粵教粵科版小學(xué)科學(xué)新版三年級下冊科學(xué)第二單元第7課時《食物的消化》教案

1、粵教粵科版科學(xué)三年級下冊第二單元第7課時教學(xué)設(shè)計課題食物的消化單元一學(xué)科科學(xué)年級三學(xué)習(xí)目標(biāo)科學(xué)知識：1 .說出米飯在口腔中的變化，淀粉通過唾液中的淀粉酶分解為麥芽糖。2 .簡要描述人體遠(yuǎn)高于攝取營養(yǎng)的器官名稱，指出這些器官的位置。3 .掌握食物在體內(nèi)的消化過程。科學(xué)探究：1 .體驗米飯在口腔中的變化，初步感受消化的過程。2 .能夠準(zhǔn)確地讀取圖中的消化器官，并能準(zhǔn)確表達(dá)其位置。3 .能用語言簡單的描述食物在體內(nèi)的消化過程。情感、態(tài)度與價值觀：1 .體驗到與其他同學(xué)合作學(xué)習(xí)的快樂；2 .感受探究人體消化的奧秘，培養(yǎng)學(xué)生樂于探究的科學(xué)意識。重點(diǎn)1 .簡要描述人體遠(yuǎn)高于攝取營養(yǎng)的器官名稱，指出這些器官

2、的位置。2 .掌握食物在體內(nèi)的消化過程。難點(diǎn)能用語言簡單的描述食物在體內(nèi)的消化過程。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖導(dǎo)入新課小場景引入：俊俊和媽媽吃飯，問 媽媽：為什么米飯越嚼越甜呢？媽媽說：米飯在口腔中咀嚼的過程中發(fā)生變化提問：你知道這是怎樣的一個過程 嗎？聯(lián)系自己吃米飯的時候說一說用自己的語言說一說米飯為什么越嚼越甜生活化的問題引入，激發(fā)學(xué)生探究的欲望講授新課活動1 :食物在口腔中的變化1 .我們一日三餐會吃進(jìn)很多的食 物，為身體提供能量。食物進(jìn)入人體后，會經(jīng)過一系列的 變化過程。經(jīng)過消化，食物的營養(yǎng) 物質(zhì)司會被人體吸收。2 .引導(dǎo)學(xué)生說一說：吃入食物后是1 .和同學(xué)們交流自己一日

3、三餐砥夕爾2 .說一說：食物進(jìn)入人體的第將課堂的主動權(quán) 還給學(xué)生，讓學(xué) 生根據(jù)自己的日 常聯(lián)系，將知識 進(jìn)行匯總i怎樣的一個過程。提問：食物在口腔中咀嚼的過程中發(fā)生了怎樣的變化呢？3 .引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行動手實驗：引導(dǎo)學(xué)生想想：口腔在食物消化的過程中起到什么作用？4 .科學(xué)認(rèn)知：消化過程是從口腔開始的，食物在口腔內(nèi)停留的時間很短，一般是 15-20秒鐘。口腔牙齒的咀嚼食物 ，可產(chǎn)生大量的唾液酶，食物中的某些成分還在口腔內(nèi)發(fā)生化學(xué)變化，幫助胃腸吸收5 .提問：請思考：為什么米飯越嚼越甜呢？不斷給學(xué)生提示，讓學(xué)生獲得更正確嚴(yán)謹(jǐn)?shù)拇鸢浮? 動2:食物消化的過程1.我們吃的食物到身體內(nèi)的什么地方去了？引導(dǎo)學(xué)

4、生做一做：仔細(xì)體驗吞咽的過程口腔暢所欲言3.做一做，想一想，說一說 取一小勺米飯，放進(jìn)嘴里細(xì)細(xì) 咀嚼。感受米飯在口腔中的變 化。發(fā)現(xiàn)：米飯越嚼越甜 和同桌之間交流食物在口腔 中的變化通過步步以問題 引導(dǎo)督促學(xué)生思 考，對問題的探 究逐步加深4.讀一讀，初步了解食物消化的過程提供科學(xué)的知從科學(xué)的角度知識，并想象著識，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)記憶習(xí)嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的意識5.想一想，說一說米飯里含有很多東西，其中很 大一部分是淀粉。淀粉本來是 沒有甜味的，但唾液中的唾液 淀粉酶，可以把淀粉分解成麥 芽糖，麥芽糖是有甜味的。1.說一說動手做一做，用做一做：吃一口食物，在分咽心感受我們食用的過程中仔細(xì)體驗食物的過程，將(1)

5、吞卜去的時候好像順著生活體驗變成理一根管子論知識(2)后來就感覺來到肚子里了溫馨提示：手摸頸部等部位，體驗 食物在身體內(nèi)部的運(yùn)動過程。注意 要細(xì)嚼慢咽哦！62 .你發(fā)現(xiàn)食物從口腔進(jìn)入人體后是 怎樣的一個過程嗎？引導(dǎo)學(xué)生觀察 圖片，發(fā)現(xiàn)問題?？茖W(xué)提示：食物在口腔中初步消化后，會經(jīng)過 食道、胃、小腸、大腸等一系列的 消化器官。3 .認(rèn)識消化器官：(1)人的消化器官有口腔、食道、 胃、小腸、大腸等。引導(dǎo)學(xué)生用手指一指自己身上的這 些器官，比一比看誰指的大致位置 準(zhǔn)確(2)認(rèn)知各消化器官的位置a. 口腔在人的頭部b.食道：是一根管子，位于胸腔里， 是口腔到達(dá)胃的通道。C.胃：在腹腔的上部，進(jìn)入體內(nèi)的

6、食物首先到達(dá)這里。d小腸：在腹腔的下部e大腸：比較粗，下端與肛門連接, 肛門是糞便的出口。總結(jié)歸納：在這些器官的消化作用 下，食物被分解成各種營養(yǎng)物質(zhì)， 并被吸收進(jìn)入人的血管內(nèi)，隨著血 液運(yùn)往全身各處，而不能被吸收的 食物殘渣，則通過肛門排出體外。 食物在各器官中的消化是怎樣的 呢？4.認(rèn)識消化過程(3)如果吃多了，我們就會感到肚子發(fā)脹。2.觀察發(fā)現(xiàn)自主說一說3.識讀人體消化器官:說一說，用手指一指自己身上 的這些器官，比一比看誰指的 大致位置準(zhǔn)確科學(xué)認(rèn)知，讀一讀，記一記4.科學(xué)認(rèn)識食物的消化過程(1)食物進(jìn)入口腔，經(jīng)過牙齒咀嚼和舌攪拌，與唾液混合，開始消化，初步消化成淀圖文結(jié)合，做一 做的實

7、踐方式指 認(rèn)相結(jié)合，更快 更好的學(xué)習(xí)人體 各個消化器官有趣的實驗過程，讓學(xué)生對身體的消化食物的過程進(jìn)行感知，讓難以理解的理論變成學(xué)生易于接受的表象知識,xg&l 闞y掣:L總結(jié)補(bǔ)充：除了交 有消化腺，包括班 腺等。5.引導(dǎo)學(xué)生嘗試才 的消化過程。活動3:拓展提子 消化器官呢？1 .飯前便后要洗三2 .吃飯要定時，23 .不暴飲暴食4 .不吃/、十凈、15 .飯后/、要劇烈亍£ 二!粉。(2)沿食道向下移動。(3)到了胃里和胃液混合，進(jìn)一步被消化，初步消化成蛋 白質(zhì)。(4)食物離開胃，進(jìn)入小腸， 通過蠕動，繼續(xù)被消化。食物 里的營養(yǎng)在小腸與腸液混合， 被大量吸收，從而進(jìn)入血液。

8、(5)通過蠕動，吸收一部分 水和無機(jī)鹽，吸收/、了的食物 殘渣進(jìn)入大腸，隨后通過肛門 排出體外。5.說一說：通過觀察人體的消 化過程示意圖，嘗試描述食物 在人體內(nèi)的消化過程。和同學(xué)們交流自己的飲食習(xí) 慣是否止確11旅,還、胰體內(nèi)我們的食物爐古些消化器官 韭液腺，肝臟苗述食物在人十：如何愛擰田嚼慢咽了保質(zhì)期的互動當(dāng)堂檢測1 .米飯里含有很多東西，其中很大一部分是淀粉 。經(jīng)過咀嚼后，唾液中的唾液 淀粉酶，可以把淀粉分解成麥芽糖，所以米飯越嚼越甜。2 .食物在 口脛中初步消化后,會經(jīng)過食道、 胃 、小腸、 大腸等一系列的消化器官。3 .在食物的消化過程中，食物的營認(rèn)真答題，當(dāng)堂達(dá)標(biāo)養(yǎng)成分在生理器官中被大部分吸 收。課堂小結(jié)這一節(jié)我們學(xué)習(xí)了1 .通過學(xué)習(xí)我們知道了米飯越嚼越 甜是因為我們的唾液能把米飯里的 淀粉分解成麥芽糖，麥芽糖是甜的。2 .通過觀察學(xué)習(xí)我們知道了我們的 消化器官后口腔、食道、小腸、大 腸等。3 .通過學(xué)習(xí)我們知道了食物在各