高中有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)大全

1、有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)專題一烴一、甲烷的氯代(性質(zhì)實(shí)驗(yàn):取一個(gè)100mL的大量筒(或集氣瓶,用排水的方法先后收集20mLCH4和80mLCl2,放在光亮的地方(注意:不要放在陽光直射的地方,以免引起爆炸,等待片刻,觀察發(fā)生的現(xiàn)象?，F(xiàn)象:大約3min后,可觀察到混合氣體顏色變淺,氣體體積縮小,量筒壁上出現(xiàn)油狀液體,量筒內(nèi)飽和食鹽水液面上升,可能有晶體析出【會(huì)生成HCl,增加了飽和.食鹽水】解釋:生成鹵代烴二、石油的分餾(重點(diǎn)(分離提純 (1兩種或多種沸點(diǎn)相差較大且互溶的液體混合物,要進(jìn)行分離時(shí),常用蒸餾或分餾的分離方法。(2分餾(蒸餾實(shí)驗(yàn)所需的主要儀器:鐵架臺(tái)(鐵圈、鐵夾、石棉網(wǎng)、蒸餾燒瓶、帶溫度計(jì)的

2、單孔橡皮塞、冷凝管、牛角管、錐形瓶。(3蒸餾燒瓶中加入碎瓷片的作用是:防止爆沸(4溫度計(jì)的位置:溫度計(jì)的水銀球應(yīng)處于支管口(以測量蒸汽溫度(5冷凝管:蒸氣在冷凝管內(nèi)管中的流動(dòng)方向與冷水在外管中的流動(dòng)方向下口進(jìn),上口出(6用明火加熱,注意安全三、乙烯的性質(zhì)實(shí)驗(yàn) 現(xiàn)象:乙烯使KMnO4酸性溶液褪色(氧化反應(yīng)(檢驗(yàn)乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色(加成反應(yīng)(檢驗(yàn)、除雜乙烯的實(shí)驗(yàn)室制法:(1反應(yīng)原料:乙醇、濃硫酸 (2反應(yīng)原理:CH3CH2OH CH2=CH2 + H2O副反應(yīng):2CH3CH2OH CH3CH2OCH2CH3 + H2OC2H5OH + 6H2SO4(濃6SO2+ 2CO2+ 9H2O(3濃

3、硫酸:催化劑和脫水劑(混合時(shí)即將濃硫酸沿容器內(nèi)壁慢慢倒入已盛在容器內(nèi)的無水酒精中,并用玻璃棒不斷攪拌(4碎瓷片,以防液體受熱時(shí)爆沸;石棉網(wǎng)加熱,以防燒瓶炸裂。(5實(shí)驗(yàn)中要通過加熱使無水酒精和濃硫酸混合物的溫度迅速上升到并穩(wěn)定于170左右。(不能用水浴(6溫度計(jì)要選用量程在200300之間的為宜。溫度計(jì)的水銀球要置于反應(yīng)物的中央位置,因?yàn)樾枰獪y量的是反應(yīng)物的溫度。(7實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí),要先將導(dǎo)氣管從水中取出,再熄滅酒精燈,反之,會(huì)導(dǎo)致水被倒吸。【記】倒著想,要想不被倒吸就要把水中的導(dǎo)管先拿出來(8乙烯的收集方法能不能用排空氣法不能,會(huì)爆炸(9點(diǎn)燃乙烯前要_驗(yàn)純_。(10在制取乙烯的反應(yīng)中,濃硫酸不但是

4、催化劑、吸水劑,也是氧化劑,在反應(yīng)過程中易將乙醇氧化,最后生成CO2、CO、C等(因此試管中液體變黑,而硫酸本身被還原成SO2。故乙烯中混有_SO2_、_ CO2_。(11必須注意乙醇和濃硫酸的比例為1:3,且需要的量不要太多,否則反應(yīng)物升溫太慢,副反應(yīng)較多,從而影響了乙烯的產(chǎn)率。使用過量的濃硫酸可提高乙醇的利用率,增加乙烯的產(chǎn)量。四、乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法: (1反應(yīng)方程式:CaC2+2H2OC2H2+Ca(OH2(注意不需要加熱(2發(fā)生裝置:固液不加熱(不能用啟普發(fā)生器(3得到平穩(wěn)的乙炔氣流:常用飽和氯化鈉溶液代替水(減小濃度分液漏斗控制流速并加棉花,防止泡沫噴出。(4生成的乙炔有臭味的原因:夾

5、雜著H2S、PH3、AsH3等特殊臭味的氣體,可用CuSO4溶液或NaOH溶液除去雜質(zhì)氣體(5反應(yīng)裝置不能用啟普發(fā)生器及其簡易裝置,而改用廣口瓶和分液漏斗。為什么?反應(yīng)放出的大量熱,易損壞啟普發(fā)生器(受熱不均而炸裂。反應(yīng)后生成的石灰乳是糊狀,可夾帶少量CaC2進(jìn)入啟普發(fā)生器底部,堵住球形漏斗和底部容器之間的空隙,使啟普發(fā)生器失去作用。(6乙炔使溴水或KMnO4(H+溶液褪色的速度比較乙烯,是快還是慢,為何?乙炔慢,因?yàn)橐胰卜肿又腥I的鍵能比乙烯分子中雙鍵鍵能大,斷鍵難. 五、苯的溴代(性質(zhì)(1方程式:原料:溴應(yīng)是_液溴_用液溴,(不能用溴水;不用加熱加入鐵粉起催化作用,但實(shí)際上起催化作用的是F

6、eBr3 ?，F(xiàn)象:劇烈反應(yīng),三頸瓶中液體沸騰,紅棕色氣體充滿三頸燒瓶。導(dǎo)管口有棕色油狀液體滴下。錐形瓶中產(chǎn)生白霧。(2順序:苯,溴,鐵的順序加藥品(3伸出燒瓶外的導(dǎo)管要有足夠長度,其作用是導(dǎo)氣、冷凝(以提高原料的利用率和產(chǎn)品的收率。(4導(dǎo)管未端不可插入錐形瓶內(nèi)水面以下,因?yàn)開HBr氣體易溶于水,防止倒吸_(進(jìn)行尾氣吸收,以保護(hù)環(huán)境免受污染。(5反應(yīng)后的產(chǎn)物是什么?如何分離?純凈的溴苯是無色的液體,而燒瓶中液體倒入盛有水的燒杯中,燒杯底部是油狀的褐色液體,這是因?yàn)殇灞饺苡衉溴_的緣故。除去溴苯中的溴可加入_NaOH溶液_,振蕩,再用分液漏斗分離。分液后再蒸餾便可得到純凈溴苯(分離苯 (6導(dǎo)管口附

7、近出現(xiàn)的白霧,是_是溴化氫遇空氣中的水蒸氣形成的氫溴酸小液滴_。探究:如何驗(yàn)證該反應(yīng)為取代反應(yīng)?驗(yàn)證鹵代烴中的鹵素取少量鹵代烴置于試管中,加入NaOH溶液;加熱試管內(nèi)混合物至沸騰;冷卻,加入稀硝酸酸化;加入硝酸銀溶液,觀察沉淀的顏色。 實(shí)驗(yàn)室制備硝基苯的主要步驟如下:配制一定比例的濃硫酸與濃硝酸的混和酸,加入反應(yīng)器中。向室溫下的混和酸中逐滴加入一定量的苯,充分振蕩,混和均勻?！鞠葷庀跛嵩贊饬蛩崂鋮s到50-60C,再加入苯(苯的揮發(fā)性】在50-60下發(fā)生反應(yīng),直至反應(yīng)結(jié)束。除去混和酸后,粗產(chǎn)品依次用蒸餾水和5%NaOH溶液洗滌,最后再用蒸餾水洗滌。將用無水CaCl2干燥后的粗硝基苯進(jìn)行蒸餾,得到

8、純硝基苯。【注意事項(xiàng)】(1配制一定比例濃硫酸與濃硝酸混和酸時(shí),操作注意事項(xiàng)是:_先濃硝酸再濃硫酸冷卻到50-60C,再加入苯(苯的揮發(fā)性(2步驟中,為了使反應(yīng)在50-60下進(jìn)行,常用的方法是_水浴_。(3步驟中洗滌、分離粗硝基苯應(yīng)使用的儀器是_分液漏斗_。(4步驟中粗產(chǎn)品用5%NaOH溶液洗滌的目的是_除去混合酸_。(5純硝基苯是無色,密度比水_大_(填“小”或“大”,具有_苦杏仁味_氣味的油狀液體。(6需要空氣冷卻(7使?jié)釮NO3和濃H2SO4的混合酸冷卻到50-60以下,這是為何:防止?jié)釴HO3分解防止混合放出的熱使苯和濃HNO3揮發(fā)溫度過高有副反應(yīng)發(fā)生(生成苯磺酸和間二硝基苯(8溫度計(jì)水

9、銀球插入水中濃H2SO4在此反應(yīng)中作用:催化劑,吸水劑專題二烴的衍生物一、溴乙烷的水解(1反應(yīng)原料:溴乙烷、NaOH溶液 (2反應(yīng)原理:CH3CH2Br + H2O CH3CH2OH + HBr 化學(xué)方程式:CH3CH2Br + HOH CH3CH2OH + HBr注意:(1溴乙烷的水解反應(yīng)是可逆反應(yīng),為了使正反應(yīng)進(jìn)行的比較完全,水解一定要在堿性條件下進(jìn)行;(3幾點(diǎn)說明:溴乙烷在水中不能電離出Br-,是非電解質(zhì),加AgNO3溶液不會(huì)有淺黃色沉淀生成。溴乙烷與NaOH溶液混合振蕩后,溴乙烷水解產(chǎn)生Br-,但直接去上層清液加AgNO3溶液主要產(chǎn)生的是Ag2O黑色沉淀,無法驗(yàn)證Br-的產(chǎn)生。水解后的

10、上層清液,先加稀硝酸酸化,中和掉過量的NaOH,再加AgNO3溶液,產(chǎn)生淺黃色沉淀,說明有Br-產(chǎn)生。二、乙醇與鈉的反應(yīng)(必修2、P65,選修5、P6768(探究、重點(diǎn) 工業(yè)上常用NaOH和乙醇反應(yīng),生產(chǎn)時(shí)除去水以利于CH3CH2ONa生成實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:乙醇與鈉發(fā)生反應(yīng),有氣體放出,用酒精燈火焰點(diǎn)燃?xì)怏w,有“噗”的響聲,證明氣體為氫氣。向反應(yīng)后的溶液中加入酚酞試液,溶液變紅。但乙醇與鈉反應(yīng)沒有水與鈉反應(yīng)劇烈。三、乙醇的催化氧化(性質(zhì) 1、原理2、實(shí)驗(yàn)裝置 3、實(shí)驗(yàn)步驟把一端彎成螺旋狀的銅絲在酒精燈火焰加熱,看到銅絲表面變黑,生成CuO迅速插入盛乙醇的試管中,看到銅絲表面變紅;反復(fù)多次后,試管中生成

11、有刺激性氣味的物質(zhì)(乙醛,反應(yīng)中乙醇被氧化,銅絲的作用是催化劑。聞到一股刺激性氣味,取反應(yīng)后的液體與銀氨溶液反應(yīng),幾乎得不到銀鏡;取反應(yīng)后的液體與新制的Cu(OH2堿性懸濁液共熱,看不到紅色沉淀,因此無法證明生成物就是乙醛。通過討論分析,我們認(rèn)為導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果不理想的原因可能有2個(gè):乙醇與銅絲接觸面積太小,反應(yīng)太慢;反應(yīng)轉(zhuǎn)化率低,反應(yīng)后液體中乙醛含量太少,乙醇的大量存在對(duì)實(shí)驗(yàn)造成干擾。四、乙醛的銀鏡反應(yīng)(1反應(yīng)原料:2%AgNO3溶液、2%稀氨水、乙醛稀溶液 (2反應(yīng)原理:CH3CHO +2Ag(NH32OH CH3COONH4+ 2Ag + 3NH3 +H2O(3反應(yīng)裝置:試管、燒杯、酒精燈、

12、滴管銀氨溶液的配置:取一支潔凈的試管,加入1mL2%的硝酸銀,然后一變振蕩,一邊滴入2%的稀氨水,直到產(chǎn)生的沉淀恰好溶解為止。(注意:順序不能反(4注意事項(xiàng):配制銀氨溶液時(shí)加入的氨水要適量,不能過量,并且必須現(xiàn)配現(xiàn)用,不可久置,否則會(huì)生成容易爆炸的物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)用的試管一定要潔凈,特別是不能有油污。必須用水浴加熱,不能在火焰上直接加熱(否則會(huì)生成易爆物質(zhì),水浴溫度不宜過高。如果試管不潔凈,或加熱時(shí)振蕩,或加入的乙醛過量時(shí),就無法生成明亮的銀鏡,而只生成黑色疏松的沉淀或雖銀雖能附著在試管內(nèi)壁但顏色發(fā)烏。實(shí)驗(yàn)完畢,試管內(nèi)的混合液體要及時(shí)處理,試管壁上的銀鏡要及時(shí)用少量的硝溶解,再用水沖洗。(廢液不能亂

13、倒,應(yīng)倒入廢液缸內(nèi)能發(fā)生銀鏡的物質(zhì):1.甲醛、乙醛、乙二醛等等各種醛類即含有醛基(比如各種醛,以及甲酸某酯等2.甲酸及其鹽,如HCOOH、HCOONa等等3.甲酸酯,如甲酸乙酯HCOOC2H5、甲酸丙酯H COOC3H7等等4.葡萄糖、麥芽糖等分子中含醛基的糖清洗方法實(shí)驗(yàn)前使用熱的氫氧化鈉溶液清洗試管,再用蒸餾水清洗實(shí)驗(yàn)后可以用硝酸來清洗試管內(nèi)的銀鏡,硝酸可以氧化銀,生成硝酸銀,一氧化氮和水銀鏡反應(yīng)的用途:常用來定量與定性檢驗(yàn)醛基;也可用來制瓶膽和鏡子。五、乙醛與新制Cu(OH2反應(yīng):(1反應(yīng)原料:10%NaOH溶液、2%CuSO4溶液、乙醛稀溶液 (2反應(yīng)原理:CH3CHO + 2Cu(OH

14、2CH3COOH + Cu2O+ 2H2O(3反應(yīng)裝置:試管、酒精燈、滴管(4注意事項(xiàng):本實(shí)驗(yàn)必須在堿性條件下才能成功。Cu (OH 2懸濁液必須現(xiàn)配現(xiàn)用,配制時(shí)CuSO 4溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)不宜過大,且NaOH 溶液應(yīng)過量。若CuSO 4溶液過量或配制的Cu (OH 2的質(zhì)量分?jǐn)?shù)過大,將在實(shí)驗(yàn)時(shí)得不到磚紅色的Cu 2O 沉淀(而是得到黑色的CuO 沉淀。新制Cu(OH2的配制中試劑滴加順序 NaOH CuSO 4 醛 。試劑相對(duì)用量 NaOH 過量 (3 碳酸鈉溶液的作用 除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇 降低乙酸乙酯在水中的溶解度(中和乙酸;吸收乙醇;降低乙酸乙酯的溶解度(4 反應(yīng)后右側(cè)試管中有

15、何現(xiàn)象? 吸收試管中液體分層,上層為無色透明的有果香氣味的液體(5 為什么導(dǎo)管口不能接觸液面? 防止因直接受熱不均倒吸(6 該反應(yīng)為可逆反應(yīng),試依據(jù)化學(xué)平衡移動(dòng)原理設(shè)計(jì)增大乙酸乙酯產(chǎn)率的方法 小心均勻加熱,保持微沸,有利于產(chǎn)物的生成和蒸出,提高產(chǎn)率(7 試管:向上傾斜45°,增大受熱面積(8 導(dǎo)管:較長,起到導(dǎo)氣、冷凝作用(9 利用了乙酸乙酯易揮發(fā)的特性九、乙酸乙酯的水解:1、實(shí)驗(yàn)原理:2、反應(yīng)條件:3、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:CH 3COOC 2H 5+H 2O C 2H 5OH+CH 3COOH 無機(jī)酸或堿(1水浴加熱,(2無機(jī)酸或堿作催化劑,(3若加堿不僅是催化劑而且中和水解后生成的酸使水解

16、平衡正向移動(dòng)。(1酯的香味變淡或消失,(2酯層變薄或消失使不再分層。 反應(yīng)類型縮聚專題三大分子有機(jī)物一、葡萄糖醛基的檢驗(yàn)(必修2、P71(同前醛基的檢驗(yàn),見乙醛部分注意:此處與新制Cu(OH2反應(yīng)條件為直接加熱。二、蔗糖水解及水解產(chǎn)物的檢驗(yàn)(選修5、P93(性質(zhì),檢驗(yàn),重點(diǎn)實(shí)驗(yàn):這兩支潔凈的試管里各加入20%的蔗糖溶液1mL,并在其中一支試管里加入3滴稀硫酸(1:5。把兩支試管都放在水浴中加熱5min。然后向已加入稀硫酸的試管中加入NaOH溶液,至溶液呈堿性。最后向兩支試管里各加入2mL新制的銀氨溶液,在水浴中加熱3min5min,觀察現(xiàn)象。(1現(xiàn)象與解釋:蔗糖不發(fā)生銀鏡反應(yīng),說明蔗糖分子中不

17、含醛基,不顯還原性。蔗糖在稀硫酸的催化作用下發(fā)生水解反應(yīng)的產(chǎn)物具有還原性性。(2稀硫酸的作用催化劑(3關(guān)鍵操作用NaOH中和過量的H2SO4三、淀粉的水解及水解進(jìn)程判斷(選修5、P93,必修2、P72(性質(zhì),檢驗(yàn),重點(diǎn)(1實(shí)驗(yàn)進(jìn)程驗(yàn)證:(實(shí)驗(yàn)操作閱讀必修2第72頁如何檢驗(yàn)淀粉的存在?碘水如何檢驗(yàn)淀粉部分水解?變藍(lán)、磚紅色沉淀如何檢驗(yàn)淀粉已經(jīng)完全水解?不變藍(lán)、磚紅色沉淀四、氨基酸與蛋白質(zhì)1、氨基酸的檢驗(yàn)(選修5、P102(檢驗(yàn),僅作參考茚三酮中加入氨基酸,水浴加熱,呈藍(lán)色2、蛋白質(zhì)的鹽析與變性(選修5、P103(性質(zhì),重點(diǎn)(1鹽析是物理變化,鹽析不影響(影響/不影響蛋白質(zhì)的活性,因此可用鹽析的方

18、法來分離提純蛋白質(zhì)。常見加入的鹽是鉀鈉銨鹽的飽和.溶液。(2變性是化學(xué)變化,變性是一個(gè)不可逆的過程,變性后的蛋白質(zhì)不能在水中重新溶解,同時(shí)也失去活性。蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)(檢驗(yàn) (1濃硝酸:條件微熱,顏色黃色(重點(diǎn)(2雙縮脲試劑:試劑的制備同新制Cu(OH2溶液,顏色紫玫瑰色(僅作參考蛋白質(zhì)受物理或化學(xué)因素的影響,改變其分子內(nèi)部結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的作用。一般認(rèn)為蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)和三級(jí)結(jié)構(gòu)有了改變或遭到破壞,都是變性的結(jié)果。能使蛋白質(zhì)變性的化學(xué)方法有加強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、尿素、乙醇、丙酮等;能使蛋白質(zhì)變性的物理方法有加熱(高溫、紫外線及X射線照射、超聲波、劇烈振蕩或攪拌等。結(jié)果:失去生理活性顏色反應(yīng):硝酸

19、與蛋白質(zhì)反應(yīng),可以使蛋白質(zhì)變黃。這稱為蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng),常用來鑒別部分蛋白質(zhì),是蛋白質(zhì)的特征反應(yīng)之一。蛋白質(zhì)黃色反應(yīng)某些蛋白質(zhì)跟濃硝酸作用呈黃色,有這種反應(yīng)的蛋白質(zhì)分子一般都存在苯環(huán)。五、乙醇和重鉻酸鉀儀器試劑:圓底燒瓶、試管、酒精燈、石棉網(wǎng)、重鉻酸鉀溶液、濃硫酸、無水乙醇實(shí)驗(yàn)操作:在小試管內(nèi)加入1mL 0.5%重鉻酸鉀溶液和1滴濃硫酸,在帶有塞子和導(dǎo)管的小蒸餾燒瓶內(nèi)加入無水乙醇,加熱后,觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:反應(yīng)過程中溶液由橙黃色變成淺綠色。應(yīng)用:利用這個(gè)原理可制成檢測司機(jī)是否飲酒的手持裝置。因?yàn)橐掖伎杀恢劂t酸鉀氧化,反應(yīng)過程中溶液由橙黃色變成淺綠色。剛飲過酒的人呼出的氣體中含有酒精蒸汽

20、,因此利用本實(shí)驗(yàn)的反應(yīng)原理,可以制成檢測司機(jī)是否飲酒的手持裝置,檢查是否違法酒后駕車。有機(jī)物的分離、提純分離是通過適當(dāng)?shù)姆椒?把混合物中的幾種物質(zhì)分開(要還原成原來的形式,分別得到純凈的物質(zhì);提純是通過適當(dāng)?shù)姆椒ò鸦旌衔镏械碾s質(zhì)除去,以得到純凈的物質(zhì)(摒棄雜質(zhì)。常用的方法可以分成兩類:1、物理方法:根據(jù)不同物質(zhì)的物理性質(zhì)(例如沸點(diǎn)、密度、溶解性等差異,采用蒸餾、分餾、萃取后分液、結(jié)晶、過濾、鹽析等方法加以分離。(1蒸餾、分餾法:對(duì)互溶液體有機(jī)混合物,利用各成分沸點(diǎn)相差較大的性質(zhì),用蒸餾或分餾法進(jìn)行分離。如石油的分餾、煤焦油的分餾等。但一般沸點(diǎn)較接近的可以先將一種轉(zhuǎn)化成沸點(diǎn)較高的物質(zhì),增大彼此之

21、間的沸點(diǎn)差再進(jìn)行蒸餾或分餾。如乙醇中少量的水可加入新制的生石灰將水轉(zhuǎn)化為Ca(OH2,再蒸餾可得無水乙醇。(2萃取分液法:用加入萃取劑后分液的方法將液體有機(jī)物中的雜質(zhì)除去或?qū)⒂袡C(jī)物分離。如混在溴乙烷中的乙醇可加入水后分液除去。硝基苯和水的混合物可直接分液分離。(3鹽析法:利用在有機(jī)物中加入某些無機(jī)鹽時(shí)溶解度降低而析出的性質(zhì)加以分離的方法。如分離肥皂和甘油混合物可加入食鹽后使肥皂析出后分離。提純蛋白質(zhì)時(shí)可加入濃的(NH42SO4溶液使蛋白質(zhì)析出后分離。2、化學(xué)方法:一般是加入或通過某種試劑(例NaOH、鹽酸、Na2CO3、NaCl等進(jìn)行化學(xué)反應(yīng),使欲分離、提純的混合物中的某一些組分被吸收,被洗滌

22、,生成沉淀或氣體,或生成與其它物質(zhì)互不相溶的產(chǎn)物,再用物理方法進(jìn)一步分離。(1洗氣法:此法適用于除去氣體有機(jī)物中的氣體雜質(zhì)。如除去乙烷中的乙烯,應(yīng)將混合氣體通入盛有稀溴水的洗氣瓶,使乙烯生成1,2-二溴乙烷留在洗氣瓶中除去。不能用通入酸性高錳酸鉀溶液中洗氣的方法,因?yàn)橐蚁┡c酸性高錳酸鉀溶液會(huì)發(fā)生反應(yīng)生成CO2混入乙烷中。除去乙烯中的SO2氣體可將混合氣體通入盛有NaOH溶液的洗氣瓶洗氣。(2轉(zhuǎn)化法:將雜質(zhì)轉(zhuǎn)化為較高沸點(diǎn)或水溶性強(qiáng)的物質(zhì),而達(dá)到分離的目的。如除去乙酸乙酯中少量的乙酸,不可用加入乙醇和濃硫酸使之反應(yīng)而轉(zhuǎn)化為乙酸乙酯的方法,因?yàn)樵摲磻?yīng)可逆,無法將乙酸徹底除去。應(yīng)加入飽和Na2CO3溶

23、液使乙酸轉(zhuǎn)化為乙酸鈉溶液后用分液的方法除去。溴苯中溶有的溴可加入NaOH溶液使溴轉(zhuǎn)化為鹽溶液再分液除去。乙醇中少量的水可加入新制的生石灰將水轉(zhuǎn)化為Ca(OH2,再蒸餾可得無水乙醇。常見物質(zhì)的分離、提純1.甲烷氣體中有乙烯或乙炔(除雜(溴水2.己烷中有己烯(除雜(酸性KMnO43.醋酸鈉固體中有萘(除雜和分離(升華4苯有甲苯（除雜） （先酸性 KMnO4、再 NaOH） 5苯中有苯酚（除雜和分離）（NaOH、分液） 6乙醇中有水（分離和提純）（CaO、蒸餾） 7乙酸乙酯中有乙醇和乙酸（除雜）（飽和 Na2CO3） 8溴苯中有溴（除雜） （NaOH、分液） 9硝基苯中有硝酸或 NO2（除雜）（Na

24、OH、分液） 10硝基苯中有苯磺酸（除雜和分離）（NaOH、蒸餾） 11蛋白質(zhì)溶液中有少量食鹽（除雜）（清水、滲析） 12硬脂酸鈉溶液中有甘油（提純）（NaCl） 13蛋白質(zhì)中有淀粉（除雜） （淀粉酶、水） 14.己烷中有乙醇（除雜和分離）（水洗、分液） 15乙醇中有乙酸（除雜）（NaOH 或 CaO、蒸餾） 16乙酸乙酯中有水（除雜）（無水 Na2SO4） 17苯酚中有苯甲酸（除雜）（NaHCO3、蒸餾） 18肥皂中有甘油（除雜和分離）（NaCl、鹽析） 19淀粉中有 NaCl（除雜）（滲析） 官能團(tuán)的特征反應(yīng) 1遇溴水或溴的 CCl4 溶液褪色：CC、CC、-CHO（甲酸、甲酸酯、甲酸鹽、葡萄糖）或酚； 2遇 KMnO4 酸性溶液褪色：烯烴、炔烴、苯的同系物、醇、酚、醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡 萄糖、麥芽糖等 3遇 FeCl3 溶液顯紫色, 遇濃溴水產(chǎn)生白色渾濁：酚； 4遇石蕊試液顯紅色：羧酸； 5與 Na 反應(yīng)產(chǎn)生 H2：含羥基化合物（醇、酚或羧酸）； 6與 Na2CO3 或 NaHCO3