高級飼料學(xué)飼料資源開發(fā)

1、第九講第九講 飼料資源開發(fā)飼料資源開發(fā)l 一一. 飼料資源開發(fā)的含義飼料資源開發(fā)的含義l 擴(kuò)大飼料來源范圍。擴(kuò)大飼料來源范圍。l 進(jìn)一步提高飼料質(zhì)量。進(jìn)一步提高飼料質(zhì)量。l 增加飼料資源的可利用性。增加飼料資源的可利用性。l 節(jié)約利用飼料資源節(jié)約利用飼料資源。 l1. 變不可利用資源為可利用資源。變不可利用資源為可利用資源。l 植物細(xì)胞壁物質(zhì)。農(nóng)作物藁桿和丕殼，野生植物纖維。植物細(xì)胞壁物質(zhì)。農(nóng)作物藁桿和丕殼，野生植物纖維。l 作營養(yǎng)源開發(fā)，單糖。作營養(yǎng)源開發(fā)，單糖。l 作非營養(yǎng)性添加劑開發(fā)，如日糧纖維，濃縮纖維，粘作非營養(yǎng)性添加劑開發(fā)，如日糧纖維，濃縮纖維，粘l 合劑。合劑。l 間接利用開發(fā)，

2、如低聚糖作益生源。間接利用開發(fā)，如低聚糖作益生源。l 角質(zhì)化蛋白質(zhì)。角、蹄、羽毛、毛發(fā)等。角質(zhì)化蛋白質(zhì)。角、蹄、羽毛、毛發(fā)等。l 作可利用營養(yǎng)素開發(fā)，寡肽，螯合劑等。作可利用營養(yǎng)素開發(fā)，寡肽，螯合劑等。l 有毒有害物質(zhì)。有毒有害物質(zhì)。 一切影響動物正常營養(yǎng)生理功能物質(zhì)一切影響動物正常營養(yǎng)生理功能物質(zhì)。 2. 變利用效率不高為高效利用。變利用效率不高為高效利用。l 餅粕。餅粕。l 提高蛋白質(zhì)利用效率。改進(jìn)加工，平衡營養(yǎng)素。提高蛋白質(zhì)利用效率。改進(jìn)加工，平衡營養(yǎng)素。l 通過育種除去抗?fàn)I養(yǎng)因子。合理利用。通過育種除去抗?fàn)I養(yǎng)因子。合理利用。l 能量飼料。能量飼料。l 通過育種改良，提高蛋白質(zhì)含量和質(zhì)量

3、，提高脂通過育種改良，提高蛋白質(zhì)含量和質(zhì)量，提高脂l 肪含量，提高能量價(jià)值。提高磷的利用效率肪含量，提高能量價(jià)值。提高磷的利用效率。l動物性飼料。動物性飼料。l 按動物種類營養(yǎng)要求加工成專用飼料利用。按動物種類營養(yǎng)要求加工成專用飼料利用。l 如仔豬用魚粉，母豬用魚粉，商品產(chǎn)蛋雞用魚粉等。如仔豬用魚粉，母豬用魚粉，商品產(chǎn)蛋雞用魚粉等。l天然礦物質(zhì)飼料。天然礦物質(zhì)飼料。 l 除去重金屬直接利用（物力，化學(xué)方法）。除去重金屬直接利用（物力，化學(xué)方法）。l 合理加工粉碎提高利用效率，如石灰石加工，小豬采用合理加工粉碎提高利用效率，如石灰石加工，小豬采用l 細(xì)粉碎，產(chǎn)蛋雞采用母雞粒度粉碎。細(xì)粉碎，產(chǎn)蛋雞

4、采用母雞粒度粉碎。l配合飼料。提高配方設(shè)計(jì)手段，改進(jìn)加工工藝，特別是對配合飼料。提高配方設(shè)計(jì)手段，改進(jìn)加工工藝，特別是對濕、熱、壓敏感的飼料。濕、熱、壓敏感的飼料。 3. 創(chuàng)生飼料資源創(chuàng)生飼料資源l 合成氨基酸。合成氨基酸。10個(gè)個(gè)EAA.l 非營養(yǎng)性添加劑。種類多，前景廣闊。非營養(yǎng)性添加劑。種類多，前景廣闊。l 飼料質(zhì)量助劑，健康保護(hù)因子，激發(fā)生物活力因飼料質(zhì)量助劑，健康保護(hù)因子，激發(fā)生物活力因l 子，營養(yǎng)調(diào)控因子，營養(yǎng)增效因子，飼養(yǎng)輔助因子，營養(yǎng)調(diào)控因子，營養(yǎng)增效因子，飼養(yǎng)輔助因l 子等。子等。l 特殊營養(yǎng)性添加劑。免疫球蛋白，活性肽，高效酶制特殊營養(yǎng)性添加劑。免疫球蛋白，活性肽，高效酶制

5、l 劑等。劑等。l 合成維生素。穩(wěn)定化維生素，新維生素合成維生素。穩(wěn)定化維生素，新維生素 ，營養(yǎng)未知，營養(yǎng)未知l 因子等因子等。 二二. 飼料資源的開發(fā)范圍飼料資源的開發(fā)范圍l 1. 植物性飼料資源開發(fā)植物性飼料資源開發(fā)l 重點(diǎn)：重點(diǎn)：CHO資源開發(fā)。資源開發(fā)。l 關(guān)鍵是細(xì)胞壁物質(zhì)利用：關(guān)鍵是細(xì)胞壁物質(zhì)利用：l 初步利用。解缺粗飼料的物理質(zhì)地，增加適口性。初步利用。解缺粗飼料的物理質(zhì)地，增加適口性。l 高效利用。難度較大，利用生物技術(shù)手段開發(fā)可能高效利用。難度較大，利用生物技術(shù)手段開發(fā)可能l 最有前途。粒用煤技術(shù)開發(fā)，關(guān)鍵在于酶最有前途。粒用煤技術(shù)開發(fā)，關(guān)鍵在于酶l 的利用技術(shù)的利用技術(shù)。l提

6、高可利用資源利用效率。提高可利用資源利用效率。l 平衡營養(yǎng)素。利用原料的互補(bǔ)特性平衡。育種改良平平衡營養(yǎng)素。利用原料的互補(bǔ)特性平衡。育種改良平l 衡。改進(jìn)配方設(shè)計(jì)技術(shù)平衡。衡。改進(jìn)配方設(shè)計(jì)技術(shù)平衡。l 提高利用效率。合理加工。合理配合。合理飼養(yǎng)提高利用效率。合理加工。合理配合。合理飼養(yǎng)。 利用植物飼料資源開發(fā)特種添加劑。利用植物飼料資源開發(fā)特種添加劑。l 低聚糖。植物細(xì)胞壁物質(zhì)中的半纖維素，果較等最有潛力。低聚糖。植物細(xì)胞壁物質(zhì)中的半纖維素，果較等最有潛力。l 天然抗生素。藥用植物（中草藥）是最有潛力的資源。天然抗生素。藥用植物（中草藥）是最有潛力的資源。l 飼料質(zhì)量助劑。粘合劑，可利用纖維素

7、開發(fā)。飼料質(zhì)量助劑。粘合劑，可利用纖維素開發(fā)。l 蓬松劑、營養(yǎng)稀釋劑，可用粗飼料開發(fā)蓬松劑、營養(yǎng)稀釋劑，可用粗飼料開發(fā)。 l 外援消化酶。蛋白酶，可用木瓜等植物開發(fā)。外援消化酶。蛋白酶，可用木瓜等植物開發(fā)。l 淀粉酶，可用一些相應(yīng)的植物原料開發(fā)。淀粉酶，可用一些相應(yīng)的植物原料開發(fā)。l 代謝調(diào)控劑。蛋白質(zhì)代謝，可用黃芪、白術(shù)、刺五加、枸代謝調(diào)控劑。蛋白質(zhì)代謝，可用黃芪、白術(shù)、刺五加、枸l 杞子、銀耳、三七、人參、靈芝等中草藥開杞子、銀耳、三七、人參、靈芝等中草藥開l 發(fā)。發(fā)。 l 脂肪代謝?？捎煤问诪酢⒔饳炎?、女真子、脂肪代謝?？捎煤问诪酢⒔饳炎?、女真子、l 決明子、黃精、大蒜等中草藥開發(fā)。決明

8、子、黃精、大蒜等中草藥開發(fā)。 2. 2. 動物性飼料資源開發(fā)動物性飼料資源開發(fā)l 下腳料、副產(chǎn)物可利用開發(fā)。角質(zhì)蛋白用物理、化學(xué)方法下腳料、副產(chǎn)物可利用開發(fā)。角質(zhì)蛋白用物理、化學(xué)方法l 開發(fā)，工藝參數(shù)是開發(fā)質(zhì)量的關(guān)鍵控制因素。開發(fā)，工藝參數(shù)是開發(fā)質(zhì)量的關(guān)鍵控制因素。l 提高利用效率的綜合性開發(fā)。平衡氨基酸，提高利用效率。提高利用效率的綜合性開發(fā)。平衡氨基酸，提高利用效率。l 組合搭配開發(fā)。組合搭配開發(fā)。 分離平衡開發(fā)。分離平衡開發(fā)。 降解利用開發(fā)。降解利用開發(fā)。l 新型動物性飼料資源開發(fā)。新型動物性飼料資源開發(fā)。l 促生長因子，促生長因子，l 免疫因子。免疫因子。l 抗微生物因子?？刮⑸镆蜃?/p>

9、。l 生物活性因子生物活性因子。 3. 微生物飼料資源開發(fā)微生物飼料資源開發(fā)l 微生物蛋白資源開發(fā)：微生物蛋白資源開發(fā)：l 發(fā)酵生產(chǎn)。液態(tài)發(fā)酵；固態(tài)發(fā)酵；工業(yè)化生產(chǎn)。發(fā)酵生產(chǎn)。液態(tài)發(fā)酵；固態(tài)發(fā)酵；工業(yè)化生產(chǎn)。l 向自然獲取。撲撈海藻、小球藻等。向自然獲取。撲撈海藻、小球藻等。l 微生物代謝產(chǎn)物開發(fā)：微生物代謝產(chǎn)物開發(fā)：l 消化酶。蛋白酶，淀粉酶，脂肪酶。消化酶。蛋白酶，淀粉酶，脂肪酶。l 生物活性物質(zhì)?；钚噪模S生素，微生物激素等。生物活性物質(zhì)?；钚噪模S生素，微生物激素等。l 活性微生物：活性微生物：l 益生菌。乳酸菌，雙歧桿菌益生菌。乳酸菌，雙歧桿菌 ，地衣芽孢桿菌，地衣芽孢桿菌。 4.

10、無機(jī)飼料資源開發(fā)無機(jī)飼料資源開發(fā)l 提高利用率提高利用率 。開發(fā)螯合劑（含氮）。開發(fā)螯合劑（含氮）。l 特殊無機(jī)資源開發(fā)。天然礦物質(zhì)開發(fā)。特殊無機(jī)資源開發(fā)。天然礦物質(zhì)開發(fā)。l 聚礦物質(zhì)植物資源開發(fā)。聚聚礦物質(zhì)植物資源開發(fā)。聚Se、I、Fe、Zn、l Cu、Mn等。等。l 聚聚Vit類飼料資源開發(fā)。聚類飼料資源開發(fā)。聚Vit類動物飼料資源類動物飼料資源l 開發(fā)。開發(fā)。 三三. 飼料資源開發(fā)方法飼料資源開發(fā)方法 l 1. 利用生物技術(shù)提高飼料資源營養(yǎng)質(zhì)量。利用生物技術(shù)提高飼料資源營養(yǎng)質(zhì)量。l 提高營養(yǎng)平衡。通過育種手段；飼料搭配。提高營養(yǎng)平衡。通過育種手段；飼料搭配。l 除去抗?fàn)I養(yǎng)因子。通過遺傳育種；加工。除去抗?fàn)I養(yǎng)因子。通過遺傳育種；加工。l 提高資源可利用性。合理配合；適宜制備。提高資源可利用性。合理配合；適宜制備。l 增加新飼料資源?？衫酶鞣N方法和手段。增加新飼料資源?？衫酶鞣N方法和手段。l 2. 利用加工方法提高現(xiàn)有資源可利用程度。利用加工方法提高現(xiàn)有資源可利用程度。l 物理、化學(xué)、微生物化。物理、化學(xué)、微生物化。l 提高利用率；增加可利用資源。提高利用率；增加可利用資源。l 3. 利用人工合成方法增加新飼料資源利用人工合成方法增加新飼料資源。 四四. 飼料資源研究開發(fā)現(xiàn)狀飼料資源研究開發(fā)現(xiàn)狀l 1. 三大有機(jī)營養(yǎng)資源開發(fā)三大有機(jī)營養(yǎng)資源開發(fā)l