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第三節(jié)真菌第三節(jié)真菌真菌真菌珊瑚菌珊瑚菌營養(yǎng)菌絲氣生菌絲孢子梗青霉青霉123曲霉曲霉無成形細胞核酵母菌有真正的細胞核（真核）細菌是未成形的細胞核（原核）細菌和真菌的結(jié)構(gòu)區(qū)別細菌和真菌的結(jié)構(gòu)區(qū)別 細菌細胞細菌細胞植物細胞植物細胞真菌細胞真菌細胞真菌真菌真菌真菌酵母菌葡萄糖酒精+二氧化碳真菌與人類的關系真菌與人類的關系把一塊塊的豆腐坯子放在專門的接種室里，幾天后，豆腐坯子上就長滿了霉菌，這種霉菌是專門培養(yǎng)的毛霉。然后將長滿白毛的豆腐坯浸泡到醬汁里入味，醬汁是多種細菌和霉菌發(fā)酵成的，醬汁的紅色也是一種專門的紅曲霉形成的。這就是醬豆腐！ 曲霉蛋白質(zhì)氨基酸真菌與人類的關系真菌與人類的關系
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