大腸埃希氏菌檢驗

1、國家職業(yè)教育水環(huán)境監(jiān)測與治理專業(yè)教學(xué)資源庫國家職業(yè)教育水環(huán)境監(jiān)測與治理專業(yè)教學(xué)資源庫大腸埃希氏菌檢驗周小林副教授 水處理微生物水處理微生物知識點國家職業(yè)教育水環(huán)境監(jiān)測與治理專業(yè)教學(xué)資源庫教學(xué)內(nèi)容教學(xué)內(nèi)容1. 大腸埃希氏菌的性狀特點；2.檢測各環(huán)節(jié)操作規(guī)范。大腸埃希氏菌檢驗大腸埃希氏菌檢驗國家職業(yè)教育水環(huán)境監(jiān)測與治理專業(yè)教學(xué)資源庫教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)（1）知識目標(biāo)）知識目標(biāo)大腸埃希氏菌的性狀特征；大腸埃希氏菌的性狀特征；多管發(fā)酵法檢驗原理；多管發(fā)酵法檢驗原理；檢驗各環(huán)節(jié)的特征性表現(xiàn)。檢驗各環(huán)節(jié)的特征性表現(xiàn)。（2）技能目標(biāo)）技能目標(biāo)掌握大腸埃希氏菌檢驗的總體程序；掌握大腸埃希氏菌檢驗的總體程序；進(jìn)一步

2、掌握乳糖發(fā)酵、伊紅美藍(lán)平板進(jìn)一步掌握乳糖發(fā)酵、伊紅美藍(lán)平板檢驗、結(jié)果報告等環(huán)節(jié)的操作技能。檢驗、結(jié)果報告等環(huán)節(jié)的操作技能。（3）素質(zhì)態(tài)度要求）素質(zhì)態(tài)度要求態(tài)度端正，積極主動學(xué)習(xí)，態(tài)度端正，積極主動學(xué)習(xí)，嚴(yán)守操作規(guī)范，團(tuán)結(jié)協(xié)作嚴(yán)守操作規(guī)范，團(tuán)結(jié)協(xié)作。大腸埃希氏菌檢驗大腸埃希氏菌檢驗國家職業(yè)教育水環(huán)境監(jiān)測與治理專業(yè)教學(xué)資源庫一、關(guān)于大腸埃希氏菌一、關(guān)于大腸埃希氏菌大腸埃希氏菌是指能產(chǎn)生半乳糖苷酶分解ONPG使培養(yǎng)基呈黃色，能產(chǎn)生葡萄糖醛酸酶分解MUG使培養(yǎng)液在波長366nm紫外光下產(chǎn)生熒光的細(xì)菌。大腸埃希氏菌（Escherichia coli）通常被稱為大腸桿菌，是Escherich在1885年發(fā)

3、現(xiàn)的，在相當(dāng)長的一段時間內(nèi)，一直被當(dāng)作正常腸道菌群的組成部分，認(rèn)為是非致病菌。直到20世紀(jì)中葉，才認(rèn)識到一些特殊血清型的大腸桿菌對人和動物有病原性，尤其對嬰兒和幼畜（禽），常引起嚴(yán)重腹瀉和敗血癥。大腸埃希氏菌檢驗大腸埃希氏菌檢驗國家職業(yè)教育水環(huán)境監(jiān)測與治理專業(yè)教學(xué)資源庫根據(jù)大腸埃希氏菌（大腸桿菌）不同的生物學(xué)特性將致病性根據(jù)大腸埃希氏菌（大腸桿菌）不同的生物學(xué)特性將致病性大腸桿菌分為大腸桿菌分為6類：類：腸致病性大腸桿菌（EPEC）腸產(chǎn)毒性大腸桿菌（ETEC）腸侵襲性大腸桿菌（EIEC）腸出血性大腸桿菌（EHEC）腸黏附性大腸桿菌（EAEC）彌散粘附性大腸桿菌(DAEC)大腸埃希氏菌檢驗大腸埃

4、希氏菌檢驗國家職業(yè)教育水環(huán)境監(jiān)測與治理專業(yè)教學(xué)資源庫相對于大腸菌群、耐熱大腸菌等微生物，只有大腸埃希氏菌是糞源特異性的，是最準(zhǔn)確和專一的糞便污染指示菌。大腸埃希氏菌檢驗大腸埃希氏菌檢驗國家職業(yè)教育水環(huán)境監(jiān)測與治理專業(yè)教學(xué)資源庫檢樣乳糖發(fā)酵EC-MUG培養(yǎng)基管培養(yǎng)結(jié)果報告二、檢驗程序二、檢驗程序大腸埃希氏菌檢驗大腸埃希氏菌檢驗紫外熒光檢驗國家職業(yè)教育水環(huán)境監(jiān)測與治理專業(yè)教學(xué)資源庫準(zhǔn)備工作：準(zhǔn)備工作：1培養(yǎng)基：乳糖蛋白胨液體培養(yǎng)基（同大腸菌群檢驗）EC-MUGEC-MUG培養(yǎng)基：培養(yǎng)基：胰蛋白胨20g、乳糖5g、3號膽鹽或混合膽鹽1.5g、磷酸氫二鉀4g、磷酸二氫鉀1.5g、氯化鈉5g、4甲基傘形酮D葡萄糖醛酸苷（MUG）0.05g，pH6.9。分裝試管中，11520min。2無菌玻璃器皿等用具。大腸埃希氏菌檢驗大腸埃希氏菌檢驗國家職業(yè)教育水環(huán)境監(jiān)測與治理專業(yè)教學(xué)資源庫操作要求：操作要求：EC-MUG結(jié)果觀察：將EC-MUG培養(yǎng)基管在暗處用波長為366nm紫外燈照射，有藍(lán)色熒光的為陽性。其它操作要求，請參考大腸菌群的檢驗。其它操作要求，請參考大腸菌群的檢驗。大腸埃希氏菌檢驗大腸埃希氏菌檢驗國家職業(yè)教育水環(huán)境監(jiān)測與治理專業(yè)教學(xué)資源庫三、任務(wù)考核三、任務(wù)考核考核內(nèi)容考核內(nèi)容考核指標(biāo)考核指標(biāo)分值分值培養(yǎng)基制作是否規(guī)范20乳糖發(fā)酵無菌操作、整個過程操作的規(guī)范性20ECMUG培養(yǎng)操