模塊六采用國際標準與國外食品標準

1、 第六章第六章 采用國際標準采用國際標準 與國外食品標準與國外食品標準本章主要內(nèi)容本章主要內(nèi)容熟悉采用國際標準的技術性差異和標記性修改熟悉采用國際標準的技術性差異和標記性修改的的標示方法以及促進采用國際標準的措施。標示方法以及促進采用國際標準的措施。掌握采用國際標準的原則和采用國際標準程度掌握采用國際標準的原則和采用國際標準程度和和編寫方法。編寫方法。項目一項目一 采用國際標準采用國際標準n基本定義：基本定義：n國際標準：國際標準：是指是指ISOISO制定的標準制定的標準, ,以及國際以及國際標準化組織（標準化組織（ISOISO）確認并公布的其他國）確認并公布的其他國際組織組織制定的標準。際組

2、織組織制定的標準。n采用國際標準：采用國際標準：指將國際標準的內(nèi)容，經(jīng)指將國際標準的內(nèi)容，經(jīng)過分析研究和試驗驗證，等同或修改轉(zhuǎn)化過分析研究和試驗驗證，等同或修改轉(zhuǎn)化為我國標準，并按我國標準審批發(fā)布程序為我國標準，并按我國標準審批發(fā)布程序?qū)徟l(fā)布。審批發(fā)布。u 國外先進標準是指：國外先進標準是指：l 末經(jīng)末經(jīng)ISO 確認并公布的其它國際組織的標準；確認并公布的其它國際組織的標準；l 發(fā)達國家的國家標準、區(qū)域性組織的標準；發(fā)達國家的國家標準、區(qū)域性組織的標準；l 國際上有權威的團體標準；國際上有權威的團體標準；l 企業(yè)（公司）標準中的先進標準。企業(yè)（公司）標準中的先進標準。u 編輯性修改：編輯性修

3、改：n（區(qū)域或國家標準與國際標準）不變更標準技術內(nèi)容的任何（區(qū)域或國家標準與國際標準）不變更標準技術內(nèi)容的任何可容許的修改?？扇菰S的修改。u技術性差異：技術性差異：n 區(qū)域或國家標準與相應國際標準在技術內(nèi)容上的不同。區(qū)域或國家標準與相應國際標準在技術內(nèi)容上的不同。u反之亦然原則：反之亦然原則：n 國際標準可以接受的內(nèi)容在區(qū)域或國家標準也可以接受，國際標準可以接受的內(nèi)容在區(qū)域或國家標準也可以接受，反之亦然，因此符合國際標準還意味著也符合區(qū)域或國家標反之亦然，因此符合國際標準還意味著也符合區(qū)域或國家標準。準。n采用國際標準的意義：采用國際標準的意義：n能協(xié)調(diào)國際貿(mào)易中有關各方的要求，能協(xié)調(diào)國際貿(mào)易

4、中有關各方的要求，減少和避免減少和避免與貿(mào)易各與貿(mào)易各方的方的爭端爭端, ,使本國的產(chǎn)品或服務更容易打入和占領國際市場；使本國的產(chǎn)品或服務更容易打入和占領國際市場；n采用國際標準能夠采用國際標準能夠促進促進本國與世界各國的本國與世界各國的交流交流，加深與各，加深與各國的相互理解國的相互理解 。n采用國際標準是采用國際標準是促進技術進步促進技術進步，提高產(chǎn)品質(zhì)量，擴大對外，提高產(chǎn)品質(zhì)量，擴大對外開放加快與國際準則或慣例接軌，發(fā)展社會主義市場經(jīng)濟開放加快與國際準則或慣例接軌，發(fā)展社會主義市場經(jīng)濟的重要措施。的重要措施。一、采用國際標準的原則和措施一、采用國際標準的原則和措施n1、采用國際標準的原則

5、、采用國際標準的原則n（1 1）采用國際標準，應當）采用國際標準，應當符合我國有關法律、法規(guī)符合我國有關法律、法規(guī)，遵循國際，遵循國際慣例，做到技術先進、經(jīng)濟合理、安全可靠。慣例，做到技術先進、經(jīng)濟合理、安全可靠。n（2 2）制定制定( (包括修訂，下同包括修訂，下同) )我國標準應當以相應國際標準我國標準應當以相應國際標準( (包包括即將制定完成的國際標準括即將制定完成的國際標準) )為基礎；為基礎；除非這些國際標準由于基除非這些國際標準由于基本氣候、地理因素或者基本的技術問題等原因而對我國無效或本氣候、地理因素或者基本的技術問題等原因而對我國無效或者不適用。者不適用。n（3 3）應當盡可能

6、等同采用國際標準應當盡可能等同采用國際標準。由于基本氣候、地理因素。由于基本氣候、地理因素或者基本的技術問題等原因?qū)H標準進行修改時，應當將與或者基本的技術問題等原因?qū)H標準進行修改時，應當將與國際標準的差異控制在合理的、必要的并且是最小的范圍之內(nèi)。國際標準的差異控制在合理的、必要的并且是最小的范圍之內(nèi)。n（4 4）我國的一個標準應當盡可能采用一個國際標準。我國的一個標準應當盡可能采用一個國際標準。當我國當我國一個標準必須采用幾個國際標準時，應當說明該標準與所采用一個標準必須采用幾個國際標準時，應當說明該標準與所采用的國際標準的對應關系。的國際標準的對應關系。n（5 5）采用國際標準制定我

7、國標準，應當盡可能與相應國際標采用國際標準制定我國標準，應當盡可能與相應國際標準的制定同步，準的制定同步，并可以采用標準制定的快速程序。并可以采用標準制定的快速程序。n（6 6）采用國際標準，應當同我國的技術引進、企業(yè)的技術改采用國際標準，應當同我國的技術引進、企業(yè)的技術改造、新產(chǎn)品開發(fā)、老產(chǎn)品改進相結(jié)合。造、新產(chǎn)品開發(fā)、老產(chǎn)品改進相結(jié)合。n（7 7）采用國際標準的我國）采用國際標準的我國標準的制定標準的制定、審批、編號、發(fā)布、審批、編號、發(fā)布、出版、組織實施和監(jiān)督，同我國其他標準一樣，出版、組織實施和監(jiān)督，同我國其他標準一樣，按我國有關法按我國有關法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定執(zhí)行。律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定

8、執(zhí)行。n（8 8）企業(yè)為了提高產(chǎn)品質(zhì)量和技術水平，提高產(chǎn)品在國際市）企業(yè)為了提高產(chǎn)品質(zhì)量和技術水平，提高產(chǎn)品在國際市場上的競爭力，對于貿(mào)易需要的產(chǎn)品標準如果沒有相應的國際場上的競爭力，對于貿(mào)易需要的產(chǎn)品標準如果沒有相應的國際標準或者國際標準不適用時，可以標準或者國際標準不適用時，可以采用國外先進標準采用國外先進標準。2、促進采用國際標準的措施、促進采用國際標準的措施l（1）重點產(chǎn)品優(yōu)先納入各級技術改造計劃；）重點產(chǎn)品優(yōu)先納入各級技術改造計劃；l（2）優(yōu)先引進有利于使產(chǎn)品質(zhì)量和性能達到國際）優(yōu)先引進有利于使產(chǎn)品質(zhì)量和性能達到國際標準的技術設備及有關的技術文件；標準的技術設備及有關的技術文件；l（

9、3）優(yōu)先采購采用國際標準的產(chǎn)品；）優(yōu)先采購采用國際標準的產(chǎn)品；l（4）為企業(yè)提供標準資料、咨詢服務、最新的信）為企業(yè)提供標準資料、咨詢服務、最新的信息以及有關的資料；息以及有關的資料；l（5）國家實行采標標志制度。）國家實行采標標志制度。 二、采用國際標準的程度二、采用國際標準的程度n我國標準采用國際標準的程度，分為等同采用和我國標準采用國際標準的程度，分為等同采用和修改采用。修改采用。n1、等同采用（、等同采用（IDT）n“等同等同”時要符合的條件時要符合的條件:n國家標準與國際標準在技術內(nèi)容和文本結(jié)構上國家標準與國際標準在技術內(nèi)容和文本結(jié)構上完全相同完全相同；n國家標準與國際標準在國家標準

10、與國際標準在技術內(nèi)容上相同技術內(nèi)容上相同,但可包但可包含以下小的編輯性修改：含以下小的編輯性修改：1） 用小數(shù)點符用小數(shù)點符“. ”號代替小數(shù)點符號代替小數(shù)點符“，” 號；號；2） 對印刷錯誤的改正或頁碼變化；對印刷錯誤的改正或頁碼變化；3） 從多語種出版的國際標準的版本中刪除其中一種或幾種語言文本；從多語種出版的國際標準的版本中刪除其中一種或幾種語言文本；4）把國際標準的技術勘誤或修正案并入文本中；）把國際標準的技術勘誤或修正案并入文本中；5）為了與現(xiàn)有的系列標準一致而改變標準名稱；）為了與現(xiàn)有的系列標準一致而改變標準名稱； 6）用）用 “本標準本標準”代替代替“本國際標準本國際標準”；7）

11、增加資料性內(nèi)容；）增加資料性內(nèi)容；8）刪除國際標準中資料性概述要素；）刪除國際標準中資料性概述要素；9）如果使用不同的計量單位制，為了提供參考，增加單位換算的內(nèi)容。）如果使用不同的計量單位制，為了提供參考，增加單位換算的內(nèi)容?！胺粗嗳辉瓌t反之亦然原則”適用。適用。2.修改采用（修改采用（MOD） 允許國家標準與國際標準存在技術性差異，并對技術性允許國家標準與國際標準存在技術性差異，并對技術性差異進行清楚地標識和解釋。差異進行清楚地標識和解釋。國家標準在結(jié)構上與國際標準對應，但如不影響對兩個國家標準在結(jié)構上與國際標準對應，但如不影響對兩個標準的內(nèi)容進行比較，允許改變文本結(jié)構。標準的內(nèi)容進行比較

12、，允許改變文本結(jié)構?！胺粗嗳辉瓌t反之亦然原則”不適用。不適用?！靶薷男薷摹笨砂ㄒ韵虑闆r：可包括以下情況：（1）國家標準的內(nèi)容少于相應的國際標準；）國家標準的內(nèi)容少于相應的國際標準；（2）國家標準的內(nèi)容多于相應的國際標準；）國家標準的內(nèi)容多于相應的國際標準；（3）國際標準更改了國際標準的一部分內(nèi)容；）國際標準更改了國際標準的一部分內(nèi)容；（4）國家標準增加了另一種供選擇的方案。）國家標準增加了另一種供選擇的方案。3、非等效、非等效 國家標準與相應國際標準在技術內(nèi)容和文本結(jié)構上不同，它們之間的差異也沒有被清楚地標識。 “非等效”還包括在國家標準中只保留了少量的不重要的國際標準條款的情況。 “非非

13、等效等效”不屬于采用國際標準。不屬于采用國際標準。三、采用國際標準方法三、采用國際標準方法n1、采用國際標準方法總的原則、采用國際標準方法總的原則2、采用國際標準的方法、采用國際標準的方法等同采用國際標準時，應使用翻譯法；修改采用國際標準時，等同采用國際標準時，應使用翻譯法；修改采用國際標準時，應使用重新起草法。與國際標準非等效的國家標準也適用重新應使用重新起草法。與國際標準非等效的國家標準也適用重新起草法。起草法。（1）翻譯法）翻譯法等同采用時采用的方法。等同采用時采用的方法。 翻譯法等同采用國際標準，基本上國家標準就是國際標準的譯文，翻譯法等同采用國際標準，基本上國家標準就是國際標準的譯文

14、，但進行了必要的編輯性修改，但進行了必要的編輯性修改，刪除國際標準中資料性概述要素刪除國際標準中資料性概述要素。采用翻。采用翻譯法的國家標準如果需要增加資料性附錄，應將這些附錄置于國際標準譯法的國家標準如果需要增加資料性附錄，應將這些附錄置于國際標準的附錄之后，并按條文中提及這些附錄的先后次序編排附錄的順序。的附錄之后，并按條文中提及這些附錄的先后次序編排附錄的順序。 “等同等同”條件下的編輯性修改應在國家標準前言中指出。不必采用附條件下的編輯性修改應在國家標準前言中指出。不必采用附錄給出編輯性修改，也不必在文中做出相應的標識。錄給出編輯性修改，也不必在文中做出相應的標識。等同采標的國家標準的

15、編號方法等同采標的國家標準的編號方法 n我國的編號方法我國的編號方法l排成一行的雙編號的方法：排成一行的雙編號的方法：國家標準編號國家標準編號/國際標準編號國際標準編號例如：例如：GB/T XXXX1997/ISO XXXX：1995（2）重新起草法）重新起草法 修改采用（包括非等效）時采用的方法。修改采用（包括非等效）時采用的方法。 重新起草法實際上是根據(jù)國際標準的內(nèi)容和重新起草法實際上是根據(jù)國際標準的內(nèi)容和結(jié)構順序按照結(jié)構順序按照GB/T 1.1標準化工作導則標準化工作導則的結(jié)的結(jié)構及表述方法重新用中文編寫構及表述方法重新用中文編寫,要求條款中的文字要求條款中的文字按中文習慣表達出來按中文

16、習慣表達出來,避免生澀難懂的西式文字。避免生澀難懂的西式文字。 等同（等同（IDTIDT）、修改（）、修改（MODMOD）、非等效（）、非等效（NEQNEQ）一致性一致性程度程度 含義含義 代號代號 等同等同identicalidentical國家標準國家標準“等同等同”于國際標準，即于國際標準，即a)a)國家標準與國際標準在技術內(nèi)容和文本結(jié)構上完全相同國家標準與國際標準在技術內(nèi)容和文本結(jié)構上完全相同, ,或者或者b)b)國家標準與國際標準在技術內(nèi)容上相同國家標準與國際標準在技術內(nèi)容上相同, ,但可以包含規(guī)定的小的編輯但可以包含規(guī)定的小的編輯性修改。性修改?！胺粗嗳辉瓌t反之亦然原則”適用。適

17、用。 IDT IDT 修改修改modifiedmodified國家標準國家標準“修改修改”了相應的國際標準，即允許國家標準與國際標準存了相應的國際標準，即允許國家標準與國際標準存在技術性差異，并對技術性差異進行清楚地標識和解釋。國家標準在在技術性差異，并對技術性差異進行清楚地標識和解釋。國家標準在結(jié)構上與相應國際標準相同，但如不影響對兩個標準的內(nèi)容進行比較，結(jié)構上與相應國際標準相同，但如不影響對兩個標準的內(nèi)容進行比較，允許改變文本結(jié)構。允許改變文本結(jié)構?！靶薷男薷摹钡臉藴蔬€可包括的標準還可包括“等同等同”條件下的編輯條件下的編輯性修改的內(nèi)容。性修改的內(nèi)容。“反之亦然原則反之亦然原則”不適用。不

18、適用。 MOD MOD 非等效非等效not not equivalentequivalent國家標準國家標準“非等效非等效”于國際標準，即國家標準與相應國際標準在技術于國際標準，即國家標準與相應國際標準在技術內(nèi)容和文體結(jié)構上不同，它們之間的差異也沒有進行清楚地標識。內(nèi)容和文體結(jié)構上不同，它們之間的差異也沒有進行清楚地標識。這種一致性程序不屬于采用國際標準。這種一致性程序不屬于采用國際標準。 NEQNEQ四、一致性程度的標示方法四、一致性程度的標示方法 企業(yè)產(chǎn)品采用了國際標準或國外先進標準的，鼓勵申報辦理企業(yè)產(chǎn)品采用了國際標準或國外先進標準的，鼓勵申報辦理采用國際標準產(chǎn)品認可和采用國際標準產(chǎn)品標

19、志備案，經(jīng)采采用國際標準產(chǎn)品認可和采用國際標準產(chǎn)品標志備案，經(jīng)采標認可的產(chǎn)品，可在相應的包裝、標簽、標示、或產(chǎn)品說明標認可的產(chǎn)品，可在相應的包裝、標簽、標示、或產(chǎn)品說明書上印制采標標志圖樣。書上印制采標標志圖樣。n申報條件：申報條件：n（1）產(chǎn)品按照采用國際標準或國外先進標準的我國標準）產(chǎn)品按照采用國際標準或國外先進標準的我國標準n（包括國家標準、行業(yè)標準、地方標準和企業(yè)標準）組織生產(chǎn)，或者產(chǎn)品（包括國家標準、行業(yè)標準、地方標準和企業(yè)標準）組織生產(chǎn)，或者產(chǎn)品質(zhì)量達到國際同類先進產(chǎn)品實際水平的產(chǎn)品；質(zhì)量達到國際同類先進產(chǎn)品實際水平的產(chǎn)品；n（2）產(chǎn)品的各項質(zhì)量要求穩(wěn)定的達到所采用標準的規(guī)定，并具

20、有批量生）產(chǎn)品的各項質(zhì)量要求穩(wěn)定的達到所采用標準的規(guī)定，并具有批量生產(chǎn)的能力。產(chǎn)的能力。五、采用國際標準產(chǎn)品的認可程序五、采用國際標準產(chǎn)品的認可程序認可程序：認可程序：（1 1）企業(yè)提出申請）企業(yè)提出申請（2 2）資料審查）資料審查（3 3）現(xiàn)場審核）現(xiàn)場審核 企業(yè)介紹公司情況；企業(yè)介紹公司情況；企業(yè)介紹采標情況；企業(yè)介紹采標情況；評審小組考察生產(chǎn)現(xiàn)場；評審小組考察生產(chǎn)現(xiàn)場；評審小組考察檢驗和化驗設施；評審小組考察檢驗和化驗設施；抽查檢驗記錄；抽查檢驗記錄；抽查相關標準資料；抽查相關標準資料；評審小組討論（企評審小組討論（企業(yè)人員回避）；業(yè)人員回避）；評審組長宣布現(xiàn)場評審結(jié)論。評審組長宣布現(xiàn)場評審結(jié)論。（4 4）上報審批）上報審批 審查資料和現(xiàn)場審核通過，申報資料和審核審查資料和現(xiàn)場審核通過，申報資料和審核報告報省一級質(zhì)量技術監(jiān)督局審批，審批通過的，頒發(fā)采用報告報省一級質(zhì)量技術監(jiān)督局審批，審批通過的，頒發(fā)采用國際標準產(chǎn)品標志證書國際標準產(chǎn)品