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文檔簡介
1、餐飲部的地位與作用餐飲服務(wù)與冒理XXX課程類型專業(yè)基礎(chǔ)課教學(xué)對象旅游專業(yè)學(xué)生計劃學(xué)時1課時教學(xué)單元第一單元餐飲部概述課程名稱任課教師教學(xué)章節(jié)餐飲部的地位與作用一、教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)教學(xué)設(shè)計所依據(jù)的教學(xué)內(nèi)容是高等教育出版社2008年4月出版的劉力主編的機械制圖第三章點、直線、平面的投影第一節(jié)投影法及三視圖的形成。本節(jié)主要介紹了投影法的概念、投影法的分類、三視圖的形成及三視圖之間的關(guān)系。三視圖作為一種技術(shù)圖樣是設(shè)計交流與表達的一種常用的技術(shù)語言形式。本節(jié)內(nèi)容是在學(xué)生掌握制圖的基本知識與技能的基礎(chǔ)上開展的,符合學(xué)生的認知能力。學(xué)生通過本節(jié)的學(xué)習(xí),掌握繪制簡單三視圖的基礎(chǔ)知識和技能,是后續(xù)知識“立體的投
2、影”和“組合體表示的基礎(chǔ),起到了相對完美的連接。二、教學(xué)目標1 .知識目標(1)掌握投影法的分類及各投影法的特點;(2)掌握三視圖的概念;(3)掌握三視圖的形成原理及投影規(guī)律;(4)掌握三視圖的一般繪圖原則。2 .能力目標(1)掌握簡單的三視圖繪制;(2)學(xué)會規(guī)范作圖的方法和技能。3 .情感目標(1)讓學(xué)生學(xué)會關(guān)注生活、生產(chǎn)中各種機械零部件的形狀,培養(yǎng)其空間想象力和邏輯思維能力,增強他們的機械工程意識。(2)通過課堂上的互相討論、交流與合作,促使學(xué)生養(yǎng)成細膩嚴謹?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度,并培養(yǎng)其團隊合作精神。三、學(xué)情分析通過前面章節(jié)的學(xué)習(xí),學(xué)生掌握了機械制圖的基本知識與技能,熟悉幾何作圖步驟和方法,這就為本
3、節(jié)課的學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)。學(xué)生迫切想了解機械制圖的繪圖理論,這就為本節(jié)課的開展打下了心理上的基礎(chǔ)。本節(jié)課的知識需要較強的空間想象力,但學(xué)生的空間思維還受到定向模式的限制,因此需要從學(xué)生現(xiàn)有的知識和經(jīng)驗出發(fā),借助日常生活中的現(xiàn)象進行直觀感知,讓學(xué)生融入課堂,積極思索,加強學(xué)生立體思維的構(gòu)建,從而全面掌握三視圖的投影規(guī)律四、教學(xué)策略選擇與設(shè)計在本節(jié)的教學(xué)中,將采用“主導(dǎo)一主體(分享一互助提升)”的設(shè)計模式,引導(dǎo)學(xué)生進行自主探究、知識建構(gòu)和能力拓展??傮w教學(xué)流程為:“情境導(dǎo)入一一知識建構(gòu)一一合作探究一一總結(jié)提升一一能力拓展”。1 .通過日常生活現(xiàn)象進行情境導(dǎo)入,使學(xué)生聯(lián)系生活實際,激發(fā)學(xué)生對本節(jié)內(nèi)
4、容產(chǎn)生強烈的求知欲望。2 .利用點光源和平行光源、投影儀、立體模型等教具演示中心投影、平行投影下物體形狀、大小變化,使學(xué)生深刻體會各投影類型的特點。3 .結(jié)合生活中的立體模型及自建三面投影體系闡述三視圖的構(gòu)建過程,師生共同總結(jié)三視圖的關(guān)系及投影規(guī)律。4 .學(xué)生根據(jù)三視圖之間的關(guān)系及投影規(guī)律,應(yīng)用制圖的基本知識和技能分組討論探究三視圖的繪制。5 .學(xué)生展示繪制的三視圖,師生共同總結(jié)三視圖的投影規(guī)律。識讀三視圖練習(xí),體驗三視圖在技術(shù)交流中的作用并拓展學(xué)生應(yīng)用能力。五、教學(xué)重點及難點1 .教學(xué)重點(1)投影法和正投影法的基本特性;(2)三視圖的形成。2 .教學(xué)難點(1)正投影法的基本特性和三視圖的形
5、成。、44、-k工口八、缺千心/|土教學(xué)環(huán)節(jié)及時間安排教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖1情境導(dǎo)入(5min)提出問題:卜列這些生活現(xiàn)象是如何發(fā)生的,需要具備哪些要素?通過課本知識結(jié)合生活實際,互相交流討論并作答。引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合生活實際,積極思考踴躍回答。并導(dǎo)入投影的概念,為本節(jié)內(nèi)容的開展做準備。2知識構(gòu)建(30min)1.投影法概述通過情境導(dǎo)入引申出工程圖樣中的投影法是指投射線通過物體,向選定的面投射,并在該面上得到圖形的方法。1.思考并回答問題。從觀察日常生活及自然現(xiàn)象的經(jīng)驗出發(fā),讓學(xué)生輕松熟悉投影法的概念。2.投影法分類(1)投影法分類結(jié)合日常生活演示不同光源、不同角度卜物體投影形狀、大小的變化,引
6、出投影線、投影面、斜投影、正投影等概念。引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)各投影法的特點。(2)正投影特性提出問題:如果用正投影的方式對物體進行單一平面的投影,所得到認真觀察老師演示過程,理解并記憶投影法的分類、各投影法的優(yōu)缺點及正投影特性。利用實例演示的方法,讓學(xué)生自主建構(gòu)投影法的分類及各類投影特點的知識聯(lián)系。使學(xué)生對知識的接受輕松自然而印象深刻。的物體有什么特征呢?利用實物和投影儀演示正投影的基本特性,引導(dǎo)學(xué)生進行總結(jié)。a.真實性:物體上與投影平面平行的平面投影反映其實形,線段則反映其實長。b.積聚性:物體上與投影面垂直的平面,其投影成為直線,垂直線段則成為一點。c.收縮性:物體上傾斜于投影面的平面,其投影成為
7、縮小的類似形,傾斜線段的投影則比實長短。3.總結(jié)提升(5min)讓學(xué)生觀看課件上的動畫,學(xué)生分組討論,總結(jié)本節(jié)課的主要知識點,老師最后做補充和修正。分組積極討論,回憶課堂所學(xué)知識,并積極互動。在學(xué)生已掌握三視圖繪制的基礎(chǔ)上總結(jié)三視圖作圖的規(guī)則和一般性規(guī)律,促進學(xué)生知識的提升和內(nèi)化,培養(yǎng)學(xué)生細致嚴謹?shù)膽B(tài)度和規(guī)范作圖能力。4.能力拓展(5min)針對本節(jié)內(nèi)容的知識點,安排相應(yīng)的練習(xí),主要是以學(xué)生動手為主,幫助學(xué)生輕松掌握知識。學(xué)生總結(jié)、吸收、消化所學(xué)知識并重新利用。鍛煉學(xué)生的實踐能力和知識應(yīng)用能力。八、板書設(shè)計一J概述1.三礴避翻宏聃建立“投影法分類三個互相垂直的投影平面構(gòu)成的投影體系2.三視圖的形成過程 f正立投影面(正對觀察者的投影面),簡稱正面,視圖:)代號V;系中,按正投影法繪制的多面正投影圖成為視圖I水平投影面(水平位置的投影面) 召見圖:由前向后投影所得到的在V面的投影圖,簡稱水平面,,代表物體的長度,俯h圖:由上向下投射儲:左現(xiàn)圖:由左向右投射電至榭糠X軸W庖的投影三根投影軸九、教學(xué)反思I OY軸:H面與W面的交線,代表物體的寬度,投影法及三視圖的形成是一個非常抽象的理論知識,學(xué)生學(xué)起來比較枯燥無味,所以在教都OSO!初X想OY&慟鰥育羯艙通過生動的
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