輕輕松松做壽司

1、自制壽司醋：30cc白醋約2大勺力口 16g白糖約4小勺、5g鹽約1小勺拌勻;燒三鮮海苔卷壽司的做法燒三鮮海苔卷壽司的材料：蒸好的米飯2大碗、壽司用海苔2張、蝦6只、魷魚不要爪2小片、日本紅姜絲假設(shè)干、蛋 清1/2個、厚蛋條2個雞蛋燒的量-厚蛋燒的詳細做法。燒三鮮海苔卷壽司的調(diào)味料:鹽，黑胡椒粉，味林或米料酒中文發(fā)音CIYOU或日本醬油 燒三鮮海苔卷壽司的做法：1、蝦去殼，去沙線，魷魚去皮，洗凈剁泥。2、剁好的肉泥，參加鹽，黑胡椒粉，味林，蛋清拌勻后，再和米飯一起拌勻。3、 壽司卷廉鋪下，拿一張壽司用海苔，把2均勻平鋪上。4、放上厚蛋條和紅姜絲見過程圖5、卷起來，壓實，刀粘一點點水，切段。6、

2、 平底不粘鍋放少許油，小火兩面煎熟。中間煎時，可蓋上蓋子牛菜沙拉壽司的做法生菜沙拉壽司的材料：生菜葉、壽司用紫菜、米飯、壽司醋、炒熟白芝麻、沙拉醬準備工作：1、普通米煮飯，可稍煮粘一些，熟后舀起放至溫?zé)?、壽司醋的調(diào)配：2湯匙白醋：1湯匙白糖：1點兒鹽，攪拌均勻。亦可按自己口味更 改調(diào)配比例3、將配好的壽司醋與放溫的米飯拌勻備用4、生菜葉子洗凈瀝干水份，如過長，可從莖部折去局部，使之約與紫菜的寬度等長生菜沙拉壽司的做法：1、鋪壽司簾把紫菜放上，再鋪上飯2、蓋一張保鮮膜，順手把它稍微壓平，再反過去，使飯朝下，紫菜朝上，用一只手3、取4片生菜，兩片與兩片對疊，使菜葉子分開兩頭參照盤子上的圖片 捏緊

3、放到紫菜上，另一只手把飯和紫菜卷起沒手照相了4、一邊卷一邊輕輕把保鮮膜揭起，手要隔著簾子捏壓一下，使卷在里面的飯更緊一些:IU !=*F11f| p 5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻，用手指輕壓一下別讓它亂掉6、用刀沾水或抹香油防粘飯，把壽司條切成一塊塊的就大功告成啦!擠上沙拉醬菜品特色清新、爽口、健康；適合油膩之后調(diào)理腸胃。美味總結(jié)祝大家吃的開心，吃的健康，越吃越漂亮!美味兒小菜韓國腌黃瓜原料:黃瓜三條500克、胡蘿卜150克、大蒜35克、生姜20克、青蘋果半個100克、 10克、干辣椒碎2克、鹽25克、味精2克、白糖25克、魚露10克、白米醋20克。做法:1-2、把黃瓜切菱形塊，胡蘿卜切成菱

4、形片；3-4、把切好的黃瓜和胡蘿卜混合，里面放入鹽拌勻，然后蒙上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制兩小時；5-6、把蒜拍碎姜去皮拍碎，兩樣混合放入搗蒜罐子里搗碎成茸；7-8、把青蘋果切成小塊應(yīng)當(dāng)去皮，我忘了，呵呵放入搗蒜罐搗爛;再放9-10、把搗好的蒜蓉、姜蓉和蘋果蓉倒入料理盆，里面放入干辣椒粉和干辣椒碎,入白糖和味精；11-12、然后倒入適量白醋，再倒入魚露拌勻備用；13-14、把腌制好的黃瓜和胡蘿卜攥干水份，然后倒入混合好的醬料拌勻，蒙上保鮮膜 放入冰箱再次腌制兩小時；15、腌好后便可取出盛入盤中，用做食粥小菜，可配任何粥食用。11rniiz-Ei大炒勺的Mt房小菜特點；蒜香濃郁、食之爽脆、咸鮮酸甜、

5、口味微辣，微帶果香和海鮮味道。溫馨提示:1、在腌黃瓜時，可適當(dāng)多放一些鹽，這樣可把黃瓜的水分多剎出一些，腌好后一定要 攥干水份才行，否那么咸味過重，太咸就不好吃了。2、除了以上調(diào)料，還可以適當(dāng)放一些熟的小魚干，比方鳳尾魚或銀魚等都可以，味道會更好吃。鳳尾魚或銀魚要提前用烤箱烤熟，否那么腥氣太大。3、蘋果選擇脆的口味酸甜的比擬好。大炒勺的這款韓式小菜 韓國腌黃瓜就做好了。用它來配粥食用相當(dāng)不錯，還可作為下 飯小菜，也很棒！供朋友們參考！香濃意大利面的做法|ll1UCL J/gne bl09 soK1C°m 叭奸嚴材料: 意大利面一把、 培根可用肉末代替、洋蔥、 大蒜、 西紅柿、番茄醬、

6、法香 鹽 白糖 黑胡椒奶酪粉J11I11ifHi 嚇 i lJiIjfffmcislii ch in；L.L_-. >il、 ；"'備址.一sohti 上口 m.、hr®做法:1先煮面條鍋中的水燒開后參加一勺鹽、一勺橄欖油下入一小把量的意大利面不要著急用筷子攪拌讓面條自然的散落 待面條根部軟化后 用筷子輕輕翻轉(zhuǎn)幾下即可加蓋子煮8分鐘2、待面條大約7-8成熟的時候 撈出 用涼水沖一下 讓其冷卻也可以放進冰水中劃散之后瀝干水分淋入適量的橄欖油用筷子拌勻備用我們可以利用煮面的時間來做醬汁3、鍋中參加一勺量的橄欖油將洋蔥和大蒜切碎下油鍋爆香用中火慢慢炒至洋蔥 開始變色

7、然后放入切好的培根或者是肉末41f h好網(wǎng)""com去甞 ST5如御皿Ml錢即國 iBsfeOfiAtemn睥iir /gtanne*p："舸 ne4、炒至培根出油后參加切成小塊的西紅柿參加適量的鹽 白糖調(diào)味炒至西紅柿變軟參加3-4勺量的番茄醬參加半小碗水小火慢慢煮開直道湯色變紅 西紅柿軟爛后 再次根據(jù)自己的口味 參加白糖 適量黑胡椒 鹽 調(diào)味即可5、可以將上述醬汁直接澆在煮好的面條上快速的用筷子拌勻這樣更參加味一些可以將火轉(zhuǎn)的稍微大一點把面條倒進去h仲“d切訥-F意大利面條的醬汁還有白醬的做法以后慢慢說哈現(xiàn)在超市有現(xiàn)成的意面醬味道也不錯 價格大約是20元左右一聽

8、有很多口味可選擇買回家一次吃不了的話可以作為根底的披薩醬來調(diào)味也很不錯面條在下鍋煮時一定要預(yù)先參加鹽和橄欖油目的是便于入味以防面條粘連之后撈出過水能保持口感有嚼勁加油翻拌目的是在準備醬汁時面條不會粘連洋蔥和大蒜的量可以多一點如果選用培根來做的話鹽的量要適當(dāng)減少新鮮番茄和醬汁同時使用可以利用新鮮番茄的水分和鮮甜讓醬汁的口感更加復(fù)合m i妝h ii衛(wèi)訊:t £切 ："* 蟄兩硼昨嚴5刑按照自己的喜好把韓國泡菜的做法全程圖解1、大蘿卜一個，削皮，洗凈。鹽適量。我用的這個蘿卜，有2斤多一些，用了將近1/8杯的鹽，蘿卜和鹽的具體比例，大概是100 : 2 重量比，不是體積比哈做好的醬

9、汁可以直接澆在面條上最后撒上適量的法香碎、奶酪粉也可以在鍋中拌勻口感更加獨特香濃2、蘿卜切成小塊，撒上鹽。3、把蘿卜塊兒和鹽攪和勻，上面壓一個重物，放置2個多小時，中間攪和一次，這樣腌的均勻些。這個圖有點看不清楚哈， 我是在蘿卜上蓋一個小一號的盆蓋，然后用一個裝滿了水的大碗壓在上面。4、2個多小時以后，蘿卜塊兒變軟，出水了，就是腌好了，用清水沖一下，再放置半 個小時，瀝干水分。5、瀝水的同時，找一個小鍋，放入大半杯水,2匙面粉，2匙腌的蝦米，一邊攪拌一邊用中火燒開，最后成糊糊狀就好了，關(guān)火，晾涼。燒的時候，注意經(jīng)常攪拌，不然會容易糊鍋的。4大匙6、晾涼以后的糊糊里，拌入 6瓣大蒜壓成的蒜泥，拇

10、指大的一塊姜切成的碎末,7、和蘿卜塊兒攪和在一起。8、裝瓶，蓋嚴實蓋子，放在一個 “黑暗 的地方我是放在廚房的柜子里9、2, 3天后就可以吃啦。泡菜餅約10個原料:辣白菜1卷、雞蛋1個、中筋面粉 100克、培根2條、香菜1把、小蔥 1把、蒜2瓣、清水適 量。做法：1、準備好所需配料，不喜歡香菜味道的可以省略；2、培根、辣白菜、香菜、小蔥全部切成小丁混合備用，大蒜切成末放在一起備用；3、在盆中篩入面粉，建議過篩，不過篩的容易起面疙瘩；4、嘗試的慢慢參加清水，順著一個方向攪拌至粘稠的糊狀；5、再參加一個雞蛋，繼續(xù)攪拌均勻；6、鍋中放入模具，在模具中滴入少許底油，油不必多。舀一勺面糊填充滿模具，可以

11、適當(dāng)用勺子壓一壓，攤至兩面金黃即可盛出食用。紫色透明屏httt>:/bk» mo.e<Mi /le ilct 1107友情提示:1、只有模具周圍充滿面糊，攤出來的造型才會較圓。2、如果面糊比擬稀，就再加點面。干了就再加點水。3、原料可以自己自由搭配，比方火腿、口蘑、香菇都是不錯的選擇。美麗美味不打折-魚子醬飯團烏蘭圖雅II美食家 2022-9-13 15:00:20授權(quán)原創(chuàng)博客：烏蘭圖雅未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編美食天下今天登陸 美食家居然發(fā)現(xiàn)俺滴日志點擊量過百萬了！沒想到呀?jīng)]想到俺居然也能賺到人生當(dāng)中的第一個 百萬呵呵開心呀！這要賺的是銀民幣那俺還不了樂得找不到北呀，

12、啊不!是心跳加速，暈倒！這個 百萬對于俺來說絕對是莫大的鼓勵，接下來的日子美食美味依然繼續(xù)，快樂心情依然分享，樂享生活的態(tài)度依然不變！和眾位好朋友依然手拉手俺今天又做了中式飯團，美麗美味絕不輸給日本壽司我發(fā)現(xiàn)在飯團里加了蝦皮后,口感立刻就豐富起來。運用各種喜歡的食材跟米飯融和在一起，其美味無與倫比！何種食材適量添加就可以，自己做的飯團吃了起來真美呀！你要不要趕快試試呀?Caviar rica cal卜 fAaira jjj*a原料:米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿卜丁、魚子醬。佐料：鹽、色拉油。做法：1、原料備齊。2、鍋里放少許油，放入蝦皮翻炒。3、等蝦皮微微泛黃后，參加胡蘿卜繼續(xù)翻炒片刻。4、將熟豌

13、豆，炒好的蝦皮，胡蘿卜丁一起放入米飯中。5、再加適量的鹽，將所有原料翻拌均勻。6、取一個梅花壓模，將米飯?zhí)钊肫渲袎撼擅坊垐F。7、最后把魚子醬放在飯團上即可擺盤食用。雙色飯團雙色飯團原料：白米飯1小碗、海臺適量、肉松適量。做法:1、直接用烤海苔包裹上米飯吃，味道就很好了，寶寶很喜歡;2、把蒸好的米飯做成球狀，分別裹上肉松和海苔碎就可以了;3、也可以做成小小的手卷壽司，里面放些蔬菜條和肉松，很好吃。1.井也阪田彌零白生那一小換.一唱圍繪和吾昔?,直痛屈逵潘莒倉取上親餉咽,啡満就尿舜T宇玄尿音建T吃昂好餡卑飭備我琲牯,佑罰髯上圍4C和漁藥碑籬罰門T . tt苛LZ曲戌小小壽莽司里茴檢些蔬拿冬敦憫松

14、，龍畔咗！爽食壽司卷原料：熟米飯、壽司紫菜、香腸、肉松、胡蘿卜、雞蛋、沙拉醬、壽司醋或白醋、糖、鹽。做法：1、準備材料；將熟米飯稍降溫到溫?zé)釥顟B(tài)；飯要燒得比擬硬一些；2、如果沒有壽司醋，可以自己調(diào)兌，將 3匙白醋+2匙白糖+ 一點兒鹽，調(diào)勻。此比例可根據(jù)自己口味調(diào)整;壽司醋與飯的比例大約是1：6 ；3、將調(diào)好的醋汁和溫?zé)岬拿罪埌鑴颍?、香腸、胡蘿卜切絲，雞蛋攤成蛋皮切絲；5、在壽司簾上放上壽司紫菜，將米飯鋪平，不要壓飯粒，盡量保持飯粒完整，松軟，四周稍微留一點邊；6、在米飯上鋪上沙拉醬，撒上肉松；7、再加上雞蛋皮、胡蘿卜、香腸；8、順勢用竹簾將紫菜卷起；9、卷起后，用手緊握一分鐘后翻開；10、

15、刀上沾水將壽司卷切開即可。糯米飯團原料： 糯米、肉松、榨菜、黑芝麻。事先準備：1、糯米浸泡過夜用電飯煲預(yù)約煮熟的，不用浸泡，具體見后2、榨菜事先切成末備用。做法：1、糯米燒熟或蒸熟怎么樣省時間，見后。2、臺面上鋪一張保鮮膜，放入適量糯米飯，略鋪平。3、參加適量肉松和榨菜。4、提起保鮮膜四角，擰幾下，成團即可。5、翻開保鮮膜撒上些黑芝麻即可。啰嗦幾句:否那么1、省時間的方法一：如果第二天想吃糯米飯團，吃了晚飯以后，將糯米放入電飯煲, 參加適量水，預(yù)約到早餐時間煮好就行了。但要注意，煮糯米飯要比煮白米飯水少些， 會很爛。2、省時間的方法二：我家的榨菜末，是大廚每次都切好一小罐的，隨用隨取的，很方

16、便，省的為了一點點的榨菜末，還要攤開案板和刀具。3、家里有巧果，油條之類的，一起放入會更好吃的。4、要打包的，直接揣包里吧，連盛器都省了哦。稻香壽司原料：入味豆泡、胡蘿卜、芹菜、香菇、米飯。做法：1將豆泡從中間切半，然后鹵至味后待用做法參見蜜汁香鹵豆干2、米飯煮熟后，打散待用；3、芹菜、胡蘿卜、香菇洗干凈后，分別切丁，一起入油鍋炒熟，起鍋前烹入鹽和適量的黑 胡椒粒；4、將做好的菜和米飯攪拌均勻后，取適量填入豆泡中即可。貼心建議：1我喜歡用五谷雜糧飯代替大米飯做這道壽司，健康，營養(yǎng)。2、芹菜最好用本地芹，而不是西芹。后者味道缺乏。=1 : 5: 10混合。3、米飯中加不加壽司醋，依照個人喜好。如

17、果要加，可以按鹽：糖：白醋4、豆泡在裝飯前建議要稍微擠干湯汁，用勺子壓擠即可，以免米飯?zhí)珴瘛?、豆泡可以一次鹵多點，一局部做壽司，一局部當(dāng)零食小菜，既簡單方便，又美味。日式煎餅適用于3張巴掌大小的煎餅原料：圓白菜1/4棵、胡蘿卜絲1小撮、面粉200克、雞蛋1個、水適量、木魚花隨意。調(diào)料：鹽5克，美式芥末醬，或者沙拉醬、綠芥末。做法：1、圓白菜取葉子局部切絲，粗絲隨個人喜好；2、胡蘿卜去皮后擦細絲;3、雞蛋、面粉和水混合在一起攪成面糊，把圓白菜絲和胡蘿卜絲放入攪拌均勻，同時放入鹽調(diào)味;4、用平底鍋燒熱鍋，將面糊倒入兩面煎熟即可，煎個過程要保持中小火，吃的時候別忘了沙拉醬，還有木魚花式的披薩-大阪

18、燒原料:面粉180克、高湯200克、山藥泥生70克、鹽小半勺、雞蛋1個、卷心菜高麗菜 280克、洋蔥80克、小香蔥1根、培根3條、燒烤醬或自制醬汁適量自制醬汁材料見下 美乃滋適量、柴魚片適量、海苔適量。醬汁材料：蠔油1勺、生抽小半勺、白糖 1勺。做法:2、高湯倒入面粉中，邊倒邊攪拌。如果沒有高湯可以用清水代替，但是鹽的量要適量增加一些。我是用濃湯寶做的湯。圖23、攪拌至無干粉的濃稠面糊狀。面粉的量可自己調(diào)整，如果覺得稀可以再添加面粉。圖34、山藥用磨泥器磨成泥，倒入面糊中，同樣攪拌均勻。由于山藥自身的粘性，面糊會變得很有彈性。圖45、 在面糊中打入一個雞蛋，再倒入事先準備好的蔬菜，翻拌均勻。圖56、蔬菜的量很大，所以面糊顯得有些很少。 不用擔(dān)憂，面糊的做用只是起粘結(jié)的做用,不需要把蔬菜都弄得粘糊糊的。這是拌好的蔬菜面糊圖 67、平底不粘鍋刷一層薄薄的油。 圖 78、倒入蔬菜面糊，攤開，整成圓形。 圖 89、小火慢慢加熱。不要開大火哦，一是小火方便整形，二是防止底部糊掉而里面還沒 熟。這個過程很漫長的， 我甚至離開鍋子跑去上網(wǎng)。另外我建議最好不要蓋鍋蓋， 因為水氣 會讓大阪燒的表皮變得濕濕的，口感不會酥。如果怕受熱不勻可以隨時晃動一下鍋子。 圖 910、