信陽板栗6.10

1、品牌管理品牌管理探討探討內(nèi)容：信陽板栗品牌策劃內(nèi)容：信陽板栗品牌策劃小組成員：小組成員： 組長、組長、 組員、組員、 目錄目錄1、干果之王、干果之王-板栗板栗2、中國、中國板栗板栗3、信陽板栗、信陽板栗 3.1、信陽、信陽市板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展市板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀現(xiàn)狀 3.1.1信陽市得天獨厚的自然條件 3.1.2現(xiàn)有栽培面積大，總產(chǎn)量較高 3. 1.3 板栗銷售渠道將增寬，范圍將擴大4、信陽板栗市場、信陽板栗市場動態(tài)分析動態(tài)分析 4.1、內(nèi)部資源優(yōu)勢、內(nèi)部資源優(yōu)勢 4.2、目標(biāo)客戶、目標(biāo)客戶分析分析 4.3、競、競品分析品分析 4.3.1、競品分析-中國板栗 4.3.2、競品分析-河南板栗加工廠 4.

2、3.3、與競品相比，信陽板栗具備的優(yōu)勢5、品牌識別、品牌識別目錄目錄目錄目錄6、品牌符號、品牌符號 6.1品牌口號品牌口號 6.2品牌標(biāo)志品牌標(biāo)志7、品牌定位、品牌定位8 8、感知、感知力量提升力量提升9 9、品牌傳播、品牌傳播1、干果之王、干果之王-板栗板栗板栗又名“栗子”，屬山毛櫸科，落葉喬木。初夏開花，秋分栗熟，果肉金黃，味道甜香，是一種木本糧食，素有“干果之王”的美譽。其營養(yǎng)豐富，含有人體所必需的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、鐵、磷、鉀、微量元素等 50 多種成分，無論生食、炒食、煮食或烹調(diào)做菜均可，還可以加工制作罐頭、栗子羹、栗子蜜餞，以及各種各樣的糕點。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和人民生活水平

3、的不斷提高，板栗開發(fā)利用的前景將會越來越廣闊。2、中國板栗、中國板栗20092013年世界板栗種植面積有較大幅度增加,年均增長率為1.55%,2013年達(dá)376.13萬公頃。中國板栗的種植面積和產(chǎn)量近年來都居世界第一,其增長速度在全球也是最快的 。2013中國板栗年產(chǎn)量為165.98萬噸,占世界總產(chǎn)量的78.5%。隨著2003之后，中國各山區(qū)縣市大力發(fā)展板栗產(chǎn)業(yè)，自2006年起，中國板栗產(chǎn)量以年10%左右的產(chǎn)量逐年上升。綜合2014年各地氣候等影響，預(yù)計今年全國板栗產(chǎn)量將達(dá)到180萬噸左右。3、信陽板栗信陽板栗 信陽位于我國南北地理分界線上，農(nóng)副土特產(chǎn)品種類信陽位于我國南北地理分界線上，農(nóng)副土

4、特產(chǎn)品種類多，產(chǎn)量大。其中，尤以信陽板栗的歷史最為悠久，據(jù)說多，產(chǎn)量大。其中，尤以信陽板栗的歷史最為悠久，據(jù)說信陽縣長臺關(guān)楚王城出土的戰(zhàn)國初期祭盤內(nèi)就有板栗的殘信陽縣長臺關(guān)楚王城出土的戰(zhàn)國初期祭盤內(nèi)就有板栗的殘骸?，F(xiàn)信陽板栗多分布在信陽、新縣、光山、羅山、潢川骸。現(xiàn)信陽板栗多分布在信陽、新縣、光山、羅山、潢川等縣，板栗的年產(chǎn)量達(dá)數(shù)百萬噸。等縣，板栗的年產(chǎn)量達(dá)數(shù)百萬噸。3.1 信陽信陽市板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀市板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀3.1.1發(fā)展板栗產(chǎn)業(yè)得天獨厚的自然條件發(fā)展板栗產(chǎn)業(yè)得天獨厚的自然條件3.1.2現(xiàn)有栽培面積大，總產(chǎn)量較高現(xiàn)有栽培面積大，總產(chǎn)量較高3. 1.3 板栗銷售渠道將增寬，范圍將擴大板

5、栗銷售渠道將增寬，范圍將擴大3.1.1 信陽得天獨厚信陽得天獨厚的自然條件的自然條件信陽市位于河南省南部的鄂豫皖三省交界處，屬于亞熱帶向暖溫帶過渡地帶氣候，是數(shù)種動植物區(qū)系的交接過渡地帶。信陽市地貌類型復(fù)雜多樣，地形分為山地、丘陵、壟崗、平原和洼地，適宜的氣候條件和多樣的地形非常適宜多種動植物生長繁衍，是河南省重要的林產(chǎn)品基地之一。信陽市板栗資源豐富，長期以來群眾就有栽種板栗的習(xí)慣，尤其是山地、丘陵、壟崗非常適合板栗生長。區(qū)內(nèi)所產(chǎn)板栗具有個大、皮薄、味甜、色澤鮮艷等特點；產(chǎn)于羅山、商城兩縣的油栗個小、皮薄、肉厚、香味獨特，不易生蟲，便于儲運，頗受消費者的青睞。3.1.2 現(xiàn)有栽培面積大，總產(chǎn)量

6、較高現(xiàn)有栽培面積大，總產(chǎn)量較高20世紀(jì)80年代起，信陽市就開始大面積種植板栗，那時候多在山區(qū)栽植，面積不足2萬平方公頃；20世紀(jì)90年代，板栗種植面積得到迅速擴展；2005年，信陽市板栗種植總面積達(dá)到最大，為10.65萬平方公頃；2009年種植面積為10.39萬平方公頃，已掛果面積達(dá)10.01平方公頃,總產(chǎn)量14.485萬噸。主要分布在羅山、新縣、光山、商城、平橋、固始等縣區(qū)，發(fā)展速度快且規(guī)模大，并由山區(qū)向丘陵區(qū)整體推進(jìn)，由過去的零星種植向基地化、規(guī)模化、集約化轉(zhuǎn)變。近幾年市場萎縮，栽培面積也有所減少，但還維持在10萬hm2以上，在全國板栗區(qū)域栽培中是最大的。其中新縣地處大別山腹地，山場面積廣

7、闊，為板栗適生區(qū)，其面積和產(chǎn)量均占河南省第一位，現(xiàn)有栗園2.43萬平方公頃，曾被評為全國名、優(yōu)、特經(jīng)濟林“板栗之鄉(xiāng)”。3. 1.3 板栗銷售渠道將增寬，范圍將擴大板栗銷售渠道將增寬，范圍將擴大 一方面，近幾年，板栗必將成為我國主要出口食品之一。信陽板栗品質(zhì)優(yōu)良，地處交通便利之處，對于板栗的運輸提供了極大的便利。 另一方面，如今的電商行業(yè)快速發(fā)展，為板栗的銷售提供了一個良好的平臺；同時也加快了對信陽板栗的宣傳。4、信陽信陽板栗市場板栗市場動態(tài)分析動態(tài)分析內(nèi)部資源優(yōu)勢目標(biāo)顧客分析競品分析4.1、內(nèi)部資源優(yōu)勢、內(nèi)部資源優(yōu)勢4.1.1 信陽板栗栽培面積大，總產(chǎn)量較高，原料充足；4.1.2 板栗產(chǎn)品獨特

8、的傳統(tǒng)吉祥文化4.1.3 交通便利，銷售渠道寬，范圍廣。4.2、目標(biāo)目標(biāo)客戶分析客戶分析1 國 內(nèi)2出口國外目標(biāo)客戶目標(biāo)客戶 送禮人群 青年女性 游客 出差人員送禮人群：指那些需要走親訪友的群體，在他們需要買禮品時會考慮禮品的質(zhì)量等一些因素，同等質(zhì)量的產(chǎn)品，而蘊含傳統(tǒng)吉祥文化和富含營養(yǎng)價值的產(chǎn)品，將會得到更多消費者的青睞。青年女性：由于青年女性喜歡購買零食，并且購買頻率非常高，而本公司的產(chǎn)品中包含板栗蜜餞、糖炒板栗等等深受女性喜愛的食品，所以青年女性在目標(biāo)顧客中占據(jù)不小的份額。游客：由于信陽是一個環(huán)境優(yōu)美的城市，而且旅游景點眾多，能夠吸引大量的游客，信陽板栗作為信陽的特產(chǎn)可以為公司帶來不小的利

9、潤。出差人員：指那些信陽本地到外地出差和從外地到信陽出差的群體，他們可以將信陽板栗作為禮品帶給自己的親朋好友。4.3.1、競競品分析品分析-中國板栗分部中國板栗分部我國有十幾個省市出產(chǎn)板栗，我國有十幾個省市出產(chǎn)板栗，山東山東、河南、河北、河南、河北、陜西、山西、陜西、山西、湖北等湖北等是是主要生產(chǎn)區(qū)域，中國主要板栗種植區(qū)域及商品特點如下主要生產(chǎn)區(qū)域，中國主要板栗種植區(qū)域及商品特點如下：河北省河北省山東省山東省遼寧省遼寧省陜西省陜西省江蘇省江蘇省湖北省湖北省中國板栗中國板栗郯城板栗羅田板栗邵店板栗鎮(zhèn)安板栗丹東板栗遷西板栗燕山板栗寬城板栗邢臺板栗河北邢臺板栗：河北邢臺板栗：顆粒飽滿，富含優(yōu)質(zhì)碳水化

10、合物、蛋白質(zhì)、維生素和多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值極高。河北河北寬城寬城板栗：板栗：寬城傳統(tǒng)板栗栽培系統(tǒng)是一種可持續(xù)的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，素有“中國板栗在河北，河北板栗在寬城”的美譽。河北遷河北遷西西板栗板栗：富含維生素、胡蘿卜素、氨基酸及鐵、鈣等微量元素，長期食用可達(dá)到養(yǎng)胃、健脾、補腎、養(yǎng)顏等保健功效，有東方“珍珠”和“紫玉”的美稱，被日本人稱為“中國甘栗的最佳食品” 河北燕山河北燕山板栗板栗：燕山板栗因有皮薄仁厚，鮮甜耐味等特點，被歷代宮廷所享用。燕山地域內(nèi)的石城鎮(zhèn)西灣子村，漫山生有栗樹，百年以上栗樹達(dá)數(shù)百棵，故被稱之為“燕山栗源”。遼寧丹東板栗：遼寧丹東板栗：是丹東地區(qū)的優(yōu)勢經(jīng)濟林樹種, 主要加工

11、產(chǎn)品為脫皮板栗, 加工產(chǎn)品95% 銷往日本, 占我國出口日本板栗產(chǎn)品30% 的份額。丹東市已成為全國市級地域范圍內(nèi), 最大的板栗生產(chǎn)和加工栗出口基地。陜西鎮(zhèn)安陜西鎮(zhèn)安板栗：板栗：品種優(yōu)良，素以顆粒肥大，色澤鮮艷，玲瓏美觀，肉質(zhì)細(xì)膩，甘甜芳香，營養(yǎng)豐富而著稱于世。生食脆甜，熟食糯香。由于它的優(yōu)良品質(zhì)，不僅是國內(nèi)市場上的緊俏商品，也是陜西省傳統(tǒng)的大宗出口土特產(chǎn)品。山東郯城山東郯城板栗板栗：分油栗、毛栗兩大類型。上世紀(jì)90年代以來，郯城板栗出口量不斷擴大，暢銷日本、韓國、新加坡、香港等國家和地區(qū),日本客商點名要郯城大油栗，郯城板栗在國際市場上取得了很高的聲譽。湖北湖北羅田羅田板栗：板栗：在春秋、戰(zhàn)國

12、以前即開始有人工種植。品種多，色味獨特，產(chǎn)地分布于全縣各地，但其產(chǎn)品對外銷售均冠以“羅田板栗”。羅田板栗果仁中含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素A、B、C、B2等物質(zhì).。所含蛋白質(zhì)比大米高30%，脂肪比大米高20倍。羅田板栗的獨特品質(zhì)和信譽，吸引了許多外國人。毋庸置疑，羅田板栗已經(jīng)走向世界。羅田人民不僅僅滿足于鮮板栗的生產(chǎn)，他們把目光瞄向了板栗深加工。江蘇邵店板栗：江蘇邵店板栗：已有數(shù)百年歷史。邵店鎮(zhèn)被稱為“中國板栗第一鎮(zhèn)”。 十多年來邵店板栗出口量不斷擴大，暢銷日本、韓國、新加坡、香港等國家和地區(qū)，聞名遐邇。4.3.2、競品分析、競品分析-河南板栗加工廠河南板栗加工廠信陽市潤海板栗貿(mào)

13、易有限公司信陽市浉河區(qū)鴻錦貿(mào)易有限公司信陽市浉河區(qū)和興農(nóng)產(chǎn)品有限公司栗粒香板栗加工廠（河南南陽）河南板栗加工有限公司（河南新鄉(xiāng)）u以上公司是河南省內(nèi)較為出名的幾家板栗加工貿(mào)易公司，但是其生產(chǎn)的產(chǎn)品大多以板栗仁為主要產(chǎn)品，沒有進(jìn)行深加工，銷售渠道單一。u而本公司將會對板栗進(jìn)行深加工，主要產(chǎn)品以板栗汁、糖炒板栗、板栗羹、板栗罐頭等，然后對產(chǎn)品進(jìn)行包裝設(shè)計，使其貫徹公司產(chǎn)品的傳統(tǒng)吉祥文化，然后通過線上和線下兩種模式面向廣大消費者。4.4.3、與競品相比，、與競品相比，信陽信陽板栗具備的優(yōu)勢板栗具備的優(yōu)勢1產(chǎn)品種類多，加工更細(xì)致；2品牌設(shè)計獨特，吸引消費者；3銷售渠道多，范圍廣5、品牌識別、品牌識別【

14、大衛(wèi)大衛(wèi)阿克的品牌識別模型阿克的品牌識別模型】大吉大栗大吉大栗品牌精髓品牌精髓品牌核心識別品牌核心識別品牌延伸識別品牌延伸識別美味美味健康健康藥用藥用價值價值營營養(yǎng)養(yǎng) 品牌精髓 大吉大栗古人在食用栗子的同時，也形成了獨有的“栗”的傳統(tǒng)吉祥文化。因栗與“利”諧音，因而有“大吉大利”、“利市”的吉祥寓意；栗子與 “立子” 諧音，且有補益功效，也成為求子的吉祥象征，這些都滿足了普通老百姓趨利求吉的心理。在中華大地很多地方，在結(jié)婚時會有“在被子中放置棗、栗子，取意早立子”的風(fēng)俗。所以將品牌精髓確定為大吉大栗。6、品牌符號、品牌符號 品牌口號大吉大栗大吉大栗 順順栗栗順順栗栗 品牌標(biāo)志標(biāo)志采用中國傳統(tǒng)吉

15、祥圖案“童子送禮”，寓意送禮到家；栗諧音利，寓意送利到萬家；大栗諧音大利，用碩大的大栗子巧妙地突出主打產(chǎn)品，使人一目了然。7、品牌定位 本公司的產(chǎn)品能夠為注重傳統(tǒng)吉祥文化的顧客帶來趨利求吉的獨特價值，這種價值是其他競爭品牌所不具備的，因為本公司一直專注于蘊含吉祥文化的產(chǎn)品設(shè)計，至今已設(shè)計出多種蘊含吉祥文化的產(chǎn)品，如大吉大栗、順順栗栗、童子送栗等系列產(chǎn)品。 因此，定下了“吉栗”的品牌定位。 品牌定位：吉栗吉栗8、感知力量提升 感知力量，不等于產(chǎn)品的實際質(zhì)量，盡管它需要以后者作為基礎(chǔ)。品牌傳播主題：品牌傳播主題：蘊含“吉祥文化吉祥文化”的食品9、品牌傳播 品牌傳播方案產(chǎn)品策略與品牌傳播 廣告與品牌傳播 送“栗”送吉祥 吉祥食品推廣會 由公司舉辦了以送“栗”送吉祥為主題的吉祥食品推廣會，讓大家在享受美食的同時能夠分享一份吉祥！（具