香萊有哪些營養(yǎng)價(jià)值？香萊有哪些功效？

1、香萊有哪些營養(yǎng)價(jià)值？香萊有哪些功效？ 香菜中含的維生素c的量比一般蔬菜高得多，香菜養(yǎng)分豐富，香菜內(nèi)含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時(shí)還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內(nèi)還含有蘋果酸鉀等。下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！ 本文名目 1、香萊有哪些養(yǎng)分價(jià)值 2、香萊有哪些功效 3、哪些人適合吃香萊 香萊有哪些養(yǎng)分價(jià)值 1、香菜嫩莖中含有甘露糖醇等揮發(fā)油。 2、香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。 3、香菜中含的維生素c的量比一般蔬菜高得多，一般人食用710克香菜葉就能滿意人體對維生素c的需求量。 4、香菜養(yǎng)分豐富，水分含量很高，可達(dá)90%；香菜內(nèi)含維

2、生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時(shí)還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內(nèi)還含有蘋果酸鉀等。 香萊有哪些功效 1、清熱透疹 香菜根中的揮發(fā)性物質(zhì)能刺激汗腺分泌活躍，促使人體快速排汗，具有清熱透疹的功效。 2、緩解鼻塞 香菜中的揮發(fā)性油有通鼻之效，因感冒或受涼鼻塞可以用香菜煮水或者食用香菜粥來緩解癥狀。 3、去腥提味 香菜之所以獲得香菜的美名，是由于它含有多種揮發(fā)油和揮發(fā)性香味成分，而這些成分既可以祛除肉食中的膻腥味，又能提升食物本身的鮮香味，還可以解膩刺激食欲。 4、健脾開胃 許多人應(yīng)當(dāng)不知道，香菜能夠關(guān)心人們起到開胃的效果，主要是由于香菜中含有獨(dú)特的香氣，在平常適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)香菜

3、，能夠促進(jìn)腸胃蠕動，還可以提高消化功能，所以常吃香菜能夠令食欲增加，它對胃口不好、食欲不振的人特別好。 5、驅(qū)寒發(fā)汗 香菜是一種很有養(yǎng)分的食物，它當(dāng)中含有豐富的養(yǎng)分物質(zhì)，人們要知道香菜屬于辛香菜，常吃可以促進(jìn)血液循環(huán)，解表發(fā)汗，特殊是對于脾胃虛寒的人來說，常常食用香菜有助于暖胃散寒、緩解胃腹冷痛，香菜對預(yù)防風(fēng)寒感冒、畏寒、鼻塞無汗等癥有治療作用。 6、排毒護(hù)腎 常常吃香菜對人體可以說是特別好的，香菜中含有的養(yǎng)分物質(zhì)，能夠關(guān)心人們清除血液中有害物質(zhì)，香菜中的物質(zhì)可以抑制體內(nèi)和腎臟中鉛積累，它能夠關(guān)心人們排出鉛。并且香菜還有比較好的利尿作用，可以預(yù)防膀胱炎癥，愛護(hù)腎臟健康。 哪些人適合吃香萊 1、患風(fēng)寒外感者、脫肛及食欲不振者，小兒出麻疹者尤