián)動消防設施、設備，與任何其他的報警檢測公司/消防隊/消防治安局無關?；鹁盘柨梢酝ㄟ^以下方式發(fā)出：A. 手動報警器B. 自動煙感、熱感探測器C. 自動滅火裝置D. 使用消防栓4. 報警系統(tǒng)在火警信號傳輸至消防控制主機之后，警鐘會響起。 火警控制主機顯示屏顯示發(fā)出警報的區(qū)域。 當收到火警信號時，火警控制主機將自動打印報

6、警記錄。 打印記錄標明火災發(fā)生的地點和時間。 火災警鐘將在失火樓層以及失火樓層的上一層和下一層響起。 警鐘將持續(xù)直到火警系統(tǒng)被啟動或重新設置。 當?shù)玫交馂牡拇_切位置并確認需要疏散時，警鐘將持續(xù)響起。 關鍵人員將會得到通知，并做出“部分或全體疏散”的決定。突發(fā)火災時應采取的措施1. 通知發(fā)現(xiàn)火情的人應立即采取以下行動： 撥打“0”通知總機或撥打“1333”通知消防控制中心。 當無法找到通訊工具時，使用手動報警器，觸發(fā)火警訊號。 鎮(zhèn)靜地向總機或消防控制中心說明火警位置以及姓名及部門。 在不危及自己生命的情況下，設法用最近的滅火器具滅火。 在救援員工未到之前，告知所有客人酒店當局正在采取適當?shù)男袆樱?/p>

7、以免他們驚慌。 救援隊（防火隊）到達后，報警人仍需留在酒店內(nèi)，直到得到可以離去的通知為止。 若是火情失去控制，警告同一樓層的其他人，并關閉所以房門后離開此區(qū)域。2. 所有員工 當聽到火警警鐘時，所有員工必須保持鎮(zhèn)靜、警惕，隨時聽從主管或防火隊的指示。 當?shù)玫讲糠只蛉w疏散的通知時，所有員工都必須引導各自樓層或部門的客人馬上疏散。 所有員工都必須引導客人從樓梯疏散到集合地點。切勿使用電梯。 在可能的情況下，所有重要文件和現(xiàn)金都必須鎖起來，并關閉所有的機器。 在疏散時，切勿驚慌，立刻從最近的出口處通過樓梯到達集合地點。 集合點位于酒店主停車場。 所有客人/員工不得再次進入酒店除非是得到指示或是有消

8、防人員陪同。 疏散后，等待點名和進一步指示。3. 消防主管（現(xiàn)場指揮員）當發(fā)生火災時 確保防火隊已調動起來準備滅火。 攜帶正確的防火器具趕赴現(xiàn)場。 投入滅火，并在行政管理部門不在時確定疏散的必要性。當錯發(fā)報警時 通知消防控制中心這是錯發(fā)的警報。 指示總機通知行政管理部門和部門主管。 在火災現(xiàn)場停留一段時間，以弄清確實沒有火情。 通知消防指揮中心讓系統(tǒng)復位。當火情得到控制時 在確保安全的情況下?lián)渚葴缁稹?通知消防指揮中心“火情得到控制”。 指示總機通知行政管理部門和部門主管。 指示一個防火隊員留在現(xiàn)場觀察。 指示消防控制中心使系統(tǒng)復位。 與工程部聯(lián)系并計算損失。 當火情無法控制時，毫不猶豫地指示

9、總機通知消防隊（若可能的話征求總經(jīng)理或駐店經(jīng)理或行政總值同意）。當必須疏散時 通知總機撥打“119”通知消防隊。 指示疏散步驟。 疏散時，按區(qū)域進行，確保疏散人員在最短的時間內(nèi)安全的逃離火災現(xiàn)場。 若是形勢所迫的話，仍需要明確指示部分或全體疏散時，預先向總經(jīng)理或駐店經(jīng)理或行政總值詢問征求指示，通常都是明智、可行的。 確保整個建筑物內(nèi)的疏散人員安全抵達集結區(qū)域報到（酒店主停車場）。 向在現(xiàn)場負責的消防隊匯報火情。 聽從在現(xiàn)場負責的消防隊的命令。4. 值班經(jīng)理當發(fā)生火災時 當收到火警信號時，馬上趕到失火樓層，并保證在消防主管未到時，代其行使職責。 確保萬能鑰匙卡帶在身邊。 確保前廳部已準備好客人名

10、單，以便證實入住客人之用。 確保所以電梯都回到底層（只有消防梯供消防隊員使用）。 確保所有消防隊員被正確引導到消防電梯處（盡量通過建筑物的后面）。當必須疏散時 確保所有的現(xiàn)金存放處/保險箱都上鎖、安全。 停止前臺的接待工作。 確保最新的入住客人名單打印出來并送到集合地點。 確保值班表上所有的管家部員工都在集合地點集合。5. 火場疏散指揮人員/管家部人員所有當班的管家部人員都被指定為所在工作樓層的火場疏散指揮人員。當聽到火警時 快速對樓層進行檢查。 當發(fā)現(xiàn)失火時，撥打“1333”或“0”，向消防控制中心或總機說明：火災位置，報警人姓名、部門，火情大小。 在安全的情況下，撲救滅火。 若是火情失去控

11、制，疏散樓層的人。 在消防主管或值班經(jīng)理到達時向他們匯報。當?shù)玫介_始疏散的指示時 檢查所有客房和辦公室，提醒樓層的每個人從最近的消防通道有秩序地疏散。 在疏散完的客房門上用粉筆做上記號。 確保在疏散時殘障者、兒童和孕婦得到特殊的照顧。 在確定樓層所有的人都按秩序疏散后，離開建筑物。 到第一層后，引導員工/客人/訪客前往集合地點。至少要有一個火場疏散指揮人員/管家部人員守在出口處直到樓中所有的人都疏散完為止。 在到達集合點后，依照提供的客人名單對在場的客人進行點名，并將名單交給值班經(jīng)理。6. 保安部經(jīng)理/保安人員當火災發(fā)生時 當保安部經(jīng)理不在時，保安部值班主管代其行使職責。 當收到火警信號后，馬

12、上趕到失火樓層。 與消防控制中心聯(lián)系，詢問火災的確切位置。 保安部經(jīng)理要確保在得到疏散指示時，安排一名保安員在一樓樓梯口（大堂樓層）引導客人/員工/訪客到達指定集合地點。 確保警報信號不間斷，讓警鐘持續(xù)地響。 確保通往建筑物的所有主要出、入口有專人守衛(wèi)，防止未經(jīng)許可的人入內(nèi)，同時加強酒店周圍的巡視。 確保保安人員在集合地點正確指導疏散者。 確保在消防人員到達時，保安人員指導他們前往消防指揮中心。 確保疏散情況傳達到集合點。 確保有一個保安部主管不斷地與消防主管聯(lián)系，并隨時監(jiān)視/控制消控控制主機（將電梯迫降至一層、控制所有聯(lián)動設備的啟、閉等）。嚴格聽從消防人員的指示（如疏散的通知）。7. 防火隊

13、防火隊防火隊(上班時間)(下班時間)行政總值行政總值值班經(jīng)理 值班經(jīng)理工程部總工程師值班保安主管值班工程師保安人員(1) 助理行政管家值班工程師保安部經(jīng)理 值班管家部主管保安部消防主管值班保安主管保安人員(1) 當收到火警信號時，馬上從就近樓梯通道趕往火災現(xiàn)場前。 隨身帶上所有要用到的消防器材。 在不危及人身安全的情況下，用消防器材滅火。 經(jīng)過消防防毒面具的使用培訓的成員，可以在必要的時候帶上面具。 在任何可能的情況下幫助疏散行動。8. 總機當接到有人打電話來報告發(fā)生火災時（火災位置、報警人姓名、部門、時間） 通知消防控制中心（用電話）。 通知行政管理部門/部門主管（用傳呼機或電話）。 保持警

14、惕，等候進一步的指示。職 責 和 任 務1. 消防主管 代表部門匯報處理有關建筑物的消防安全的事項。 全權承擔一下職責：a 協(xié)助建立消防安全委員會。b 對員工進行培訓。c 制定并實施火災緊急行動計劃。 確保建筑物內(nèi)所有的員工遵守制定的火災緊急行動計劃。 用報告的形式記錄每一次疏散演習的日期和時間并提供詳細的報告。 確保其他保安主管在消防主管不在時，代替行使職責。 負責組建防火隊并對其進行培訓。 確保任何時間進、出口門的上鎖與否，并確保門廳、走廊、前廳和樓梯處暢通無任何阻礙物。 確保滅火器、滅火喉、自動噴淋裝置、噴霧滅火裝置、手動和自動警報裝置、消防系統(tǒng)和消防栓的正常功能。 隨身配備一本消防操作

15、手冊并隨時注意更新資料。2. 值班經(jīng)理 火災緊急行動中，在消防主管未到時，代替行使職責。 熟悉火災緊急行動計劃。 熟悉撤退途徑、基本消防器材和火災警報系統(tǒng)的位置。 就消防方面的事項與消防主管聯(lián)系并協(xié)助其工作。3. 保安部主管 熟悉火災緊急行動計劃，以及從酒店中撤退的途徑和方法。 確保保安人員都熟知火災緊急行動計劃中自己的任務。 就消防安全方面所有的事項和消防主管聯(lián)系并協(xié)助其工作。4. 防火隊 熟悉建筑物內(nèi)警報和消防系統(tǒng)的位置和操作方式。 熟悉火災緊急行動計劃、樓梯的位置和其他緊急出口。 熟悉消防器材的位置和用法。 熟悉消防呼吸面具的用法。 參加每年一次的消防演習訓練。5. 火場疏散指揮人員/管

16、家部人員 幫助任何新員工熟悉火災緊急行動措施。 熟悉火災緊急行動措施、以及撤退出建筑物的途徑和方法。 熟悉火警系統(tǒng)的操作，以及消防器材的使用。 保持最新的客人名單。 彼此互相聯(lián)系、互相協(xié)助。識別消防設施：煙/溫感應器 對所有類型的火災都具有恒定的探測準確性手動報警按鈕 直接用手指壓破玻璃報警，不會有任何損傷下垂式噴頭（下噴）直立式噴頭（上噴）安 全 措 施臺風 一旦收到臺風警報后，酒店各部門應熟知臺風的入境路線和動態(tài)。 各部門經(jīng)理檢查所負責的區(qū)域以確保安全。 部門經(jīng)理確保所負責的部門有足夠的手電以備急用。 總經(jīng)理可以要求某些員工留守。 部門經(jīng)理應留在酒店內(nèi)，除非得到總經(jīng)理的指示。管家部 管家部

17、要保證客戶樓層的戶外窗門都關好。 管家部確保各服務間的手電完好隨時可用。 管家部拉好百葉窗及窗簾以防玻璃被打破時碎片濺入房內(nèi)。 管家部將所有的盆景移到適當?shù)陌踩珗鏊?管家部配合工程部加固景觀植物及各類喬木。 管家部在臺風來臨前及時排空園區(qū)所有泡池。 管家部負責撤走或加固公區(qū)的遮陽傘、桌椅等物。工程部 工程部進行日常檢查，確保所有建筑物外的物品如涼棚、廣告等都牢固。 工程部確保所有排漏管道（包括屋頂?shù)模]有堵塞。 工程部及時排空景觀水池，打開所有下水道泄水口。 工程部準備足夠的沙袋，以備洪水時使用。 工程部檢查屋頂、吊燈，并更換任何松動的物品。 工程部確保有足夠的膠合板，以備窗門或其他門戶打破

18、時使用。 工程部調整衛(wèi)星接收碟。前廳部 前廳部負責保持總機房的通訊暢通。 總機提供并更新天氣動態(tài)資料。 前廳部確保所有酒店車輛安全?？?。 前廳部負責在大堂設置告示牌，并在電子告示屏上發(fā)布信息。 前廳部負責回答客人問詢，提醒其注意出行安全。 根據(jù)酒店管理層的要求并結合實際情況，為員工提供住宿。市場銷售部 市場銷售部經(jīng)理聯(lián)絡所有入住團隊商討臨時性計劃外安排，如結帳離店、交通、伙食等。 市場銷售部經(jīng)理密切注意航班動態(tài)并根據(jù)情況調整銷售政策。餐飲部 餐飲部負責所管轄區(qū)域門窗的關閉，提出加固方案或其它合理建議。 餐飲部負責將所管轄區(qū)域露天可移動物品收回適當安全場所。 餐飲部經(jīng)理確保客人和員工的伙食。人力

19、資源部 醫(yī)務室準備好應急的藥品，預防因防臺工作造成員工受傷的簡單包扎和治療。 人力資源部負責合理調配人員進行防臺工作。 人力資源部負責聯(lián)合工程部對員工宿舍門、窗加固，并進行定期巡查工作。保安部 保安部負責酒店的安全，防止秩序混亂時不法分子趁火打劫。 保安部加強巡邏力度，排除安全隱患。 保安部負責維護酒店及客人的車輛安全。 保安部負責支援工程部做好救災、搶險工作。 保安部認為必要時，經(jīng)允許后負責與警方取得聯(lián)系。財務部 財務部應將各部門防臺工作需補充的物資及時配備到位。 財務部負責統(tǒng)計因臺風造成的損失。安 全 措 施電力故障當發(fā)生嚴重電力故障時，以下部門應采取下列應急措施：總機 發(fā)生電力故障時，總

20、機應與所有關鍵人員聯(lián)系并依次通知總經(jīng)理、駐店經(jīng)理、行政總值、值班經(jīng)理、工程部經(jīng)理及保安部經(jīng)理。 設法查明可能導致電力故障的原因和電力故障的持續(xù)時間。工程部 確保電力故障期間的應急措施順利進行。 設法找出電力故障的原因。 立刻保證沒有人被困在電梯內(nèi)。 確保消防電梯供緊急事故使用。保安部 在大堂入口處和大堂收銀處戒備。 保安部負責酒店的安全，防止秩序混亂時不法分子趁火打劫。管家部 切勿使用任何蠟燭。 樓層主管和管家部人員應留守在樓層候命，協(xié)助客人。所有對外營業(yè)點 在各入口處戒備，確?？腿私Y帳后方可離去。前廳部/財務部 收銀員應保護好所有收銀抽屜。 打印出相應報表及客人帳單以備用。安 全 措 施炸彈

21、恐嚇、恐怖分子恐嚇接到恐嚇接到恐嚇電話的員工應該： 馬上通知值班經(jīng)理和保安部主管并告知電話內(nèi)容。 盡可能多地從恐嚇者口中套取信息。 把接獲恐嚇電話的時間和談話的確切內(nèi)容記錄下來，尤其要記錄報稱放置炸彈的地點。 若需要的話要求恐嚇者重復陳訴，但切勿打斷恐嚇者。 將恐嚇者的陳訴筆錄下來，如有錄音裝置務必及時啟動錄音。 注意聽電話背景的聲音。 留意恐嚇者的聲音。 留意恐嚇者的講話特征和口音，并設法確定恐嚇者的性別。 切勿先掛斷電話，盡量拖延電話的時間。 總經(jīng)理批準后方可致電通知警方，總經(jīng)理不在時，聽從駐店經(jīng)理或行政總值或值班經(jīng)理的指示。 為免引起恐慌，只通知在報稱放置炸彈地點附近范圍內(nèi)的員工和客人。發(fā)現(xiàn)炸彈 馬上疏散此區(qū)域內(nèi)的員工或客人。 切勿觸摸或移動已確定或懷疑為炸彈的任何物品。 防止任何人走近，在通往危險區(qū)域的各通道派一名守衛(wèi)，直到警方人員到達現(xiàn)場。 持續(xù)搜尋行動，以確定是否被放置的炸彈不止一枚，搜索時切記不可推、拉或踢任何物品。須遵守的指引 所有恐嚇電話，應當作確有其事般處理。 發(fā)現(xiàn)任何可疑人士，立即向保安部