牛奶行業(yè)市場(chǎng)細(xì)分

1、牛奶行業(yè)市場(chǎng)細(xì)分基于液態(tài)奶消費(fèi)市場(chǎng)上的五種生活情感類，或者生活態(tài)度不同的消費(fèi)者的細(xì)分1、精神生活者以追求內(nèi)心世界的平和為目標(biāo) ,對(duì)消費(fèi)品無(wú)刻意要求 ,只滿足 于必需品能帶給自身的飽腹感， 即只是對(duì)消費(fèi)品只有需求而已， 以消 費(fèi)品的實(shí)用價(jià)值為主導(dǎo) ,對(duì)日常消費(fèi)品常常就近方便購(gòu)買，此類消費(fèi) 者只要是牛奶都可以，不會(huì)對(duì)牛奶各種特質(zhì)都要求。2、現(xiàn)實(shí)主義生活者以現(xiàn)實(shí)生活的穩(wěn)定滿足為目標(biāo) ,認(rèn)為滿足家庭或自我需求的產(chǎn)品 就是好產(chǎn)品 ,注重日常家庭生活消費(fèi) ,強(qiáng)調(diào)根據(jù)家庭實(shí)際收入的高低來(lái) 合理的選擇自己的消費(fèi)。 此類消費(fèi)者由于比較注重家庭消費(fèi)， 比較看 重保質(zhì)期（更加偏好盒裝而非袋裝， 可以儲(chǔ)存多日） 和購(gòu)

2、買的多少（偏 好一箱一箱購(gòu)買）3、物質(zhì)享樂(lè)生活者以追求物質(zhì)享受為目標(biāo) ,喜歡華麗、奢華的產(chǎn)品 ,常常選擇高端產(chǎn)品 以象征其身份和地位的尊貴 ,品牌忠誠(chéng)度較高。這類消費(fèi)者比較喜歡 選擇高端的牛奶。4、時(shí)尚生活追求者以表現(xiàn)自我、追求時(shí)尚為主要目標(biāo) ,喜歡個(gè)性張揚(yáng)的時(shí)尚品牌 ,愿意嘗試和體驗(yàn)新產(chǎn)品 ,對(duì)價(jià)格敏感度不高 ,易受外部環(huán)境的影響。根據(jù)收入細(xì)分牛奶市場(chǎng)1、高收入消費(fèi)者：追求高品質(zhì)的高端奶和最健康新鮮的牛奶。這類消費(fèi)者通常不在 意牛奶的價(jià)格， 而更關(guān)注牛奶的品質(zhì)。 他們通常會(huì)選擇新鮮屋包裝的 新鮮純牛奶或脫脂奶， 或者選擇利樂(lè)磚包裝的高蛋白質(zhì)、 有機(jī)或低乳 糖等高端奶。2、中等收入消費(fèi)者：追求

3、安全，品種豐富的牛奶。這類消費(fèi)者通常在更在意牛奶的品 牌、功能和多樣化。大品牌的牛奶更安全可靠，所以他們通常選擇幾 個(gè)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先品牌普通包裝的純牛奶， 以及不同功能及口味的牛奶， 如 高鈣奶，脫脂奶，高鈣低脂奶，谷物奶，調(diào)味奶等。少部分也會(huì)選擇 偶爾消費(fèi)高端奶。3、低收入消費(fèi)者：追求低價(jià)格，安全的牛奶。這類消費(fèi)者通常最在意牛奶的價(jià)格， 所以不會(huì)選擇消費(fèi)高端奶或功能奶，而是購(gòu)買袋裝的純牛奶或調(diào)味 奶；也不會(huì)在意品牌，只要性價(jià)比好，本地品牌的牛奶和大品牌的牛奶都會(huì)選購(gòu)按追求的利益細(xì)分1、追求營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的消費(fèi)者市場(chǎng) 這部分消費(fèi)者對(duì)牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分尤為關(guān)注， 希望通過(guò)飲用牛奶補(bǔ) 充身體所需的均衡營(yíng)養(yǎng)，如維生

4、素 E、維生素B、蛋白質(zhì)、膳食纖 維、礦物質(zhì)等。這些消費(fèi)者偏好于購(gòu)買純牛奶、谷物奶、有機(jī)奶等 牛奶產(chǎn)品。2、追求鈣質(zhì)補(bǔ)充的消費(fèi)者市場(chǎng)這部分消費(fèi)者對(duì)牛奶產(chǎn)品的鈣質(zhì)含量最為關(guān)注，希望通過(guò)飲用 牛奶補(bǔ)充鈣質(zhì)及有助于促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的維生素 D。這些消費(fèi)者主要 選購(gòu)各種高鈣奶產(chǎn)品。3、追求獨(dú)特口味的消費(fèi)者市場(chǎng)這部分的消費(fèi)者對(duì)有自己獨(dú)特的偏好， 希望品味到不同的口味， 希望在喝到牛奶的同時(shí)一并體味到其他食品的美好味道， 兩者兼顧。 他們主要選購(gòu)像巧克力牛奶，水果味牛奶等添加了其他因素改變牛 奶原有口味的產(chǎn)品。4、追求其他特殊功效（養(yǎng)生、促進(jìn)睡眠、避免發(fā)胖、代餐）的消費(fèi) 者市場(chǎng)這類消費(fèi)者針對(duì)自己獨(dú)特的要求， 希望通過(guò)喝牛奶達(dá)到養(yǎng)生， 容 易吸收，避免發(fā)胖的效果，他們一般會(huì)挑選脫脂奶，舒化奶等產(chǎn)品按年齡細(xì)分1、少年兒