水產(chǎn)品各種檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

1、出口水產(chǎn)品安全衛(wèi)生檢測(cè)監(jiān)控項(xiàng)目一覽表（日本）食品名稱檢測(cè)監(jiān)控內(nèi)容備項(xiàng)目限量標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法依據(jù)注氯霉素ELISA/TC-SM010.1ppb”一GC-MS/TC-SC05警示通報(bào)2002年第022號(hào)凍蝦（海捕）檢測(cè)SO2生：100PpmUVGB/T500熟：30Ppm9.34-1996CAC沙門(mén)氏菌陰性SN0170-92水產(chǎn)品安全衛(wèi)生關(guān)鍵控制要求霍亂弧菌SN/T102陰性C2-2001監(jiān)控多氯聯(lián)苯（PCBS）0.5PPM（遠(yuǎn)海）SN3.0PPM（近海）0202-93蝦類氯霉素ELISA/T不得檢出C-SM01GC-MS/TC-SC05警示通報(bào)2002年第022號(hào)產(chǎn)品金霉素20ppb國(guó)質(zhì)檢食函200

2、3069號(hào)檢測(cè)硝基吠喃代謝物不得檢出HPLCTC-NSC06農(nóng)業(yè)部193號(hào)公告凍蝦養(yǎng)殖沙門(mén)氏菌SN0170-92水產(chǎn)品安全衛(wèi)生關(guān)鍵控制要求霍亂弧菌SN/T1022-2001土霉素HPLC/TC20ppb八pp-NSC13監(jiān)控磺胺甲基喀噬HPLC/TC0.02Ppm-NSC06磺胺二甲喀噬HPLC/TC0.01Ppm-NSC06警示通報(bào)2002年第022反磺胺唯惡咻0.05ppmHPLC/TC-NSC06磺胺-6-甲氧喀呢HPLC/TC0.03ppm-NSC06磺胺二甲氧喀呢HPLC/TC0.04Ppm-NSC06魚(yú)海捕沙門(mén)氏菌陰性SN0170-92監(jiān)控霍亂弧菌SN/T10212-2001水產(chǎn)品

3、安全衛(wèi)生關(guān)鍵控制要求510月份。大腸桿菌陰性SN0169-92養(yǎng)殖檢測(cè)氯霉素ELISA/T不得檢出C-SM01GC-MS/TC-SC05類廣品硝基吠喃代謝物不得檢出HPLCTC-NSC06警示通報(bào)2002年第022號(hào)腸毒性大腸桿菌SN/T0973-2000細(xì)菌總數(shù)3X106（食前SN烹調(diào)）0168-92監(jiān)控甲基汞多氯聯(lián)苯(PCBS)AAS0.3ppmGB/T5009.17-19960.5PPM（遠(yuǎn)海）SN3.0PPM（近0202-93海）國(guó)質(zhì)檢食函2001382號(hào)頭凍足熟就魚(yú)類章魚(yú)沙門(mén)氏菌SN0170-92霍亂弧菌SN/T1022-2001水產(chǎn)品安全監(jiān)控大腸菌群SN0169-92衛(wèi)生關(guān)鍵控制要

4、求單胞增生李氏特菌SN0184-93副溶血性弧陰性SN菌沙門(mén)氏菌0173-92SN陰性0170-92金黃色葡錮球菌SN陰性0172-92細(xì)菌總數(shù)104（即食）SN0168-92甜蜜素不得檢出進(jìn)口國(guó)要求食品名稱檢測(cè)監(jiān)控內(nèi)容限量標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法依據(jù)/tdtd/td/tr監(jiān)控0門(mén)氏陰性國(guó)1SN0170-92水產(chǎn)品安全衛(wèi)生關(guān)鍵控制要求霍亂弧菌陰性檢測(cè)SO2（花蟹）生100Ppm熟30PpmCAC標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)放/封閉養(yǎng)殖的淡水雙殼貝類檢測(cè)金霉素0.2ppm國(guó)質(zhì)檢食函2006308號(hào)2006年5月23日開(kāi)始實(shí)施凍蟹SN/T022-2001細(xì)菌總匚.5X104（生牡蠣）SN0168-92大腸菌群SN0169-92，門(mén)

5、氏陰性國(guó)1SN0170-92檢測(cè)水產(chǎn)品安全衛(wèi)生關(guān)鍵控制要金黃色葡萄球菌陰性SN0172-92求霍亂弧陰性SN/T1022-510月菌2001份檢測(cè)副溶血陰性SN性弧菌0173-92麻痹性貝類毒素PSP0.8PPMSN0352-95AAS國(guó)質(zhì)檢食函2001382號(hào)甲基汞0.3ppmGB/T5009.17-1996多氯聯(lián)苯0.5PPM（遠(yuǎn)海）SN(PCBS)3.0PPM（近海）0202-93水產(chǎn)品安沙門(mén)氏陰性SN全衛(wèi)生關(guān)菌0170-92鍵控制要SN/T1022-求510月霍亂弧菌陰性2001/tdtd/td/tr份。ELISA/TC-國(guó)質(zhì)檢食氯霉素0.05ppmSM01GC-MS/TC函20025

6、19-SC05號(hào)硝基吠喃代謝不得檢出物HPLC/TC-NSC06農(nóng)業(yè)部193號(hào)公告恩諾沙岸、壞內(nèi)沙國(guó)質(zhì)檢食星、循氟沙0.01ppmHPLC函2003412星、颯哌酸、氧氟沙號(hào)監(jiān)控*監(jiān)控星等唾諾酮類藥物殘留孔雀石綠、結(jié)不得檢出日些日日系LC-MS-MS國(guó)質(zhì)檢食函2005562號(hào)/tdtd/td/tr甲基汞0.3ppmAASGB/T5009.17-1996國(guó)質(zhì)檢食函2001382號(hào)磺胺甲nnoCi基喀咤0.02ppmHPLC/TC-NSC06磺胺二甲基口密0.05ppm噬HPLC/TC-NSC06/tdtd/td/tr磺胺-6-甲氧口密0.03ppm噬HPLC/TC-NSC06/tdtd/td/t

7、r以養(yǎng)殖監(jiān)控磺胺二甲氧口密0.04ppm噬HPLC/TC-NSC06/tdtd/td/tr國(guó)質(zhì)檢食塘為單函位作監(jiān)2002519控號(hào)磺胺唾一惡咻0.05PpmHPLC/TC-NSC06/tdtd/td/tr/tdtd/td/tr乙胺喀噬0.05ppmHPLC/TC-NSC06/tdtd/td/tr雙吠喃晚酮一（基夫0.1ppm拉松）HPLC/TC-NSC06/tdtd/td/tr尼卡巴嗪0.02ppm惡唾酸0.05ppmHPLC/TC-NSC06/tdtd/td/trHPLC/TC-NSC06/tdtd/td/tr品名稱項(xiàng)目限量標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法依據(jù)AAS國(guó)質(zhì)檢食函海甲基汞監(jiān)0.3ppmGB/T5009.17-19962001382號(hào)螢控多氯聯(lián)苯0.5PPM（遠(yuǎn)海）水產(chǎn)品安全衛(wèi)生關(guān)(PCBS)3.0PPM（近海）SN0202-93鍵控制要求干制細(xì)菌總數(shù)_LA3X106（食前總調(diào)）SN016