黃瓜有13個禁忌搭配 你知道嗎

1、黃瓜有13個禁忌搭配 你知道嗎 要知道許多人都很喜愛吃黃瓜，黃瓜雖好，但是也要留意吃法，黃瓜和某些食物搭配可造成身體不適，現(xiàn)在就隨我一起來看看吧！ 黃瓜的禁忌搭配 1、西紅柿 常常看到有人吃了一根黃瓜，再吃個西紅柿；或者飯桌上已經(jīng)有了盤“西紅柿炒雞蛋”，再來盤“黃瓜炒肉”，這樣吃是不正確的。由于黃瓜里含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，假如二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本就達(dá)不到補(bǔ)充養(yǎng)分的效果。 2、卷心菜 黃瓜不能與什么同吃？卷心菜就是其中的一種，由于兩者同吃會影響維生素C的汲取。 3、辣椒 黃瓜不能

2、和辣椒一起吃。辣椒的維生素C含量豐富，每100克中約含198毫克。黃瓜中含維生素C分解酶，黃瓜生食此酶不失活性，二者同食，則辣椒中的維生素C被破壞，降低了養(yǎng)分價值。 4、芹菜 黃瓜中含有維生素C分解酶，生食時假如與芹菜一起，兩者的維生素都會遭到不同程度的破壞，因而養(yǎng)分成分就會大大降低。 5、枇杷 黃瓜中含有維生素C分解酶，與枇杷同食，枇杷中的維生素C會遭到破壞，失去了應(yīng)有的養(yǎng)分價值。 6、菜花 黃瓜與菜花相克，菜花中維生素C含量亦較豐富，每100克約含88毫克，若與黃瓜同食，菜花中的維生素C將被黃瓜中的維生素C分解酶破壞，故不宜配炒或同吃。 7、花生 黃瓜切小丁，和煮花生米一起調(diào)拌，作為一道爽

3、口涼菜，常常被使用。其實(shí)，這樣搭配不是非常妥當(dāng)。由于這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，假如性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉。 8、小白菜 菠菜中維生素C含量為每100克中含90毫克，小白菜為每100克中含60毫克，皆不宜與黃瓜配食，不然，將降低養(yǎng)分價值。 9、柑橘 柑橘亦含維生素c，每100克約含25毫克，做西餐沙拉時，有時亦配以黃瓜，碧玉、金黃，色澤絢麗。但桔中維生素C，多為黃瓜中的分解酶所破壞。 10、金櫻子 食用金櫻子不宜食黃瓜，由于會導(dǎo)致身體不適。 11、山藥 山藥與黃瓜不宜同食，黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生

4、素c則被分解破壞。 12、香菜 黃瓜中含有維生素C分解酶，可破壞其他食物中所含的維生素C，而芫荽為含維生素C較高的食物，若將其和黃瓜同時食用，會使芫荽中所含的維生素C受到破壞，失去原有的養(yǎng)分價值。 13、香椿 由于黃瓜中含有維生素C分解酶，會破壞到香椿中的維生素C，影響人體對維生素C的汲取，使養(yǎng)分大大降低，故香椿和黃瓜也不宜同食。 黃瓜的最佳搭配 1、木耳 黃瓜搭配木耳，排毒、減肥功效好：黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，從而達(dá)到減肥的功效。而木耳富含多種養(yǎng)分成分，被譽(yù)為“素中之葷”。木耳中的植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)中的某些雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達(dá)到減肥、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、和血、平衡養(yǎng)分之功效。 2、豆腐 黃瓜搭配豆腐，解毒消炎、潤燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白質(zhì)很簡單被人體消化汲取，是腸胃消化機(jī)能降低的人的抱負(fù)食物。豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節(jié)制機(jī)體和潤燥平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養(yǎng)肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。 溫馨提示：許多女性喜愛用黃瓜片敷臉，其實(shí)這是不當(dāng)?shù)淖龇?。由于剛切下來的黃瓜片