糧食檢驗(yàn)原始表格的

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上 玉 米 檢 驗(yàn) 原 始 記 錄 第 頁共 頁樣 品 編 號檢驗(yàn)依據(jù)GB1353-2009檢驗(yàn)日期樣品特征描述 檢 驗(yàn) 項(xiàng) 目檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)GB/T5490-1985,GB5491-1985,GB/T5492-2008,GB/T5493-2008,GB/T5494-2008,GB/T5497-1985,GB1353-2009附錄A.使 用 儀 器 規(guī) 格 型 號 精 度設(shè)備編號檢定有效期溫度濕度%電 子 天 平電 子 天 平電熱干燥箱谷物容重器檢 驗(yàn) 項(xiàng) 目12  檢 驗(yàn) 結(jié) 果水 分(%) W1-W2= ×1

2、00 W1-W0容 器 編 號%容器+樣品烘前質(zhì)量(g) W1容器+樣品烘后質(zhì)量(g) W2容 器 質(zhì) 量(g) W0樣 品 質(zhì) 量(g)試 驗(yàn) 結(jié) 果(%)水 分(%)(二次烘干法) W1.W2-W1.W3=×100 W.W2一次烘前試樣質(zhì)量(g) W %一次烘后試樣質(zhì)量(g) W1二次烘前試樣質(zhì)量(g) W2二次烘后試樣質(zhì)量(g) W3試 驗(yàn) 結(jié) 果(%) 容 重 (g/L)試樣質(zhì)量(g)10001 g/L等級：2 大 樣 雜 質(zhì)(%)M=W1÷W×100大樣質(zhì)量W(g)大樣雜質(zhì)質(zhì)量W1 g % 大樣雜質(zhì)M： %小樣雜質(zhì)N： %雜

3、質(zhì)總量=MN %W1 g % 小 樣 雜 質(zhì)(%)N=(100-M)×(W3÷W2)小樣質(zhì)量W2(g)小樣雜質(zhì)質(zhì)量W3 g %W3 g  % 不 完 善 粒(%)=(100-M)×(W1÷W)W1=不完善粒質(zhì)量gW=試樣質(zhì)量: gM=大樣雜質(zhì)百分率%蟲蝕粒質(zhì)量 (g) %其中生霉粒： %病斑粒質(zhì)量 (g)破損粒質(zhì)量 (g)生芽粒質(zhì)量 (g)生霉粒質(zhì)量 (g)熱損傷粒質(zhì)量(g)不完善粒質(zhì)量(W1)試 驗(yàn) 結(jié) 果 (%)色 澤、氣 味備 注檢驗(yàn)員： 校核： 年 月 日 小 麥 檢 驗(yàn) 原 始 記 錄 第 頁共

4、 頁樣 品 編 號檢驗(yàn)依據(jù)GB1351-2008檢驗(yàn)日期樣品特征描述檢 驗(yàn) 項(xiàng) 目檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)GB/T5490-1985,GB5491-1985,GB/T5492-2008,GB/T5493-2008,GB/T5494-2008,GB/T5497-1985, GB/T5498-1985.使 用 儀 器 規(guī) 格 型 號 精 度設(shè)備編號檢定有效期溫度濕度%電 子 天 平電 子 天 平電熱干燥箱谷物容重器檢 驗(yàn) 項(xiàng) 目12  檢 驗(yàn) 結(jié) 果水 分(%) W1-W2= ×100 W1-W0容 器 編 號 %容器+樣品烘前質(zhì)量(g) W1容器+樣品烘后質(zhì)

5、量(g) W2容 器 質(zhì) 量(g) W0樣 品 質(zhì) 量(g)試 驗(yàn) 結(jié) 果(%) 容 重 (g/L)試樣質(zhì)量(g)10001g/L等級：2 大 樣 雜 質(zhì)(%)M=W1÷W×100大樣質(zhì)量W(g)大樣雜質(zhì)質(zhì)量W1 g%大樣雜質(zhì)M： %小樣雜質(zhì)N： %其中礦物質(zhì)： %雜質(zhì)總量=MN %W1 g% 小 樣 雜 質(zhì)(%)N=(100-M)×(W3÷W2)小樣質(zhì)量 W2(g)小樣雜質(zhì)質(zhì)量W3 g%W3 g% 礦物質(zhì)含量(%)=(100-M)×W4÷W2小樣質(zhì)量  W2(g)

6、礦物質(zhì)質(zhì)  量W4 g%W4 g%不 完 善 粒(%)=(100-M)×(W1÷W)W1=不完善粒質(zhì)量gW=試樣質(zhì)量: gM=大樣雜質(zhì)百分率%蟲蝕粒質(zhì)量 (g) %病斑粒質(zhì)量 (g)破損粒質(zhì)量 (g)生芽粒質(zhì)量 (g)霉變粒質(zhì)量 (g)不完善粒質(zhì)量(W1)試 驗(yàn) 結(jié) 果 (%)色 澤、氣 味 備 注檢驗(yàn)員： 校核： 年 月 日 稻 谷 檢 驗(yàn) 原 始 記 錄 第 頁共 頁樣 品 編 號檢驗(yàn)依據(jù)GB1350-99檢驗(yàn)日期樣品特征描述檢 驗(yàn) 項(xiàng) 目檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)GB/T5490-85,GB5491-85,GB/T5492-85,GB/T5493-85,GB/T

7、5494-85,GB/T5495-85,GB/T5496-85,GB/T5497-85,GB1350-99附錄A.使 用 儀 器 規(guī) 格 型 號精 度設(shè)備編號檢定有效期溫度濕度%電 子 天 平電 子 天 平電熱干燥箱檢 驗(yàn) 項(xiàng) 目12  檢 驗(yàn) 結(jié) 果水 分(%) W1-W2= ×100 W1-W0容 器 編 號 %容器+樣品烘前質(zhì)量(g) W1容器+樣品烘后質(zhì)量(g) W2容 器 質(zhì) 量(g) W0樣 品 質(zhì) 量(g)試 驗(yàn) 結(jié) 果(%)出糙率(%)=(W1+W2)-(W1+W3)÷2×100 W稻谷試W g  

8、生芽生霉粒剝殼后糙米質(zhì)量W1 g %等級：樣質(zhì)量W gW1 g 糙  米質(zhì)  量W2 g糙米中不完善 粒 質(zhì) 量W3 g %W2 gW3 g整精米率(%)=W3×100 W0×(W2÷W1)稻谷試樣質(zhì)量W0 g碾米機(jī)的最佳碾磨質(zhì)量W2 g %W0 g W2 g糙  米質(zhì)  量W1 g整 精 米粒 質(zhì) 量W3 g %W1 gW3 g 大 樣 雜 質(zhì)(%)M=W1÷W×100大樣質(zhì)量W(g)大樣雜質(zhì)質(zhì)量W1 g% 大樣雜質(zhì)M： %小樣雜質(zhì)N： % 雜

9、質(zhì)總量=MN %W1 g% 小 樣 雜 質(zhì)(%)N=(100-M)×(W3÷W2)小樣質(zhì)量 W2(g)小樣雜質(zhì)質(zhì)量W3 g% W3 g% 谷 外 糙 米(%) =(100-M)×(W4÷W2)小樣質(zhì)量 W2(g)谷外糙米質(zhì)量W4 g% %W4 g%黃 粒 米 (%)= W1÷W×100 試樣質(zhì)量 W(g)W1 g%W1 g       %色 澤、氣 味備 注檢驗(yàn)員： 校核： 年 月 日 大 米 檢

10、 驗(yàn) 原 始 記 錄 第 頁共 頁樣 品 編 號檢驗(yàn)依據(jù)GB1354-2009檢驗(yàn)日期樣品特征描述檢 驗(yàn) 項(xiàng) 目檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)GB/T5490-2010,GB5491-1985,GB/T5492-2008,GB/T5494-2008,GB/T5496-1985,GB/T5497-1985,GB/T5502-2008,GB/T5503-1985.使 用 儀 器 規(guī) 格 型 號精 度設(shè)備編號檢定有效期溫度濕度%電 子 天 平電 子 天 平電熱干燥箱檢 驗(yàn) 項(xiàng) 目12 檢 驗(yàn) 結(jié) 果水 分(%) W1-W2= ×100 W1-W0容 器 編 號 %容器+樣品烘前質(zhì)量(g)

11、 W1容器+樣品烘后質(zhì)量(g) W2容 器 質(zhì) 量(g) W0樣 品 質(zhì) 量(g)試 驗(yàn) 結(jié) 果(%) 糠 粉 雜 質(zhì)(%)A=W1÷W×100試樣質(zhì)量  W(g)糠  粉質(zhì)  量W1 g%A： %B： %C： %雜質(zhì)總量=ABC %W1 g% 礦物質(zhì)含量 (%)B=W2÷W×100試樣質(zhì)量 W(g)礦物質(zhì)質(zhì)  量W2 g% W2 g% 其 它 雜 質(zhì)(%)C=W3÷W×100試樣質(zhì)量  W(g)其它雜質(zhì)質(zhì)量W3 g% W3

12、g%不 完 善 粒(%)=(100-M)×(W1÷W)W1=不完善粒質(zhì)量gW=試樣質(zhì)量: gM=大樣雜質(zhì)百分率%未熟粒質(zhì)量 (g) %蟲蝕粒質(zhì)量 (g)病斑粒質(zhì)量 (g)生霉粒質(zhì)量 (g)完整糙米質(zhì)量 (g)不完善粒質(zhì)量(W1)試 驗(yàn) 結(jié) 果 (%)小碎米含量A=W1÷W×100(%)試樣質(zhì)量W: gW1 g %W1 g %A=  %B=  %AB%大碎米含量B=W2÷W×100(%)W: gW2 g %W2 g %帶殼稗粒(粒/kg)試樣質(zhì)量g12粒/kg稻 谷 粒(粒/kg)試樣質(zhì)量g12粒/kg黃

13、粒 米 (%)= W1÷W×100試樣質(zhì)量W(g)W1 g%W1 g%加 工 精 度按實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣品對照檢驗(yàn)留皮程度色澤、氣味、口味互 混(%)試樣質(zhì)量粒粒%粒粒檢驗(yàn)員： 校核：年 月 日 大 豆 油 檢 驗(yàn) 原 始 記 錄 第 頁共 頁 樣 品 編 號檢驗(yàn)依據(jù)GB1535-2003檢驗(yàn)日期樣品特征描述檢 驗(yàn) 項(xiàng) 目檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)GB/T5524-2008,GB/T5525-2008,GB/T5526-1985,GB/T5527-1985,GB/T5528-2008,GB/T5529-1985,GB/T5531-1985,GB/T15687-2008,GB/T2246

14、0-2008,GB/T15688-2008附錄A.B.使 用 儀 器 規(guī) 格 型 號精 度設(shè)備編號檢定有效期溫度濕度%電 子 天 平電 子 天 平電 子 天 平電熱干燥箱羅維朋比色計液體比重天平阿貝折射儀檢 驗(yàn) 項(xiàng) 目檢 驗(yàn) 數(shù) 據(jù) 檢 驗(yàn) 結(jié) 果色   澤羅維朋比色槽(25.4mm)黃： 紅：黃： 紅：黃： 紅：羅維朋比色槽(133.4mm)黃： 紅：黃： 紅：氣 味、滋 味透 明 度水分及揮發(fā)物(%)m1-m2= ×100m1-m0烘前稱樣皿試樣質(zhì)量m1(g) %烘后稱樣皿試樣質(zhì)量m2(g) 稱 樣 皿 質(zhì) 量 m0(g)

15、0;試 驗(yàn) 結(jié) 果 (%)不溶性雜質(zhì)(%) =W1÷W×100試樣質(zhì) 量W: g 雜質(zhì)質(zhì)量W1: g% %W: g 雜質(zhì)質(zhì)量W1: g% 加熱試驗(yàn)(280)  煙 點(diǎn)()1:2:冷凍試驗(yàn)(0儲藏5.5h)折 光 指 數(shù)(n40)=nt0.00038×(t-40)油溫在t時所測折光指數(shù)nt測定折光指數(shù)時的油溫相對密度(d20)1：2：備 注檢驗(yàn)員： 校核： 年 月 日 小 麥 粉 檢 驗(yàn) 原 始 記 錄 第 頁共 頁 樣 品 編 號檢驗(yàn)依據(jù)GB1355-1986檢驗(yàn)日期樣品特征描述檢 驗(yàn) 項(xiàng) 目檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)GB/T5

16、490-1985,GB5491-1985,GB/T5492-2008,GB/T5497-1985,GB/T5504-1985,GB/T5505-2008,GB/T5507-2008,GB/T5508-1985,GB/T5509-2008,GB/T5506.2-2008.使 用 儀 器 規(guī) 格 型 號精 度設(shè)備編號檢定有效期溫度濕度%電 子 天 平電 子 天 平電 子 天 平電熱干燥箱面 筋 儀電動驗(yàn)粉篩磁性金屬物檢測器 箱式電阻爐檢 驗(yàn) 項(xiàng) 目12 檢 驗(yàn) 結(jié) 果水 分(%)  W1-W2M= ×100  W1-W0容 器 編 號M:

17、 %容器+樣品烘前質(zhì)量(g) W1容器+樣品烘后質(zhì)量(g) W2容 器 質(zhì) 量(g) W0樣 品 質(zhì) 量(g)試 驗(yàn) 結(jié) 果(%)加 工 精 度按實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣品對照檢驗(yàn)粉色麩星粗  細(xì)   度 留存物(%)=W1÷W×100試樣質(zhì) 量W g全部通過CB 篩留存CB 篩上W1: g % %W g留存CB 篩上W1: g % 灰分(干基%)   W1-W0 = ×10000  W×(100-M)試樣質(zhì)量W坩堝質(zhì)量W0坩堝灰分質(zhì)量W1 %ggg%ggg% 濕面筋含量%(m/m) =W×860÷