500萬棒滑子蘑菌棒種養(yǎng)新建項目可行性研究報告

1、金州區(qū)500萬棒滑子蘑菌棒種養(yǎng)新建項目可行性研究報告可研報告編制時間：二OO九年十二月目錄第一章總論11.1 項目單位基本情況11.2 項目基本情況31.3 可行性研究報告編制依據61.4 綜合評價7第二章背景及必要性112.1 項目區(qū)社會經濟狀況112.2 本行業(yè)及關聯產業(yè)發(fā)展現狀132.3 項目建設的必要性15第三章項目選址與建設條件223.1 項目區(qū)概況223.2 建設條件22第四章市場分析與銷售方案264.1 市場分析264.2 營銷策略、方案、模式294.3 市場風險分析31第五章建設方案325.1 產品方案和建設規(guī)模325.2 建設規(guī)劃和布局325.3 建設標準和產品標準335.4

2、 技術（工藝）方案335.5 設備選型方案355.6 建筑方案365.7 節(jié)能減排措施375.8 實施進度安排39第六章環(huán)境影響評價416.1 環(huán)境影響416.2 環(huán)境保護與治理措施416.3 評價與審批42第七章項目組織與管理437.1 組織機構與職能劃分437.2 勞動定員447.3 經營管理措施447.4 技術培訓447.5 勞動安全、衛(wèi)生與消防45第八章投資估算與資金來源468.1 投資估算依據468.2 投資估算468.3 資金來源488.4 資金使用和管理48第九章財務評價509.1 財務評價依據509.2 銷售收入、銷售稅金和附加估算509.3 總成本及經營成本估算509.4 財

3、務效益分析529.5 不確定性分析539.6 財務評價結論55第十章社會效益分析5710.1 壯大主導產業(yè)，促進結構調整分析5710.2 與農戶利益聯結機制分析5810.3 帶動基地分析5910.4 帶動農戶及農民增收效果分析6010.5 帶動就業(yè)分析6010.6 對比分析60附錄附表：附表1：可研報告編寫人員基本情況表附表2:建設投資估算表附表2-1:土建工程投資明細表附表2-2:設備投資明細表附表2-3:科技投入明細表附表3:流動資金估算表附表4:資金籌措與使用計劃表附表4-1:財政資金使用明細表附表5:總成本費用估算表附表5-1:滑子蘑菌棒單位成本估算表附表6:固定資產折舊、無形資產和其

4、他資產攤銷估算表附表7:禾I潤及禾I潤分配表附表7-1:營業(yè)收入、營業(yè)稅金及附加和增值稅估算表附表8:項目投資現金流量表附表9:銀行借款還本付息計劃表附圖：1 .場（廠）址地理位置圖2 .現狀圖3 .總平面布置圖附件：附件1:營業(yè)執(zhí)照副本及稅務登記證附件2:項目單位08年、09年財務審計報告附件3:土地租憑協議書附件4:環(huán)評及環(huán)保部門審批意見附件5:自籌資金來源證明附件5-1:銀行存款證明附件5-2:股東大會決議附件5-3:銀行貸款承諾附件5-4:增資證明附件6:收購合同三份（附收購明細表三張）附件9:產品銷售合同（兩份）附件10:企業(yè)不欠稅證明（兩份）附件11:企業(yè)不欠工資和社會保險證明附件

5、12:其他相關證明材料第一章總論1.1 項目單位基本情況1.1.1 概況項目單位名稱：大連寶野農業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡稱“公司”）所有制形式：有限責任發(fā)展歷程：公司成立于2007年8月，位于大連市金州區(qū)向應鎮(zhèn)大石棚村，注冊資本790萬元，法定代表人劉金凱。公司是由省級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)一一大連凱富隆食品有限公司（以下簡稱“凱富隆”）投資興建的現代工廠化種養(yǎng)殖基地，主要從事蔬菜、水果等類農副產品的標準化種植，滑子蘑等各類食用菌的養(yǎng)殖、菌種培育，以及現代農業(yè)技術的孵化、產業(yè)化推廣，加工，銷售及技術推廣服務。公司是為了進一步延伸產業(yè)化發(fā)展鏈條，適應從農田到餐桌的飲食安全理念，專門成立了純生態(tài)農業(yè)

6、園區(qū)。園區(qū)占地面積近300畝,新建日光溫室26棟，新型韓式大棚30棟，以及占地600平方米的菌種轉化、培育實驗室及配套的倉庫、加工車間等，弁對養(yǎng)殖空間、時間間隔等方面進行有效的分析和規(guī)劃，形成了滑子蘑、平菇、香菇、鮑魚菇、姬菇、金針蘑、大秋蓋等常規(guī)菇類四季養(yǎng)殖，灰樹花等稀有菇類精品養(yǎng)殖，多層次、多品種的食用菌養(yǎng)殖模式，弁從根本上形成了從菌種轉化、培育，菌菇養(yǎng)殖，有機菌菇新鮮上市、批量產品精深加工、出口于一體的產業(yè)化發(fā)展鏈條，目前各品種菌類已申請了有機食品認證，各項檢驗指標均達到國家標準要求。同時，公司將科學的示范性養(yǎng)殖技術與農民的庭院式養(yǎng)殖現狀相結合，逐步形成金州區(qū)的滑子蘑等食用菌類養(yǎng)殖帶，帶

7、動向應鎮(zhèn)、華家屯鎮(zhèn)、亮甲店街道、三十里堡街道等周邊農村1000多戶農民真正地走上脫貧致富的道路。由于公司帶動農戶成效顯著，成為金州區(qū)“龍頭企業(yè)+基地”重點示范單位之一，弁被評為大連市食用菌生產示范點，大連市食用菌協會理事單位等。主營業(yè)務：主要從事農產品、蔬菜、水果、堅果等農副產品的種植，食用菌養(yǎng)殖、加工、銷售及技術推廣服務；收購玉米桿、稻草、木屑、食用菌、水果、蔬菜。人員構成：公司職工總人數80人，其中具有高級職稱人數20人，中級職稱24人，中級以上職稱比例占職工總數55%。1.1.2 財務狀況表1-1項目單位財務狀況一覽表在舁廳P項目單位2008年2009年1資產總額萬元90517482固定

8、資產萬元5065583流動資產萬元36911644固定資產凈值萬元5065585負債總額萬元4256816所有者權益（凈資產）萬元48010677實收資本萬元3007908銷售（營業(yè)）收入萬元6346569納稅額萬元10凈利潤萬元939711凈資產收益率%19.389.0912投資報酬率%10.285.5513資產負債率%46.9638.961.1.3 法人代表基本情況表1-2法人代表基本情況一覽表姓名劉金凱學歷年齡49職稱中級經濟師業(yè)績:曾多次被評為大連市勞動模范、省勞動模范。公司被評為大連市農民增收大戶。主要社會兼職：金州政協常委、金州區(qū)工商聯副會長、大連市工商聯執(zhí)常委。其他需要說明的情況

9、：該同志有著豐富的食品工廠運營管理經驗，深諳現代企業(yè)技巧，具有較強的管理創(chuàng)新能力口超前的市場思維，以及實施科學的管理思路的理論和實踐基礎。在他的科學管理下，目前公司已發(fā)展成為集種養(yǎng)殖，菌種培育，鮮品粗加工等多種形式，科研、開發(fā)、銷售、出口于一體的農業(yè)產業(yè)化綜合型集團公司，且已有10多年的成功收購經驗和信譽。O1.2 項目基本情況1.2.1 項目名稱、建設性質及建設地點項目名稱：金州區(qū)500萬棒滑子蘑菌棒種養(yǎng)新建項目建設性質：新建建設地點：大連市金州區(qū)向應鎮(zhèn)大石棚村1.2.2 產品方案及規(guī)模建設規(guī)模：項目將建設年產500萬棒滑子蘑菌棒生產線一條產品方案：本項目主要從事滑子蘑菌棒的培育，達產年滑子

10、蘑菌棒培育能力達500萬棒，產出率接近100%。1.2.3 品種、技術、設備方案主要技術及來源的可靠性、可得性：公司設立有專門的菌種培育中心，具人員全部是食用菌方面的專業(yè)人才，經過系統的培訓，弁且具有一定的實踐經驗，目前已成功試驗轉化了BY1號和BY2號兩種滑子蘑菌種，在實際養(yǎng)殖中具有菇形合理、雜菌感染率低、出菇產量高等特點。公司已同遼寧省農科院、吉林農大等院校建立了長期的產學研聯合開發(fā)體系，有著較強的技術研發(fā)能力及良好的市場銷售渠道。項目技術是可靠與可得的。主要設備名稱、數量：購置高溫高壓殺菌鍋3臺（套），自動拌料裝袋機3臺（套），菌種發(fā)酯罐18臺（套）等主要設備共計28臺（套）；附屬配套設

11、備205臺（套）。項目購置設備總計233臺（套）o1.2.4土建工程主要建筑物面積：項目占地面積23500平方米。將建設菌棒培育中心一棟，建筑面積3900平方米；原料庫一棟，建筑面積2000平方米；輔料庫一棟，建筑面積800平方米；職工宿舍一棟，建筑面積600平方米；輔助設施包括鍋爐房一棟，建筑面積300平方米；項目總建筑面積7600平方米。1.2.5 建設期限建設期限：七個月，自2010年3月至2010年9月。1.2.6 投資結構及資金來源按全部流動資金口徑，項目總投資1169萬元，其中，建設投資為1097萬元（含建設期利息）,全部流動資金為72萬元。按鋪底流動資金口徑，項目總投資1119萬

12、元，其中，建設投資為1097萬元（含建設期利息），鋪底流動資金為22萬元。資金來源：財政資金為300萬元，占總投資的25.66%;企業(yè)自籌資金669萬元，占總投資的57.23%;項目需申請銀行長期貸款200萬元，占總投資的17.11%。1.2.7 項目效益項目建成后，“公司+基地+農戶”的經營模式，通過建立現代化的滑子蘑菌棒生產線，實現菌種的轉化和菌種提升，弁通過與農戶簽訂產品回收訂單的形式，從根本上規(guī)避了農戶養(yǎng)殖的市場銷售風險，從而形成集菌種培育、轉化，菌菇養(yǎng)殖，有機菌菇鮮品上市、標準化食用菌產品精深加工、高附加值出口于一體的食用菌產業(yè)化發(fā)展鏈條，從而帶動區(qū)域經濟的快速發(fā)展。項目效益指標詳見

13、表1-3o表1-3項目效益指標表在舁廳P項目單位指標一財務指標1年銷售（營業(yè)）收入萬元1600（達產第一年）2年利潤總額萬元222（達產第一年）3年新增利稅萬元222（達產第一年）4年凈利潤額萬元222（達產第一年）5投資利潤率%18.916內部收益率%23.047年新增總產值萬元16008年新增增加值萬元7709財務凈現值87610投資回收期5.03一社會效益指標1直接帶動農戶數量戶12502間接帶動農戶數戶3003安排農業(yè)就業(yè)人口人300（其中季節(jié)性員工200）4直接增加農民收入總額萬元2784（其中工資性收入384）5間接增加農民收入總額萬元3001.3 可行性研究報告編制依據 中共中央

14、、國務院關于促進農民增加收入若干政策的意見（中發(fā)20041號） 國家農業(yè)綜合開發(fā)辦公室關于印發(fā)2010年國家農業(yè)綜合開發(fā)產業(yè)化經營項目可行性研究報告編寫參考大綱（國農辦2009223號） 國家發(fā)改委、建設部建設項目評價方法與參數第三版 國家計委辦公廳“關于出版投資項目可行性研究指南（試用版）的通知（計辦投資200215號）” 大連市財政局關于申報2010年農業(yè)綜合開發(fā)產業(yè)化經營項目有關問題的通知（大財農發(fā)2009771號） 大連市金州區(qū)國民經濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要 大連市金州區(qū)2008年政府工作報告 委托方提供的其他材料1.4 綜合評價1.4.1 項目建設的必要性與可行性滑子蘑是遼寧

15、地區(qū)的傳統養(yǎng)殖菌種，近幾年來莊河地區(qū)農民進行滑子蘑養(yǎng)殖每簾凈收益為6-8元，按每戶平均養(yǎng)殖量3000簾計算,凈收益18000-24000元，成為莊河地區(qū)農民主要的增收途徑。凱富隆對滑子蘑等食用菌原料進行收購后深加工出口，全年的收購加工量占莊河地區(qū)滑子蘑總產量的40%左右，成為主導滑子蘑原料市場的主力軍，公司在莊河地區(qū)成功的滑子蘑產業(yè)化發(fā)展模式給農民帶來了顯著的增收效果。目前出口到日本的滑子蘑小包裝系列產品已占日本同類產品市場占有率的80%以上，市場前景看好。但是近期關于滑子蘑等食用菌的質量事故也是越來越多，由于滑子蘑的粗放型養(yǎng)殖技術的落后產生了食品安全的諸多隱患，迫切的需要通過科學的現代工廠化

16、養(yǎng)殖產業(yè)化模式，挽救滑子蘑等食用菌的養(yǎng)殖產業(yè)。凱富隆為進一步延伸產業(yè)化發(fā)展鏈條，適應從農田到餐桌的飲食安全理念，弁將莊河地區(qū)的滑子蘑養(yǎng)殖優(yōu)勢及成功致富經驗引入到金州區(qū)，于2007年8月投資成立了大連寶野農業(yè)發(fā)展有限公司，專門從事各類食用菌的養(yǎng)殖、菌種培育、技術孵化及產業(yè)化推廣，對農民的庭院化養(yǎng)殖進行技術指導，確保原料質量安全、優(yōu)質、高效，符合國際出口標準。這一舉措不僅從根本上帶動金州區(qū)的農業(yè)發(fā)展和農民增收，而且將科學的示范性養(yǎng)殖技術與農民的庭院式養(yǎng)殖現狀相結合，逐步形成金州區(qū)的滑子蘑等食用菌養(yǎng)殖帶，帶動周邊農村的農民真正的走上脫貧致富的道路。同時進一步加深其關聯企業(yè)的新產品、新技術研發(fā)力度、拓

17、寬市場銷售渠道，增強滑子蘑等食用菌產品的科技含量及附加值，以良好的國際出口市場保障弁拉動滑子蘑養(yǎng)殖產業(yè)的發(fā)展。寶野農業(yè)經過近兩年的滑子蘑栽培種試驗、推廣，以及養(yǎng)殖技術的產業(yè)化開發(fā)，目前已具備了成熟的技術條件，為實施菌種工廠化生產奠定了扎實的基礎。同時，公司采用訂單回購的方式，代理凱富隆等關聯企業(yè)從養(yǎng)殖戶中高價收購滑子蘑，用于滑子蘑深加工出口，從而形成了從菌種發(fā)放、養(yǎng)殖過程技術指導、產品回收、深加工出口于一體的產業(yè)化發(fā)展模式。公司在進行的滑子蘑養(yǎng)殖過程中，充分考慮到滑子蘑等食用菌的養(yǎng)菌管理階段是農民最難應用好技術，也是造成養(yǎng)殖風險最高的環(huán)節(jié)，從而將滑子蘑等食用菌的養(yǎng)菌環(huán)節(jié)由公司來完成，公司采用科

18、學的管理方法，在廠區(qū)內完成養(yǎng)菌過程，然后將達到正常出菇條件的滑子蘑菌棒以低于市場價20%的優(yōu)惠價格推廣給農民，在后期出菇過程中，養(yǎng)菌良好的菌盤和菌棒根本就不存在雜菌衍生等惡性的經濟風險因素。這從根本上避免了農民養(yǎng)殖的風險性因素，解決了過去莊河、普蘭店地區(qū)滑子蘑養(yǎng)殖過程中所未敢采取的技術攻關難題，是明顯優(yōu)于其他地區(qū)的資源優(yōu)勢和產業(yè)鏈優(yōu)勢。項目建成后，將帶動向應鎮(zhèn)及周邊地區(qū)1250戶農民發(fā)展滑子蘑養(yǎng)殖，切實降低農民的經營風險，擴寬了農戶的增收渠道，顯著提高農民的收入。在用工時間上，滑子蘑養(yǎng)殖忙碌期正是農閑時節(jié)，還能轉移農村剩余勞動力。因此，發(fā)展滑子蘑是振興地方經濟，實現農民脫貧致富的好項目。綜合上

19、述，本項目經濟效益和社會效益明顯，項目建設是必要的，也是可行的。1.4.2 風險評估滑子蘑養(yǎng)殖過程風險因素主要是菌棒的酸敗、不穿菌、甚至因雜菌污染出現而引起整棚壞掉造成的經濟損失。公司有著多年的滑子蘑養(yǎng)殖技術，對養(yǎng)殖過程中的各個階段都有嚴格的環(huán)境參數和操作規(guī)程，保證了菌棒的出菇率和出菇產品質量。項目風險較小。1.4.3 項目的帶動作用項目將達到正常出菇條件的滑子蘑菌棒以較低的價格出售給農民，待農戶養(yǎng)成生產出滑子蘑后，再由公司代理凱富隆等關聯企業(yè)以保底價收購，可帶動當地及周邊1250戶農民從事滑子蘑養(yǎng)殖。項目所需的原料又間接帶動當地糧農和其他相關環(huán)節(jié)300人增收，項目幅射帶動作用明顯。項目還可直

20、接安排就業(yè)崗位60個。本項目實施后，根據母公司凱富隆的需求計劃，及公司在經營中掌握的銷售計劃和市場信息，每年與農戶簽訂當年的滑子蘑收購協議，保證滑子蘑的銷售價格，給農戶吃了“定心丸”，有利于增加當地農民的收入。1.4.4 制約因素與解決方案本項目投入資金較大，企業(yè)自籌資金不足以保證項目的順利進行。擬通過申請財政補貼和企業(yè)自籌相結合，來保證項目的順利實施。1.4.5 結論與建議結論：積極發(fā)展現代農業(yè)，提高農業(yè)綜合生產能力，推進農業(yè)結構戰(zhàn)略性調整?？茖W確定區(qū)域農業(yè)發(fā)展重點，形成優(yōu)勢突出和特色鮮明的產業(yè)帶，加快發(fā)展設施農業(yè)，是我國農業(yè)發(fā)展的主要產業(yè)政策?！肮?基地+農戶”的發(fā)展模式，極大的提高農民

21、從事養(yǎng)殖滑子蘑的積極性，公司通過推廣科學化、標準化的滑子蘑的養(yǎng)殖技術，實施全程監(jiān)控和指導，再以保底價的形式對農民養(yǎng)殖的滑子蘑進行收購，既從源頭上提高了農民對滑子蘑養(yǎng)殖的積極性，又拓寬了農民的增收渠道，有利于形成金州區(qū)食用菌產業(yè)的地區(qū)化、規(guī)模化發(fā)展格局。建議：建議政府給予財政支持，同時建設單位應認真落實自有資金。嚴密組織土建工程的設計及施工；做好設備招標采購、安裝和調試工作，保證項目按期投產。第二章背景及必要性2.1 項目區(qū)社會經濟狀況2.1.1 人口狀況截止2007年末，金州區(qū)戶籍人口477615人，比上年末增加3684人。在戶籍人口中，非農業(yè)人口261911人，比上年增長3.8%,占54.8

22、%;農業(yè)人口215704人，比上年下降2.7%,占45.2%。男性人口238135人，占49.9%,女性人口239480人，占50.1%。全區(qū)人口出生率為5.9%,人口自然增長率為0.51%,分別比上年上升了0.97和1.17個千分點，計劃生育率為99.57%,比上年提高了0.04個百分點。2.1.2 社會產業(yè)結構農業(yè)產業(yè)化水平不斷提高，五個“十萬級”基地建設取得階段性成效。2008年，全區(qū)農林牧漁總產值完成70億元，增長20.7%o新植加工桃3.5萬畝，累計達到10.9萬畝；新增海參珍品養(yǎng)殖面積5000畝，累計達到10萬畝；新發(fā)展設施農業(yè)6000畝，累計達到8.8萬畝；新建標準化畜牧小區(qū)20

23、個，新增花卉面積2000畝、五味子等藥材1500畝，精品漁業(yè)養(yǎng)殖面積達到19.8萬畝，實現訂單農業(yè)種植面積20萬畝。農業(yè)產業(yè)化水平不斷提高，農產品加工企業(yè)累計達到258家，年加工能力260萬噸，加工轉化率達到55%o工業(yè)產業(yè)集群化程度加快，發(fā)展后勁增強。2008年，全區(qū)實現規(guī)模以上工業(yè)總產值360億元，增長30%。新增規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)177戶，累計達到738戶。五大優(yōu)勢主導產業(yè)產值占工業(yè)總產值的57%。全區(qū)工業(yè)用電量13.6億度，增長13.3%。按照項目向園區(qū)集中，產業(yè)集群化發(fā)展的思路，全年在建億元以上工業(yè)產業(yè)項目19項,計劃總投資129億元，全年預計完成投資48億元，其中位于四大基地中的項目

24、有11項，計劃投資118億元，分別占19個在建工業(yè)產業(yè)項目總個數和總投資額比率為57.9%和91.5%,項目投資強度和投資總額明顯提升，向園區(qū)集中、產業(yè)集群化發(fā)展程度越來越高。第三產業(yè)發(fā)展加快，現代服務功能進一步提升。全區(qū)繼續(xù)推進新型商貿業(yè)態(tài)發(fā)展，實施城市商業(yè)中心區(qū)周邊公共配套設施改造工程，建成區(qū)鎮(zhèn)兩級農資連鎖配送中心。旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，全年共接待國內外游客232萬人次，實現旅游綜合收入4.95億元，分別增長15.42%和17.86%,其中中國大連櫻桃節(jié)旅游綜合收入達到1.1億元。積極開發(fā)以農家游、漁家游、學農基地等為主題的城郊特色休閑產業(yè)，旅游多元化發(fā)展格局初步形成?，F代物流業(yè)發(fā)展加快，金州永

25、樂綠色農副產品物流中心主體竣工，二十里堡物流園區(qū)和杏樹國家級中心漁港水產品批發(fā)市場前期規(guī)劃工作基本完成。金融業(yè)發(fā)展有新亮點，新設立銀行機構2家，全區(qū)各類銀行達到13家。截至11月末，全區(qū)金融機構存款余額242.2億元，比年初增長34.6億元，貸款余額105.9億元，比年初增加9.7億元。大連金州IT產業(yè)區(qū)基礎設施新增投資2300萬元，累計完成投資4500萬元。通過各種方式，積極引導房地產業(yè)健康發(fā)展，全年在建房地產面積398.4萬平方米，其中新開工面積172.5萬平方米，完成房地產開發(fā)投資54.5億元，增長66.8%;實現銷售商品房面積115萬平方米，增長4.6%。2.1.3社會經濟發(fā)展水平截止

26、2008年末，金州區(qū)實現地區(qū)生產總值410億元，增長18%;固定資產投資282億元，增長36%;社會消費品零售總額90億元,增長19%;地方財政一般預算收入18.5億元，增長30.2%o規(guī)模以上工業(yè)總產值完成360億元，增長30%;實際利用外資完成3.01億美元，增長78%;自營出口額完成17億美元，增長16.4%;在崗職工人均收入達到23800元，增長15%;農民人均純收入達到12800元，增長18.3%;城鎮(zhèn)登記失業(yè)率控制在3.3%;萬元生產總值能耗下降4%以上。2.2 本行業(yè)及關聯產業(yè)發(fā)展現狀2.2.1 本行業(yè)的發(fā)展現狀滑子蘑產業(yè)既是科技含量高的產業(yè)，又是資源密集型和勞動力密集型產業(yè)，主

27、要生產原料是木材加工后廢棄的鋸末、稻糠和麥萩等。在我國東北地區(qū)廣大農村有著豐富的原料資源和勞動力資源，適宜發(fā)展滑子蘑產業(yè)。特別是加入WT0以后，我國滑子蘑產業(yè)將以相對較低的勞動力成本和原料成本，在國際市場上獲得比較競爭優(yōu)勢。一些發(fā)達國家的滑子蘑產業(yè)在競爭乏力的情況下開始逐步萎縮，從而為發(fā)展滑子蘑產業(yè)騰出了更加廣闊的市場空間。所以說，滑子蘑產業(yè)是投資少、見效快、風險小、效益高、靈活性大的優(yōu)勢產業(yè)，是實現農業(yè)增效、農民增收的有效途徑，是農民脫貧致富奔小康的首選項目。我國滑子蘑主產區(qū)主要分布于河北省及東北的遼寧、黑龍江省等地區(qū)。遼寧省滑子蘑產區(qū)主要集中在鞍山市岫巖滿族自治縣、丹東鳳城及大連市莊河、普

28、蘭店、金州等地區(qū)。其中：岫巖縣滑子蘑年產量約5萬噸，莊河市約2.5萬噸，金州區(qū)和普蘭店市產量合計約1.5萬噸，上述地區(qū)滑子蘑總產量約9萬噸，出口占總產量的70%以上，圍繞滑子蘑菌種培育、養(yǎng)殖和深加工產業(yè)鏈已形成較大規(guī)模。隨著滑子蘑產業(yè)的不斷發(fā)展狀大，菌種的需求量也逐年增加，按每個菌棒產菇0.8公斤計算，僅大連地區(qū)滑子蘑菌棒需求量就達3000多萬棒，菌棒要求質量也越來越高，但由于菌種生產市場的不規(guī)范，養(yǎng)殖戶滑子蘑不出菇、少出菇、早出菇現象屢見不鮮，嚴重損害了養(yǎng)殖戶的信心及利益，對滑子蘑的生產十分不利。本項目通過建立現代化的滑子蘑菌棒培育中心，實現菌種的轉化和菌種提升，已成功試驗轉化了BY1號和B

29、Y2號兩種滑子蘑菌種，在實際養(yǎng)殖中具有菇形合理、雜菌感染率低、出菇產量高等特點，從根本上保證了菌種的質量問題，其建成必將進一步推動金州區(qū)以及其他縣市區(qū)滑子蘑產業(yè)的發(fā)展。2.2.2 關聯產業(yè)的發(fā)展現狀該項目主要從事滑子蘑菌種的培育，處于滑子蘑產業(yè)的最前沿，其產中、產后的關聯產業(yè)包括滑子蘑養(yǎng)殖業(yè)、深加工業(yè)及運輸、包裝業(yè)等。 滑子蘑養(yǎng)殖業(yè)目前，金州區(qū)以滑子蘑為主的食用菌養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展速度加快，食用菌年產量達2萬噸，滑子蘑產量約占一半以上。產區(qū)主要集中在向應鎮(zhèn)、華家屯鎮(zhèn)、亮甲店以及三十里堡街道等區(qū)域。本項目的建設將適時地為金州區(qū)滑子蘑產業(yè)大發(fā)展做出積極貢獻。 農產品深加工業(yè)金州區(qū)2008年農產品加工企業(yè)達

30、258家，農產品加工能力達260萬噸，加工轉化率達55%。強大的農產品加工能力，必將帶動滑子蘑產業(yè)的發(fā)展。 運輸、包裝、商貿業(yè)運輸業(yè)、包裝業(yè)和商貿業(yè)是農產品加工業(yè)的服務性產業(yè)，項目產品需要通過包裝、商品流通、運輸等環(huán)節(jié)在國內外銷售。由于近幾年農產品加工業(yè)發(fā)展迅速，項目將大大促進這些相關產業(yè)的發(fā)展。2.3項目建設的必要性2.3.1 項目建設符合國家產業(yè)政策及行業(yè)、區(qū)域發(fā)展規(guī)劃的要求2.3.1.1 國家產業(yè)政策農業(yè)是我國經濟發(fā)展的重大問題，而增加農民收入則是重中之重。黨和國家歷來重視“三農”問題，為此出臺了一系列相關的政策，以推進我國農業(yè)產業(yè)化進程，提高農民收入。2010年國家農業(yè)綜合開發(fā)產業(yè)化經

31、營扶持范圍中，明確扶持設施栽培等種植養(yǎng)殖基地項目，本項目與國家行業(yè)規(guī)劃相符合。本項目主要從事滑子蘑菌種的培育，屬設施農業(yè)范疇，符合國家鼓勵類的產業(yè)政策。2.3.1.2 行業(yè)規(guī)劃我國十一五發(fā)展規(guī)劃中明確指出，應注重發(fā)揮龍頭企業(yè)和農業(yè)專業(yè)合作組織的帶動作用。在我國具有比較優(yōu)勢的農產品領域培育一批產業(yè)關聯度大、技術裝備水平高、國際競爭力強、出口規(guī)模大、效益好、帶動農民就業(yè)、促進農民明顯的農產品出口龍頭企業(yè)，大力推進農業(yè)產業(yè)化經營，著重發(fā)展農產品加工業(yè)，鼓勵企業(yè)積極引進新技術、新品種、新工藝、新設備，提高農業(yè)綜合素質。實行“公司+基地”、“公司+基地+農戶”、“訂單農業(yè)”等形式，通過龍頭企業(yè)或農民專業(yè)

32、合作組織，在生產、加工、流通領域全面實施農業(yè)標準，引導農產品市場向區(qū)域化、規(guī)?；?、專業(yè)化方向發(fā)展。本項目立足于菌種培育這一滑子蘑產業(yè)源頭，從根本上保證了滑子蘑養(yǎng)殖的質量，通過“公司+基地+農戶”的形式，帶動周邊農戶發(fā)展滑子蘑養(yǎng)殖產業(yè)。因此，項目與國家行業(yè)規(guī)劃相符合。2.3.1.3 區(qū)域發(fā)展規(guī)劃大連“十一五”規(guī)劃中明確提出，通過提升農業(yè)產業(yè)化水平，夯實建設社會主義新農村的物質基礎。用工業(yè)經濟的理念，將農業(yè)產業(yè)中的種植、養(yǎng)殖、加工和銷售等環(huán)節(jié)連接起來，形成完整的產業(yè)鏈，從而提高農業(yè)生產的社會化、市場化程度，實現農產品的多環(huán)節(jié)增值。要大力扶持和引導農產品加工龍頭企業(yè)的發(fā)展，通過龍頭企業(yè)、專業(yè)合作組織

33、和農村經濟合作組織的有效運作，促進分散的小農生產經營向規(guī)?；?、集約化轉變，逐步構筑起現代農業(yè)生產經營模式。金州區(qū)在“十一五規(guī)劃”中提出，堅持用工業(yè)化理念謀劃農業(yè)發(fā)展，推動一、二、三產業(yè)相互融合，以都市農業(yè)為發(fā)展方向，調整優(yōu)化農業(yè)結構，大力發(fā)展農業(yè)產業(yè)化經營，千方百計增加農民收入。重點推進種植業(yè)結構調整，調減糧田面積20萬畝，建設10萬畝大櫻桃、10萬畝加工桃、10萬畝設施農業(yè)等生產基地，推動農業(yè)向規(guī)?；I(yè)化、設施化發(fā)展。2010年全區(qū)糧經比例調整到25:75,建成國內外聞名的“大櫻桃之鄉(xiāng)”。發(fā)揮資源優(yōu)勢，積極發(fā)展畜牧、水產養(yǎng)殖業(yè)，建設畜禽、海參、貝類基地，拓寬農民增收渠道。大力扶持培育能夠

34、帶動農民增收的龍頭企業(yè)，提升農產品加工與流通水平，促進農產品轉化增值。到2010年，全區(qū)農產品加工能力達到300萬噸，地產農產品加工轉化率達到50%,保鮮儲藏能力增加20萬噸，農業(yè)訂單生產面積發(fā)展到20萬畝。本項目主要從事滑子蘑菌棒培育，作為金州區(qū)“公司+基地+農戶”重點試點企業(yè)，項目建設完全符合上述區(qū)域發(fā)展規(guī)劃。2.3.2 項目建設將帶動區(qū)域經濟發(fā)展，完善農業(yè)產業(yè)鏈條金州區(qū)滑子蘑養(yǎng)殖戶眾多，近年來又新建了不少養(yǎng)殖基地，主要集中在向應鎮(zhèn)、華家屯鎮(zhèn)、亮甲店及三十里堡街道等地區(qū)，目前金州區(qū)以滑子蘑為主的食用菌年產量達2萬噸。公司以菌種培育中心為依托，實現菌種的規(guī)?；a，弁對農戶實行菌種統一供應，

35、統一培訓，使滑子蘑單位產量和質量都有了較大的提高，從根本上保障了項目公司關聯企業(yè)凱富隆以及其他滑子蘑深加工企業(yè)的原料來源；其次，“公司+基地+農戶”的經營模式，可帶動滑子蘑養(yǎng)殖基地提高質量，擴大市場銷量，有效地保障農戶的利益，提高他們的生產積極性。養(yǎng)殖基地面積將不斷擴大，繼而壯大當地以滑子蘑為代表的食用菌產業(yè)優(yōu)勢，增強產業(yè)市場競爭力，帶動區(qū)域經濟快速發(fā)展。為確?；幽①|量，公司多年在與農戶進行合作時，堅持統一提供菌棒，統一培訓，統一收購方式。通過訂單直接向農戶下達訂購合同，設定保護收購價，減少商品的流通環(huán)節(jié)，降低農民的風險,提高農產品的附加值，使每個農戶切實增加收益。同時在養(yǎng)殖過程做到全程可跟

36、蹤、可控制、可追溯，使滑子蘑的質量得到根本保證。先進的管理模式，突出的特點一是可穩(wěn)定優(yōu)質滑子蘑的來源；二是通過滑子蘑養(yǎng)殖新技術的不斷更新，打造品牌優(yōu)勢，發(fā)展精品農業(yè)。通過規(guī)?；N培育、養(yǎng)殖、加工、銷售的綠色農產品產業(yè)體系的建立，使產業(yè)鏈條更加完善，通過這一鏈條不斷向市場提供質優(yōu)價廉的產品，適應市場的需求，有力地提升了公司產品的市場競爭力。本項目的建設對同類相關產業(yè)的建設有著示范輻射作用，弁將推動該地區(qū)滑子蘑養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。2.3.3 項目建設將推進區(qū)域農業(yè)產業(yè)結構調整，促進農民增收滑子蘑養(yǎng)殖已逐漸發(fā)展成金州區(qū)農業(yè)的主導產業(yè)之一，弁屬于一種較高技術含量的實用技術。過去，由于滑子蘑養(yǎng)殖戶經營分散,

37、管理粗放，風險意識不強，不按科學的技術標準要求進行有效管理,采取粗放型管理方式，從而出現減產、質量差、減收等情況時有發(fā)生；止匕外，在以往的食用菌產業(yè)化推廣過程中存在著產業(yè)化帶頭人單純的負責菌種銷售、不管養(yǎng)殖、只管收購的現象，從而導致了滑子蘑等食用菌的養(yǎng)殖戶由于管理因素造成菌盤和菌棒的酸敗、不穿菌、甚至因雜菌污染出現整棚壞掉的損失，極大的傷害了農民的養(yǎng)殖積極性，因此在調動農民的養(yǎng)殖積極性的試點推廣工作上，需要加大投入力度。項目推行滑子蘑菌棒的產業(yè)化經營模式，將推進科技與菌種培育相結合、滑子蘑養(yǎng)殖與大規(guī)模工廠化深加工相結合，深化”公司+基地+農戶”的經營管理模式，建立起集約生產、分工合作、深加工、

38、品牌銷售的產業(yè)鏈條，為提高滑子蘑產業(yè)發(fā)展提供可靠的保證。近年來，金州區(qū)滑子蘑養(yǎng)殖及加工業(yè)發(fā)展迅速，向應鎮(zhèn)滑子蘑養(yǎng)殖面積不斷擴大，實現區(qū)域化布局、專業(yè)化規(guī)模生產，現已成為當地優(yōu)勢主導產業(yè)之一。項目實施后，通過對農戶統一提供滑子蘑菌棒，弁統一回購、統一銷售，有助于實現農民增收，提高農戶從事滑子蘑養(yǎng)殖的積極性，從根本上壯大這一優(yōu)勢產業(yè)，進一步拉動地方經濟的發(fā)展。同時，項目區(qū)是農村勞動力相對集中的區(qū)域，本項目的實施可為農村剩余勞動力提供更多的就業(yè)機會，增加農戶的工資性收入，進而提高農戶的生活水平。2.3.4 項目將依靠完善的技術服務體系，增強企業(yè)可持續(xù)發(fā)展動力本項目將目標定位于滑子蘑菌棒的規(guī)?；嘤?，

39、重點是在新品種、新技術引進推廣上。公司新建成的500萬棒滑子蘑菌棒培育生產線，是公司加大科技投入，以高科技提高滑子蘑菌種質量的重要舉措。先進的菌棒培育工藝將全面提升滑子蘑的養(yǎng)殖質量，進而提高企業(yè)及農戶的經濟效益。公司將科學的示范性養(yǎng)殖技術與農民的庭院式養(yǎng)殖現狀相結合，對于提高滑子蘑菌棒培育技術水平具有良好的示范效應，同時也使企業(yè)牢牢掌握服務“三農”的主動權。菌種生產線的建設只是公司項目發(fā)展規(guī)劃的開始，后期將陸續(xù)建設現代化的食用菌養(yǎng)殖廠，弁計劃用如下方式進行產業(yè)化推廣。一是將溫室、大棚包租給農民，公司提供菌種、技術指導等管理及原料保底價收購；二是吸納部分農民到農場的規(guī)劃區(qū)自行建棚，公司進行菌種提

40、供、技術指導、產后收購等配套管理；三是對農民庭院化養(yǎng)殖項目進行資金及技術等方面的支持，養(yǎng)殖后的產品按標準收購加工。通過上述產業(yè)化推廣方式，一則可以加速地區(qū)滑子蘑等食用菌的產業(yè)帶形成，規(guī)范養(yǎng)殖技術，優(yōu)化原料質量和檔次，從根本上規(guī)避綠色壁壘政策所造成的農產品出口風險。二是將帶動金州區(qū)6000多戶農民參與到滑子蘑等食用菌的現代養(yǎng)殖模式中，走上脫貧致富的道路，繼而發(fā)展成為金州區(qū)又一具有地區(qū)特色的出口競爭創(chuàng)匯、農民增收產業(yè)項目，進一步增強企業(yè)可持續(xù)發(fā)展動力。2.3.5 項目建設將解決企業(yè)自身存在的問題，增強輻射帶動能力項目以與農民簽訂訂單為主要形式，建立穩(wěn)定的產銷關系，通過龍頭企業(yè)的服務，將農民組織起來

41、，把分散的滑子蘑資源集中起來，形成強大的產業(yè)優(yōu)勢，變資源優(yōu)勢為經濟優(yōu)勢。寶野農業(yè)系凱富隆投資的菌種生產、推廣基地及食用菌養(yǎng)殖基地，而凱富隆及其關聯企業(yè)有著穩(wěn)定的市場銷售渠道和滑子蘑產品70%的日本市場占有率，從而確保了基地滑子蘑菌種養(yǎng)殖和訂單農業(yè)收購的順利實現，避免了養(yǎng)殖戶找市場難等問題。同時，通過關聯企業(yè)的精深加工提高了農產品的附加值和銷售檔次，調動了農戶的積極性，帶動他們按照市場需求，進行專業(yè)化、集約化生產，避免農戶分散經營所帶來的盲目性和趨同性。使得農民生產的滑子蘑經過龍頭企業(yè)加工銷售，源源不斷地進入市場，實現農戶增產增收,有力地促進社會和諧，推進社會主義新農村的建設。項目區(qū)是農村勞動力

42、相對集中的區(qū)域，項目的實施可為農村剩余勞動力提供更多的就業(yè)機會，增加農民收入，進而提高農民的生活水平，推動周邊農村經濟的發(fā)展。由于項目規(guī)模較大，除對滑子蘑養(yǎng)殖戶實現拉動外，還可帶動包裝、運輸等相關行業(yè)的發(fā)展，為農民致富做出積極貢獻。第三章項目選址與建設條件3.1 項目區(qū)概況3.1.1 建設地點選擇選址原則：1、通風較好、遠離居民區(qū)、廠礦區(qū)。2、有自然落差、排水通3、交通便利，方便原料和產品運輸。項目廠區(qū)現狀照片選址依據：項目位于向應鎮(zhèn)大石棚村，緊臨華北路，距沈大高速約20公里、距丹大高速約15公里、距大連國際機場55公里,交通便利。地理位置：項目位于金州區(qū)向應鎮(zhèn)大石棚村。土地類型：農業(yè)用地來源

43、方式：采取租賃方式，土地租賃期限為20年。菌種加工占地面積：項目區(qū)共租用土地86.63畝，其中本項目占地面積約35.25畝，計23500平方米。3.2 建設條件3.2.1 自然條件大連市金州區(qū)地處遼東半島南部，東臨黃海，西瀕渤海。全區(qū)面積1074.6平方公里，其中耕地面積2.4萬公頃，果樹種植面積9643.3公頃，蔬菜種植面積7016.2公頃。耕地面積占土地總面積的22%,人均耕地面積0.042公頃。水資源總量2.32億立方米，人均水資源占有量480立方米。全區(qū)有水庫25座，其中，中型水庫2座，小型水庫23座，總灌溉面積1.8萬公頃。向應鎮(zhèn)位于金州區(qū)東北部，總面積64.5平方公里。東與華家屯鎮(zhèn)

44、、南與亮甲店街道相連，西依小黑山與石河鎮(zhèn)、三十里堡街道毗鄰，北與普蘭店市太平辦事處接壤。全鎮(zhèn)總戶數6094戶，總人口數17413人。鎮(zhèn)人民政府轄8個村民委員會、57個村民小組。3.2.2 政策、資源、科技支撐條件3.2.2.1 政策環(huán)境國務院近年來連續(xù)出臺了以農業(yè)、農村和農民為主題的中央一號文件，顯示了中央解決農村建設、農業(yè)發(fā)展和農民問題的決心。黨的十七屆三中全會指出：要搞好產業(yè)布局規(guī)劃，科學確定區(qū)域農業(yè)發(fā)展重點，形成優(yōu)勢突出和特色鮮明的產業(yè)帶，引導加工、流通、儲運設施建設向優(yōu)勢產區(qū)聚集。鼓勵和支持優(yōu)勢產區(qū)集中發(fā)展棉花、糖料、馬鈴薯等大宗產品，推進蔬菜、水果、茶葉、花卉、食用菌等園藝產品集約化

45、、設施化生產，因地制宜發(fā)展特色產業(yè)。國家自2003年起，每年安排部分資金用于扶持農業(yè)產業(yè)化經營項目。主要的扶持對象是國家級和省級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，同時適當扶持正在成長上升、確能帶動農民致富、較小規(guī)模的龍頭企業(yè)。項目拉動農戶作用顯著，國家的農業(yè)產業(yè)政策對本項目十分有利。大連市2001年通過了大連市農業(yè)現代化發(fā)展綱要，明確提出到2010年率先基本實現農業(yè)現代化。2006年，制定了大連市建設社會主義新農村發(fā)展綱要，明確了到2010年新農村建設的任務和措施。幾年來，大連市出臺的支農惠農文件達到18個，基本形成完整配套的支農惠農政策體系。金州區(qū)十一五規(guī)劃明確提出，重點推進種植業(yè)結構調整，調減糧田面積2

46、0萬畝，發(fā)展果蔬設施農業(yè)等生產基地建設，推動農業(yè)向規(guī)?；?、專業(yè)化、設施化發(fā)展。2010年全區(qū)糧經比例調整到25:75,建成國內外聞名的“特色蔬菜之鄉(xiāng)”、“特色水果之鄉(xiāng)”。該項目是發(fā)展設施農業(yè)的重要舉措，良好的政策環(huán)境為項目實施提供了有利條件。3.2.2.2 資源優(yōu)勢項目區(qū)資源優(yōu)勢得天獨厚，主要表現在：向應鎮(zhèn)是金州區(qū)的傳統農業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，而且由于當地缺少工業(yè)企業(yè)的經濟拉動，大部分的農民仍從事著傳統農作物的種植，導致農民出現了增收難的現實困難，農村閑置的大量剩余勞動力，為滑子蘑養(yǎng)殖及產業(yè)化推廣提供了豐富的勞動力資源。在80年代末期，向應鎮(zhèn)的部分村屯就進行過滑子蘑養(yǎng)殖，其獨特的地理及氣候條件非常適合滑子蘑

47、等食用菌的養(yǎng)殖，而且項目區(qū)周圍毗鄰自然耕地，不存在任何工業(yè)污染源因素，其水質經簡單過濾處理后即可達到生活飲用水標準，為滑子蘑等食用菌產業(yè)的發(fā)展提供了優(yōu)越的資源條件。上述資源優(yōu)勢對本項目建設十分有利。3.2.2.3 科技優(yōu)勢公司技術人員有多年的滑子蘑養(yǎng)殖經驗，既有理論，又有實際管理技能，養(yǎng)殖技術成熟，滑子蘑出菌率高。公司同遼寧省農科院、食用菌研究所等機構建立了長期的產學研合作體系，為滑子蘑養(yǎng)殖技術的科學化、縱深化發(fā)展，菌種培育的純度和實用性等方面提供了強有力的技術支撐。公司有強大的技術優(yōu)勢。3.2.3 基礎設施條件項目區(qū)內供水、供電、供熱、通訊、水處理等基礎設施完善，可以保證項目的建設需要。3.

48、2.4 主要障礙因素及解決方案3.2.4.1 制約因素農戶在養(yǎng)殖滑子蘑過程中，存在諸多的不確定因素，諸如管理不善，滑子蘑出菇濕度、溫度不合適，導致出菇率低或產品質量不高，存在潛在的經營風險。3.2.4.2 解決方案通過提供優(yōu)質高產的菌棒，推廣科學化、標準化的滑子蘑養(yǎng)殖技術，提供全程的技術服務和指導，實施養(yǎng)殖全過程的監(jiān)控和跟蹤,保證滑子蘑的出菌率和出菇產品質量。第四章市場分析與銷售方案4.1 市場分析4.1.1 項目產品市場供求現狀分析本項目主要經營項目雖是滑子蘑菌棒的培育，立足于食用菌產業(yè)的源頭，與食用菌市場卻有著十分緊密的聯系，食用菌市場發(fā)展的好壞，對項目的運營將起著決定性影響，因此本項目的

49、市場主要以食用菌市場分析為主。食用菌生產屬于勞動密集型和資源消耗型產業(yè)，日本、韓國、臺灣等食用菌主產國家和地區(qū)，近年來生產量銳減，但國際上消費缺口卻越來越大。我國是食用菌生產大國和出口大國，但是全國食用菌生產格局正在發(fā)生變化，過去食用菌主產區(qū)主要是浙江、福建、河南等省份，隨著沿海經濟的快速發(fā)展及退耕還林政策的實施，食用菌這種勞動密集型和資源消耗型產業(yè)正在這些地區(qū)退出，過去全國著名的“菇縣”出現了“菇縣無菇”的現象，“南菇北移、西移”已成定勢。在新舊格局變化中，一方面全國生產規(guī)模在下降（老產區(qū)大規(guī)模減少，新產區(qū)尚未形成氣候），另一方面出口數量以20%左右的速度在遞增。由此可見，食用菌市場廣闊，發(fā)

50、展?jié)摿艽蟆?40.00120.00100.00噸 80.00萬 60.0040.0020.000.00主要食用菌生產地產量增加情況 2006- I 2005據統計，2006年全國食用菌產量已達1437多萬噸，占全世界總產量的70%以上；出口創(chuàng)匯11億美元；從業(yè)人員2000多萬。全國食用菌年產值千萬元人民幣以上的縣500多個，產值達億元人民幣以上的縣100多個，食用菌已成為我國繼糧、棉、油、菜、果之后第六大種植產業(yè)。食用菌產業(yè)的發(fā)展為農業(yè)增效、農民增收、促進農村經濟發(fā)展做出了重要貢獻。目前，我國食用菌的出口量約占亞洲出口總量的80%,占全球貿易量的40%o主要出口到東亞的日本，北美的美國、加拿

51、大，歐盟的意大利、法國等國家。據國家海關總署統計資料顯示，我國2007年度食用菌總產量為1682萬噸，總產值達796億元，其中，出口數量為71.47萬噸，出口金額14.25億美元。我國食用菌生產地主要分布在遼寧、山東、浙江、福建、湖北、四川等省?？傮w來說，除主產區(qū)山東產量有略微的減少以外，四川、江蘇、河北、遼寧都保持著較快的增長速度，較2005年分別增長為28%、32.1%、19.9%、25%。4.1.2 項目產品市場前景分析食用菌是微生物食品，與傳統的植物性食品相比，其蛋白質含量是小麥、玉米的幾倍，是普通蔬菜的幾十倍。食用菌含有八種以上的人類必須的氨基酸，弁含有豐富的維生素、礦物質等，具有抗

52、癌、降脂、提高人體免疫力的功效，是典型的“綠色健康食品”O(jiān)當今，人們飲食觀念和習慣正在改變，由吃得飽、吃得好逐步轉向吃得營養(yǎng)、吃得健康，對食用菌的營養(yǎng)價值和保健作用愈來愈認識，“一葷、一素、一菇”的正餐結構也將被消費者所接受。從消費角度來看，中國是世界最大的食用菌消費國，消費量占世界總消費量的60%左右。食用菌在我國居民年膳食消費總量中雖居肉、蛋、奶、菜、果及油之后，但我國居民人均食用菌消費量在迅速增加。2008年國內食用菌消費受肉、蛋類產品的價格高漲影響，在城市部分居民膳食結構比例中明顯增加。隨著食用菌的營養(yǎng)價值越來越多地被大眾所了解和認知，食用菌產業(yè)發(fā)展空間是十分廣闊的。4.1.3 項目產

53、品的市場競爭優(yōu)勢分析4.1.2.1 技術優(yōu)勢公司的滑子蘑菌棒培育技術是在對傳統技術進行改良、更新，弁通過對國內外的先進管理方法進行試驗、融合，通過對營養(yǎng)料的合理搭配、培育環(huán)節(jié)的消毒控制、生長過程中各階段的溫度、濕度變化差異、雜菌的生物及藥物防治、出菇的最佳采摘時段等方面進行系統分析、研究、比較，從而形成的一套科學、合理的有機食用菌菌種培育技術。2009年春季已養(yǎng)殖結束的滑子蘑等產品，從菌棒成活率、單位出菇量、菇形規(guī)格化等方面均創(chuàng)滑子蘑養(yǎng)殖歷史之最。而且，公司已同遼寧省農科院、食用菌研究所等機構建立了長期的產學研合作體系，使公司的滑子蘑菌棒培育技術向科學化、縱深化發(fā)展，為菌種培育的純度和實用性等

54、方面提供了強有力的技術支撐。項目技術優(yōu)勢明顯。4.1.2.2 產品質量優(yōu)勢公司培育的滑子蘑菌棒由于較好的控制了酸敗、不穿菌等因素，使菌棒出菌率高、且最終出菇的口感和色澤具佳，具有明顯的產品質量優(yōu)勢。4.1.2.3 市場優(yōu)勢公司將充分利用凱富隆現有的客戶關系，同日本的雙日食料、八十牛株式會社、朝日啤酒、三菱商事等世界500強企業(yè)繼續(xù)保持密切的貿易合作關系，產品市場優(yōu)勢明顯。4.2 營銷策略、方案、模式4.2.1 營銷策略組合4.2.1.1 產品策略本項目在管理上從培育菌棒的原料抓起，不斷強化全面質量管理，不斷增加產品的含金量，依靠叫得響的產品、服務質量，不斷做大做強滑子蘑的產業(yè)鏈，進一步擴大市場

55、覆蓋范圍，走上良性發(fā)展道路。4.2.1.2 價格策略以微利的原則，以最低價將公司培育已達到出菇條件的菌棒提供給農戶。4.2.1.3 渠道策略公司是凱富隆投資的食用菌基地，以微利價格向農戶提供菌棒。同時公司代理凱富隆等關聯企業(yè)收購農戶的滑子蘑用于產品深加工。凱富隆是遼寧省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)，同日本的雙日食料、八十牛株式會社、朝日啤酒、三菱商事等世界500強企業(yè)建立有長期的貿易合作關系，在日本七至十一店等超市連鎖店形成了有力銷售。凱富隆有著穩(wěn)定的市場銷售渠道，具滑子蘑小包裝產品在日本市場70%的占有率。公司營銷人員均為長期從事國內外食品貿易的專業(yè)人士，有著豐厚的實際操作經驗和穩(wěn)定的客戶群。銷售渠道優(yōu)勢明顯。4.2.2 營銷方案該項目的營銷除利用公司已有的營銷體系外，公司還將招聘相關人員來充實營銷人員隊伍。公司的營銷部將與現有的客戶加強聯系，形成長期的合作關系。同時，還將強化公司的品牌意識，加強宣傳力度，定期或不定期回訪客戶，使更多的客戶了解弁接受公司的產品。隨著互連網的發(fā)展，公司還將通過網站對外宣傳公司的產品，在網上進行產品銷售，最終形成一個遍布各地的銷售網絡。4.2.3 營銷模式公司將采收的新鮮有機滑子蘑產品經過選別，一小部分產品經過包裝等工序加工，以其自主品牌直接進入超市及蔬菜批發(fā)市場。大部分批量采收的滑子蘑產品根據關聯公司不同的