規(guī)模豬舍的設(shè)計(jì)及環(huán)境控制

1、規(guī)模豬舍的設(shè)計(jì)及環(huán)境控制第一部分 規(guī)模豬舍的設(shè)計(jì)畜牧場設(shè)計(jì)的基本原則：1、 在防疫上絕對(duì)保證本場人畜安全，避免外界干擾和污染，同時(shí)不會(huì)污染和影響周圍環(huán)境。2、 場內(nèi)生產(chǎn)所需的原材料能就地取材且來源充足；生產(chǎn)的產(chǎn)品營銷方便，具有廣闊的市場。3、 場內(nèi)各功能區(qū)的劃分和布局合理，各生產(chǎn)性建筑物安置恰當(dāng)，便于各相關(guān)單位之間的聯(lián)系和配合，運(yùn)作方便。4、 各單體建筑物的設(shè)計(jì)與建造，能夠適合設(shè)備安裝的要求，且具有一定的超前性，便于先進(jìn)飼養(yǎng)管理技術(shù)的運(yùn)作。如：“全進(jìn)全出”的實(shí)施，防疫制度的執(zhí)行等。5、 全場的總體設(shè)計(jì)和畜舍的單體設(shè)計(jì)相配合，能為家畜創(chuàng)造比較適宜的小氣候環(huán)境，為保證家畜健康和充分發(fā)揮其生產(chǎn)潛能提

2、供有利條件。6、 土建工程和管道、線路的設(shè)計(jì)與施工，都應(yīng)一次完成。道路、排水、綠化等工程也應(yīng)隨之完成，不留尾巴。7、 全場的總體設(shè)計(jì)和畜舍的單體設(shè)計(jì)都應(yīng)體現(xiàn)節(jié)約的原則。8、 從總體規(guī)劃到每一步具體設(shè)計(jì)，都以經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益為指導(dǎo)，使場建成后能為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)和大農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)發(fā)揮積極作用。一、豬的生物學(xué)特征及其對(duì)豬舍設(shè)計(jì)的要求（一）體溫調(diào)節(jié)特點(diǎn)及其對(duì)豬舍設(shè)計(jì)的要求：成年豬的皮下脂肪層厚且無活動(dòng)汗腺，皮膚薄、被毛少，對(duì)高溫適應(yīng)能力差不耐熱。初生仔豬皮薄毛稀，沒有皮下脂肪層，且體表面積相對(duì)較大，體熱調(diào)節(jié)機(jī)能不完善，因而對(duì)低溫極敏感，初生仔豬的等熱區(qū)達(dá)32-34。（二）不同生長發(fā)育

3、階段的特點(diǎn)及其對(duì)豬舍設(shè)計(jì)的要求：豬的各個(gè)生長發(fā)育階段，體熱調(diào)節(jié)機(jī)能具有不同特點(diǎn)。從出生到成年，適宜環(huán)境溫度范圍差異較大（成年豬20左右，1日齡仔豬30左右）。表現(xiàn)為“大豬怕熱，小豬怕冷”的特點(diǎn)?？傮w要求：根據(jù)豬生長發(fā)育階段及其熱調(diào)節(jié)的不同生理特征，豬場規(guī)劃和豬舍建筑應(yīng)適當(dāng)分區(qū)，以利于采取不同飼養(yǎng)管理措施、防疫和滿足各種豬不同的熱代謝要求。豬舍要求：保溫隔熱性能強(qiáng)，堅(jiān)固耐久；地面結(jié)構(gòu)平整堅(jiān)實(shí)、保溫，排水良好，方便清掃和消毒；光照明亮，采光系數(shù)在1：10-12；仔豬備有單獨(dú)的保溫箱；育肥舍可采用大群通圈式飼養(yǎng)。（三）行為學(xué)特點(diǎn)及其對(duì)豬舍設(shè)計(jì)的要求：豬的嗅覺和聽覺靈敏，對(duì)氣味的辨別力高；喜清潔，在清

4、潔的豬欄中，有固定排泄地。豬是群居動(dòng)物，存在一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的群體等級(jí)結(jié)構(gòu)；豬的異常行為，往往與飼養(yǎng)環(huán)境惡劣、高密度飼養(yǎng)等有關(guān)?？傮w要求：豬場規(guī)劃和豬舍設(shè)計(jì)，要滿足豬的群居習(xí)性要求。有條件時(shí)可考慮設(shè)運(yùn)動(dòng)場，無運(yùn)動(dòng)場時(shí)豬舍要有足夠面積供豬活動(dòng)。（四）其他生物學(xué)特性對(duì)豬舍設(shè)計(jì)的要求：豬的心血管器官的解剖結(jié)構(gòu)差，心臟負(fù)擔(dān)較重。高度培育的豬蛋白質(zhì)合成能力強(qiáng)，生長速度快，對(duì)應(yīng)激源的適應(yīng)力低。對(duì)環(huán)境變化敏感?？傮w要求：規(guī)劃設(shè)計(jì)養(yǎng)豬場時(shí)，采用的生產(chǎn)工藝要適合豬的生物學(xué)特性。豬場規(guī)劃要體現(xiàn)農(nóng)牧結(jié)合，避免資源浪費(fèi)和環(huán)境污染；規(guī)模上要適合于當(dāng)?shù)丶夹g(shù)條件和市場要求，不要一味追求大規(guī)模形式；豬舍設(shè)計(jì)要符合豬的群居習(xí)性和適

5、應(yīng)能力。二、豬舍設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)境參數(shù)（一）溫度和濕度：豬因品種、性別、年齡、生產(chǎn)力水平、生理階段和個(gè)體間的差異，對(duì)所要求的環(huán)境不盡相同。進(jìn)行豬舍設(shè)計(jì)時(shí)可參考下表。表1、豬舍小氣候參數(shù)溫度（）相對(duì)濕度（%）噪聲允許強(qiáng)度（dB）微生物允許含量（千個(gè)/m3）有害氣體允許濃度CO2（%）NH3（ml/m3）S2O（ml/m3）1、空懷、懷孕前期母豬舍15（14-16）75（60-85）70<1000.202662、公豬舍15（14-16）75（60-85）70<600.202663、懷孕后期母豬舍18（16-20）70（60-80）70<600.202664、哺乳母豬舍哺乳母豬舍18

6、（16-18）70（60-80）70<500.20206哺乳仔豬舍30-3270（60-80）70<500.202065、后備豬舍16（15-18）70（60-80）70<500.202666、肥育豬舍斷奶仔豬22（20-24）70（60-80）70<500.20266165日齡前18（14-20）75（60-85）70<800.20266165日齡后16（12-18）75（60-85）70<800.20266（二）通風(fēng)：進(jìn)行豬舍設(shè)計(jì)時(shí)可參考下表。表2、豬舍通風(fēng)量參數(shù)換氣量（m3/h.kg）氣流速度（m/s）冬季過渡季夏季冬季過渡季夏季1、空懷、懷孕前期母豬

7、舍0.350.450.600.30.3<1.02、公豬舍0.450.600.700.20.2<1.03、懷孕后期母豬舍0.350.450.600.20.2<1.04、哺乳母豬舍哺乳母豬舍0.350.450.600.150.15<0.4哺乳仔豬舍0.350.450.600.150.15<0.45、后備豬舍0.450.550.650.300.30<1.06、肥育豬舍斷奶仔豬0.350.450.600.200.20<0.6165日齡前0.350.450.600.200.20<1.0165日齡后0.350.450.600.200.20<1.0（三）

8、光照： 自然采光系數(shù)（窗地比）要達(dá)到如下標(biāo)準(zhǔn)：空懷母豬舍、妊娠母豬舍、公豬舍、產(chǎn)房、帶仔母豬舍為1：10-12，斷奶至4月齡育成豬舍、后備豬舍1：10，育肥豬舍1：15-20。三、豬舍設(shè)計(jì)的建設(shè)和建筑標(biāo)準(zhǔn)（一）豬場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)：可按如下標(biāo)準(zhǔn)大致估算總建筑面積：按每出欄一頭商品育肥豬0.8m21.0m2計(jì)算。其它輔助建筑總面積：按每出欄一頭商品育肥豬0.12m20.15m2計(jì)算。場區(qū)占地總面積：按每出欄一頭商品育肥豬2.5m24.0m2或每頭繁殖母豬4050m2計(jì)算。豬場建筑物一般采取密集型布置方式，建筑系數(shù)（建筑物實(shí)際面積占豬場場地總面積的百分?jǐn)?shù)）為20-35%。 （二）豬舍建筑標(biāo)準(zhǔn)：1、豬群大小

9、及占欄面積：表4、各類豬欄常用面積豬別豬欄面積（m2/頭）每圈頭數(shù)食槽長度（cm/頭）食槽寬度（cm）種公豬6-815035-45母豬空懷及孕前期2-3435-4035-40懷孕后期4-61-240-5035-40帶仔母豬5-8140-5030-40后備種豬（公、母）1.5-22-430-3530-35育成豬0.7-0.910左右30-3530-35肥育豬1-1.210左右35-4035-402、采食和飲水寬度標(biāo)準(zhǔn)：表5、不同階段豬的采食寬度豬類型及飼養(yǎng)方式20-30kg30-50kg50-100kg群飼，自動(dòng)飼槽，自由采食成年母豬成年公豬采食寬度（cm/頭）18-2222-2727-3510

10、35-4035-453、通道設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)：飼喂通道，100-120cm，用于手推車喂料；清糞及管理通道，100-150cm，用于清糞、助產(chǎn)等。對(duì)于較長的雙列式或多列式豬舍，每隔30-40米，沿跨度方向設(shè)置橫向通道，寬度為1.5米。4、豬舍的高度：寒冷地區(qū)，豬舍檐下高度以2.2-2.7米為宜，跨度超過9米時(shí)適當(dāng)加高。炎熱地區(qū)為有利通風(fēng)，豬舍不宜過低，以2.7-3.3米為適宜。豬欄高度：哺乳仔豬0.4-0.5米，育成豬0.6-0.8米，育肥豬0.8-1.0米，空懷母豬1.0-1.1米，孕后期及哺乳期母豬0.8-1.0米，公豬1.1-1.3米。四、豬場生產(chǎn)工藝與豬舍設(shè)計(jì)（一）豬場主要工藝參數(shù)在采用外種豬

11、進(jìn)行常年均衡生產(chǎn)的情況下，可參考下表中的工藝參數(shù)。表、豬場主要工藝參數(shù)指 標(biāo)參 數(shù)指 標(biāo)參 數(shù)1. 妊娠期（天）11422. 育肥期成活率（%）982. 哺乳期（天）28-3523. 育肥期末個(gè)體重（kg）90-1003. 斷奶至下次發(fā)情天數(shù)10（7-15）24. 育肥期平均日增重（g/天）640-7004. 情期受胎率（%）8525. 育肥期全期耗料量（kg/頭）200-2505. 確認(rèn)妊娠所需天數(shù)2126. 公母比例（本交）1：256. 妊娠母豬分娩率（%）85-9527. 種豬利用年限（公、母豬）3-47. 母豬年產(chǎn)仔窩數(shù)2.1-2.428. 種豬年更新率（%）258. 經(jīng)產(chǎn)母豬窩產(chǎn)仔數(shù)

12、（頭）1129. 后備公、母豬選留率（%）75-339. 經(jīng)產(chǎn)母豬窩產(chǎn)活仔數(shù)（頭）1030. 空懷妊娠豬273*天耗料（kg/頭）800-85010. 仔豬初生個(gè)體重（kg）1.2-1.331. 哺乳母豬92*天耗料（kg/頭）450-50011. 仔豬哺乳天數(shù)28-3532. 種公豬365天耗料（kg/頭）110012. 仔豬哺乳期成活率（%）9033. 后備公豬180-240日齡耗料（kg/頭）21013. 哺乳仔豬斷奶個(gè)體重（kg）8.0-9.034. 后備母豬180-240日齡耗料（kg/頭）15014. 哺乳仔豬平均日增重（g/天）180-19035. 母豬周配種次數(shù)1.2-1.41

13、5. 哺乳仔豬全期耗料量（kg/頭）5-736. 轉(zhuǎn)群節(jié)律計(jì)算天數(shù)716. 仔豬保育天數(shù)3537. 妊娠母豬提前轉(zhuǎn)入產(chǎn)房天數(shù)717. 仔豬保育期成活率（%）9538. 各豬群轉(zhuǎn)群后空圈消毒天數(shù)718. 仔豬保育期末個(gè)體重（kg）20-2539. 每頭成年母豬年提供商品豬頭數(shù)16-1819. 仔豬保育期平均日增重（g/天）400-46040. 生產(chǎn)人員平均養(yǎng)豬頭數(shù)（頭/人）450-50020. 保育仔豬全期耗料量（kg/頭）17-2041. 在編人員提供商品豬數(shù)（頭/人）300-35021. 商品豬育肥天數(shù)100-11042. 每平方米建筑提供商品豬數(shù)（頭/m2）0.9-1.0*：按每年產(chǎn)2.2

14、胎計(jì)，每頭母豬每年的空懷妊娠天數(shù)為273天，哺乳天數(shù)為92天。（二）豬群組成：在各類豬群進(jìn)行流水式周轉(zhuǎn)時(shí)，人為地確定一段時(shí)間，將該時(shí)間內(nèi)的各類豬分別作為一組進(jìn)行轉(zhuǎn)群，這段時(shí)間稱為生產(chǎn)節(jié)律或者轉(zhuǎn)群節(jié)律。根據(jù)豬場大小，生產(chǎn)節(jié)律通常確定為7天。相關(guān)參數(shù)的計(jì)算如下：根據(jù)計(jì)算各類豬群的存欄數(shù)：以上九項(xiàng)之和即為全場各類群豬的存欄總頭數(shù)（常年均衡生產(chǎn)的豬場的存欄總頭數(shù)一般為基礎(chǔ)母豬數(shù)的10倍左右，肥豬存欄數(shù)略微超過全場存欄總頭數(shù)的50%）。（三）豬舍幢數(shù)的確定為實(shí)現(xiàn)“全進(jìn)全出”，便于管理和防疫，提倡按轉(zhuǎn)群節(jié)律將豬舍設(shè)計(jì)為相互隔離的單元式結(jié)構(gòu)，每個(gè)單元恰好容納某類群豬一個(gè)生產(chǎn)節(jié)律內(nèi)的豬數(shù)或窩數(shù)，各豬舍所需的單

15、元數(shù)取決于各類豬的飼養(yǎng)天數(shù)和空圈消毒時(shí)間。單元式豬舍既可使每個(gè)單元的豬在轉(zhuǎn)群時(shí)“全進(jìn)全出”，又可保證豬群轉(zhuǎn)出后的單元有7天的空圈消毒時(shí)間，且可將豬舍設(shè)計(jì)成大跨度的封閉式豬舍，節(jié)約建筑投資和豬場占地。（四）糞污處理利用設(shè)備：必須與豬場其他建筑和設(shè)施同時(shí)建成投產(chǎn)。例：年產(chǎn)2500-3000頭商品肉豬場的總體設(shè)計(jì)一、集約化生產(chǎn)工藝流程一般安排4-5個(gè)車間：配種車間、懷孕車間、產(chǎn)仔哺乳車間、斷奶仔豬保育車間和生長肥育車間。二、豬群不同生理階段的飼養(yǎng)管理（一）、各類豬的飼養(yǎng)：1、公豬：常年在有運(yùn)動(dòng)場的單欄內(nèi)。炎熱季節(jié)除良好的通風(fēng)外，還可采用噴霧降溫（或使用降溫水簾）；寒冷季節(jié)注意保溫。2、配種母豬：母豬

16、28天斷奶后轉(zhuǎn)入配種車間內(nèi)的群養(yǎng)欄。將當(dāng)天（或連續(xù)2-3天）已配種的母豬編組，經(jīng)一個(gè)情期觀察，確定受胎后，全組經(jīng)清潔消毒后轉(zhuǎn)入懷孕舍。3、懷孕母豬：限位飼養(yǎng)，一豬一欄一槽，定時(shí)投料，糞尿干稀分流。產(chǎn)前7天，母豬經(jīng)體表清潔消毒后，按單元集體轉(zhuǎn)入產(chǎn)仔車間。4、產(chǎn)仔母豬、哺乳期仔豬：單欄限位飼養(yǎng)。28日齡斷奶時(shí)，母豬調(diào)離產(chǎn)仔舍，仔豬原圈留一周后轉(zhuǎn)入保育車間。5、保育仔豬：同窩一欄，高床飼養(yǎng)，在養(yǎng)35天。舍溫保持在20-25。35天后豬群消毒后轉(zhuǎn)入生長舍。6、生長肥育豬：1）、生長期豬：一窩一欄群養(yǎng)，在養(yǎng)6周，舍溫保持在15-20，炎熱季節(jié)通風(fēng)、噴霧降溫。糞尿干稀分流，自動(dòng)飲水。6周后同圈轉(zhuǎn)入肥育舍。

17、2）、肥育期豬：在養(yǎng)10周，自由采食或適當(dāng)限食。舍溫保持在15左右，自由飲水，炎熱季節(jié)通風(fēng)噴霧降溫。體重110千克出欄。三、豬場的平面布局：（一）、豬場選址原則：1、交通方便：臨近交通干線，又距交通干線不少于500米，有車道與交通干線相通。2、接近市場：城市近郊為宜，但要遠(yuǎn)離名勝古跡、居民集中區(qū)和工業(yè)區(qū)，符合城市建設(shè)規(guī)劃要求。3、其他：接近水源，供水充足，水質(zhì)良好；地勢高燥，利于排污；供電方便。（二）、建筑類別：1、生產(chǎn)性建筑：包括種豬舍、產(chǎn)仔哺乳舍、斷奶仔豬保育舍、生長肥育舍、隔離舍、人工授精室、獸醫(yī)室等，是豬場的核心。2、后勤保障建筑：包括飼料加工廠、飼料原料和成品倉庫、車庫、機(jī)械維修室、

18、配電房和水塔等。3、管理和生活區(qū)建筑：主要有辦公用房、招待所、職工宿舍、食堂等。以上三類建筑物，以生產(chǎn)性建筑為中心，在布局上應(yīng)以保證安全生產(chǎn)、方便管理為原則，各類建筑間的間距不少于50米，并設(shè)防疫帶或隔墻。（三）、各類建筑物的平面布局：1、豬場平面布局的基本要求：（1）、生產(chǎn)性建筑區(qū)內(nèi)，各種豬舍安排要符號(hào)生產(chǎn)工藝流程順序，并處于核心位置；后勤保障建筑布局應(yīng)有利于物資供應(yīng)，接近生產(chǎn)區(qū)；管理和生活服務(wù)設(shè)施應(yīng)遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)。（2）、圈舍及其附屬設(shè)施布局以安全生產(chǎn)為原則，舍與舍的間距不少于10米；生產(chǎn)區(qū)和管理區(qū)及生活區(qū)應(yīng)安排在主風(fēng)方向的上風(fēng)位置；消毒衛(wèi)生設(shè)施應(yīng)設(shè)置在每一生產(chǎn)小區(qū)的出入口；病豬隔離舍、焚尸坑

19、應(yīng)該遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)，并處在下風(fēng)處。2、豬場的平面布局：（1）、豬場總體平面布局：豬場的總體平面布局受制于場址的平坦開闊程度。平壩地區(qū)布局安排容易，丘陵、山區(qū)則應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況靈活安排。（2）、生產(chǎn)線系統(tǒng)豬舍平面布局：規(guī)模較小的集約化豬場可完全按生產(chǎn)工藝流程順序延伸，豬移動(dòng)方便，建筑用地少，投資省。對(duì)于年出欄2500-3000頭商品肉豬的豬場：生產(chǎn)母豬： 150頭（年產(chǎn)2.2胎/頭）；配種懷孕限位欄： 116欄； 產(chǎn)仔欄： 44欄；保育欄： 38欄； 生長欄： 44欄；肥育欄： 70欄；公豬欄： 8欄（四）、各車間欄位面積：1、配種車間：公豬欄：3*2.4=7.2平方米；母豬欄：3*2.4=7.2平

20、方米（群養(yǎng)欄）； 2.1*0.6=1.26平方米（限位欄）2、懷孕欄：2.1*0.6=1.26平方米3、產(chǎn)仔哺乳欄：1）、對(duì)角線限位欄：2.2*1.5=3.3平方米，適于保溫條件好的產(chǎn)仔舍；2）、垂直限位欄：1.8*2.1=3.78平方米，兩個(gè)產(chǎn)仔欄共用一個(gè)仔豬保溫區(qū)。4、斷奶仔豬保育欄：2.6*1.5=3.9平方米5、生長肥育欄：1）、生長舍：4.5*3.0=13.5平方米； 2）、肥育欄：5.5*3.6=19.8平方米料塔北西生活區(qū)車庫維修室管理區(qū)水塔大門消毒池消毒池更衣消毒室飼料加工儲(chǔ)存獸醫(yī)室裝豬臺(tái)生長肥育舍保 育 舍分 娩 舍懷 孕 舍配 種 舍隔離舍糞污處理區(qū)圖. 一個(gè)擬建豬場的平面

21、布局圖第二部分、豬舍的糞便污水處理利用及環(huán)境控制豬場對(duì)環(huán)境的污染表現(xiàn)為：糞尿中有機(jī)質(zhì)分解產(chǎn)生有害氣體對(duì)大氣形成污染；糞尿中病原微生物、寄生蟲和各種有害物質(zhì)對(duì)水和土壤形成污染。豬場糞便污水處理利用的原則是做到無害化和資源化，不產(chǎn)生二次污染，保護(hù)環(huán)境，變廢為寶，促進(jìn)生態(tài)平衡并取得經(jīng)濟(jì)效益。養(yǎng)豬場糞污處理的目的：將廢棄物中的有機(jī)質(zhì)污染物分離出來，或?qū)⑵浞纸廪D(zhuǎn)化為無害穩(wěn)定物質(zhì)。糞污處理后，須達(dá)到相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)。例如，糞便無害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB7959）、土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB15618）、農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（GB5984）、漁業(yè)用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（GB11607）、污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)（GB8978-88）、中、小型

22、集約化養(yǎng)豬環(huán)境參數(shù)及環(huán)境管理（GB/T304-2002）、惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（GB14554）等。一、豬場固體糞污的處理和利用（一）豬場固體糞污的產(chǎn)量和性質(zhì)豬場固體糞污主要由糞便和墊料構(gòu)成，其產(chǎn)量和性質(zhì)因豬場性質(zhì)、飼養(yǎng)管理工藝、氣候、季節(jié)等的不同而改變。表 豬糞尿排泄量（原始量）豬類型飼養(yǎng)期（天）每頭日排泄量（kg）每頭飼養(yǎng)期排泄量（t）糞量尿量合計(jì)糞量尿量合計(jì)種公豬3652.0-3.04.0-7.06.0-10.00.92.02.9哺乳母豬3652.5-4.24.0-7.06.9-11.21.22.03.2后備母豬1802.1-2.83.0-6.05.1-8.80.40.81.2出欄豬（大）

23、180（2.17）（3.5）（5.67）0.40.61.0出欄豬（?。?0（1.3）（2.0）（3.3）0.120.180.30注：括號(hào)內(nèi)數(shù)字為平均值。表 人和豬糞尿排泄量及有機(jī)污染物濃度日排泄量（kg/天）BOD5濃度（mg/kg）BOD5排泄量（g）糞尿BOD5總量（g）糞尿糞尿糞尿豬3363000500018915204人（糞尿）1.2-12500-15-15表 豬糞尿的組成（鮮糞尿的%）成分水分有機(jī)物總氮可溶性氮磷鉀糞82.016.00.600.080.500.40尿94.02.50.50-0.051.00豬原糞中含有大量有機(jī)質(zhì)和氮磷鉀及其他微量元素等植物所必需的營養(yǎng)元素，還含有各種生

24、物酶和微生物，對(duì)提高土壤有機(jī)質(zhì)及其肥力，改良土壤結(jié)構(gòu)等起著化肥所不可替代的作用。但豬糞中的營養(yǎng)分必須先經(jīng)過微生物降解（腐熟）才能被植物利用。同時(shí)，還有病原微生物和寄生蟲，如果不加處理地施用鮮糞尿，有機(jī)質(zhì)被土壤微生物降解過程中產(chǎn)生的熱量、氨和硫化氫等會(huì)對(duì)植物根系產(chǎn)生不利影響。（二）豬場固體糞污的處理方法1、物理處理法：脫水干燥、掩埋和焚燒等。2、生物處理法：利用微生物降解糞中的有機(jī)物，使其腐熟和無害化。（1）土地直接處理法：直接向農(nóng)田施用固體糞污，屬于自然處理法。（2）堆肥化處理：是一種好氧發(fā)酵的處理方法。主要利用好氧微生物（細(xì)菌、防線菌、霉菌及原生動(dòng)物等）將復(fù)雜有機(jī)物分解為穩(wěn)定的腐殖土。堆肥過

25、程中產(chǎn)生50-70的高溫，能殺死病原微生物、寄生蟲及其蟲卵等。腐熟后復(fù)雜有機(jī)物被降解為易被植物吸收的簡單化合物，形成高效有機(jī)肥料。是采用最多的固體糞污處理方法。影響堆肥效率的因素：1. 含水率：堆肥物料含水率要求60-70%，過高會(huì)造成厭氧腐解而產(chǎn)生惡臭；2. 通風(fēng)供氧：保持有氧環(huán)境和控制物料溫度不致過高；3. 適宜的碳氮比：通常的C：N=25-30：1。4. 控制溫度：通過通風(fēng)或翻堆使堆肥溫度控制在70左右，如高于75-80則導(dǎo)致“過熟”。豬鮮糞的碳氮比較低（7.1-13.2：1），故應(yīng)該在堆肥前的預(yù)處理時(shí)摻入含碳量高的鋸末、碎稻草等以調(diào)整物料水分和碳氮比，并使物料疏松、易通氣。自然堆肥時(shí)將

26、經(jīng)過預(yù)處理的物料堆成長、寬、高各為10-15米、2-4米、1.5-2米的條垛，在20、15-20天的腐熟期內(nèi)，將垛堆翻倒1-2次，起供氧、散熱和使發(fā)酵均勻的作用，此后靜置堆放3-5個(gè)月即可完全腐熟。3、豬場固體糞污的利用：（1） 用作肥料：肥料還田，實(shí)現(xiàn)資源化利用。（2） 用作培養(yǎng)料：培養(yǎng)單細(xì)胞生物作為蛋白質(zhì)飼料，如培殖酵母等微生物和噬菌體等；培養(yǎng)蠅蛆、蚯蚓作為飼料；培養(yǎng)食用菌等。二、豬場污水的處理和利用（一）豬場污水的水質(zhì)：豬場污水含有較高的銅、鐵等元素。表 豬場污水成分pHSS(mg/L)BOD5(mg/L)COD(mg/L)NH3-N(mg/L)細(xì)菌總數(shù)（個(gè)/L）大腸菌值（ml）寄生蟲卵

27、（個(gè)/L）豬場7.5-8.15000-120002000-60005000-10000100-600105-10710-65-7生活污水8.1211.867.7320.1-1.6×10610-5-（二）豬場污水的處理方法污水處理的方法可分為物理、化學(xué)、生物學(xué)三大類，其中以物理和生物方法應(yīng)用較多，化學(xué)法由于需使用大量化學(xué)試劑，花費(fèi)較大且存在二次污染，應(yīng)用較少。1、物理和化學(xué)處理法： 化學(xué)處理法：利用化學(xué)反應(yīng)，使污水中的污染物發(fā)生化學(xué)變化而改變以性質(zhì)。一般可分為中和法、絮凝沉淀法、氧化還原法等。物理處理法：通過物理作用，以分離、回收污水中不溶解的、呈懸浮狀的污染物質(zhì)，在處理過程中不改變其化學(xué)性質(zhì)。常用的有格柵過濾、沉淀、固液分離、消毒等方法，主要用于去除污水中的機(jī)械雜質(zhì)，屬于污水的一級(jí)處理。2、生物處理法：利用自然界廣泛存在的各種微生物的新陳代謝過程，使溶解于污水中的有機(jī)污染物被降解并轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的無害無機(jī)物的方法。操作上，強(qiáng)調(diào)為微生物創(chuàng)造生長、繁殖的良好環(huán)境，加速其增殖和新