吃板栗禁忌吃板栗不能吃什么

1、吃板栗禁忌 吃板栗不能吃什么2014-10-24 14:46來(lái)源：99健康網(wǎng)分享到：· 白癜風(fēng)· 正品杜蕾斯超低價(jià)包郵· 肝病醫(yī)院· 羊年寶寶取名· 女人結(jié)婚10年后的結(jié)局· 十月懷胎過(guò)程本文導(dǎo)讀：吃板栗不能吃什么？吃板栗有什么注意事項(xiàng)？看看下面文章的介紹。 板栗在秋季成熟，是秋季很好的養(yǎng)生食物，生板栗脆而甜，熟板栗酥而香，因此很多人都喜歡吃板栗，但是吃板栗也有很多注意事項(xiàng)，下面我們來(lái)看看吃板栗的注意事項(xiàng)都有哪些。板栗不好消化 不能一次吃太多板栗跟核桃、花生等都是堅(jiān)果，但老百姓常說(shuō)，栗子比米飯耐飽，這是為什么呢？每130克熟

2、栗子能剝出100克栗子仁，提供210千卡左右的熱量和4.8克蛋白質(zhì)，而100克熟米飯只能提供120千卡熱量、2.6克蛋白質(zhì)。也就是說(shuō)，相同重量的熟栗子仁和熟米飯相比，栗子水分少、干貨多，提供的熱量與蛋白質(zhì)差不多是米飯的2倍。此外，栗子中的膳食纖維是米飯的4倍，因此，栗子比米飯飽腹感更強(qiáng)、血糖反應(yīng)更低、耐餓時(shí)間更長(zhǎng)。這樣看來(lái)，板栗確實(shí)不好消化，一次千萬(wàn)別吃太多。更重要的是，板栗趁熱吃還不要緊，如果放涼吃，則更不好消化。因?yàn)闆隼踝又械牡矸蹠?huì)有部分“回生”，回生的淀粉很容易穿小腸而過(guò)，成為大腸細(xì)菌的食物，造成產(chǎn)氣腹脹。因此，食用時(shí)一定要注意。板栗不能和什么一起吃？1、栗子不能與牛肉混吃，吃多可引起嘔

3、吐。2、羊肉與栗子相克：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐。秋天的栗子香又甜，是眾多果實(shí)中最好吃的，因?yàn)樗粌H口感鮮美而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種上好的秋天養(yǎng)生補(bǔ)品。在我國(guó)的遼寧、北京、河北、山東、湖南、福建、河南等地都有分布。栗子性溫，味甘平；入脾、胃、腎經(jīng)。養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血。主治反胃不食，泄瀉痢疾，吐血，衄血，便血，筋傷骨折瘀腫、疼痛，瘰疬腫毒等病癥。吃栗子還應(yīng)該注意什么？1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應(yīng)該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝；2、患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；3、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應(yīng)適可而止；4、無(wú)論是生吃還是炒食、煨食，均須細(xì)細(xì)咀嚼，連津液吞咽，可以達(dá)到更好的補(bǔ)益效果。5、產(chǎn)婦、小兒便秘者不宜多吃栗子；板栗食譜：板栗燒菜心湘西名菜，板栗香甜，菜心清嫩。材料：板栗肉250克，菜心350克，熟豬油，雞精，精鹽，濕淀粉，芝麻油，胡椒粉各適量。做法：1、將板栗肉洗凈，切薄片。2、炒鍋內(nèi)放入熟豬油，燒至五成熱，放入板栗炸透，呈金黃色時(shí)，撈出瀝油，盛入盤內(nèi)，上籠蒸10分鐘。3、炒鍋放入熟豬油，燒八成熟，放入菜心，加精鹽煸炒一小會(huì)兒，接著放入板栗、雞精，慢火燒透入味，用濕淀粉勾芡，淋入芝麻油，撒上胡椒粉裝盤即成。提示：板