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1、邈殲由,奈七,學(xué)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)驗(yàn)題目:鄰二氮雜菲分光光度法測(cè)定鐵學(xué)院:專業(yè):食品科學(xué)與工程班級(jí):姓名:學(xué)號(hào):同組者姓名:一.實(shí)驗(yàn)?zāi)康?. 了解分光光度法測(cè)定物質(zhì)含量的一般條件及其選定方法2. 掌握鄰二氮雜菲分光光度法測(cè)定鐵的方法3. 了解722型分光光度計(jì)的構(gòu)造和使用方法二.實(shí)驗(yàn)原理1 .光度法測(cè)定的條件:分光光度法測(cè)定物質(zhì)含量時(shí)應(yīng)注意的條件主要是顯色反應(yīng)的條件和測(cè)量吸光度的條件。顯色反應(yīng)的條件有顯色劑用量、介質(zhì)的酸度、顯色時(shí)溶液溫度、顯色時(shí)間及干擾物質(zhì)的消除方法等;測(cè)量吸光度的條件包3+ F/括應(yīng)選擇的入射光波長(zhǎng),吸光度范圍和參比溶液等。2 .在PH=2-9勺條件下,F(xiàn)e”與鄰二氮雜菲(
2、o-ph)生成極穩(wěn)定的橘紅色配合物,反應(yīng)式如下:此配合物的IgK槍二摩爾吸收系數(shù)&510=x10在顯色前,首先用鹽酸羥胺把Fe?+還原成Fe3+.其反應(yīng)式如下:2Fe3+2NH2OH-HC1=2Fe>+N2T+2耳0+4H+2C測(cè)定時(shí),控制溶液酸度在PH=£右較為適宜。酸度過高時(shí),反應(yīng)進(jìn)行較慢;酸度太低,則Fe"水解,影響顯色。三、實(shí)驗(yàn)儀器分光光度計(jì)、容量瓶、移液管、洗瓶四、實(shí)驗(yàn)步驟1 .條件實(shí)驗(yàn)(1)吸收曲線的測(cè)繪準(zhǔn)確吸取20Pg-血:鐵標(biāo)準(zhǔn)溶液5mL于50mL容量瓶中,加入5%鹽酸羥胺溶液1mL,搖勻,加入1mol-I?NaOAC溶液5mL和鄰二氮雜菲溶液
3、3mLo以水稀釋至刻度,搖勻。放置10min,在722型分光光度計(jì)上,用1cm比色皿,以水為參比溶液,波長(zhǎng)從570nm到430nm為止,每隔10nm測(cè)定一次吸光度。如圖1所示,其最大吸收波長(zhǎng)為510nm,故該實(shí)驗(yàn)選擇測(cè)定波長(zhǎng)為510nm.(2)鄰二氮雜菲-亞鐵配合物的穩(wěn)定性用上面溶液繼續(xù)進(jìn)行測(cè)定,其方法是在最大吸收波長(zhǎng)510nm處,每隔一定時(shí)間測(cè)定其吸光度,及再加入顯色劑后立即測(cè)定一次吸光度,經(jīng)10、20、30、120min后,再各測(cè)一次吸光度。(3)顯色劑濃度實(shí)驗(yàn)取50mL容量瓶7只,編號(hào)。每只容量瓶中準(zhǔn)確加入20ug血?鐵標(biāo)準(zhǔn)溶液5mL以及l(fā)mL5鹽酸羥胺溶液,經(jīng)2min后。再加入5mLl
4、mol-L-1NaOA(溶液,然后分別加入鄰二氮雜菲溶液、mL、mL、mL、mL和mL,用水稀釋至刻度,搖勻,在分光光度計(jì)上,用最大吸收波長(zhǎng)510nm、1cm比色皿,以水為參比,測(cè)定上述溶液的吸光度。2 .鐵含量的測(cè)定(1)標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制取50mL容量瓶6只,編號(hào)。分別吸取20PgmL鐵標(biāo)準(zhǔn)溶液、mL、mL、mL和mL于5只容量瓶中,另一只容量瓶中不加標(biāo)準(zhǔn)溶液(配制空白溶液,作參比)。然后各加5冊(cè)酸羥胺溶液,搖勻,經(jīng)2min后,再各加5mLlmol-I?NaAc溶液及3mLlgL鄰二氮雜菲溶液,以水稀釋至刻度線,搖勻。放置10min,在分光光度計(jì)上,用1cm比色皿,在510nm處,測(cè)定各溶液的
5、吸光度。以鐵含量為橫坐標(biāo),吸光度為縱坐標(biāo),繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。(2)未知液中鐵含量的測(cè)定吸取5nli未知液代替標(biāo)準(zhǔn)溶液,其他步驟均同上測(cè)定吸光度。由未知液的吸光度在標(biāo)準(zhǔn)曲線上查出5nli未知液中的鐵含量,然后以每亳升未知液中含鐵多少微克表示結(jié)果。五、記錄與計(jì)算(1)吸收曲線的測(cè)繪波長(zhǎng)nm吸光度A570550530520510500490470450430討論:從曲線可以看出,在一定范圍內(nèi),當(dāng)波長(zhǎng)較小時(shí),隨波長(zhǎng)增加吸光度增加測(cè)定的適宜波長(zhǎng)是510nm(2)鄰二氮雜菲亞鐵配合物的穩(wěn)定性討論:從曲線可以看出,配合物穩(wěn)定性較好。(3)顯色劑用量的測(cè)定容量瓶號(hào)顯色劑量/mL12345吸光度A顯色劑龜/nL討論:當(dāng)顯色劑較小時(shí),隨顯色劑含量增加吸光度增加,當(dāng)加入顯色劑為吸光度最大。所以顯色劑的適宜加入的量為(4)標(biāo)準(zhǔn)曲線的測(cè)繪與鐵含量的測(cè)定試液編
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