營養(yǎng)與膳食平時(shí)作業(yè)

1、大理高校成人高等訓(xùn)練?營養(yǎng)與膳食?課程作業(yè)第一章至第五章一、名詞解釋1根底代謝2蛋白質(zhì)3維生素4礦物質(zhì)5保健食品6營養(yǎng)調(diào)查7膳食纖維8營養(yǎng)素需要量9營養(yǎng)狀況的實(shí)驗(yàn)室檢查10必須氨基酸11營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)12膳食結(jié)構(gòu)13膳食指南14DRIs15皮褶厚度二、簡(jiǎn)答題1食療學(xué)的定義和商量?jī)?nèi)容。2蛋白質(zhì)的生理功能有哪些。3體內(nèi)碳水化合物的生理功能有哪些。4膳食纖維的功能有哪些。5保健食品的最根本的特征。6孕期的生理特點(diǎn)有哪些。7學(xué)齡前兒童膳食需要注意哪些原那么。8膳食調(diào)查的方法有哪些。9牛乳的營養(yǎng)成分和組成特點(diǎn)。10嬰幼兒常見的營養(yǎng)素缺乏有哪些。三、論述題1健康人群每天能量、蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的正常需要量

2、以及各自的食物來源。2各類維生素和微量元素的缺乏病表現(xiàn)。3簡(jiǎn)述輔食添加的緣由、原那么及添加的正確挨次。4NRS2002內(nèi)容是什么!它的結(jié)果有什么意義。5推舉攝入量RNI和適宜攝入量AI的相同之處和不同之處是什么.。6中國居民膳食平衡寶塔2007和美國居民膳食指南2022中的“我的餐盤有何相同和不同之處？請(qǐng)以這兩個(gè)膳食模式評(píng)價(jià)自己一天的膳食。第六章至第十二章一、名詞解釋1貧血2肥胖3糖尿病4骨質(zhì)疏松癥5甲狀腺功能亢進(jìn)癥6痛風(fēng)7惡性腫瘤二、簡(jiǎn)答題1蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良的定義是什么。2營業(yè)性貧血的膳食治療原那么。3肥胖的宜食食物和忌食食物有哪些。4骨質(zhì)疏松癥的預(yù)防措施。5糖尿病患者的營養(yǎng)治療目標(biāo)是什

3、么。三、論述題1蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良的膳食營養(yǎng)目標(biāo)。2營養(yǎng)不良貧血的預(yù)防措施有哪些。 3怎樣對(duì)肥胖病者進(jìn)行膳食治療及預(yù)防。4骨質(zhì)疏松癥的膳食治療原那么。52型糖尿病營養(yǎng)治療目標(biāo)$膳食原那么與食物選擇要點(diǎn)是什么。6甲亢和甲減患者的膳食制定原那么和食物選擇有什么差異。7高尿酸血癥及痛風(fēng)中膳食治療的原那么是什么。8PGSGA評(píng)估表的主要構(gòu)成及其結(jié)果對(duì)營養(yǎng)干預(yù)的意義是什么。第十三章至第十九章一、名詞解釋1COPD2哮喘3高脂血癥4 腦卒中5消化性潰瘍6 AP7圍手術(shù)8腸簍9普食10腸內(nèi)營養(yǎng)二、簡(jiǎn)答題1 肺結(jié)核的膳食治療原那么。2冠心病穩(wěn)定期的營養(yǎng)治療原那么有哪些。3急性腎損傷患者的膳食營養(yǎng)目標(biāo)。4簡(jiǎn)述

4、腎病綜合征的食物選擇要點(diǎn)。5 肝硬化患者的膳食營養(yǎng)目標(biāo)。6胃部手術(shù)后膳食營養(yǎng)支持要點(diǎn)是什么。7根本膳食中半流質(zhì)的膳食原那么和要求。三、論述題1慢性堵塞性肺疾病的預(yù)防措施。2 高脂血癥患者的營養(yǎng)治療原那么。3高血壓健康管理最新指南內(nèi)容是什么。4慢性腎小球腎炎的營養(yǎng)治療原那么。5急性腎損傷和慢性腎衰竭的膳食營養(yǎng)目標(biāo)及制定原那么有何差異。6非酒精性脂肪肝的膳食營養(yǎng)保護(hù)因素和危險(xiǎn)因素各有哪些。7慢性膽結(jié)石患者膳食營養(yǎng)目標(biāo)及膳食制定的原那么。8常規(guī)治療膳食有哪些，它們適用的患者病種是哪些。9腸外營養(yǎng)制劑的分類和適應(yīng)證。 內(nèi)容總結(jié)1大理高校成人高等訓(xùn)練?營養(yǎng)與膳食?課程作業(yè)第一章至第五章一、名詞解釋1根底代謝2蛋白質(zhì)3維生素4礦物質(zhì)5保健食品6營養(yǎng)調(diào)查7膳食纖維8營養(yǎng)素需要量9營養(yǎng)狀況的實(shí)驗(yàn)室檢查10必須氨基酸11營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)12