生物膜的流動鑲嵌模型1

1、細(xì)胞膜細(xì)胞膜不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)不溶于脂質(zhì)的物質(zhì) 溶于脂質(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)膜的主要成分是膜的主要成分是脂質(zhì)脂質(zhì)和和蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 磷脂分子為什么會鋪成單層分子呢磷脂分子為什么會鋪成單層分子呢？兩層脂質(zhì)分子的排列方式是怎樣的？兩層脂質(zhì)分子的排列方式是怎樣的？磷脂分子磷脂分子： 親水頭部親水頭部 疏水尾部疏水尾部 磷脂磷脂是一種由甘油、脂肪酸和磷酸所組成是一種由甘油、脂肪酸和磷酸所組成的分子的分子兩層脂質(zhì)分子的排列方式：兩層脂質(zhì)分子的排列方式：蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脂質(zhì)脂質(zhì)大分子大分子小分子小分子大分子大分子 特點(diǎn)：特點(diǎn)：蛋白質(zhì)在脂質(zhì)兩側(cè)是蛋白質(zhì)在脂質(zhì)兩側(cè)是對稱對稱的的，靜態(tài)靜態(tài)的的統(tǒng)一統(tǒng)一結(jié)構(gòu)結(jié)

2、構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评?，大膽的想象?yán)謹(jǐn)?shù)耐评?，大膽的想?標(biāo)本用干冰等標(biāo)本用干冰等冰凍冰凍后用冷刀斷后用冷刀斷開，升溫后暴露斷裂面。開，升溫后暴露斷裂面。蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)鑲在、嵌入、橫跨鑲在、嵌入、橫跨在磷脂雙分子層中在磷脂雙分子層中。蛋白質(zhì)在膜中的分布是蛋白質(zhì)在膜中的分布是不對稱不對稱的的小鼠肝細(xì)胞膜冰凍蝕刻的電鏡照片小鼠肝細(xì)胞膜冰凍蝕刻的電鏡照片細(xì)胞膜的是靜止的嗎？細(xì)胞膜的是靜止的嗎？失水失水小鼠細(xì)胞小鼠細(xì)胞綠色熒光染綠色熒光染料標(biāo)記的膜料標(biāo)記的膜蛋白蛋白紅色熒光染紅色熒光染料標(biāo)記的膜料標(biāo)記的膜蛋白蛋白人細(xì)胞人細(xì)胞熒光標(biāo)記的小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)熒光標(biāo)記的小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn) 磷脂分子的運(yùn)動磷脂分

3、子的運(yùn)動時間時間：人物：人物：桑桑格格（S.J.SingerS.J.Singer）和尼克森和尼克森（G.NicolsonG.Nicolson）提出：提出：流動鑲嵌模型流動鑲嵌模型 1）以）以 基本支架基本支架；2 2）蛋白質(zhì)在脂質(zhì)上的分布方式有：）蛋白質(zhì)在脂質(zhì)上的分布方式有： ； 3）在細(xì)胞膜的外表，有一層由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜的外表，有一層由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合成的糖蛋白，叫做與糖類結(jié)合成的糖蛋白，叫做糖被糖被。4 4）結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有一定的）結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有一定的 。5 5）功能特點(diǎn)）功能特點(diǎn) ：鑲在鑲在表層、表層、嵌入嵌入雙分子層、雙分子層、橫跨橫跨雙分子層雙分子層流動性流動性選擇透過性選擇透過性磷脂雙分子層磷脂雙分子層流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容：流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容：2003年度諾貝爾化學(xué)獎授予兩名研究膜蛋白的美年度諾貝爾化學(xué)獎授予兩名研究膜蛋白的美國科學(xué)家，這是自國科學(xué)家，這是自1991年來諾貝爾獎第三次頒發(fā)年來諾貝爾獎第三次頒發(fā)給與細(xì)胞膜蛋白質(zhì)有關(guān)的研究成果給與細(xì)胞膜蛋白質(zhì)有關(guān)的研究成果 。 皮特皮特阿格雷阿格雷羅德里克羅德里克麥金農(nóng)麥金農(nóng)l在建立生物膜模型的過程中，實(shí)驗(yàn)技術(shù)的在建立生物膜模型的過程中，實(shí)驗(yàn)技術(shù)的進(jìn)步起到了怎樣的作用？進(jìn)步起到了怎樣的作用？l在建立生物膜